Parliamo 30 minuti di PASTA MADRE

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[@biancamariacancellieri3933]

Grazie mille per la tua spiegazione, sempre chiara 👍

[@carlacristalli8060]

Sempre grazie

[@patriziabartolini6087]

Grazie per il ripasso

[@graziadimeglio8256]

Grazie mille

[@marysekoskass5570]

Il levito madre i polvere,per fare une pizza foccacia, grazie per la sua risposta 👍♥️

[@mariangela7707]

Danke!

[@gioiacoppola6580]

Ciao Barbara!!!!!

[@waltervidili9438]

Buongiorno signora Barbara volevo sapere una cosa io in casa ho 22 23 gradi in cucina si può rinfrescare per il mantenimento una volta al giorno senza pericolo che collassi ho devo rinfrescare due volte al giorno perché sono troppo alte le temperature? Grazie mille

[@waltervidili9438]

Buona sera signora Barbara volevo sapere una cosa ma non ho capito bene Lei il lievito per il mantenimento,lo tiene a temperatura ambiente e lo rinfresca tutti i giorni,2volte al giorno grazie tante

[@marysekoskass5570]

Il levito madre in polvere per fare una pizza foccacia,Signora ,va bene ho non ?! grazie per la sua risposta 👍♥️

[@ryuu_davin1570]

Ciao barbara, quindi secondo il tuo metodo dovrei fare all'incirca 3 rinfreschi al giorno un 5-6 giorni prima di fare il panettone? Considerando che ho la casa abbastanza calda, sui 23 gradi, dovrei riuscire benissimo a farne 3. Solo che ho paura che il lm reagisca in modo diverso a causa delle temperature più alte: io lo tengo sempre in frigo e rinfresco una volta a settimana, cosi facendo potrebbe "esplodere" 😅

[@marysekoskass5570]

Scusate la domanda ! per il levito madre !

[@marysekoskas5080]

Bonjiorno signora ,per favore ,mi potrebe dire comme utilisare la pasta madré in polvere ?! GRAZIE PER LA SUA RISPOSTA ❤ ?!

[@iolesantangelo585]

Buongiorno Barbara, ti volevo chiedere se per una teglia romana con poolish posso anche fare una lunga lievitazione di 24 ore?

[@gioiacoppola6580]

Mi manca il tuo panettone alle noci!!!!

[@patriziabartolini6087]

Temperatura ambiente quale? Io ho la casa sui 17 gradi

[@speranza3250]

Quanti giorni va lasciato fuori se non viene usato?

[@patriziabartolini6087]

Ciao Barbara!!