PANETTONE AL CIOCCOLATO con lievito madre

[@ciroeffe6489]

Complimenti, brava e simpaticissima.

[@antoniettabusatto1275]

Fantastico l assaggio poi....tanta roba!

[@agnesegrasso9566]

Brava Valentina, grazie x la ricetta, proverò a farlo anch'io

[@ritamalesci9100]

Finalmente ti posso raccontare: ho fatto il tuo panettone al cioccolato preparato una settimana prima, il giorno della Vigilia però a differenza tua, prima l'ho farcito e poi glassato. Ieri, giorno di Natale lo abbiamo assaggiato e, che dire: Strepitoso! Ho ricevuto un sacco di complimenti, qualcuno dei presenti lo ha definito molto più buono del tartufone. Grazie della ricetta che custodirò con tutto il cuore per poterlo ripetere. Tanti auguri...

[@graziacutuli646]

Madre mia mi fai triplicare la passione che ho per i lievitati. È molto lungo ma da provare. Sei bravissima a spiegare e simpaticissima 🥰

[@tuvalentina]

grazie❤️

[@mariellagaglione658]

Sei bravissima Valentina, grazie a questo video così esaustivo, mi è venuta voglia di provarci😊

[@graziadellaquila8661]

Che capolavoro, complimenti

[@loryminerva2657]

Sei bravissima, con le tue spiegazioni... 🥰👍

[@antonelladonnaloia698]

Grazi 🤩per la spiegazione🤩

[@mariangeladilauro4949]

Sei bravissima ❤️. Ho già realizzato un pandoro seguendo un tuo tutorial. Risultato? Eccellenteeeee...!!! Ho fatto un figurone con i miei commensali!! Te ne sono molto molto grata per condividere il tuo sapere. I tuoi tutorial sono molto facili da seguire e capire anche grazie alla tua voce chiara e squillante. Ancora GRAZIEEEE 🌹🌹🌹

[@patriziafinestauri8572]

Sei veramente brava complimenti, proverò sicuramente il tuo panettone

[@rosapipola8708]

Lo farò anche io grazie Valentina

[@barbarapennazza6020]

È uno splendore, come te!!!!

[@dajanrz6876]

Fantastico! Bravissima come sempre!😘

[@robertazizzari3350]

Meraviglioso! Sto già studiando quest'anno proverò sicuramente 😊. Ho fatto sempre solo il pandoro

[@mariapultronaggio698]

Ciao Ho seguito il video Sei molto competente Brava Lo debbo fare

[@mariannalaugelli6891]

Che Meraviglia bravissima 😊👏👏

[@paolapinton308]

Spettacolare!Grazie Valentina!!sicuramente da provare a farlo,con la spiegazione che hai fatto poi,nei minimi dettagli!!!Sei insuperabile!!❤

[@luciamoretti4872]

Meraviglioso da provare speriamo bene sei super bravissima 👏👏

[@marianevegenovese5552]

Meraviglioso!😍

[@Mary-cm5cn]

Una libidine davvero😍😍😍😍Voglio farlo anch'io.Sei bravissima 👏👏👏👏

[@claudiacalcagni5495]

Veramente brava wowww😍😍😍

[@fabiucy6706]

Bravissima. Quest’anno farò questo panettone 😬👍

[@antonellamancini6139]

È ASSOLUTAMENTE da replicare🤩😍😍😍

[@gabriellamaurelli3194]

Ottima ricetta,quest'anno ci proverò a fare pandoro e panettone con lievito madre, fino ad ora ho fatto solo altre preparazioni dolci con lievito madre e sono venute benissimo, questi grandi lievitati ho un po timore nel ralizzarli ma ci voglio provare, seguirò passo, passo tutti i tuoi consigli Valentina cara......e comunque condivisa come sempre, buona domenica, un abbraccio ❤️

[@ariannavissani103]

Meraviglioso 🤩 sei sempre bravissima ❤😘👏👏👏

[@nellaiaccarino5477]

Che cos'è Valentina troppo buono solo a vedersi meravigliosooooo 😋😋😋👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯

[@fabiociucci89]

Proverò la tua ricetta questo anno😍

[@oriettafadda2563]

Che bontà, complimenti 😘😘

[@antoniettaruocconegative1203]

Buon giorno come sempre molto chiara nelle spiegazioni volevo chiederti se per il burro va bene anche il burro lupark

[@immadamicis7306]

Finalmenteeeee. Lo aspettavo. Grazie grazieeeeee

[@annamariacoletti7860]

Spettacolare 👏 👏 👏 BRAVISSIMA

[@marcoromano4100]

ma che meraviglia!...

[@reginamariniello1558]

Che dire: Perfetto 👏🏻👏🏻👏🏻

[@gianninabarletta5482]

Ciao Valentina,come sempre sei superlativa e dai delle ricette buonissime e spiegate nei dettagli,non dai niente per scontato e con i tuoi consigli sono riuscita a conservare benissimo il mio lievito madre e ad usarlo al meglio..in questa meravigliosa preparazione ho capito bene che il primo riposo è di un'ora all'aria?

[@mariagraziacarta1301]

Provato! E’ fantastico 😊

[@antonellagiuliani759]

Come sempre non sbagli un colpo bravissima!👏👏👏❤️

[@nandonandi8233]

Bellissimo è il top ❤

[@ericosposato8089]

Bravisima👍🏻👍🏻👍🏻💖💖💖💖👄👄👄 io ci provo x che mi piace fare queste cose o la passione siete molto brava 💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚

[@carlogallinella4074]

Che spettacolo sei eccezionale

[@cristinamarchesi3049]

Che meraviglia!!! Se volessi usare licoli pensi che otterrai comunque quei meravigliosi alveoli???? Grazie

[@giovannabongiorno4828]

Buongiorno Valentina ti faccio i complimenti per la tua bravura e serenità quando spieghi tutti i passaggi, a me è successo che non mi si è incordato il primo impasto come posso recuperare l'impasto

[@seawol3]

Sei stata bravissima

[@serenellacici6008]

È bellissimo 😍👏🎉🎊

[@mariapalmafranco7922]

Bellissimo 🥰

[@lucianomorelli2495]

Ciao Valentina davvero complimenti bello ..volevo chiederti se al posto delle gocce di cioccolato posso mettere l'uvetta passa e se lo stesso peso ..poi se a bene la manitoba caputo..grazie e buona domenica

[@lucianomorelli2495]

Ciao Valentina potresti rispondere per piacere vorrei farlo grazie

[@claudiapallotta7465]

Galeotto lo short su KZbin su questo magnifico panettone e altrettanto esplicativo slogan, nuova iscritta. Bravissima!

[@tuvalentina]

❤️

[@genoveffasalerno6860]

Ciao Valentina bellissimo panettone sei bravissima ti voglio chiedere se a posto delle gocce di cioccolato farlo con i canditi un abbraccio 😘

[@francescofra5992]

Ciao Valentina.....sei bravissima e simpatica davvero! Ho fatto il panettone con il lievito madre e seguito la tua ricetta.....mi è riuscito strepitosoooo! 🎉È da 3 anni che facevo il panettone e il pandoro per Natale con lievito di birra! Il risultato ero solo decente! 😢Ma con il lievito madre è davvero tutt'altra storia🎉🎉🎉🎉 contentissimo del risultato! A breve esperimento con il pandoro!🎉Per Pasqua provo anche con la colomba! Ma sono sicuro che verrà tutto buonissimo 🎉 grazie a te ❤ Abbracci

[@aletronix]

Ciao, complimenti per la video ricetta semplice e chiarissima la spiegazione, volevo chiederti se è possibile usare, anziché il lievito madre, la biga lasciando intatto tutto il procedimento. Se si che dosi di biga usare? Grazie

[@elenaocc6202]

Buona domenica cara Valentina e grazie per questa golosissima ricetta!!! 🥰🤩🤩

[@rafalf17]

Che bello! 😍😍

[@MrLilianabaglio]

Fantastico!!!!!

[@sabrinaincertibaldi2118]

Ciao Valentina!!! Spettacolo spettacolo.... Che tempistiche ci sono volute?

[@lucianamameli2119]

Finalmente 🎉🎉🎉🎉 grazie Valentina, io adoro quello con i canditi ma i miei figli e marito non lo mangiano.. 😘😘😘

[@mallyvalente1871]

come dici tu ...veramente godurioso "assolutamente da fare ". e glassarlo al momento perché in valigia si potrrebbe rovinare😁😊 Grazie Valentina 🐞

[@francy5497]

Bellissimo! Sicuramente buonissimo. Vorrei provare a farlo ma.... serve necessariamente la planetaria?

[@annadalsoglio7555]

Mille grazie Valentina! Questo, ma come tutte le tue ricette sono eccezionali e ogni volta è una gioia quando si sforna!! Io non ho l'impastatrice, posso provare a farlo a mano? Lo vorrei proprio fare. Grazie infinite!!

[@samuelepompei2707]

Te lo sconsiglio:senza impastatrice il rischio di non far incordare l'impasto e di conseguenza buttare tutto è estremamente alto, senza considerare che sarebbe comunque una faticaccia fare tutto a mano 😰

[@annadalsoglio7555]

@@samuelepompei2707 Ti ringrazio tantissimo, sei stato molto gentile a rispondermi. Ho pensato che Valentina non mi risponde perché è inutile la domanda perché sennò ( precisa com'è )l'avrebbe anche detto nel video che si poteva fare anche a mano. Allora devo proprio rinunciare e mi dispiace proprio tanto. Grazie ancora 👍

[@sam130409]

Ciao, non so se può esserti utile questa info, ma c’è un tutorial di Valentina per fare il panettone senza planetaria. Lo trovi nella playlist

[@annadalsoglio7555]

@@sam130409 Buongiorno Sara! Grazie anche a te del tuo consiglio! Quel video l'ho visto e ho fatto anche il panettone ed è venuto anche bene. Ponevo la domanda se "questo" panettone avesse bisogno proprio della planetaria. Ho ascoltato attentamente tutto il video e Valentina non ha accennato minimamente all'impasto a mano. Non so se rischiare... sennò farò ancora l'altro. Grazie ancora a te, sei stata veramente gentile! Ti auguro una buona giornata 🌞

[@francescoblues71]

Bellissimo lavoro, ho un dubbio.. all'interno non rimane asciutto senza sospensioni umide? è possibile aggiungere arancia candita e gocce di cioccolato? grazie

[@sam130409]

Fatto a Natale, lo sto rifacendo per il mio compagno come regalo di compleanno ❤

[@bettinab1711]

Assolutamente meraviglioso . Comincio già da domani a rinfrescare il lievito ogni 2 giorni così prossima settimana sono pronta . Vorrei farti una domanda . Se volessi dividere l'impasto in 2 parti devo semplicemente tagliarlo con un tarocco e poi eseguire la pirlatura o c'é qualche accorgimento particolare da seguire . Grazie mille ,sei fantastica

[@luanacosta4494]

Si può sostituire il lievito madre? E come 🥰 . Ricetta deliziosa

[@laurastrippoli2400]

Bravissima Valentina un panettone strepitoso❤ mi è venuta voglia di provarci seguendo la tua ricetta 😉 Se posso vorrei chiederti un Consiglio, devo comprare una impastatrice tu cosa mi consigli? Vedo dal video che la tua impastatrice è abbastanza stabile. Grazie di ❤

[@rosannalocastro4133]

Sei brava volevo un consiglio se voglio usare il lievito fresco invece del lievito madre mi potresti dire quando ne metto grazie ❤

[@emmegi7851]

Bellissimo davvero... vorrei avere il tempo e la pazienza di farlo a Natale anche se ho ancora in mente la faticaccia fatta per la colomba a Pasqua 😄

[@antoninogiovannilacava4451]

Buona sera Valentina domanda io o il forno statico ma le resistenze funzionano assieme non posso separarli come posso fare per non rovinare il panettone grazie aspetto la risposta grazie e sempre bravissima ciao

[@rosarandazzo9676]

Buonasera Valentina, innanzitutto complimenti per la ricetta!! Questo impasto può essere condito anche con i canditi?😘

[@andrethegiant6311]

Ciao Valentina, i tuorli d'uovo devono essere a temperatura ambiente o freddi da frigo?

[@fredymauriciomorales6159]

Bravisimaaaaaaaaaa

[@catiamaiorano8697]

Valentina lo avevo già messo il link prima ancora di vedere questo spendore💯💯💯🤩🤩🤩

[@elenalungoci9259]

Bravissima Valentina , mi puoi dire per che la schiacciata con lievito madre a un sapore amaro ... cosa sbaglio?

[@mariapultronaggio698]

Ciao Il malto dove lo trovo? Cosa posso usare al suo posto?

[@reginamariniello1558]

Il malto si trova facilmente nei negozi biologici o su Internet

[@tizianapirrera1503]

Complimenti Valeeee...solo a guardarlo sono ingrassata😅 aspettavo questo tipo di panettone....ma se utilizzassi le gocce di cioccolato di pistacchio al posto di quelli che hai utilizzato tu? E per la glassa al pistacchio come procedo?

[@lilianaancora3025]

Secondo me lhai comprato 😂😂😂ma è perfetto Vale... Sei super

[@tuvalentina]

ahahahahha no, giuro!

[@dorianagiorgi9400]

io non ho il lievito madre ma vedere il tuo panettone mi ha ingolosito😁.. lo posso fare con il lievito di birra? Se si quanto ne devo usare? Grazie.. Il tuo panettone è una meraviglia😊

[@gessicamungo8339]

Vale volevo sapere se posso usare il burro senza lattosio xke sn intollerante al lattosio?

[@giusydamicis169]

😍 Mi hai fatto venir voglia di provarci... Sarebbe la prima volta che faccio un panettone! Il mio Ercolino dovrebbe essere pronto per il fatidico passo, ti farò sapere! Grazie per le tue minuziose spiegazioni,ogni tua ricetta è un successo... Almeno fino ad ora!👋😘

[@francescaminutoli7082]

Ciao Valentina io non ho malto con cosa posso sostituirlo? Grazie per la risposta 😘

[@mariatorquato3237]

Bellissima ricetta. Avrei una domanda: le uova devo essere a T.A. oppure fredde da frigo? Grazie!

[@agnesegrasso9566]

Ciao Valentina è una bella ricetta se volessi usare il l, di birra fresco quali sono le dosi e come usarlo grazie

[@annarosalollobrigida6414]

Buongiorno Valentina una domanda, facendo due pirottini da 500 gr come li devo cuocere? Grazie

[@giuseppinabarca4056]

Grazie Valentina, qui non si può aggiungere foto ma è venuto stratosferico...

[@tuvalentina]

sono contenta!!! Vieni a postarle nel gruppo facebook. Si chiama Lievito madre consigli e ricette

[@serenagessa2415]

Ciao Valentina, potrei usare tre tipi di cioccolato?grazie

[@irmamosca4498]

Si può sostituire la panna?

[@pal2575]

Il burro panna da centrifuga è un burro particolare ?mi piacerebbe sapere la differenza grazie

[@stellabrillante4437]

Me lo stavo chiedendo anche io 😉

[@clementinadagostino3161]

Ciao valentina si puo fare con lievito essiccato grazie

[@danieleoroccini38]

Scusami potresti bilanciare la tua ricetta con ciocc. Bianco e mirtilli? Grazie e... Bravissima

[@encarnavalencia5404]

Un'altra domanda, se lo faccio con lievito madre semisolido, devo cambiare qualche parte della ricetta, o non è necessario? È che non riesco a impastare in solido. Grazie mille

[@giuliavicinanza7556]

Ciao, mi chiedevo il malto è proprio necessario?

[@jeanbajean]

No

[@margheritatroccoli5710]

Buona sera Valentina vorrei sapere come fare il lievito madre, perché vorrei provare a fare il tuo panettone, grazie

[@lorenzodangelo2889]

Valentina sei bravissima come sempre, volevo chiederti, quali sono i tempi affinché triplichi il lievito madre dopo il terzo rinfresco?

[@tuvalentina]

4 ore😊

[@roxylove3083]

Ciaoooo vale spettacolo 😭😊😊 ho già programmato tt x poterlo fare in qst gg una cosa ti vlv kied qnt tempo ci ha impiegato a lievitare nello stampo?

[@tizianapirrera1503]

ciao Valentina,posso sostituire il cioccolato fondente con quello bianco? sto aspettando che il l.m. è pronto....non so perché non arriva mai a triplicare,anche se lo metto in cella a 26°/27°🤷🏻‍♀️ come mai? l'idratazione la faccio a 47% , sarà che lo dovrei portare a 50%?🤔

[@spugnas81]

Vale!!! Il miglior sostituto al burro?! Devo per forza usarlo senza lattosio... Me ne sai consigliare uno? Grazie!!!☺️

[@carlazonta2088]

Ciao posso farlo con licoli

[@encarnavalencia5404]

Video eccellente. Una domanda, sono spagnoli e non ho capito bene, hai detto che lo cuoci con il calore solo al piano di sotto? Grazie mille

[@cinziameleddu9494]

Si può glassare solo con il cioccolato fondente?

[@ernestoranocchia975]

È possibile utilizzare licoli idratato al 100%? Nel caso in che quantità? Grazie

[@francescaminutoli7082]

Ciao Valentina sei bravissima non capisco perché dopo che infilzò il panettone con i ferri lo metto a testa in giù coperto e coperto si allarga un pochino nei due laterali é il cuore era a 94 cosa può essere.grazie per l’aiuto

[@monicaprina1530]

Ciao Valentina io ho il lievito madre assiccato in polvere posso usarlo come lievito di birra in polvere e come le tue dosi di lievito madre o devo metterlo di meno

[@alessandraromano9466]

Buongiorno si può fare con il lievito di birra e quandi grammi cioè ne vuole?