Рет қаралды 80,638
Pentru un 1kg de pasta de mici.
Rețeta :
-Carne de vită 600 g
-Carne porc 400 g
-Sare 18 g
-Piper negru 3 g
-Usturoi 25 g
-Bicarbonat de sodiu 14 g
-Cimbru uscat 2 g
-Boia dulce 2 g
-Boia iute 1 g
-Supă de oase de vită 200 ml sau concentrat de supă de vită 4 g + 200 ml apă.
-Opțional : Chimen 1 g . Enibahar 1 g . Măghiran 2 g .