Pantrucas o Pancutras

[@reinieljosevalderramazabal5275]

Soy venezolano trabajo de cocinero en un restaurantes pequeño de cocina chilena y el cocinero principal soy yo y gracias a este canal puedo prepara comida chilena

[@jotaerre4076]

Oiga sr échele arta pantruca y un poquito de merken

[@krisbarbosa3893]

A que legal parabéns

[@corinamoscosobustamante8815]

@@jotaerre4076 pp0

[@flaviarodriguez1473]

@@jotaerre4076 que

[@jotaerre4076]

@@flaviarodriguez1473 merken un condimento mapuche a base de aji seco molido, semillas de cilantro y otras cosas

[@patriciaubillus6115]

Hola alvaro soy peruana y tengo muchos años viviendo en santiago trabajo en hogar de la tercera edad soy cocinera tengo que agradecerte por que gracias a tu canal de KZbin he aprendido a preparar ricos platos y te cuento que mañana voy a preparar pantrucas

[@xnoobootx5890]

Cómo quedaron?

[@patovergara3811]

Alvaro felicitaciones soy chileno de San Fernando vivo en Italia desde hace 20 años y me emociono cada vez viendo tus recetas tradicionales GRACIAS

[@sergioespinozaaliste1588]

GRACIAS ALVARO ME ENCANTA LA CARBONADA. ESA ES LA QUE NOS HACIA MAMA. SALUDOS DESDE QUITO ECUADOR.

[@lugokitslugokits269]

Oiga Don Alvaro! Voy a tener 44 años y llevo 31 fuera de Chile por circunstancias de la vida. Estoy en Lyon,capital de la gastronomia francesa,desde donde lo saludo!! Que alegria haberlo descubierto!! (gracias a un primo que me compartio su video). Antes tenia que ir donde mi mami para comer cocina chilena pero ahora esta un poco mas viejita y cansada asi que no la quiero molestar mucho para que me cocine algo rico.(pero igual me guarda sus porotitos o carvonada cuando hace!). Con su video, logré hacer pantrucas SOLITO (bueno,viendolo a ud!) y mi mami estaba ca..da de la risa! Me quedaron "pulentas" y del primer golpe! Que emoción...WAAAAJAJAJAJA ! Wena ! Muchas gracias!!

[@luciagerber2240]

El principio de las pantrucas era una comida para gente pobre sin carne solo cebollas y ajo, un poco de aceite y las masas nada más.lo demás vino después.con verduras y otros..

[@angort1]

Maestro!!!!.... maestro, maestro.... como siempre, inspirador y correctísimo en su entrega de conocimientos.... GRACIAS!!!... hoy se comen Pantrucas en mi casa!!!!!!

[@belgicapaez8418]

Fui tu profesora de Frances en el INBA. Felicitaciones. Internado tus hijos te llaman. Gratitud gratitud gratitud

[@yolibettroconis6476]

Gracias Álvaro soy Venezolana y con su infinita ayuda cocino a lo Chileno, me encanta su forma d cocinar , Dios le bendiga 😊

[@nelidavivianavaldiviaurtub4278]

Muchas gracias he quedado como una princesa.yo las hacía de otra manera ,te escribo de España vivo aquí 25 años pero he sido cocinera de comidas españolas y quiero ya que estoy jubilada por trabajar demasiado me cobró una factura enorme ,conseguí lo qu quería una casa y dedicarme a mi familia marido ,madre ,nietos, hijos ,nueras yerno.que es lo más lindo que Dios me dio de regalo .te sigo gracias

[@monicameza2439]

Álvaro , yo no había preparado nunca pantrucas y pensé en mi viejita mi mamita y le preparé éste plato . Te contaré qué estaba tan felíz al comerlas y lloró y me dijo que a mi papá le gustaban mucho y que ella sienpre se las cocinaba y qué desde ese tiempo ella no había saboreado esta rica comida , muchas gracias @Álvaro Barrientos Montero .Eres grande un maestro en la cosina y le pones mucho amor a lo que haces Dios le bendiga .

[@ktadepp]

Primera persona que noto que cocina de corazón, tus recetas son fáciles, sencillas, pero con ese toque final que lo hace ser más atractivo aunque sea comida casera, trasmites alegría y cariño en cada plato y nos llevas al pasado recordando tips de nuestras abuelitas o mamás y eso es lo mejor. Mucho éxito, me suscribo de inmediato.

[@AlvaroBarrientosMontero]

kta depp. Que alegría más grande !!! Que feliz me hace tu mensaje. Gracias por tu tiempo de saludar y por ser parte de mi canal. Un abrazo cariñoso

[@olgavillalobos3697]

Ýt

[@mariadelcarmenolivaresmuno8820]

Que bien saludo a ud Alvaro gracias por su carisma y por su labor en la cocina gracias porque son baratas y facil de preparar

[@mariadelcarmenolivaresmuno8820]

Feliz por escribirle no se cuando lo leerá mas emotiva por sus recetas

[@juliajaimeardiles8225]

Me encantó verlo!! La pasión y amor que puso en cada paso se notaba.felicitaciones lejos el mejor.

[@Elvixofull]

Ingredientes: 4 Cucharadas de aceite 1 Taza de cebolla picada en cubitos 1 Taza zanahoria rallada Sal a gusto (el agrega una cucharadita) 1 Cucharadita de ají de color 1 Cucharadita de comino 2 dientes de ajo 2 Cucharaditas llenas de orégano (el dice cucharadita, el texto que aparece en el video dice cucharadas) 1 Taza de carne (el usa de vacuno, pero menciona que se puede usar cualquier tipo de carne) 1/2 Taza de pimentón rojo picado 1 puñado de bastoncitos de Apio 4 Papas grandes picadas en bastoncitos Agua fría suficiente para cubrir los ingredientes Para las pantrucas (masa): 1 Taza de harina 1 huevo entero Sal y orégano (no menciona cantidades) Caldo de la misma cocción para emplatar: Cilantro Aji verde oregano Los ingredientes están escritos en orden de aparición del video espero a que alguien le sirva Saludos.

[@rouseosorio9609]

Muuuuuchas gracias yo tb.anoto los ingredientes a medida q el va diciendo...

[@macucita888]

Muchísimas gracias :)

[@tessa6548]

Buena ,

[@carolaramirezs.3949]

Muchas gracias por tu aporte!!

[@karikareninaf.6479]

Muchas gracias 😁🙌

[@hectorbb8896]

Me recuerda esas vacaciones de invierno cuando éramos pequeños. En donde las lluvias eran de dias entero y en la mesa no podía faltar ese rico plato de pancutras que cocinaba mi hermosa madre .Realmente por muy humilde que era mi familia fui la persona mas feliz del mundo y siempre recuerdo esos hermosos días gracias por tu linda pagina alvaro ........

[@daisy-wh2jz]

Hola Álvaro, yo te estoy viendo siempre por tus recetas qué me recuerdan mucho mi niñez. Hace muchos años que vivo en suiza y cada vez que necesito hacer comida chilena para recordarme de mi abuelita que nos hacía esas ricas comidas que se me hace agua la boca. 😋😋😋👏👏👏 Muchas gracias, hasta pronto 👍✋😘

[@carmeny.gonzales.9961]

Que rico 😋 soy Argentina. Tenía una amiga chilena y preparaba es exquisitos platos . .y ahora con sus videos los preparo ..muchas gracias . Me encanta su sencillez.

[@nicolefuentescarcher5556]

Las mejores pantrucas de mi vida, son las que me.hacía mi mami, con caldito de hueso que después le sacaban la carne y la dejaba.picadita en el caldo, con huevito y cilantro....que lindo Alvarito como acercas la comida tradicional y de antaño a las nuevas generaciones....muchas gracias!!!!

[@monicaromero4447]

Gracias Alvarito por todas tus recetas yo e aprendido a cocinar contigo.gracias.

[@Anysar12]

Así las hacía mi mamita también y su buen ají cacho cabra raspao en la sopa y los huesitos uuuu🥰🥰🥰

[@eugeniapv]

Exquisito, solo le faltó un huevito

[@carmendemetrio7685]

@@eugeniapv El huevito batido, vertido como hilachas sobre el caldo caliente antes de apagar la olla, ES EL TOQUE TOTAL❗️🤗

[@carmendemetrio7685]

🟥🟧🟨 TE FALTÓ EL HUEVITO BATIDO VERTIDO COMO HILACHAS SOBRE EL CALDO BIEN CALIENTE NO PUEDE FALTAR❗️😅😅😅

[@dnicolas90]

Soy Argentino y nunca comí pantrucas pero voy a hacerlas. Los platos de la familia que con poco dan mucho amor! Adoro tus videos y tu energía festiva en todo lo que haces. Salud!

[@monicaborquez7501]

Hola.. Cómo quedaron tus patrucas, las preparaste? 🤔

[@ConstanzaAvila-jl6gf]

Estoy en mis 20's, mi abuelita que me crio, hoy le dieron el alta de su operacion e intentare hacerle estas pantrucas que alguna vez me hizo ella ❤. Deseenme suerte jajajsj

[@juanitarojas95]

Te felicito por esa preocupación por tu abuelita , ella estará feliz...y los abuelos lo único que necesitamos es ser felices y más aún si está felicidad la proporciona una nieta...Eres una niña agradecida de la vida...

[@angort1]

Maestro, hice las Pantrucas tal cual.... ahora pasé a repasar la receta pues MAÑANA de nuevo se comen Pantrucas en mi casa... fueron todo un éxito y quedaron ma-ra-vi-llo-sasssssss... Gracias Álvaro por tu dedicación, por el cariño que le pones a tu noble labor: la de enseñar y transmitir tus conocimientos y no dejar morir estos platos que evocan a nuestras abuelitas, tías, mamás, madrinas y hasta vecinas... No desaparezcas jamás de este espacio... por favor.... Un abrazo giganteeeeeee....

[@lauragomar7185]

Es la primera vez que las cocino y que las como,seguí tu receta paso a paso y desde hoy es de mis platillos favoritos, espero algún día comerlas en Chile !! Son deliciosas!! Saludos desde México.

[@aliciaarmenta8512]

Wowww! Estoy hecha agua la boca con esta deliciosa receta! Oh! Se mira exquisita! Me tiene fascinada tu comida de tu país, Te juro que no me decido hoy si por las lentejas o las pantrucas! Que delicia! Soy mexicana, y mi esposo hindú, yo cocino comida hindú, mexicana, americana, árabe e italiana,trabajo con familia Italiana, Soy la Baby Sitter Pero hoy tengo estas deliciosas opciones, Gracias por tus maravillosas y deliciosas recetas que me encantan! Dios te Bendiga a ti y tu familia, Un abrazo con mucho cariño desde Newport Beach California.

[@Mangalord1221]

Mi mamá le ponía un huesito de cazuela a la olla para que tuviera más sabor, un huevito batido al final y con harto cilantro fresco picado y nos encantaba. Con mi hermano nos peleábamos quién agregaba más rápido las masitas a la olla jajajaja. Yo heredé éste manera de preparar de mi mamá y es sagrada cuando ella o mi hermano vienen de visita a mi casa. Maravillosos recuerdos...es más, ahora mismo me haré unas pancutritas porque se me habrió demasiado el apetito y la nostalgia. 💖

[@AlvaroBarrientosMontero]

Dénielle H. Green que lindo Danielle, que nunca se pierda esa receta de tu madre que sin duda debe ser una maravilla Te mando un abrazo inmenso

[@piliacuna1372]

Yo también hago un caldo de huesos para las pantrucas❤

[@LuciaTudela-v2n]

Mi mamá igual y mucho cilantro ❤❤❤ñ❤ 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🤗🤗🤗🤗😅

[@FrankRitterStahl]

A 700 mañosos no les gustó ? Me quedaron espectaculares !!! Ya las hé preparado 4 veces los fines de semana y me hé llevado aplausos, hé doblado la cantidad de masa y bajado en las papas, a mis hijos les gustó así. Gracias Álvaro un abrazo 👏👏👏👏

[@joeldavidcastrohenriquez2932]

¡Maestro! De la forma y estilo con que nos comparte sus recetas nos dan ganas de cocinar. Felicitaciones MAESTRO.

[@karinameza8039]

Simplemente en mas práctico , interesante y delicioso canal de KZbin! Felicitaciones

[@ascensionnavarrourendez9085]

Tengo 71 años y me acuerdo cuando ma madre hacía un na comida similar en España.Ahora vivo en Bélgica desde hace 45 años viendo vuestro programa veo luna comida parecida.Gracias por recordarme esos platos tan maravillosos ,que yo había olvidado .Continue siga con esos bonitos recuerdos.Muchas gracias

[@alejandraguzman8798]

Hola quería saber cómo se vive en Bélgica, la calidad de vida debe ser buena ,yo quisiera vivir fuera de mi Chile ,cuéntame más por fis

[@rosaiddings2038]

Ascension siempre las comidas que preparavan nuestros padres son las mejores un abraso

[@juanvillarroel9759]

puro amor en su cocina, la cocina chilena es un legado y debemos tener conocimiento de todas nuestras preparaciones, primero lo nuestro y despues afuera, como cocinero joven sureño sus videos me nutren de conocimiento, un abrazo :)

[@AlvaroBarrientosMontero]

juan villarroel. Me pusiste la piel de gallina. Gracias por tan hermosas palabras. Un gran abrazo !!!!

[@camilomorales2958]

juan villarroel

[@magdalenaduran31]

Me encantan sus videos es usted tan censillo humilde muy agradable para enseñarnos sobre todo cuando nos dise si ustes no tienen tal cosa lo pueden aser con lo que tengan que nos tenemos que complicar es tan lindo de pero de alma muy linda persona un abrazo muchas felicidades 👏🤗😘🥰

[@marcelitabella9061]

Alvarito sigo encontrando recetas antiguas tuyas, hoy la hare, esta rico para algo caliente, si le voy a poner el toque final de mi mamá que le vatia un huevo, sls

[@patriciafarias69]

Me encantan las pantrucas gracias Don Alvaro por enseñar estas recetas tan deliciosas

[@pamelaagurto2854]

Las mejores Pantrucas de la vida las hace mi abuelita Pancha. Recuerdo perfectamente como se ponía las tiras de masa en el brazo y las tiraba en la olla. Me emocioné viendo la receta, es recordar todo el amor que nuestras abuelas y mamás nos entregaban al cocinar. Gracias Alvarito, tu canal es maravilloso e infalible!! 👏👏👏👏👏👏

[@susanaguzman175]

Mi mami nos la preparaba asi, es prácticamente la misma receta, gracias por recordarmela, ahora, yo se las prepararé a mis nietos. Hermosos recuerdos de mi Chile querido, soy Argentina de nacimiento, pero con pura sangre chilena. Recién descubrí su canal y estoy feliz. Gracias

[@marthaperdomo9135]

Holaaa pero que carisma que simpatía chico tienes me encanta oírte y verte y tu receta riquísimaaaa!!! Muchas bendiciones de la abuelita 👵cubana. 🇨🇺Martha

[@anamariabecerra2747]

Que encantador y didactico tu manera de enseñar estos deliciosos platos Tengo 66 años , estoy recien jubilada y aprendiendo a cocinar contigo Todo me ha quedado buenisimo En estos tiempos de pandemia he explotado mi veta de cocinera y he sido muy bien calificada Muchas gracias se me hizo agua la boca con las pantrucas Ana Maria Becerra

[@victorsanhueza1209]

Me encanta como enseña a cocinar, sobre todo los que somos amantes de la cocina, pero aprendices. Gracias por este gran video.

[@mariasandoval-cv8qr]

Hola soy Chilena paro vivo en Argentina. Me encantan sus resetas y como las explicas tus resetas me ase acordar a mi niñez. Las cosina a mi mamá. Saluditos.

[@carmentorrez797]

Saludos amo los chileno exelentes personas yo le trabaje a un matrimonio chileno son un amor yo cocino con tus recetas muy buenas

[@ernestinacastillo2503]

Gracias por querer a los Chilenos

[@dagobertocaballerosilva]

Yo la preparo con huesos carnosos y carne molida, le agrego un huevo batido al caldo y la masa la hago con perejil en vez de Orégano igual me queda exquisita ;)

[@fabiolalaurie2917]

@@ernestinacastillo2503 ooooooooooo

[@mariahidalgosalinas2009]

Me encantan las pantrucas rricooo

[@margaritazamora5288]

Ñu

[@xyvwqkxhw]

Vivo en Brasil hace muchos años, pero cada vez que veo tus videos Alvaro me haces llorar por causa de la avalancha de recuerdos que vienen a mi mente!!! Haces que Chile 🇨🇱 quede más cerca, reconfortando mi corazón! Y sé que no soy el único!!! Abs grandes por siempre !!! Parabéns

[@ManuelLopez-xq3wj]

ASÍ no tenga hambre VERLO cocinar a USTED me estimula deliciosamente el apetito... MÚCHAS GRACIAS POR enseñarnos y por COMPARTIR. ADEMÁS eres un EXELENTE profesor... un MAESTRO.. aprende uno FÁCIL. COMO ya dije antes no soy Chileno.. soy COLOMBIANO🇨🇴pero amo y admiro a chile.

[@claudiabeatrizortizolivares.]

Hola!, Buenos días me gusta mucho cómo explica Álvaro es muy claro y simpático. Yo soy chilena y de corazón.

[@oscarhernandez4508]

Espectacular!!!!!!!! Mi suegra es chilena y despues del dia de accion de gracias las hace con las sobras del pavo. nos encantan a todos!!! Gracias por tus recetas!!!

[@Bicolors91]

Tengo 28 años, siempre las pantrucas han sido mi plato favorito y hoy por primera vez las cociné yo solita. Me quedaron exquisitas! Muchas gracias

[@patriciamartinez9158]

Hola soy de Mendoza Argentina y vivi unos años en Santiago allí comí las pantrucas que me gustaron mucho pero no sabía cómo hacerlas hace unos días se las hice a mi familia viendo tu receta Álvaro les encantaron!!!

[@viviangeorge1226]

Un plato que voy a preparar muy pronto. Esto le va a gustar mucho a mi esposo . Gracias!

[@ritafredes4271]

Maravilloso Alvarito. Mando tus vídeos para mis amigos en España. Están encantados contigo y de nuestra comida chilenísima. Gracias por tu simpatía y claridad en tus recetas.

[@guillerminaescobar7681]

Hola Alvarito i Ami me encantan las pantrucas yo las cocino en caldo de patas de vacuno

[@cristinalobos9787]

@@ritafredes4271 lo ñoño pi

[@estellacasallas3775]

Don Alvaro gracias muchas gracias, así es que me gusta cocinar a mi, cosas sencillas pero nutritivas, pero lo que más me gusta de cada comida es que le pone el ingrediente principal, mucho amor. Buen día desde Colombia Bogotá D C

[@juancarlosdiaz4432]

¡Gracias! Por enseñar la preparación e aprendido a cocinar viendo tus vídeos

[@AlvaroBarrientosMontero]

GRACIAS A TI AMIGO MÍO POR VER MI TRABAJO. LO HACEMOS CON MUCHO CARIÑOS

[@adeliabahamondes4435]

Hoy hice las pantrucas quedaron super rica Gracias por está oportunidad me lucí con mí familia Yo no sé cocinar es muy bueno aprender Hice la sémola con leche quedó super desde Chile enviamos un fuerte abrazo Pará usted y su linda familia

[@jorgeriveros3944]

Sabes hermano ? He seguido varias recetas tuyas y la verdad que he quedado impresionado de lo que he hecho...te agradezco por esa sencillez con la cual explicas cada receta y se nota que eres "livianito de sangre" (Como decimos los chilenos) Abrazos hermano!!!!

[@Gloria-kj4wk]

Mi mamá le ponía un huevito batido al final y quedaban exquisitas . Que Buenos tiempos vienen a mi mente

[@jessicamanriquez1322]

Al final yo le agrego la clara de huevo y la yema con cilantro mmmmkrico

[@NaomiOlivoy]

Si yo también las hago así queda ricas ❤

[@barradelpueblo9104]

Eres un máster clase. Alvaro. Gracias a Canales como el tuyo se rescatan estos tesoros intangibles de nuestra patria.. ojalá sigas de la misma manera haciendo lo que haces rescatar las recetas 🇨🇱🇨🇱 que todos amamos

[@jorgeluismoralessalinas6570]

Alvarito gracias una ves más mis pamtrucas quedaron deliciosas estoy en usa gracias

[@LoreleyLopez-hk1oy]

Yo soy uruguaya viviendo en Chile,mi marido y mi bebé son chilenos así q estoy aprendiendo a cocinar comida chilena. Gracias

[@helennovoaarancibia1549]

Ayer me acordaba de este maravilloso plato q mi mamá nos hacia cuando era más chica... Hoy las cocinare porq extraño mucho la comida de mi país... Saludos a todos los chilenos q vivimos fuera y a los q están en nuestro chilito

[@lucyvasquez3951]

Deliciosas las pantrucas. Chef Barrientos es un agrado aprender a cocinar comida chilena a la antigua. Lo felicito y siga asi, no cambie su manera de entregar sus experiencias. Muchas Bendiciones.

[@margaritabriceno1366]

Alavarito quiero agradecer tus recetas que me encantan,cada vez que hago estas recetas antiguas me traes a la memoria la mujer mas hermosa que a pasado por mi vida y esa fue mi abuelaaaa. Dios bendiga tus conocimientos y tus manos

[@ruthjara3502]

Maravillosas tus recetas!!!con mi hermana nos encanta cocinar para la familia y tus recetas son geniales. Gracias por compartir con nosotros tu gran trabajo eres muy generoso.

[@ElsaLF]

Un gran saludo desde España.Una Chilena qué adora esos maravillosos platos caseros qué me traen tantos recuerdos de niña 💗

[@carlosbriceno8650]

Saludos Álvaro y familia, hoy agosto del 2021 realizando mis primeras pantrucas. Así como he podido realizar porotos, carne mechada, cazuela pan y muchas preparaciones más, gracias a este canal y tu forma de explicar. Tengo 33 años y todo lo que no aprendí en mi casa cuando joven hoy lo aprendo a través de este canal. Saludos bendiciones y sean muy prosperados como familia y comunidad.

[@_strawberry_mochi_25]

Hoy por primera vez veo ese plato y me da la imprecion que es Delicioso, pero tambien es que usted lo hace y lo ofrece con tantas ganas y pasion que mañana yo creo que lo voy a intentar. Me encanta la cultura y el pueblo Chileno. Muchas Gracias.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Maria Angarita jajajajja muchísimas gracias María Angélica, pero de verdad que este plato es una maravilla! Te mando un abrazo inmenso

[@ericksanmartin5600]

Alvaro barriento me encanta comp cocinas he aprendido mucho mas por ti soy chilena veo todas tus recetas y todas las cocino dios te bendiga me llamo marianela y tengo 60 años y todavia cocino

[@yosoyliliytlapro5268]

Me encanta las pantrucas,mi madre las cosinaba,con tanto amor,,,que pediamos repetición,le quedaba exquisitas,,,

[@vivianaguzmandonoso7845]

Hola Alvaro te pasaste con tu receta rica de pancutras recorde a mis abuelas ellas siempre las cocinaron les quedaban exquicitas mis abues ya no estan ahora las preparo yo y me quedan fabulosas gracias siempre busco tus recetas para preparar alguna ricura y compartir en familia mis nietas tambien te buscan para preparar tus recetas dulces saludos para ti y tu familia muchas gracias bendiciones aca la famili te saludan tambien 😊❤🇨🇱

[@daverichards2141]

No hay nada mejor que un buen plato de pantrucas. Las comi por primera vez en el campo y me quede convencido de que hay pocos platos mejores cuando hace frio en pleno invierno. Vuelvo a mi querido Chile en el 2018 despues de 20 anos y mis amigos preguntando, oye que queris comer? Primera cosa - LAS PANTRUCAS!

[@AlvaroBarrientosMontero]

Dave Richards. Hola !!! Gracias por tus comentarios tan hermosos y cargados de una historia personal. Un abrazo y bienvenido en un tiempo más a tu patria. Abrazos !!!!

[@daverichards2141]

Es mi segunda patria. Pase unos anos alla y para mi no hay nada mejor que todo lo que estas cocinando en tus videos :-) Un plato de porotos cuando hace frio, unas sopaipillas pasadas cuando llueve y no hay nada en el mundo como el pan chileno :-) Que sigas con las recetas. Quizas me atrevo hacerlas.

[@DKNerzul]

Que recuerdos, siempre le pedía de niño a mi abuelita que me cocinara pantrucas jaja, yo la ayudaba a cortar las masitas con las manos. Gracias por el recuerdo. ❤

[@giglianamunoz4203]

Un amigo me recomendó tu canal, y me encanta la pasión que le pone al cocinar y que bueno que alguien se preocupe de rescatar las recetas más ricas de la comida chilena 🇨🇱

[@bernardacorrea6491]

No me gustan con papas y carne

[@madabasar941]

Muchas gracias Alvarito, junto a tí he sido aplaudida por culpa tuya. Jajajaa. Contigo aprendí a cocinar. Contigo le tomé amor a la cocina. Saludos a la jésu y a tus niños.

[@deliagonsales9081]

Muy buena las recetas de nuestroa cocia y muy complacida de que lo difunda con ese fervor. Saludos mío y de mi nieta.

[@irenemoratorres352]

Maravillosas tus recetas. Siempre acudo a tus recetas, fáciles y practicas, además de muy sabrosas Felicitaciones, no dejes de enseñarnos porfas ❤❤❤

[@mariacristinaalvarezdonoso7418]

Gracias Don Alvaro por la receta de las Pantrucas son exquisitas , como siempre le he dicho usted me hace recordar a mis abuelos alla en el sur,y a mis otros abuelos alla en Putaendo.Vivo en el extranjero , hoy es viernes 22 de noviembre 2019, lo estoy viendo y aprendiendo su receta de pantruca en youtube,. .Estoy triste y nostalgica por la situacion que esta viviendo nuestro paiis Chile.El domingo voy a preparar las pantrucas voy a recibir amigos que vienen de otros lugares de Europa , aqui estamos en otono, pero llego el frio por eso voy hacer pantrucas. Gracias Don Alvaro por su entrega magnifica de platos tipico de mi pais Chile Una chilena en Paris.

[@marisolmunoz2241]

Hola Álvaro eres increíble , me imagino el sabor rico de nuestra comida,soy chilena y vivo en EU hace ya 25 años,a veces preparo algún plato chileno,que Dios te bendiga saludos a los chilenos👍👍👍👍🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱viva Chile 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱

[@corinacruz292]

Alvaro Barrientos el mas capo en la cocina muy amoroso bueno para explicar !! Lo mejor !!!

[@isabelfalero8867]

Estuve viendo unos cuantos videos de "pantrucas" y fue la mas rica. Las voy a hacer y darle una sorpresa a mis nietitos chilenitos!!! Hace años mi hijo se fue a vivir a Chile y me regaló dos nietitos y estoy guardándome recetas de ustedes👏👏👏👏❤❤❤Isabel de Uruguay❤

[@maitearias2032]

Si las cocinare....se ven muy ricas .....

[@aquileseduardoalbornozring6143]

Hola Alvaro,soy Chileno de la región de la araucania , Temuco radicado el Cali Colombia. Gracias por traer tantos recuerdos de nuestra infancia en el campo sureño con preparaciones tan maravillosas. Bendiciones.

[@yanetsuazo3241]

Hola Álvaro, eres un genio!! Muchas gracias por todas las recetas que nos entregas, gracias por tu simpatía, simplicidad y la paciencia para explicar. Muchas gracias!!!

[@sandravalenzuela2301]

Soy colombiana pero me encanta la comida de tu país ,y estás pantrucas son deliciosas nada que decir exquisitas 😋😋😋😋

[@araliavillegas1964]

Hola alvaro te falto el huevo a la sopa ??

[@marinadelcarmen9298]

Tengo 87 años y me vino el recuerdo de mi abuelita , ella así loas cocinada y cuando cocinaba era el néctar de los dioses.❤

[@rosaemiliapintoalfaro7483]

Yo le echo un huevo al final

[@nancyzambrano7907]

Yo soy una loca enamorada❤de la comida chilena y gracias a tí he aprendido mucho. Definitivamente esta será una sopa para prepararla en este próximo invierno. Un abrazo a la distancia desde NY

[@soledadopazo1921]

Me encanta.su recetas. Con los Rrollo de canela..los vendo como pan caliente.gracias por sus enseñanzas que Dios te bendiga alvarito

[@luiscarvajalguerra2403]

Maestro. Cada vez que tengo una duda o quiero aprender algo de la cocina, visito su canal. Nunca estudié, pero me encanta cocinar y siento que es un privilegio tener a alguien que enseñe de esta forma. Muchas gracias por tanto.

[@antonietasanzana164]

Hoy se las hice a mi tata, 73 años tiene, me empezó hablar de cuando su mamá las hacia, pero con charki, ellos secaban carne en esos años:3

[@alinaicartebardellini576]

Hola Álvaro,hice tus pantrucas y me quedaron perfectas, recordé a mi madrecita bella, gracias por enseñar con cariño... saludos Álvaro👏👏👏😁🙋

[@isaacmongoya3088]

Hermoso, sublime, nostálgico. Me recuerda mi niñez, cuando mi abuela nos cocinaba a todos y todas.

[@normaaguayo1136]

Alvarito,me encanta tu sencillez para cocinar ,das mucha seguridad ,te adoro me fascina como te expresas y nuestras tus recetas ,y la jesuita que amor de persona,un abrazo y muy ricas las pancutras.

[@rosamargaritacoroneltalavera]

Hola Álvaro soy paraguaya viviendo en este hermoso país de chile 30 años y me fascina la comida chilena es muy rica y te sigo siempre...gracias por compartir❤

[@claudiajopia8536]

hola me encanta ver su forma de cocinar con tanto amor felicitaciones y mil de bendiciones

[@AlvaroBarrientosMontero]

Claudia Jopia. Hola !!! Qué lindo tu mensaje, gracias infinitas y un abrazo muy grande !!!!

[@mariacristinaalvaradogalve5647]

Claudia Jopia

[@anagarces9658]

Yo.las comía de pequeña pero mas sencilla ahora hay mas recursos y se pueden hacer mas ricas gracias por tu amor al la cocina las prepararé antes q acabe el invierno

[@ximenacodorniu7530]

Con todo el respeto que merece Álvaro Barrientos,las pantrucas se hacían en un caldo del esqueleto del pavo ,con un sofrito previo ,pero sin papas ,la gracia es tomar caldo y sentir el sabor de la pantrucas y al final agregar un huevo así se come en el sur

[@carolaorellana7590]

Maravillosas 👏👏👏👏 las hice tal cual y me evoca el siguiente recuerdo que me permito compartir "en mi casa en Linares, había una cocina a leña de aquellas con varias cocinillas y horno ☺️ y mi Madre cocinando este mismo plato" , todo eso me hizo recordar estas deliciosa preparación, gracias Alvarito por cada una de tus recetas sin secreto y que sólo nos hace acercarnos a la cocina en Familia 👏👏👏👏

[@helmer9367]

Hermosa tierra Linares.la Villa de San Ambrosio.

[@patricianavarro8570]

Lo.mismo me recuerda a mi, mi madre cocinaba maravilloso, con una sencillez, era calladita y cocinaba para 9 hijos y la escasez era pesadilla y las pantrucas hoooo que ricas eran tu me recuerdas a ella Álvaro tanto amor y todo lo compartes, bendiciones eres el mejor

[@anamariaespinoladiaz3482]

Me encantan tus recetas porque las preparas con tanta pasión, y con mucho detalles.lo felicitó.

[@cristobal3377]

Pantrucas, pancutras, tireamelas a la olla, hojas de álamo, resbalosas, tantos nombres para una comida tan humilde, pero tan, pero tan riiiiiiiiiiiiiiiica, a mi nieto le encantan, y al día siguente, son más ricas. Le gustan de carne y pollo. Mi vieja le ponía la papa rallada, y así la hago, con harta verduras surtidas. Gracias Alvarito, que no se pierdan estas recetas ancestrales, tú las enseñas a las nuevas generaciones ❤❤❤.

[@lorenapincheira4565]

PAPA RALLADA?

[@ingridherrera5987]

Ohh extrano comer pancutras, y todas las comiditas chilenas, que hacia mi madre y mi padre, gracias por la receta, intentare hacerla, saludos desde Londres.

[@patriciamontecino8956]

Qué hermoso recuerdo!!!. Mi mamá y mi papá hacían pantrucas cuando era chica. Soy de Argentina y mis padres, chilenos. Un abrazo fraterno desde Buenos Aires.!!!

[@72andres]

Muchas gracias por tus videos. Soy Chileno y nunca me olvido de mi patria. Saludos desde Miami, Florida.

[@veronicacanetediaz9813]

❤ que recuerdo más bello. Cada minuto recordé a mamá haciendo las pantrucas por dios asta el sabor me quedo haré yo próxima mente. Gracias mi chile lindo tiene muchos platos con recuerdo gracias

[@MariaCeciliaRamirezVasquez]

Exquisitas ....... muy didáctica su forma de enseñar, fáciles y excelentes sus recetas. Muchas gracias, me ayuda montones a perfeccionar mis platos. Las guatitas a la jardinera me resultaron un éxito !!

[@BriseHikari]

Hoy le hicimos esta receta a mi papá,y gracias a ti, le trajo muchos recuerdos! yo no las habia provado ni menos hecho, receta muy rica y sabrosa! gracias por compartirla!

[@maria43278]

Muchos saludos platillo tan delicado y delicioso una maravilla la gastronomía chilena las he comido son deliciosas felicitaciones desde México lindo

[@dubmarynelson5421]

Soy venezolana pero AMOOOO este maravilloso plato 🤤

[@luzmariamancillaaguilar4439]

Delicioso.... Soy una abuela y me recordo cuando le cocinaba a mis niños....me encanta la pasion que transmite en sus recetas....las hare nuevamente siguiendo sus consejos

[@viuneg]

hago muy seguido pantrucas a mi esposo le encantan es del sur de chile y son comidas tipicas chilenas ,yo particularmente pongo harina taza y media sal oregano una cucharadita de aceite y agua caliente sin huevo y quedan riquisimas y si el huevito batido falto se les pone siempre al caldo al final y cilantro hummm maravillosas

[@jacquetralma1831]

Las recetas que da son fabulosas sin secreto lo mejor van hechas con mucho cariño se nota es el mejor ❤

[@veronicaaedom.3367]

Me recordó a mi madrecita. Ella ponía alrededor del brazo la tira de masa e iba cortando los pedacitos de masa. Quedan exquisitas con huesos de vacuno.

[@dimitrivasiliev2434]

exacto, guardo los mismos recuerdos de mi abuelita

[@alejandro4141]

Si con patas de vacunó. son las originales las demás son adaptaciones

[@VictorioPM]

Mi madre que en Paz descansa tambien se las poniá sobre el brazo , recuerdos lindos.

[@karengaray5195]

Amo este delicioso plato, es el preferido mio, lo amo, me encanta... podría vivir de este plato, me lo enseño mi madrecita, que en paz descansanse. Saludos Alvarito

[@ruthgonzalez7050]

Q rico 😋 mi mamá nos cocinaba pantrucas pero antes de apagar la cocina les revolvía huevos y preparaba una color con aceite y ají de color y le agregaba mmmmm las pantrucas más ricas de mi vida 💛

[@joserivera8636]

Alvarito maravilloso desde salta Argentina disfruto cocinando las recetas de nuestro amado pais

[@elsaelizabethquirozaraya3853]

Exquisitos p Gracias Alvarito por tus preparaciones y además nos hacen recordar nuestra niñez y a nuestros viejitos y familia gracias infinitas