Пармиджана из баклажанов

Замечательная пармиджана из баклажанов. Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт здесь - kyxarka.ru/new...

[@ЕсенинаЕсенина]

Настолько нравиться ваш правильный русский язык,вся информация только по делу,ну конечно же ваши прекрасные рецепты!!!Спасибо и удачи во всех ваших проектах!!!Пошла готовить пармиджану)

[@irinasmirnova0104]

Ирина, хочу поблагодарить Вас за Ваши вкусные и проверенные рецепты, в очередной раз приготовила Ваши баклажаны, это что-то и бог с ним, калориями 👍😋🙈🙈😋😋😋😘🥰😘

[@ГалинаМорозова-ь8к]

Ирина, ваш внешний вид и ваши кулинарные изумительные рецепты удивительно сочетаются, благодарю вас!!! Пармиджана супер!!!

[@ЛидияТихолоз]

Приготовила строго по рецепту, получилось замечательно, очень-очень вкусно и красиво. Готовила на даче, пригласила близких, все были в восторге и с тех пор все готовили не раз. Теперь это наше любимое блюдо.

[@ninach599]

Здравствуйте, Ирина! Приготовила баклажаны по Вашему рецепту. Все получилось очень-очень вкусно! Большое спасибо за Ваш труд!

[@ЮлияБольшакова-ж5с]

Я маслом смазываю сами пластинки баклажанов, обваливаю их в муке и жарю. При таком способе в сковороду масла надо совсем мало и корочка очень хрустящая получается.

[@irinaakimova1022]

Хороший рецепт!Я например чтобы было немного меньше калорий баклажаны готовлю на гриле (без масла ) на плите или в духовке.Делаю соус с большим количеством лука (вегетарианский) или с фаршем и с томатом луком... и так и так очень вкусно !Соус должен быть обязательно (Я тоже живу в Италии 18 лет) между слоями ! Баклажаны мне нравятся больше так! В яице и муке делаю пармижиано из гоббо (gobbo)или из стволов листьев свеклы(bietole) В этих случаях готовлю овощи в яице и муке!

[@mehmetmehmet-gf3ng]

n

[@АннаМачкова-п8с]

Спасибо большое за такой чудесный рецепт! Супер! Лайк!

[@КанатКамбарбаев-з2м]

обожаю этот рецепт! я фанат блюд из баклажанов!

[@sadvirineihakonehloe6750]

Готовила уже не раз по этому рецепту. Получается обалденно! Даже не сразу поймёшь, что это баклажан

[@valeriykordas375]

Спасибо.Коротко,ясно и прекрасный комментарий.

[@НатальяДолгополова-н7й]

Супер 👍🌷 благодарю вас 🌹, всех благ вам 🙏🏼

[@lukhovchanka]

Спасибо за идею баклажан обожаю редко готовлю в основном ем в людях все друзья и знакомые знают что я их обожаю и делают мне такой подарок а я всем делаю торты и с удовольствием всех угощаю всех вам благ я была на встрече с Вами это было здорово

[@ЗояРайчева]

Ну, просто красотища! Ирина, Вы супер!!!

[@азер7]

обожаю бакложаны и кокгда на ных много сыра !!!! супер рецепт.

[@ТамилаЗизева]

Отличное блюдо, приготовлю. Спасибо.

[@nency040361]

ура , скоро лето....))) обязательно приготовлю!!!!... спасибо!)

[@ОльгаНиколаенко-ц4е]

Здравствуйте большое спасибо за рецепт приготовлю летом

[@татьянаденисенко-в9м]

Всегда с большим удовольствием смотрю вас.

[@konstantinkosse645]

татьяна денисенко о

[@alehagop4914]

Первый раз вижу такое блюдо. Буду сейчас готовить.Спасибо за рецепт.

[@МаринаНефедьева-э4ъ]

Пожелание оставлять состав продуктов к рецепту

[@lanapoide4434]

Спасибо за рецепт

[@lttrhd]

Это блюдо действительно "безумно калорийное ". Я обязательно его приготовлю, только, вероятнее всего, в следующей жизни:)))

[@katrinnovikova3387]

Золотая Хозяюшка!

[@max46526]

Очень здорово обьяснили обязательно попробую и отпишусь )))

[@ЛИДИЯСИРОТА-с3я]

спасибо. рецепт понравился!

[@ГалинаКонтанистова-ю8ы]

спасибо за пармиджано.если не трудно.покпжите как делаете томатный сок.Спасибо

[@ТатьянаНиколина-ъ9ъ]

Даа... 🤔 , с возрастом вкусы меняются. И теперь запекаю раз и потом два , в собраном виде. А с грибами я у вас рецепта не нашла. 🙄😪🍆🍄

[@СветланаРамишкина]

Мы всегда, в отчем доме, готовили нечто аналогичное, не подозревая, что это может быть "ПАРМЕДЖАНА". Кружки баклажанов (или кабачков) промасливались (макали и в кляр, и в муку, или ни во что) и - в духовку. Когда баклажанчики начинали слегка румянится - чеснок, майонез, сыр, или немного мяса+майонез+сыр, вариантов - море, в т.ч. и с яйцом, и с помидорами. Пирамидкой не складывали, а, посыпав зеленью, так кружками и выкладывали. Думаю, по вкусу, от пармеджаны мало чем отличается. Это я к тому, что у нас сейчас повальное увлечение ИТАЛЬЯНСКИМ, хотя, на самом деле, все там аналогично нашей кухне.

[@bogatyr43]

Супер!!!

[@Arckadiya]

А можно ли для этого блюда баклажаны запечь в духовке? Или это сильно изменит вкус? Чтоб башенка не поплыла можно при запекании её закрепить зубочистками или шпажками, а затем при подаче вытащить их ;)

[@maranapulova968]

Можно в духовке и на сковороде без масла,лайт версия тоже очень вкусно и п.пешно

[@ИраидаСеребрякова]

Пожалуйста напишите рецепт домашнего соуса.

[@MegaStescha]

Как вкууусноо!:)

[@НадеждаЕльчинова]

🙏👋👋👋👍💥

[@jovanna1967]

So yummy, eggplant 🍆 😋

[@aidajunusova9120]

👍👍👍

[@anilorak15]

нужно ли солить помидоры?

[@МышуликОрловский]

Скажите а в микровалновке нельзя заместо духовки?

[@Irina_Khlebnikova]

Я не готова сказать, я не готовлю в микроволновке

[@ГуляНазарбаева-в5т]

баклажаны не будут впитывать масло если их замочить в соленой воде. потом бросить их в друшлаг

[@albinasandomirsky8406]

И благодаря чему они перестают впитывать масло? Что там такое происходит?

[@ЕленаДолгова-е6р]

Рецепт напишите пожалуйста.

[@Irina_Khlebnikova]

Под видео есть ссылка на подробный текстовый рецепт

[@ТамараТолкачёва-д8ш]

Интересно а какими сырами можно заменить ваши сыры?

[@Irina_Khlebnikova]

Попробуйте любой твердый сыр, который есть у Вас в наличии. Но замена, конечно же, не будет равноценной.

[@АлияАлия-о4т]

можно не жарить баклажаны в масле , а испечь в духовке предварительно помазать раст маслом?

[@КЛорис-о1и]

Я запекаю, слегка смазав растительным маслом, так гораздо вкуснее и меньше масла берут

[@chemodanchiki]

У меня керамическая сковорода, никогда ничего не прилипает. Поэтому можно ли готовить баклажаны на это сковороде без масла совсем?

[@svetlanadan80]

Баклажаны можно помазать маслом и выпечь в духовке. Это быстро и полезно.

[@НиколашкаРодина]

Вксняшка

[@marcocervettiarchive]

Баклажаны пармиджано!

[@tirudashko]

При всём уважении Ирина, «самые толстые ломтики баклажаНОВ»,множественное число в слове баклажан будет БАКЛАЖАНОВ,ломтики помидоРОВ. ,родительный падеж (кого,чего).

[@fudzivara]

Клас

[@ЛюдмилаНикитина-п9ф]

Это не поперечные, а продольные.

[@ЭстельМендельсон]

не поняла что выкладывать на соус перед сыром,заранее благодарю

[@tomadubidu7054]

Моцарелла кусочками

[@selena832]

не получилось?

[@jovanna1967]

Wondering if I can use green sauce? Love 💘 eggplant 🍆

[@МираМира-о8о]

Хм-м-м, это ж надо, первый раз услышала про этот рецепт 🤦

[@СветланаДудина-з5и]

Не слишком ли ...? Посолить и на 3 часа,очень долгий процесс

[@karysa9968]

очень много масла

[@АлеськаКирик]

я дабавляю вечину

[@ПетронельПетронель]

Не грамотно говорить - пармеджана из баклажан .Это - БАКЛАЖАНЫ пармеджано!

[@niliit]

Странный рецепт.. .. 👎

[@bellaitaliana1925]

Ира, я живу в Италии 25 лет, такого блюда ПАРМИЖИАНО , какое делаете вы, никогда не видела. Это наверное россииское блюдо, если вы хотите сделать италианское блюдо, то от самого начала и до самого конца вы его делаете не правельно.

[@Irina_Khlebnikova]

Я делала это блюдо под впечатлением мастер-класса итальянского шеф-повара. Было бы познавательно, если бы Вы написали "правильный от самого начала и до конца" вариант этого блюда.

[@bellaitaliana1925]

Ирина, порежте баклаж аны как вы порезали. Ничего не пересыпаите солью. Баклаж аны в яицо и в муку и на сковороду в горячее масло. Они не должны пож ариться до готовности пока не будут коричневого цвета, нет, чуть-чуть как только появятся золоты е бляшечки и на бумагу, чтобы она впитала в себя масло. Баклаж аны должны пож ариться до полуготовности. Соус- пассеруите лук, добавите натертую морковь и сельдиреи, затем сежие помидоры мелко нарезанны е или томатную пасту. Доведите до готовности, затем я прокручиваю в блендере соус, он становиться гладким и очень красивого цвета. Перелеите опять в кастрюльку, посолите. Протвень застелите бумагои куханнои, на бумагу 3.4 столовы е ложки соуса.На соус слои баклаж ан, сверху сыр моцареллу или которыи плавится , сверху пармизан натертыи, и так все слои, самыи верхнии слои баклаж аны, моцареллу, соус и пармизан на соус. Между слоями соуса никогда не должно быть. Затем закроите протвень фольгои и поставте в горячюю духовку 220 гр. на 20 минут. Снимите фольгу и еще на 5-7 минут. Это у вас будет La Parmiggiana. Точно так ж е делают из кабачков, тож е очень вкусно. Посмотрела много ваших видео, вы конечно большая умничка. Комплементы. Я ж елаю вам и вашеи семье здоровья и удачи.

[@Mirumir1]

Bella, а вы приготовьте это блюдо, угостите своих друзей итальянцев! Оно им понравится и это (я думаю, что очень вкусное блюдо) станет "итальянским". А Вам, Ирочка, я хочу сказать, что у вас очень приятный голос! И сама, Вы БОЛЬШАЯ УМНИЧКА!

[@eugeniatikhomirova309]

BELLA Italiana

[@albinasandomirsky8406]

"я живу в Италии 25 лет, такого блюда ПАРМИЖИАНО , какое делаете вы, никогда не видела. Это наверное россииское блюдо, если вы хотите сделать италианское блюдо, то от самого начала и до самого конца вы его делаете не правельно... Между слоями соуса никогда не должно быть." --- BELLA Italiana, я в Италии не живу, но интернет у меня есть. :))) И вот, что я только что увидела в нем: "Ekaterina M Баклажаны по-итальянски от моей свекрови. ПАРМИДЖАНА." 12:35 между слоями баклажан кладут соус.

[@1959-f1k]

Ne verno Rezept ne italjanskii Parmigiana Tak Ne Bydet probovat Ne odin Italianez

[@rozarozita8541]

Какой голос неприятный...

[@СветланаТимошенко-в5ю]

Бред сивой кобылы а не пармиджяна, Научитесь писать ,

[@valeriykordas375]

Спасибо.Коротко,ясно и прекрасный комментарий.