БОЧКОВЫЕ ОГУРЦЫ ТОЛЬКО ДЛЯ УМНЫХ! ПРОСТЕЙШИЙ РЕЦЕПТ!

[@ДианаСтрогая]

Мой телеграмм 👉t.me/diana_strogaya

[@ЕленаТафинцева-в2к]

Добрый вечер, скажите как засунуть огурцы и хрен в тонкое горлышко этих пятилитровок?

[@novikova_lis]

Скажите пожалуйста, как вы огурцы запихиваете в эти баллоны? И как вы их достаёте

[@ЕленаТафинцева-в2к]

@@novikova_lis вы тоже не знаете? Я думала , что я одна такая не очень сообразительная 😅

[@НасибаЮсупова-м3п]

А нельзя солить их что бы бутылку по больше горло было??

[@Нажия-у7у]

Первый год сделала такие огурцы. Понравились больше чем консервированные. А простота рецепта- вообще🔥

[@НатальяЛитвиненко-ц1у]

Ничего не кипячу и не переливаю. Делаю ещё проще, трёхлитровую банку заполняю специями и огурцами, три столовые ложки соли и холодная вода, дня три - четыре жду пока заквасятся, снимаю пену, сверху в банку кладу узелок из тряпочки с сухой горчицей (столовая ложка). Закрываю плотной капроновой крышкой и всё! Так делала моя мама и я делаю много лет.

[@gulmiraduishembieva1017]

Здравствуйте, а сахар можно добавить, как вы думаете

[@НатальяЛитвиненко-ц1у]

@@gulmiraduishembieva1017 Никогда сахар в засолку огурцов не добавляю.

[@СафоноваОксана]

А разве не надо воду слить и поменять на чистую?

[@НатальяЛитвиненко-ц1у]

@@СафоноваОксана а зачем менять, огурцы заквасились. Суть квашения - образование молочной кислоты, обладающей консервирующими свойствами. Изысканный вкус квашеных огурцов обеспечивается именно молочной кислотой.

[@ДобраяДуша-щ2н]

Благодарю вас) попробую сделать так👍

[@ОльгаРусакова-ш7т]

Дианночка, хочется Вас расцеловать и Поблагодарить за такой Прекрасный рецепт.❤😘😘😘 Январь 2024 года, летом , заготовили: я, моя мамв и соседка, по Вашему рецепту огурчики , с огорода, сегодня сняли пробу, слов нет, одни эмоции🎉🎉. Спссибо!!!!, для хозяек этот рецепт - спасение огурчики : хрустящие, бочкового вкуса, просто огонь🔥🔥🔥 . Я столько времени тратила на приготовление соленых огурчиков, для винегрета, рассольника и простого салата из Солёных огуцов.... Спасибо, за , то , что делитесь своими Умениями🙏❤

[@elchinmamedov2468]

Здравствуйте . Ну я из Баку может не совсем понял помогите пожалуйста . Сколько соли на сколько воды нужно ? И второй вопрос первый раз солёную воду вылить через пять дней и что залить простую холодную воду и закрыть крышку и все ? Заранее спасибо 🌹

[@Валентина-б5й2г]

Вы все а Правильно поняли З ложки соли с горкой на трехлитр. банку , потом слить и залить холодной водой .

[@ЛюбовьАксенкина-ц4я]

Благодарю Вас за рецепт. Огурчики шикарные, этот год будет третьим как начала пользоваться вашим рецептом и очень довольна.

[@amercalifa5592]

1 кг соли на 10л воды и дальше по описанию. Эффект достигается за счёт концентрации соли, который является отличным консервантом. А метод засолки в пластиковых бутылках, дёшево и сердито. Мне больше всего понравилось количество слов выстрелянных без умолку. С такой хозяйкой не соскучишься! Спасибо большое!!!

[@ГалинаКлименко-й4й]

Ага, словесный понос.

[@justaman77]

Как пулемёт ))) даже воздух не вдыхает

[@IchigoMashimaroOo]

А как быстро растворить соль в холодной воде?

[@user-Galina-Wolhina]

А доставать потом как их из бутылки ?

[@user-Galina-Wolhina]

@@IchigoMashimaroOo налейте немного сначала горячей , разведите соль , потом добавьте холодной воды .

[@ЛюдмилаШестакова-п6р]

А слов потому много,что вся жизнь этой хозяйки,не по салонам и бутикам проходит,а вся работе.И слова её все по делу,и голос приятный,одним словом УМНИЧКА!

[@ТатьянаГаврюшина-й5ж]

Это какие огурцы должны быть чтобы пролезть в это горлышко

[@pluto_daughter]

Салоны и бутики нужны всем женщинам. И ей в том числе. Не нужно противопостовлять ежедневный быт и жрачку Любви к Себе. Любовь и забота о Себе еще никому не помешала

[@tuvia_rivner]

А, что плохого в салонах красоты и бутиках? Каждому своё

[@RaisaKonst57]

​@@ТатьянаГаврюшина-й5жзасолочные

[@ДианаДи-м6т]

Согласна, восхищаюсь Дианой, до чего сильная женщина, красота, ум, трудолюбие.

[@ТатьянаКолос-о2м]

Здравствуй Диана! Сидела на Вашем канале больше года. Научилась у Вас делать домашнюю колбасу, ветчину, солить сало, грудинку, коптить, по Вашему совету мы купила автоклав "Домашний стандарт" (за что Вам отлельная благодарность). В общем, учусь, рецепты, которые Вы даёте полностью рабочие. Самое главное в рецептах: доступность сырья, четко выверенная технология приготовления, полное проговаривание процесса приготовления, и, как результат, ВСЁ получается. За что Вам огромное спасибо. А сейчас пойду делать огурцы. Один раз в жизни крутила, зареклась больше таким не заниматься. И сам процесс мне казался противоестественным, ну как дедушки-бабушки таким трудоемким и энергозатратным делом могли заниматься? За рецепт квашенных огурчиков огромное спасибо!!!! Очень во время, пошли свои. А что если можно также квасить? Кабачки, баклажаны. Дайте пожалуйста информацию. Благодарю. Будьте здоровы и любимы. Ростов-на-Дону

[@ДжабраилАльбеков-щ6б]

Как Вы их туда запихали, не сказали, почему то!?

[@ТатьянаБазарова-р7ъ]

Вынесла мозг по кругу 10 раз, а рецепт бомба!

[@АннаБахмач-б6ъ]

[@ТатьянаБекишева-я1с]

Говорильни до небес! Можно не повторяться!🙄И так изначально всё понятно.

[@Фиалка-д4д]

В итоге количество соли так и не сказала, а с' яйцами' люди играли ещё в прошлом веке.

[@НаталияНяшина-р1к]

100 гр соли на 1 литр холодн воды 😊

[@ЕленаД-ш8я]

Спасибо. Говорил ни много Мозг уже не воспринимает....

[@emirakircali2711]

Диана Добрый день! У нас в Турции тоже так закрывают. Огурцы остаются действительно хрустящими и вкусными долгое время. По поводу соляного раствора, чтобы не делать опытов с яйцом просто возьмите 4 с горкой ст. лож. крупной соли и растворите в 1 литре воды. Проверенно на 100%. Спасибо за рецепт👍 Мир Вашему дому💖💐

[@ВвлентинаКнязева]

Верю. Делала, когда не хватало банок, вкуснятина!

[@МухриддинОканг]

А как от туда достат огурцы

[@emirakircali2711]

@@МухриддинОканг просто у бутылки отрезаю верхушку, а потом кладу в холодильник. Верхушку закрываю стречем. Но можно, после вскрытия бутылки, разложить огурцы по банкам.

[@СветланаКорепанова-у8ю]

Здравствуйте,Emira! Это надо чтобы бутыли стояли открытыми все пять дней,пока укисают???

[@tiran70]

так сколько стоит рассол и крышку закрывать???

[@tanyap4391]

Диана, как вам идут красивые платки. Очень приятно, что работаете в платке.

[@АльмираХабиева-г8э]

Ребята, ну почему вы не думаете, о близких и о себе любимой. Своими руками такое готовить. Пластиковый бутылки выделяют яды. Даже подсолнечное масло надо переливать в стекло.

[@МураИванович]

@@АльмираХабиева-г8э потому что это не себе, на базар

[@ИринаМ-е9ы]

@@АльмираХабиева-г8э намного опаснее есть продукты животного происхождения.

[@ГалинаГалина-з4ь]

Попробовала ваш рецепт. Для рассола на 1литр воды 250гр каменой соли у меня получилось, чтобы яйцо всплыло. Бутылок не было, поэтому сделала в трех литровые банки, на одну банку наполненую огурцами ушло 1литр 200мл рассола, пока стоят квасятся, надеюсь все получится, потом закрою капроновой крышкой и уберу в погреб. Пока все ваши рекомендации работают. Особено мне понравился рецепт домашнего сыра, тоже так же стала делать, отдельное огромное спасибо.

[@ЭльмираЕсенканова]

Соль обычный?

[@ГалинаГалина-з4ь]

@@ЭльмираЕсенканова соль которую используете для консервации, без добавок. У меня каменная, не обычная. На пятый день на поверхности рассола началась образовываться пленочка, молочная кислота, вылила рассол, и снова залила холодной водой по рецепту, огурцы немного просели, добавлять не стала, но думаю можно и доложить с другой банки плотнее, на крышки сделала горчичную пробку, в пару банок добавила по рюмке водке ради эксперимента. Убрала все погреб, на вид огурцы красивые и пахнут хорошо, пробовать ещё рано, жду. Квасить огурцы мне понравилось, из за сильной жары, у нас до +50, этот рецепт спасение. Теперь осталось оценить вкус.

[@НадяКозлова-х7е]

А если нет погреба, то где можно хранить?

[@ГалинаГалина-з4ь]

@@НадяКозлова-х7е в прохладном месте, кладовке, на балконе в шкафу, мы съели их очень быстро, получились вкусные огурцы. Доставала банку, после открытия, ставила в холодильник. Но у нас жаркий регион, поэтому ориентируйтесь по своей погоде.

[@ВалентинаСарма]

И что эти огурцы можно потом есть? Заливается для брожения 100 грамм соли на один литр воды. Бродят в банке 5-7суток. Далее воду сливаем и промываем огурцы не вынимая из банок. Затем заливаем чистой БЕЗ соли водой. И да, под капроновыми крышками хранятся отлично. Но если бухнуть 250 грамм как Вы - это будет вкус силитры и все на выброс....

[@СветланаКаркина]

Прекрасная хозяюшка!!! Я так же делаю,на 10 лит воды-1 кг каменной,не йодированной соли.

[@ОльгаОмарова-ы6и]

Спасибо! Умница! Такой рассол убьёт все микробы! Совет, лучше в стекло, чем пластик!

[@петинагалина]

Извините,я тоже подумала,а разве можно такую тару второй раз использовать для продуктов? Или она не считается разовой?

[@Ирина-п6к6е]

В прошлом году делала в пластиковых бутылках. Получились отличные! А в стекле так же пару банок сделала - выкинула. Всё одинаково заливала, а результат разный

[@МаринаНиколаевна-з9ш]

И в погреб

[@Катеринанамашине]

​@@петинагалинакупите новую, в магазине упаковки продают. А вообще, это пищевой пластик.

[@lyudmylamekhed668]

Пластик он и в Африке пластик 3:15 3:16 к​@@Катеринанамашине

[@zojagukova6345]

Диана я Вас обожаю! Ваш энтузиазм восхищает . Когда что то не так я за настроением к Вам и все сразу кажется незначительным.Всех Вам благ.

[@ТаксиИндиго]

Спасибо Диана. Солила в прошлом году Изумительные огурцы, ели до мая. Очень удобно, экономно, вкусно. Большое спасибо. Делала колбасу . Прекрасный рецепт. Ваши рецепты супер. Спасибо ещё раз, успехов и здоровья.

[@lyudmilap5430]

Ранили в квартире или в подвале?

[@lyudmilap5430]

Хранили как?

[@Маргарита-о9н6г]

Мы тоже делали колбасу, всё хорошо получилось...

[@стэндоф-к7э]

С наступающим Новым годом! Хочу поблагодарить автора. Делала одну баклажку на пробу. Сегодня открыла. Отличные плотные хрустящие огурцы!

[@ПростоЯ-й6ц]

Огромное спасибо, За Чудо огурцы!!!! Вчера открыли и кушали. Вкус Божественный, хрустят, ароматные. От Всей души, моя семья выражает вам Огромную благодарность!!!!! Теперь только так........ И по больше.

[@Dachnitsa77]

Расскажите, пожалуйста как хранить огурцы по этому рецепту? Можно ли в городской квартире при комнатной температуре?

[@liliyaantonova4951]

Подскажите пожалуйста, когда заливаем второй раз огурцы водой, уже соли не добавляем или опять крепко солим и заливаем? Спасибо

[@Бабушка-д1и]

@@liliyaantonova4951 сразу заливаем рассолом сто граммов соли на один литр холодной воды. После пяти дней промывают банки с огурцами и заливают холодной водой из под крана без соли.

[@SANGVINIK100]

@@liliyaantonova4951 нет конечно. Вы вначале термоядерный раствор делаете, потом они лишнюю соль отдают воде.

[@ОльгаКоржавая-ж1ж]

А кислинка есть? Люблю кислые

[@ПРАВДА.ДА-ч9х]

Лет 25 мариную огурцы своим способом, другие не использую. Но эта хозяйка завела своей энергией, пулеметной речью, аж слюнки потекли. Обязательно попробую этот способ. Молодец.

[@Матиус-ь5ю]

да и когда запихаете в такие бутыли 5 литровые огурцы,напишите,как Вы туда их запихнёте,очень будет интересно!

[@ПРАВДА.ДА-ч9х]

@@Матиус-ь5ю Сделал в 5ти литровые стеклянные банки (болгарские). Но еще не пробовал.

[@angelakonovalenko8670]

Здравствуйте, напишите Ваш способ засолки. Спасибо!

[@ПРАВДА.ДА-ч9х]

@@angelakonovalenko8670 Обязательно напишу. Позже, через 5 часов. Сейчас занят.

[@Светлана-о8ы9о]

​@@ПРАВДА.ДА-ч9х😊хорошо

[@ТинаПазина-ц7ж]

Спасибо, возьму на заметку. Помню детство, родители солили в деревянных бочках.👍👍👍

[@Alena4555S]

Хочу сказать Вам, милая женщина, огромное, большущее Спасибо за такой прекрасный рецепт!!! Делаю уже третий год огурчики, обожаю этот вкус! Счастья вам и благополучия! 🤗👍🔥

[@ВалерийУськав]

Я никого не хочу обидеть боже избавь...но не надо путать бочку с пластиком это небо и земля

[@verakuznesova635]

Согласна полностью,концентрированный солевой раствор-это не инертная вода

[@luidmylarunak5038]

Чуш

[@БорисБорисович-н1я]

@@НадеждаЯ-с8н И чё?Этот пластик не грязнее дерева которое за всю свою жизнь впитало всё что выбросило в атмосферу человечество,500 ядерных взрывов мало?е

[@ЮлияОсина-м9э]

я делаю много лет. но не в бутылках, а а банках, конечно! все тоже самое, но в банках. И рассол, конечно сливать не надо!! зачем? сложила все в банки и залила колодезной водой с солью. закрыть плотно и в погреб. К новому году чуть солнее чем малосольные, хрустящие, вкуснейшие. а к маю соленые и крепкие! В бутылках способ знаю давно... но нет...лучше банки, если уж нет возможности в бочках!

[@kopcheni.delikatesy]

Я с вами согласен Бочка есть бочка Но жизнь не только в огурцах Потому что так можно говорить обо всём Например Наши бабушки готовили в русской печи Это всё томилось и оооочень вкусно и полезно И не сравнить еду на газовой или элкктроплите в алюминиевой кастрюле и еду в русской печи или к костре Но что делать? Жизнь изменилась Кто хочет заморочиться, пожалуйста Но сейчас жизнь очень насыщенная и полиэтилен наше всё!😀😀😀

[@ГузельКаюмова-ъ8щ]

Вы очень классные, крутые! Столько в Вас силы и мощи, чувствуется через экран.Одно но! Хочется, чтоб каждый житель этой планеты задумался над тем, сколько мусора в мире и постарался по максимуму уменьшить использование пластика и пр(что не перерабатывается почвой)

[@ВикторияСукиасян]

Спасибо большое за рецепт, сегодня открыла попробовать,они вкуснее чем в банках!!! Всем рекомендую очень легко и вкусно 👌👌👌

[@ЛидияМатвеева-в2ю]

Спасибо.Попробую обязательно.❤

[@АллаАрзамасцева]

СПАСИБО! В ПРОШЛОМ ГОДУ БЫЛО МНОГО ОГУРЦОВ, ПОЛОВИНУ РАЗДАЛА, ТЕПЕРЬ ЕСЛИ БУДУТ ОГУРЦЫ, ЗДЕЛУЮ ТАК!

[@ЕленаЛенина-о7л]

Так же делаю, но в стекле. Недоверяю пластику. Иногда добавляю капусту, кабачки, перец. Получается отлично. Все стоит в комнате, даже в жару. Есть банки по два года, ничего не делается. Так же квасила тыкву, морковь. Соль сто грамм на литр,3-4 дня квасятся, промываю и закатываю.

[@ТатьянаМажинская-и4в]

Спасибо за ваш коментарий...меня как раз интересовало как они стоят в квартире...спасибо буду пробовать😊

[@Munchen2008]

После промывки заливаете водой из-под крана?

[@SVETLANANNNuser-ps9ou2ku5e]

@@Munchen2008 из-под крану лучше не пользоваться. Залить холодной из колодца или отфильтрованной и закатать

[@Munchen2008]

@@SVETLANANNNuser-ps9ou2ku5e и чем, скажите, колодезная вода лучше, чем вода из-под крана?

[@SVETLANANNNuser-ps9ou2ku5e]

@@Munchen2008 в кране хлор, трубная ржавчина и энергетика плохая. Идеально ключевая

[@ЖаннаВеселова-с6х]

Просто получаю немеряное удовольствие от вас. Не просто умница, а человек широкой души. Не просто придает свою продукцию, а еще и делится рецептами

[@elenasimonovs]

Наконец-то нашла офигенный рецепт! Спасибо огромное! Обязательно в этом году попробую. А то и в самом деле надоели эти манипуляции со стерелизацией.

[@РиммаЭм-т7ч]

Замечательное соление огурцов!Я уже закрывала,солила по такому рецепту получаются отличными,вкусными!🙏🙏🙏

[@3108V]

Здравствуйте, а где вы их храните ,дома или в холодильнике?

[@МаринаНиколаевна-з9ш]

​@@3108Vтакие только в погребе....

[@МаринаНиколаевна-з9ш]

Просто не все любят кислые огурцы,поэтому люди и консервируют в банках другим рассолом

[@ВладимирКапустин-в9э]

Благодаря Диане по её рецепту делаю мясо горячего копчения, это что то! Рассказала все нюансы от А до Я. Коптил 3 года на авось, все выставляют так, так, одним словом один треп, у Дианы разложено все по полочкам, спасибо и крепкого здоровья тебе.

[@tamaragrischaew6001]

Диана,милая Диана,какая ты большая молодец,дй бог тебе силы и здоровья на долгие годы.

[@НаталияПилипчук-т2н]

А нам нравится эта прекрасная и полезная говорильня. Спаси Бог,дорогая хозяюшка!!!

[@ОленькаАс]

Уже делала такую засолку! Огурчики хрустят😋😋😋

[@ЕленаМихайлова-т3у]

Вчера открыли первую баклажку (я делала в пластиковых бутылках 1л с широким горлышком). Вся семья, включая внучку, просто в экстазе. На будущий год точно сделаю много. Огромнейшее спасибо за реально рабочий рецепт!

[@natashavasyurina6657]

Как доставали огурчики ?

[@ЕленаМихайлова-т3у]

@@natashavasyurina6657 отрезала горлышко от бутылки частично.

[@Ирина-ъ5б3ю]

А как на соль? Если заливать без соли?

[@ЕленаМихайлова-т3у]

@@Ирина-ъ5б3ю они успевают просолиться, пока стоят в рассоле. На вкус полноценно соленые огурцы, без пересоленности или недосола.

[@Томират]

Сколько соли надо на 1 лити воды?

[@ЛарисаСазонова-к1д]

В этом году так попробую.Благодарю за хороший способ,и достаточно лёгкий для моих лет.

[@ТатьянаКостина-б4ш]

Лариса! Много сразу не делайте! Я сдела 2 банки! По рецепту "сад огород ...." Там на 3 литр. Банку 150 гр соли и через неделю всё промыть и выкинуть укроп и всё! И залить просто водой! Я начала промывать у меня 3 огурца в кашу привратились ! Может они были не дозревшие! Но мне уже что-то не понравилось! Зимой посмотрим на них! В росольник может пойдут!

[@ЛобачеваГалина-и1к]

@@ТатьянаКостина-б4ш у вас мало соли было , а может просто это верхние огурцы м были без рассола

[@ТатьянаКостина-б4ш]

@@ЛобачеваГалина-и1к соли150г добавила и все огурцы были в воде!

[@tatianaizvekova7576]

@@ТатьянаКостина-б4ш герня не делайте одна соль

[@ТатьянаКостина-б4ш]

Спасибо!

[@РаисаМарущенко]

Благодарю за хороший рецепт Раиса

[@ВалентинаПагаева]

Я много раз просматриваю и беру на заметку ваши рецепты, все отлично получается. Вы такими масштабами делаете, производите продукцию как комбинат средней производительностью. У меня всегда появляется. Один вопрос , " Диана, вы почему себя не бережёте, для чего вам такой напряженный адский труд. Берегите свои жизненные ресурсы пока вы молоды. Все надо делать в меру. Просто такое впечатление, что вы тянете все на себе, вы очень добрая , красивая женщина. Мой совет вам чуть поберегите себя. Это я со своего опыта пишу Вам. С годами все сказывается на нашем собственном здоровье. Простите , если я Вас обидела. Никакими деньгами потом не восстанавливается здоровье. Будьте здоровы, Диана и удачи Вам.!!!!!!!

[@МадамБрошкина-с6п]

Я сама технолог пищевой и тоже также делаю огурцы. Правильно говоришь Дианочка, самый безопасный способ и можно зимой и на салаты и на солянку, рассольник и т.д

[@ОляХристиченко]

Не трынди . Была бы ты технологом пищевой промышленности этот бред не поддерживала потому что это вредно для здоровья .воду можно в пластике держать, но не консервацию иначе она не продавалась бы в стекляных банках , но если вы , как диана на продажу травить людей и зарабатывать на этом деньги тогда дело другое.

[@sergeyshelest]

@@ОляХристиченко Уже были статьи разрушающие миф о вреде пластиковвх бутылок. ПЭТбутылки могут представлять опасность, если в них заливать воду очищенную с помощью средств, содержащих активный хлор, при условии хранения свыше 2-х лет.

[@DIY_woman]

​@@ОляХристиченкоя недавно покупала фабричные огурцы в пластиковом ведерке, значит можно кушать. Огурцы были именно соленые а не консервированные

[@ОляХристиченко]

@@DIY_woman приятного аппетита. Травитесь на здоровье , только не жалуйтесь лет через пять.

[@ЕленаКвитка-б4ь]

Позор тому усебному заведению, которое готовит таких" технологов".

[@ЮлияЯценко-у7ц]

Классный рецепт! 2 года уже так делаю, как вы посоветовали! Просто шикарно!

[@ВалентинаНиколаевна-ы7т]

А как огурцы получаются на соль.Не много ли Соли?

[@Karina4ka06]

@@ВалентинаНиколаевна-ы7т первый рассол сливается- меняют на обычную воду, поэтому по соли всё отлично

[@ЮлияАзаренкова-ъ7б]

А где такие огурцы хранят?? Подскажите пожалуйста.

[@АьалВтв]

Спасибо за рецепт,попробовала всё получилось,тем более огурцы парниковые были,ещё столько раздала подружкам для винегрета

[@МарияНиконорова-к3д]

я делала по этому рецепту, вкусно и просто, спасибо поддерживаю и рекомендую

[@НинаСидорова-ъ7т]

А вымачивать перед засолкой надо? И сколько по времени? Соль какая?

[@ТатьянаРоманычева-о7ю]

@@НинаСидорова-ъ7т соль простая, не иодированная.

[@Kuzmina.jewelry]

Огурчики супер! Спасибо за рецепт! Хорошо что сохранила в закладках. В том году делала 4ре 6ти литровые бутылки. Было вкусно и мало. В этом буду делать не менее 10ти. Просто и вкусно! Действительно хрустят. Заливала холоднющей водой с колодца.

[@ВалентинаЯровая-ш5р]

Моя знакомая делает в бутылках пластиковых, но соли она ложит восемьдесят грамм на литр воды,закладывает огурцы, всякую зелень, и заливает рассолом, закручивает крышкой и сразу относит в погреб, они стоят в холоде все время, потом,когда простлятся, прописать, обрезает с верха бутылку и берут, говорит, как бочковые, я не делала, но думала, но мне мучает тоже сомнение, бутылка ж из пластика да много сразу открывать, делайте в банке под капроновой крышкой , держать нужно в погребе, всего Вам доброго.

[@Promaksyltra]

Чудно, молодец Валентина! @@ВалентинаЯровая-ш5р

[@itsLuna-m2z]

А как вы закладываете огурцы в банку? И всё же рекомендованное колличество соли?

[@НадеждаНадежда-х4д]

@@itsLuna-m2z на 3х литровую банку огурцов всегда кладу 100 гр соли... Очень вкусные и хрустящие.

[@натальяДмитриенко-е7я]

@@НадеждаНадежда-х4д воду потом не сливаете как Диана?

[@ekaterina.f.6634]

Пробовала этот рецепт в прошлом году, очень вкусные огурчики получились. В этом году буду делать обязательно ещё.

[@vieri32ify]

Подскажите пжл Вы хранили в подвале? или в квартире?

[@ColdGrayMorning]

Но сколько же надо сольи на 10 литров воды? 1 килограмм?

[@ludmilakalaschnikova9595]

Огромное спасибо вам, дорогая Диана! По вашему рецепту делала огурцы в позапрошлом году. Последнюю банку открыла сегодня. Огурцы чудесные, хрустящие и очень вкусные. Просто не могла не написать вам об этом. ❤

[@ludmilazavarova5262]

Дианочка, в прошлом году сделала по Вашему рецепту, очень вкусно, в этом году ещё делаю, спасибо

[@РаисаГалаева-с6щ]

Людмила, где храните? В погребке?

[@elektro_hirurg_2792]

Сделали по этому рецепту, огурцы-просто класс!!! Спасибо автору!!!!!!!

[@natalianemchaninova5104]

А где их хранить???

[@domvderevni]

Спасибо Вам за ваш канал. Благодаря Вам, я тоже создал канал и начал снимать. Спасибо большое, успехов, здоровье вам и вашим близким и всем тем, кто читает этот комментарии!

[@барисввс]

Вам тоже спасибо из узбекистона привет

[@СветланаП-е8ч]

Дианочка,спасибо большое за рецепт, для меня настоящая находка...❤

[@ВикторЛунёв-б6ф]

Дианочка! Твой рецепт! Охрененный! В том году засолил по-твоему рецепту, честно боялся,но они у меня 5 бутылей пролежали с осени до мая, ну и за месяц! 4 бутыля улетели в раз, все кто пробыаал эти огурцы в шоке, понравились всем! СПАСИБО ТЕБЕ!👍👍👍😊😊😊💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋

[@avaria2621]

Подскажите как хранили эти огурчики?

[@ДюшаН-п7щ]

Где Вы их хранили?

[@Tatyana-ik4ed]

Я в восторге от этой женщины! Какая умница, умелая хозяйка, за что берётся все у неё в руках ладится

[@ЕкатеринаБабичева-н2о]

Хватит болтать и лить воду уважайте время Я дождусь рецепт ваш или нет

[@KSENIYA_VEDUNYA]

Здоровья, счастья, успехов и благополучия 🌹🌹💖💞☀️🌹

[@olgalepehina6618]

А я хочу попробовать этот необычный способ ! Спасибо .

[@irinapahomova1961]

Это точно!Я сделала этот рецепт и довольны все мои родные!В этом году буду делать в стеклянных банках,но только потому,что трудно найти эти бутыли с широким горлышком!

[@ЛюдмилаРусол]

Делала в том году по рецепту Дианы 2 бутыля, до нового года съели.

[@vram276]

В прошлом году попробовала этот рецепт , в трёх 6 литровых бутылках. В одну через горлышко небольшие огурцы засунула, а в две другие в горло огурцы не влазили, пришлось надрезать бутылки ниже горла, заложила специи и огурцы, скотчем хорошо заклеила разрез. Всё остальное по рецепту. Огурцы были супер. Одну бутылку открыли через 1,5 месяца, другую на Новый год, третью в марте. Все огурцы были очень вкусные. В этом году буду все именно так заготавливать. Спасибо Диане за рецепт.

[@thohefuli9053]

В квартире можно держать такие бутыли?

[@АксанаБурцева]

Какие должны быть огурцы, чтобы не влезли в горлышко пятилитровой бутылки?

[@ЕленаМаксимовна-л8ю]

@@АксанаБурцева те,которые для рассольника.

[@Елена-у2ш7я]

Большое спасибо за информацию желаю вам успехов вы молодец

[@МаринаШийко-ш1ы]

Я тоже так делала. Только в бочках 50 литров. 1 Кг соли на 10 литров холодной воды прямо со скважины. Ещё ложила много дубового листа.

[@yoruichi077]

В этом году специально купили такие бочки, для заготовок...быстро и без напряга!))

[@ЕвгенияПетрова-м5н]

Очень красивая , ухоженная , стильная и харизматичная женщина , к тому же опытнейшая чудо - хозяйка : на прекрасной кухне великолепные рецепты . Увидела , посмотрела и в восторге от неё ! Дом , сама и рецепты , супер 🙂!

[@jyliaflow3536]

Диана . Спасибо за рецепт.Как раз, стоит замоченое ведро огурцев .Сейчас с ними разделась по быстрому. Вот ещё бы рецепт помидоров..

[@ИннаКривотулова]

Способ суперр , делаю третий год . Делайте !)!)все что говорит Диана правда что процентов, проверено .

[@asyaasyla8177]

Всё отлично получилось!!!👍👍👍 благодарю за рецепт 💐

[@galinabalashov9533]

Получились шикарные,вкусные,хрустящие огурцы!!! Спасибо!!!👏👏👏👏

[@ГеннадийКазаков-ь9е]

Вы это через прозрачные стенки бутылки определили?

[@galinabalashov9533]

@@ГеннадийКазаков-ь9е нет

[@Polkovnik]

Спасибо Вам большое за такой рецепт) Я желаю Вам крепкого здоровья, радости, смеха и в жизни успеха) 👍👍👍

[@ЛенаВолонцевич]

Сколько надо соли на эту 1 бутлю

[@ЮляРахманкулова-х5я]

Благодарю,обязательно попробую.🎉🎉🎉

[@ТатьянаАнохина-н7б]

Класс! Уже больше 10лет квашу огурцы и начала квасить помидоры. Лучшего рецепта нет! И главное - только польза от квашения естественным способом и экономия времени!

[@ЛюдмилаАндреева-о2п]

А как их вынимать

[@ЕкатеринаШукаева-х3х]

Нельзя это делать в пластике...

[@ТатьянаАнохина-н7б]

@@ЕкатеринаШукаева-х3х На это дело есть эмалированные вёдра.

[@ТатьянаАнохина-н7б]

Хотя женщина квасит огурцы в пластиковых баклажках

[@ЕленаКОТ-н7б]

А помидоры как квасите? Где хранить, если погреба нет?

[@mikiworldofmi8867]

Все способы хороши!это получаются бочковые,а консервированные чуть другой вкус,все рецепты хороши!

[@ОксанаС-ь4щ]

Вы такая приятная женщина ,спасибо вам что учите и показываете это,мало кто это знает,я тоже обожаю этот рецерт

[@ЗлатаСмирнова-и1й]

Большое спасибо, вам за ваш труд !

[@ТатьянаЦакоева-ч3у]

Здравствуйте Диана. Смотрю Вас время от времени. Рецепт неплохой, лёгкий, но не для городских квартир, даже если и в стеклянной таре. Мой рецепт квашеных огурцов чуть другой. Зелень, хрен, чеснок, перец и пр пряности вместе с огурцами в бочку или ведра, в зависимости от их количества. Гнёт, затем заливка рассола 40г соли на 1 л воды. Квасить, в зависимости от тем-ры 4-7 дн. Затем огурцы вынимает из рассола, промываем под проточной водой и укладываем в чистые банки( стерилизовать не обязательно, а крышки желательно). Туда же добавляем чеснок из огурцов. Рассол процедживаем, кипятим и кипятком заливам наши баночки. Укупориваем, переворачивать не надо, накрываем. Остывшие убираем в место хранения. Будут твердые, упругие хрустящие, не перекисшие.

[@liudmila4545]

Спасибо, взяла на заметку ваш вариант.

[@ЗлатаТолмачёва-з5ч]

это другой рецепт у Дианы получатся как малосольные я правда выкидываю зелень во второй раз и добавляю сухую горчицу ,в том году у Татьяны Казачки было видео о таких огурцах но она забыла слить рассол и они простояли 1 год и летом она их пробовала вкусные а если надо можно и вымочить пол часа я так делаю

[@НатальяКобанова-л6й]

Я тоже так делаю и очень нравится.

[@НатальяПанова-д1в]

Делаю точно так же, очень вкусные, хрустящие, и не волнуюсь что взорвутся, тьфу-тьфу.

[@натальячалова-к3г]

У Андрея Ростовского рецепт года четыре,у него в квартире хранятся, все,кто на него подписан,уже давно так закрывают.я третий год по его рецепту закрыла.только в кране у него хорошая вода.я очищенную воду использую.не пожалеете,если закроете.

[@ЕленаАлакина-и3ц]

Диана вы мой идеал!!! Я Вами восхищаюсь.

[@ЛюбовьРоманова-щ8ж]

Какая вы умница!! Приятно слушать.чистая грамотная речь,шикарные рецепты! Вы -молодец!! Успехов вам во всем!

[@СветланаДубицкая-ы1ш]

Благодарю за шикарный рецепт ,делала в том году , огурцы получились на славу!!!😊🎉🎉🎉

[@MuhayyoJalilova-fu1fg]

Здраствуйте а каой соль ви использовали нейодирование

[@ВадимХан-я9т]

Ещё бы для наглядности показали, как Вы туда эти огурцы запихиваете, цены бы видео не было!

[@xiaomiredmi7a109]

@Mamacholi хи хи

[@Людмила-л2е1ы]

@Mamacholi Диана сказала , что банка надрезается сверху

[@АннаДрозденко-д6у]

Благодарю за коментарий, прокрутила, так и не увидела главного- как это всё делается!

[@ЕленаАкулина-е3ч]

Я запихала

[@ЕленаАкулина-е3ч]

@Mamacholi отрезать верх

[@ОльгинсадГортензий]

Очень интересно,как огурцы укладываются так красиви в такое маленькое горлышко??? Для меня прям загадка,а еще большая загадка,как их доставать😂

[@Patimat-vh6qr]

Она сказала срезать бутылку чтобы доставать

[@ЛилияПашковская-ц4ы]

Как потом стоит отрезаная банка без крышки.

[@ninakim8515]

Достать можно,порезать бутылку,а как уложить?

[@СветланаКупрюшина-ю9с]

Диана спасибо большое, квашу огурцы вашим способом уже 2 года, чудесные, вкусные, хрустящие, сыновья обожают их.

[@ВикторияАлексеева-к1р]

Добрый день! А у нас нет погреба, а в квартире 25 градусов будут стоять?

[@Erika1968Ms]

@@ВикторияАлексеева-к1р нет

[@maincraft5237]

Дианочка,спасибо за рецепт.Уже лет 4-5 делаю так огурцы.Очень вкусно!!!!Я броженные не ем...они кислые.А это просто чудо-просто,вкусно,быстро и без мороки!!!!Спасибо!

[@UserUser-cr8oz]

Это классный рецепт! Я с таким рассолом тоже делаю,только в 3- литровых банках: на 1 банку СТАКАН СОЛИ. Стоит ровно 2 дня ( попки у огурчиков срезаю),и так же,как вы,сливаю эту воду и ,как и вы,обычной водичкой заполняю банки.Это очень хороший рецепт.Многие не верят,говорят,что соли много.Напрасно не верят.Вы правильно говорите: хрустящие,твёрдые, вкусные получаются! ❤👍🥒

[@arzusadiqova8986]

Стакан соли расстворить в 1 л.воды?

[@АндрейБолтик-ы4н]

Мой рецептик. Если нет погреба, самое то. Разница только в том, что соленый раствор я сливаю из 3-х литровой банки за 2 дня перед употреблением, промываю пару раз, ничего из банки не вытаскивая, заливаю чистой водой из-под крана, через 2 дня можно кушать.,

[@vieri32ify]

@@АндрейБолтик-ы4н Подскажите пжл Вы держите в квартире в кладовке?И сколько соли нужно на бутылек 3-х литровый? Хочу сделать по Вашему рецепту Спасибо Вам за ваш труд что поделились рецептом

[@МираТуранова]

Подскажите, пожалуйста, а какими крышками закрываете? Можно ли капроновыми после окончания брожения?

[@АндрейБолтик-ы4н]

@@МираТуранова капроновыми и закрываю. те которые грею в горячей воде.они лучше держатся на банках. но в горячей воде их не грею. просто мою с содой. чтобы была чистой.

[@ЕленаПетрова-б1г1ш]

Диана, спасибо огромное за рецепт огурцов. Всю жизнь и бабушка, и мама, и я мучились с этими огурцами. В прошлом году залолила 2 бутылки по Вашему рецепту. Очень вкусно и никакой мороки. В этом году буду заготавливать только так. Посоветовала этот рецепт сестрам и подругам. Все очень довольны результатом.

[@ВалентинаСеменова-с2з]

А хранить где? В погребе?

[@Морфиус-о6ц]

А резаные огурцы можно так солить

[@АнтонинаЛяликова]

@@Морфиус-о6ц нет

[@ЕленаКарагачева-з1ф]

@@ВалентинаСеменова-с2з у меня в подполье хранятся.

[@Везунчик-р7е]

Как их туда положить и потом достать??????

[@ТамараСтолярова-ь8ф]

Спасибо за рецепт вам красавица!!!! Будьте здоровы! А я обязательно приготовлю так огурчики в этом сезоне!!!

[@АЙШЕМЛИВАЗ]

Огромное спасибо за рецепт Вы умница

[@ДождьНареке]

Шикарный рецепт! Мне его лет 10 примерно назад подсказала одна женщина, из старшего поколения: 1 кг соли на 10 л воды. Чедесные хрустящие огурчики.

[@cristian_MD-RO]

кошмар = соли очень много- пачка соли на 2 ведра = вы что пишите ерунду

[@svetlana_lyushnenko6842]

Kristian P_93_A Вы смотрели не внимательно, человек же говорит, через пять дней она сливает это соленый рассол!!! И заливает , просто чистой водой, соответственно лишняя соль уйдёт в воду))))

[@Toma77751]

Так же солят перец у нас

[@жительжитель-з4у]

Ребята что за бред?есть норма 600 гр на 1) л воды ещё по ГОСТу,до сих пор солим ,лучше нет какой кг?отписываюсь!несёт что зря

[@lilin369]

@@жительжитель-з4у 600гр на литр. Это 6 кг на 10л.очнитесь

[@МашаБелоногова-г4е]

В прошлом году делала на пробу такие бочковы 😁огурцы в трёх литровых банках ,но я промывала после как сила забродивший рассол . Пожалела конечно что мало сделала 😁 И что главное я заметила ,что я сколько бы не съела этих огурцов ,я не отекала и глаза были нормальные 😁это просто фантастика для меня была.✌️👍В этом году все огурцы так сделаю и даже помидоры так закрою .😁🥰😘😍💐

[@Samar516]

помидоры возможно неполучится. на огурцах и капусте есть специальные лактобактерии вырабатывающие молочную кислоту которая убивает весь патоген

[@Polina_a00]

А где их можно хранить? В холоде или просто в кладовой квартиры?

[@SvetlanaGim]

А банки закрывали какими крышками, пластмассовыми?

[@prostoirina2090]

Такой рецепт был на Ютубе.Делаю теперь постоянно только так.Правда очень вкусные огурцы.А теперь буду делать ещё и в 5литровых бутылях.Я на 10литров воды брала 1кг соли.

[@SvetlanaZeinalova]

Умница хозяюшка! Женщина от бога огонь! ❤❤❤

[@АМОГУУУССССС]

Дина, вы абсолютно правы идеальные условия для спор бутулизма - герметично закупоренные банки, даже кипячение их не убивает, а в кислой среде (естественное брожение) они не выживают.

[@ТатьянаНикольская-ч9т]

Делаю так же только в стеклянной таре под крепкую крышку

[@lyubasalim5764]

Да, помню моя мама квасила огурцы и капусту в деревянных бочках. Каждую осень это целый ритуал был.

[@МартьяновАлексей-л2э]

Засолка огурцов- мастерство, капусты, искусство.

[@Маруся-с4и]

Какая же Вы умница! Дай Вам бог здоровья 🙏🙏🙏 !

[@БеллаАлександровна-г8й]

Вы так интересно разговариваете... Я почувствовала себя школьницей на уроке алгебры, когда весь класс написал контрольную на двойки.И вы нас отчитываете за это.

[@Irinka635]

😂😂😂. Белла Александровна, заходите в гости. Нравятся мне такие юморные🤗. Буду рада и благодарна за вашу поддержку 🙏😉

[@maxmaximov3978]

Вот и я так себя чувствую. Особенно, когда идёт разбор комментарий. А мне 60 лет. Но у Дианы я научилась как делать куриный рулет и колбасу. Теперь делаю и для себя и для внучек.

[@ТатьянаКнязькина-м6э]

))) супер

[@ludmillaschumachar3376]

Девчата, какие все вы молодцы! Так интересно читать какими рецептами вы делитесь! Просто не удержалась сделать вам всем, и конечно, хозяйке канала Диане, огромный комплимент.♥️♥️♥️

[@ВераЦыганюк-б5ш]

Спасибо за рецепт, очень интересный. Но Вы не забывайте- в чём квасите? Это пластик одноразовый для воды и в соединении с другими веществами это бомба !!! Желаю всем здоровья.

[@ЕленаПолякова-ч5ж2ц]

1кг соли засолочной на 10литров ×олодной воды. Лет 20так делаю. Через 5 дней промыть. Хранить в погреб. Или под железную крышку в банку. Твёрдые, вкусные. Стоят нормально, года по 2.

[@ЕленаЖесткова-е2н]

спасибо вам за рецепт! третий год готовлю по вашему рецепту, и благодарю вас! очень вкусно! Спасибо.

[@rozaroza8444]

Спасибо Даночка за ваш рецепт! Дай Бог Вам здоровья и счастья!

[@ВолошкаПольова]

Сплошная болтовня,а рецепт простой:100г соли на 1 литр воды,и в стекле,конечно,же.А в пластике на рынок,там все пойдет за милую душу, и на прилавок будут выкладывать в стекло.видали таких "умников".

[@НинаПриймак-ч5т]

Дина говорила ,что она берет 6 литровые баклашки ,а у 6 литровых горлышко больше чем в 5 литровых .

[@ЛюдмилаКруглова-ж9ж]

Посмотрела ещё раз, начинаю делать, только в 3х литров ой банке, бутылки мне много. Спасибо, Диана за рецепт. Зимой делала по вашему рецепту колбасу из курицы. Тоже понравился рецепт

[@IchigoMashimaroOo]

А как вы соль растворили в холодной воде?

[@inna8641]

Здравствуйте, можете поделиться раскладной в трёхлитровую банку чего сколько? Пожалуйста 🙏🏻

[@Зоя-л2ю8я]

Соль быстро растворяется в холодной воде, - хорошо помешать и все.

[@СолнцеЛогш]

Так ведь соленые полезнее,чем маринованные!!!Завтра же засолю!!Класс!!Спасибо !!!

[@ЕленаЗайцева-в9й]

нет, не соленые, а квашеные

[@ЛюдмилаХижняк-о9г]

Я делала точно также,но огурцы получились не вкусные.

[@ЛюдмилаХижняк-о9г]

Огурчики были нормального сорта

[@ЗиночкаКучинская]

А где хранить все это? В квартире? Перекиснут и выбросить

[@ВладимирКапустин-в9э]

@@ЕленаЗайцева-в9й сама то понимаешь разницу(это не капуста тебе).

[@lari-lu07]

Удивительно. Спасибо! Надо попробовать!

[@ГеннадийКазаков-ь9е]

Попробуешь, если достанешь их оттуда.))

[@ЕленаСеменова-ц5д]

Я делаю этот рецепт в стекле, рассол 1 кг соли крупной на 10 литров воды.

[@svetlanasvetlana330]

А крышечки какие? Железные или пласмассовые.и в квартире можно их хранить или только погреб?

[@ЕленаСеменова-ц5д]

Можно пластик, можно и закатать, так тоже делала.

[@ТаняПочип]

@@svetlanasvetlana330 2:38 пересмотрите... А ,Вы видели на пластиковых бутылках железные крышки ???😂

[@ЛюдмилаМаргаринт-ш6ц]

Ваш рецепт .Тоже потом сливаете расол и заливаете водой ?

[@ЕленаСеменова-ц5д]

@@ЛюдмилаМаргаринт-ш6ц да, когда запузырится, сливаю, промываю, затем просто чистая вода, закрыть - в прохладу.

[@annakondrashova757]

Спасибо за рецепт сколько слез я пролила из за взорваных банок Теперь попробую как вы посолить

[@tentofolga]

Диана, спасибо вам за ваши рецепты! Постоянно готовлю куриный рулет по вашему рецепту, обожаю его! Назвала его курет))

[@ЛюдмилаАлексеева-л7м]

Боже мой сколько бла -бла.Скажи рецепт и все.Устала слушать ждала рецепта и не получила.

[@сонялайк-ч5к]

Здравствуйте, напишите пожалуйста этот рецепт. Спасибо.

[@ВкусныерецептыотСветланки]

Согласна! Куриный рулет по рецепту Дианы - это бомба!!! Очень вкусно получается!

[@лидияерофеева-л3х]

@@ЛюдмилаАлексеева-л7м Господи....неужели союзники ко мне приходят))

[@ОльгаСоснина-м1э]

Я тоже за мамин способ,не всем нравятся бочковые.

[@ПппГгг-ь4ъ]

Спасибо делала в том году и просто бомба..делала и очень остренькие и просто без перца ...класс

[@АнаитМанукян-я5ж]

Спасибо большое за вариант засолки ,вы отличная хозяйка!!

[@НатальяФролова-ь9в]

Как же я люблю простоту Ваших рецептов - чувствую, что это правильно! Все гениальное просто!

[@milashandy992]

Раствор нужно брать в пропорции - на 10 л воды берём 1 кг каменной соли. Т.е. 100 грамм соли на 1 литр воды. Именно такой рапой заливаем огурцы.

[@лидияерофеева-л3х]

А почему бы автору это не сказать. Узнаём из комментариев. Спасибо вам.