Παραδοσιακά Πασχαλινά Κουλουράκια της γιαγιάς με πολύ λίγα Υλικά // Stella LoveCook

Рет қаралды 4,721

3 ай бұрын

Stella LoveCook - Στέλλα Μάρκου - Stella Markou / Πατήστε το 🔔 για ειδοποιήσεις / Press 🔔 for alerts // ΚΑΝΕ ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΗΜΕΡΑ 📖 SUBSCRIBE TODAY - FREE
👩‍🍳👨‍🍳Δεν είμαι εδώ για να σας μετατρέψω σε έναν τέλειο σεφ, απλά να σας βοηθήσω να περιηγηθείτε στην κουζίνα και να φτιάξετε φαγητό που όλοι θα αγαπήσουν ! 👩‍🍳👨‍🍳I'm not here to turn you into a perfect chef, just help you navigate the kitchen and make food everyone will love !
* * * 🔴Το κανάλι μου Stella Love Cοοκ Πατώντας Εδώ: / @stellalovecook 🔴My channel Stella Love Cοοκ by Clicking Here: / @stellalovecook
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
💌 Instagram : / stella_love
💌 Facebook : profile.php?...
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
Ingredients for the recipe : Grandma's Traditional Easter Cookies With Very Few Ingredients
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Make the most delicious and easy Easter Cookies with grandma's guaranteed recipe.
Preparation time : 5 minutes
Standby time : 5 - 10 minutes
Baking time : 20 - 25 minutes
I bake about 3 - 4 times
Servings : 50 servings
Author: Stella Markou
To make the Easter cookies crispy, all the ingredients must be at room temperature and the butter soft.
Weigh each cookie 30 g.In total we will have 50 pieces of cookies
Ingredients for the dough :
For ▪ 750 gr. self raising flour of (Sifted)
▪ 260 gr. powdered sugar
▪ 2 whole eggs
▪ 400 gr. of butter that we like best
▪ zest of 1 lemon
▪ zest of 1 orange
▪ 1/2 teaspoon salt
▪ 2 vanilla pods or 2 teaspoons of vanilla extract
▪ If we want our cookies to be extra puffy then we can add extra ▪ 1 bag of baking powder 15 g.
▪ The biggest secret to perfect success is to melt the sugar
very well, that's why we add powdered and not crystalline.
Because we should beat for at least 8 to 10 minutes and
maybe longer for the sugar to melt.
I want it to absorb all the flour really well
Topping :
▪ 1 whole egg
▪ 1 tablespoon of sugar
▪ 2 tablespoons of water
We will bake in a preheated oven at 160 °C (If your oven is too weak then raise the temperature to 170 to 180 °C)
On the resistances for about 20 to 25 minutes, depending on how strong or weak the oven is. We will place our pan in the middle of the oven.
After they have cooled completely, keep them in an airtight container so that they remain fluffy and crunchy.

Пікірлер: 32

@StellaLoveCook 3 ай бұрын

Υλικά για τη συνταγή : Παραδοσιακά πασχαλινά κουλουράκια της γιαγιάς με πολύ λίγα υλικά Φτιάξτε τα πιο νόστιμα και εύκολα Πασχαλινά Κουλουράκια με την εγγυημένη συνταγή της γιαγιάς. Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος αναμονής: 5 - 10 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά Ψήνω περίπου 3 - 4 φορές Μερίδες: 50 μερίδες Συγγραφέας: Στέλλα Μάρκου Για να γίνουν τραγανά τα πασχαλινά κουλουράκια, πρέπει όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και το βούτυρο μαλακό. Ζυγίζουμε κάθε μπισκότο 30 γρ. Συνολικά θα έχουμε 50 κομμάτια μπισκότα Υλικά για τη ζύμη: Για ▪ 750 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Κοσκινισμένο) ▪ 260 γρ. ζάχαρη άχνη ▪ 2 ολόκληρα αυγά ▪ 400 γρ. βούτυρο που μας αρέσει περισσότερο ▪ ξύσμα από 1 λεμόνι ▪ ξύσμα από 1 πορτοκάλι ▪ 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ▪ 2 λοβούς βανίλιας ή 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ▪ Αν θέλουμε τα μπισκότα μας να είναι έξτρα φουσκωμένα τότε μπορούμε να προσθέσουμε επιπλέον ▪ 1 σακουλάκι μπέικιν πάουντερ 15 γρ. ▪ Το μεγαλύτερο μυστικό για την τέλεια επιτυχία είναι να λιώσεις τη ζάχαρη πολύ καλά, γι' αυτό προσθέτουμε σκόνη και όχι κρυσταλλική. Γιατί θα πρέπει να χτυπάμε για τουλάχιστον 8 με 10 λεπτά και ίσως περισσότερο για να λιώσει η ζάχαρη. Θέλω να απορροφήσει πολύ καλά όλο το αλεύρι ▪ 1 ολόκληρο αυγό ▪ 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ▪ 2 κουταλιές της σούπας νερό Θα ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 °C (Αν ο φούρνος σας είναι πολύ αδύναμος τότε ανεβάστε τη θερμοκρασία στους 170 με 180 °C) Στις αντιστάσεις για περίπου 20 με 25 λεπτά, ανάλογα με το πόσο δυνατός ή αδύναμος είναι ο φούρνος. Θα τοποθετήσουμε το ταψί μας στη μέση του φούρνου. Αφού κρυώσουν τελείως, τα κρατάμε σε αεροστεγές δοχείο για να παραμείνουν αφράτα και τραγανά.

@user-fh9vy2qy4m 3 ай бұрын

Ευχαριστούμε, για τα κουλουράκια Ευχές για καλό, Πάσχα!!

@StellaLoveCook 3 ай бұрын

Καλησπέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Χριστός Ανέστη και ό,τι επιθυμείτε. Να περάσετε όμορφα με τους αγαπημένους σας Καλό Πάσχα.

@hafidAlami-oq5iu 3 ай бұрын

وصفة جميلة جداً ياستيلا

@StellaLoveCook 3 ай бұрын

صباح الخير، أشكرك كثيرًا على محبتك وعلى كلماتك الرائعة

@marintaoikonomou2317 3 ай бұрын

Πολύ ωραία φαίνονται Στέλλα μου! Καλή Ανάσταση με κάθε ευλογία για σένα κ την οικογένειά σου!🌹☦️🌹

@StellaLoveCook 3 ай бұрын

Καλημέρα σας, ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια για την αγάπη σας και για τις ευχές σας. Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα, εύχομαι καλό Μήνα και ό,τι επιθυμείτε. Να περάσετε πάρα πολύ όμορφα με τους αγαπημένους σας.Αγάπη και ευλογία στο σπίτι σας και στους αγαπημένους σας και εύχομαι πολύ υγεία.

@faypolihronopoulou9544 3 ай бұрын

Φαίνονται πολύ ωραία κ του χρόνου!!! Καλή Ανάσταση!!!

@StellaLoveCook 3 ай бұрын

Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Καλό Μήνα, καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα. Να περάσετε όμορφα με τους αγαπημένου σας. Φτιάξετε τα και δοκιμάστε τα και θα δείτε πως πραγματικά θα ενθουσιαστείτε, με μόνο τόσο λίγα υλικά και όμως η γεύση είναι τέλεια...

@Lena1-s7t 3 ай бұрын

Πολύ ωραία κουλουράκια! Ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη συνταγή! Καλή Αγία μεγάλη εβδομάδα και καλή Ανάσταση με υγεία!🥰

@StellaLoveCook 3 ай бұрын

Καλημέρα σας.Ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά να έχετε υγεία, καλό μήνα και καλήανάσταση. Εύχομαι καλό Πάσχα, να χαίρεστε την οικογένειά σας και να περάσετε πάρα πολύ όμορφα με τους αγαπημένους σας.

@vickizoumis8883 3 ай бұрын

Πολύ Ωραία τα κουλουράκια σου. Και του χρόνου με υγεία καλή ανάσταση να έχουμε❤

@StellaLoveCook 3 ай бұрын

Καλημέρα σας. Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα,να έχει όλος ο κόσμος και εμείς με υγεία. Να χαίρεστε την οικογένειά σας και ό,τι επιθυμείτε. Να περάσετε πάρα πολύ όμορφα με τους αγαπημένους σας και να το απολαύσετε. Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και γιατί τόση αγάπη σας.Καλή Μεγάλη Εβδομάδα και Καλό Μήνα.

@user-kp9zy4wy7l 3 ай бұрын

Στέλλα μου κάποια στιγμή θα τα φτιάξω τα κουλουράκια της γιαγιάς χτες έφτιαξα την αλάδωτη σούπα και ήταν ωραία ❤❤

@StellaLoveCook 3 ай бұрын

Καλημέρα σας.Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας να έχετε υγεία. Καλή Μεγάλη Εβδομάδα και Καλό Μήνα. Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα. να χαίρεστε την οικογένειά σας και ότι επιθυμείτε.

@elenielle3024 3 ай бұрын

Φαίνονται πολύ νόστιμα....κ του χρόνου με υγεία!🙏Φιλιά, καλή Ανάσταση κ καλό Πάσχα....να περάσεις όμορφα με την οικογένεια σου!😘❤🥀🌼

@StellaLoveCook 3 ай бұрын

@elenielle3024 3 ай бұрын

@@StellaLoveCook Σε ευχαριστώ πολύ κ εγώ για τις όμορφες ευχές σου!🙏Καλό μήνα με υγεία Στέλλα μου!🥰💐

@StellaLoveCook 3 ай бұрын

@@elenielle3024 Να είστε καλά και να χαίρεστε την οικογένειά σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και γιατί τόση αγάπη σας να περάσετε όμορφα.

@elenielle3024 3 ай бұрын

@@StellaLoveCook 🙏💗💞🌺

@StellaLoveCook 3 ай бұрын

@@elenielle3024 💖💖💖💖💖💖💖💖

@hafidAlami-oq5iu 3 ай бұрын

أتمنى إضافة الترجمة للعربية وشكراً جزيلاً لك

@StellaLoveCook 3 ай бұрын

صباح الخير عادةً ما أقوم بإضافة ترجمة إلى اللغة الإنجليزية، وبعد ذلك إذا كانت هناك لغة مترجمة، فيمكن للجميع الترجمة إلى لغتهم من خلال إعدادات المترجم

@StellaLoveCook 3 ай бұрын

مكونات الوصفة: كعك عيد الفصح التقليدي الذي تصنعه الجدة بمكونات قليلة جدًا اصنعي أشهى وأسهل كوكيز عيد الفصح بوصفة جدتك المضمونة. وقت التحضير: 5 دقائق وقت الانتظار: 5 - 10 دقائق مدة الخبز: 20-25 دقيقة أخبز حوالي 3-4 مرات الحصص: 50 حصة المؤلف: ستيلا ماركو لجعل كعكات عيد الفصح مقرمشة، يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة وأن تكون الزبدة ناعمة. وزن كل قطعة بسكويت 30 جرام. في المجموع سيكون لدينا 50 قطعة من ملفات تعريف الارتباط مكونات العجينة: ل ▪ 750 غرام. دقيق ذاتي الرفع (منخول) ▪ 260 جرام. سكر ناعم ▪2 بيضة كاملة ▪ 400 غرام. الزبدة التي نحبها أكثر ▪ نكهة 1 ليمونة ▪ نكهة 1 برتقالة ▪ 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ▪2 ظرف فانيليا أو 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ▪ إذا أردنا أن تكون البسكويت منتفخة للغاية فيمكننا إضافة المزيد ▪ 1 كيس من مسحوق الخبز 15 جم. ▪ أكبر سر للنجاح الكامل هو إذابة السكر جيد جدًا، ولهذا السبب نضيف مسحوقًا وليس بلوريًا. لأننا يجب أن نضرب لمدة لا تقل عن 8 إلى 10 دقائق و ربما أكثر لإذابة السكر. أريدها أن تمتص كل الدقيق جيدًا ▪1 بيضة كاملة ▪1 ملعقة كبيرة سكر ▪2 ملاعق كبيرة من الماء نخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية (إذا كان الفرن لديك ضعيف جداً، ارفعي درجة الحرارة إلى 170 إلى 180 درجة مئوية) ندخلها الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة على حسب قوة الفرن أو ضعفه. سنضع قالبنا في منتصف الفرن. بعد أن تبرد تمامًا، احتفظ بها في حاوية محكمة الإغلاق لإبقائها هشة ومقرمشة.

@hafidAlami-oq5iu 3 ай бұрын

@@StellaLoveCook أنا أقصد ترجمة، الفيديو، أنا لا أفهم اللغة اليونانية، أعني أنه لاتوجد ترجمة أسفل الفيديو،

@StellaLoveCook 3 ай бұрын

@@hafidAlami-oq5iu أفهم ما تقصده، لكن هذه المرة كنت أعمل كثيرًا وأنتج الكثير من مقاطع الفيديو / لذلك ليس لدي الوقت لعمل ترجمة / كل شيء خارج عن يدي / لذلك أود أن تكون قليل الصبر / حتى أتمكن من الوفاء بجميع التزاماتي.

@hafidAlami-oq5iu 3 ай бұрын

@@StellaLoveCook شكراً لك لاتوجد مشكلة

@user-vl4fc1pn2t 3 ай бұрын

Στελα μου θυμιζουν κουραμπιε...αγαπω... Ποιο δυογκοτικο εβαλες;;;

@StellaLoveCook 3 ай бұрын

Καλημέρα σας.Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας να έχετε υγεία. ΟΧΙ, εγώ δεν πρόσθεσα επιπλέον μπέκιν powder. Γιατι στην οικογένειά μου, δεν τους αρέσουν πάρα πολύ φουσκωμένα τα κουλουράκια. Για παράδειγμα στη θεία μου αρέσουν να είναι υπερβολικά φουσκωμένα, οπότε προσθέτει την έξτρα ποσότητα του μπέκιν powder. Αυτό είναι θέμα γούστου. Καλή Μεγάλη Εβδομάδα και Καλό Μήνα. Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα. να χαίρεστε την οικογένειά σας και ότι επιθυμείτε.

@user-vl4fc1pn2t 3 ай бұрын

Στέλα εσύ δεν έβαλες καθόλου μπέκιν παουτερ;;

@StellaLoveCook 3 ай бұрын

@@user-vl4fc1pn2t Χρησιμοποίησα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του για αυτό δεν πρόσθεσα μπέκιν παουτερ. Εάν όμως χρησιμοποιούσα αλεύρι για όλες τις χρήσεις τότε θα χρησιμοποιούσα μπέικιν πάουντερ απαραίτητα. Αν και η αλήθεια είναι ότι τις περισσότερες φορές το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του είναι αποδυναμωμένο γιατί χάνει την δυναμίτου ή δεν έχει τη σωστή αναλογία από τον baking powder.