Parmigiana di melanzane indorata e fritta

[@assuntacerri9716]

Oltre ad essere simpaticissimo dai tanti consigli grazie ❤

[@teresapeluso9862]

Bravissimo ...mi fai morire 😂😂😂😂

[@alessandrapetricca4356]

Unico......bravissimo......eccezionale!!!!!! Mi sono ripetuta? ......E chi se ne importa.....

[@luigiacuna9264]

Sei un fenomeno di simpatia e di bravura😅😅😅😅

[@rosariacasolino]

E che dire 🎉🎉un grande applauso ❤

[@utnapistim7046]

Bravo. Non è di sicuro un piatto leggero. Ma di sicuro una bontà spaziale.

[@michelamarra6830]

Simpaticissimo😂

[@francescoabagnale649]

e mulignan cu tutt e buccij! manc e can! e po ci vogliono non queste di melenzane ma le paesane, altrettanto le uova devono essere ben fresche ed anch'esse non quelle confezionate di Supermercato, poi la parmigiana deve cuocere bene e piano piano, ci vuole tempo, pazienza, pulizia e attenzione ai prodotti (non sono reperibilmente facili trovarli se non si ha a disposizione la campagna, un contadino amico o il Verdummaro di fiducia e che tratta prodotti buoni e locali). ed anche o Rraù dev'essere ben preparato cotto bene e con pomodori buoni.

[@AntonioCiaramella-d6b]

Sua Maestà la Parmigiana. Mia mamma però ci metteva il ragù, non un sugo "veloce" come nel video. Ti assicuro che viene piu leggera, ma anche più saporita. Ah, dimenticavo, sempre rimanendo in tema di leggerezza, le melanzane a fette andrebbero fritte due volte: la prima volta solo le fette, e successivamente con farina e uova. 😊