Panini aromatizzati da buffet. Una squisitezza per qualunque occasione.

Ingredienti per la quantita' di panini che vedete nel video
Panini da buffet alle carote ed erbette:
200g farina tipo 0 (o T55)
70g latte
20g acqua
4g sale
6g zucchero
12g burro
90g carote grattuggiate
10g erbette fresche
1.5g lievito secco (o 4g lievito fresco)
Panini da buffet alle olive e panini da buffet ai pomodori secchi:
Base comune:
300g farina tipo 00 (o T45)
5g sale
2g lievito secco (o 6g lievito fresco)
30g olio d'oliva EVO
140g acqua
Per la farcitura, dividere la base comune in due parti uguali ed aggiungere in ciascuna della porzioni rispettivamente:
35g olive a pezzi
35g pomodori secchi a pezzi

[@ceciliatonelli1886]

Questi panini li farò sicuramente; il tipo di ricetta che piace a me: facile, veloce e di grande effetto. EvvivaMik con le sue idee!!

[@MIK2019]

Lazy girl! 😂 no scherzo, ti capisco perfettamente

[@caterinacaterina9922]

Sono all’appello !!! 👏👏👏👏👏🤩🤩🤩🤩🤩❤️😘

[@lcmagda]

Ci sto pensando... magari riesco per Natale a fare qualche panino con le carote... sei un tentatore 🤣 grazie

[@MIK2019]

😂❤️

[@amelitarainoldi4764]

Buongiorno a tutti, grazie per le idee! Se può essere utile ho provato a fare panini aromatizzati utilizzando l'acqua estratta da cipolle, sedano e carote...... praticamente panini "al soffritto"! Proverò anche i tuoi Mik perché mi piace l'idea che si vedano i pezzi degli ingredienti! Un abbraccio e buone feste!

[@MIK2019]

Questi sono piu che aromatizzati. Provali! Sono un trionfo di gusto!

[@anna-mariasarli]

bel lavoro, bravo! mi potresti indicare il link dei panni che hai utilizzato inumiditi per far lievitare i panini? Grazie

[@MIK2019]

Si chiamano J cloths in generale. Li trovo in un negozio che vende articoli per catering qui in uk ma anche su Amazon. Non saprei come si chiamano in italiano però. Googla j cloth

[@anna-mariasarli]

grazie@@MIK2019

[@anna-mariasarli]

sono delle lavettes jetables? ma non mi sembrano alimentari. sembrano fatte per le pulizie. Ho trovato su Amazon ma forse non é la stessa cosa @@MIK2019

[@MIK2019]

@@anna-mariasarli ti ho mandato un messaggio su Facebook

[@anna-mariasarli]

lettto, grazie . Gentilissimo come sempre@@MIK2019