PARMIGIANA DI MELANZANE - La vera RICETTA NAPOLETANA

[@salvomiserendino6321]

Ogni volta che prepari una prelibatezza sul tavolo mi fai venire voglia di mangiare sei una persona squisita e deliziosa io ti guardo con passione e dedizione perché mi sei entrato nel mio cuore e meriti il meglio del mondo ❤💪

[@marcobrunel]

Carissimo Chef Franco grazie per queste ricette che ci proponi. Ti seguo da molto tempo e ogni volta che ti guardo vorrei mangiare tutto quello che prepari con tanta cura amore e saggezza. Sei una bella persona anzi siete una bella famiglia ... Vera... Reale. Grazie di tutto ancora e anche se sono juventino con tanto rispetto per il napoli campione, mando un grosso abbraccio a te e a tutta la famiglia .Contina sempre cosi ❤❤❤❤

[@agesilao9286]

Vero, anche se bisogna dire che la vera ricetta non è napoletana

[@agesilao9286]

@@raffaelescuotto3563 questo non posso dirlo con certezza non avendo mai provato quella del signor Franco, ma sicuramente conosco tutta la storia della cucina italiana e parte di quella internazionale

[@agesilao9286]

@@raffaelescuotto3563 ma non dico che non sia buona, dico solo che la vera ricetta non è napoletana. Con il termine parmigiana venivano indicate tutte le verdure cotte a strati dagli abitanti di parma e piacenza. Per questo il nome melanzane alla parmigiana.

[@RosaliaSoriente]

Mamma mia chef la parmigiana è veramente buonissima noi a casa la facciamo spesso perché ci piace tantissimo soprattutto a mio figlio....Chef non pensare a chi ti critica non capisce nulla e non sa neppure cosa dice...tu continua sempre cosi ,si orgoglioso di tè stesso,della tua bellissima famiglia che hai e di ciò che fai,che sei... perché sei una persona ecezionale bravissima e ripeto sei il maestro dei fornelli bellissime melenzane ottima fritura ,sempre una perfetta inquadratura per ogni passaggio che fai ... mamma mia è una meraviglia questa parmigiana , complimenti di cuore....una vera squisitezza bravissimo

[@lucalantieri21]

Spettacolare davvero! Sempre bravissimo Grazie per le tue meravigliose ricette

[@luigiiannaccone9527]

Chef Franco non da retta a chi parla male sei un re a cucinare un saluto da campobasso❤

[@carlaacconcia6095]

Chef Franco..non ci sono più parole..sei il numero uno❤

[@antonioriflettivo9795]

Grande chef, ho fatto le frittatine di pasta e patate con provola. Un successone. Grazie !

[@virgiliobandiera4146]

Lei e uno spettacolo come le sono le ricette vostre. Come e bello ad essere napoletano. Grazie e tanti saluti dalla germinia. 💙

[@danielealfonsi3295]

Grande Chef Franco simm e'chiu Fort buona parmigiana

[@alessiosquilloni3311]

Un capolavoro!! Complimenti chef Franco❤

[@Gabriel.antico76]

Grande chef la fa proprio come mia nonna ❤️

[@gerardinadesiderio821]

Buongiorno chef Franco e che spettacolo questa parmigiana..mamma mia la fa in 2 modi come te in estate e in inverno fritte con le uova...si sente il profumo...

[@piacapone2550]

Beautiful, Chef Franco!!! We love you from the USA!! 🇺🇸

[@LoreTheBesterYT]

Adoro Parmigiana di Melanzane Chef ❤

[@bigjohnchannel7378]

Franco io vedo te mangiare e mi allecreo,troppo buone!!!

[@massidew5654]

Chef Franco Nú Spettacolo vi voglio bene...grazie davvero di cuore

[@antoniooliva7563]

Mi fai rosicare come non mai con ste ricette ❤

[@danieladifilippo9796]

Saresti dovuto essere mio marito oggi hai dimostrato di non essere solo un cultore della cucina tradizionale ma con le tue prole ti sei dimostrato anchw un uomo molto sensibile e vero ci si deve aiutare volersi bene e eliminare tutto cio che e inciucio.......graziw anche per questa ricetta io la faccio di rado e noi in abruzzo paniamo le melanzane e poi le friggiamo ma cosi la devo provare a fare e molto piu leggera grazie ❤

[@domenicofraone4286]

Bravo, bravo bravo, soprattutto per la semplicità e genuinità della tua cucina

[@gioovgallo29]

Chef frà, così come sta può essere incorniciata e messa in esposizione💙💙💪🏼 O chiù fort

[@thegameshow2]

L ho provata alla Toscana mai alla napoletana provo anche questa ricetta presa grande chef❤❤🎉😊😊

[@ioannisnikitakis4624]

Proprio una “favola”..... Da tenere nel cuore insieme con tutti i sapori Italiani..... Mi inchino......

[@emiliomancone864]

la cucina napoletana che meraviglia. Qui in Francia si dice che la cucina francese e la migliore del mondo, il vino uguale, i formaggi uguale. La Francia piu bel paese del mondo. Mamma mia se vedono Napoli muoiono. Io qui in Francia difendo mio paese la bella Italia.

[@davidelorini3257]

Super capolavoro è complimenti chef Franco ❤💙

[@maiky1980]

Grazie per la ricetta Chef Franco.. proverò a farla anche io

[@M4NU777]

Grande parmigiana Chef! Continua così!! Forza Napoli su

[@zsamu2132]

Chef buongiorno le volevo dire che lei è veramente un idolo di tutti e lei si deve sentire un grande chef le volevo chiedere ha qualche Consiglio per i ragazzi che voglio lavorare in cucina grazie mille chef Franco ❤❤

[@giuseppemarseglia6335]

Tanti chef che " se frusciano" ma tu con quattro mosse sei il migliore. 👍👍👍😉😉😉

[@PASQUALEGAMER9]

grande chef non ti supera nessuno sei sempre il numero 1

[@CroccoBillo]

Chef Franco sei il TOP continua anche a parlarci in Napoletano e per favore se puoi raccontaci anche qualche aneddoto dai dai!!!! Grazieeee ❤❤❤❤❤❤😘😘😘😘😘

[@paoloalescio6725]

Bravo! Complimenti CHEF 👏👏👏

[@vingeo6867]

sempre bel chef Franco !!!!

[@monicagiuliani5349]

Spettacolo infinito 👏👏👏👏👏

[@Community_AntiTikTok]

Complimenti per i 90k Chef💙👨🏻‍🍳!

[@Rosso_Rewind]

Dai chef manca poco ai 100 mila iscritti‼️❤️💪🏽💪🏽

[@paoloscarlato1271]

Grande Chef è uno spettacolo sta Parmigiana , e FORZA NAPOLI SEMPRE

[@federicadeangelis1723]

È perfetta!😍

[@renzobax8154]

Bravo questa è la vera parmigiana poi chiaramente ognuno ha la sua ricetta ma questa è quella originale

[@grazianonappi986]

Chef dalla miniatura già si vede che nu spettacl

[@cristinafrancucci1331]

Ciao chef Franco sei un grande ho fatto la ricetta della pasta alla norma al forno buonissima grazie vi seguo sempre

[@alessandrodelaurentis4453]

Grande chef

[@rosalbadora3996]

Buongiorno carissimo Chef! E che parmigiana! Da leccarsi i baffi! Si vede che le melenzane sono di stagione e lei le ha scelte proprio belle, ottime pure solo fritte, con un poco di sale sopra!! Se ci fossi stata io non arrivavano nella pirofila, frienn magnann!😂 Bravo,non si smentisce mai, anche questo piatto 10 e lode! ( mancava solo un cozzetiello per una super merenda....😂😂)

[@mattiadamaro9606]

Grande chef franco sempre al top ovviamente❤❤❤❤❤

[@nobileandinolfi5307]

Bravo franco sempre il top

[@tinaiavarone8581]

Chef sono buonissime in tutte e due versioni, comunque io la faccio molto spesso nella tua versione 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@brunopalombi9375]

❤❤😊😊🎉 bravo come la faceva mammà!quanti ricordi e lappetito di gioventù....

[@paolagliamira6371]

Buonissima e fatta benissimo!

[@danielesebastianopuleo9545]

💙💙

[@mariapatriziapellegrini7952]

Che buona! Io normalmente friggo le melanzane con farina e uova. Ma così sembra più buona!

[@mariamadonnamadonna1691]

Bravo chef !

[@mattew40]

Chef Franco sei il migliore

[@MichaelAlessioGentile-rh5rl]

Avete effettivamente vinto ancora lo scudetto. Bravi.

[@Mett04]

Grande chef sei il migliore!!!!!!!!!!

[@agos1904]

chef Franco da leccarsi le dita!mangiata il giorno dopo e magari uscida dal frigo e' uno spettacolo!

[@s.b.romano1452]

Buonissima. Grande Chef. Ciao.

[@veronicadulgan]

Bellissimo saranno escuiziti bravo🎉

[@libxsem]

Melanzane di parmigiana o parmigiana di melanzane? Delirio 😂😂😂 grande chef 👍

[@forzaneapoli1926]

La parmigiana di melanzane uno dei re dei piatti napoletani❤❤

[@mariadurzo5612]

Franco scordati lo scudetto quest'anno non si fa niente non anno voglia di giocare complimenti per quello che fai ❤

[@ariellamatera6382]

Ti ho omaggiato. Solo avevo finito la ricotta salata e ho messo il pecorino romano. Favolosa.

[@pasqualeanaclerio8232]

Che lei e una persona speciale non c'è dubbio ma la parmigiana io la faccio tutto in un altro modo

[@fabiomastalia608]

Bravo....a volte ho visto le melanzane infarinato e passate nell'uovo e parmigiano e poi fritte....ma pure così spacca,anche appassite nel forno prima,va bene tutto una volta che stratifichi.

[@bobomix100]

Grande chef!!!!

[@fortunatafortino5998]

La parmigiana tradizionale e a pupastriell! Cioè, doppia frigitura e una fetta sopra l'altra ripiena con mozzarella. Io nn la faccio al forno ma in padella. Cmq voglio provare la tua ricetta. Giusto x avere un confronto. Poi ognuno la fa come gli viene trasmesso dalle mamme o nonne.

[@latavernadeibrigantiamalfi6501]

Complimenti 👏👏👏👏😊

[@Chinaglia1995]

Chef Complimenti una bellissima parmigiana. L'unica cosa che io avrei usato una mozzarella del giorno prima quella che hai usato era trappa piena di latte. Intanto ieri ad un concorso sulla parmigiana ho fatto il 3 posto.❤

[@AnnaEligiato]

Finalmente la vera parmigiana napoletana, no fritte passate in farina e uova che creano una pappetta dopo la cottura della parmigiana Mia mamma aggiungeva nell’assemblamento un uovo battuto con sale a filo tra i vari strati 😅 Bravi complimenti

[@simone.merangolo_]

Chef sei il numero uno 💙💙💙

[@ElylagitanadelWeb]

Ciao Chef... complimenti...io al posto della mozzarella metto la provola :) e anche del buon salame cacciatore ... provi anche questa versione

[@valeriacolombo2938]

Bravissimo scef siamo i più forti ❤❤nella parmigiana quante melenza devo mettere grazie ❤❤

[@PaolaRaia-m3j]

Bravissimo Chef mi saluti Paola forza Napoli sempre❤❤

[@vincenzopalomba9692]

Sei grande

[@user-od6gi4lz8t]

Chef per favore potresti fare qualche altro video short? Quello della carne alla pizzaiola è il mio preferito! ❤🎉

[@lowlifeuk999]

chef franco, io ti ho chiesto un sacco di volte insalata di riso❤ pero' oggi ho sentito che fai risotto freddo, mi piace lo stesso. Quando lo pubblichi? Simme e cchiu fort

[@AntonioFonso]

Sei un artista

[@nunzio_defalco07]

La miniatura dice tutto ❤

[@mariaantoniettamelis3392]

Complimenti ottima...

[@vincenzopalomba9692]

Sei Bravo

[@ariellamatera6382]

Troppo bravo e simpatico. Io la so alla siciliana...con l'uovo...poi proponi anche questa? Farei un omicidio x una parmigiana 😅

[@gennarodeluca8902]

Grande 💪💪💪

[@andreagioffre4208]

Chef franco sempre u chiu fort ,da champions league !

[@guidopennina8737]

Ahee oggi volevo restare leggero… me fatt veni na famm esagerata😂 simm the best 💙💙💙

[@marysekoskas5080]

BRAVISSIMO❤ 🎉❤

[@alfonsorusso5868]

Già dalla faccia😋 grande chef! Aspettiamo il vostro video della reaction al Napoli 💙

[@hmc3142]

I make it just like this, but I do drizzle a scrambled, raw egg in between my layers. The raw egg will bind the layers, and hold the parmigiana together better. I also put basil on all my layers of eggplant. My son will not order eggplant parmigiana in any restaurant because he says that no one makes it as good as my moms!

[@gion_90]

Mamma mia chef simm e chiu fort !!!

[@nescitis]

Buonissime le "Melenzane di Parmiggiano" 😂😂😂

[@floravarchetta7775]

ciao chef Franco , la prossima volta che fai la parmigiana di melenzane metti la farina vicino alle melenzane così vengono così poù crccanti!!!! ☺☺☺☺☺☺

[@micaelapanella6619]

Meeavigliosaaaaaa!!!! ❤️

[@enricodellacalce7514]

Davvero spettacolare

[@francescofranco6441]

Spettacolo

[@edoardoemartina8428]

Per me Chef Franco numero uno....dei commenti negativi non ti curare, hai detto bene l'invidia e la gelosia sono due brutte bestie.... Franco solo cose positive!!!

[@benedettomanzari2976]

Mamma mia che bontà, buona buona. Ps come’ il fatto di osimehn?? 😅😂

[@mirkogranata3040]

Buonissimo piatto

[@vinzinfa893]

Sei troppo forte chef

[@gennarobottiglieri4715]

Cmq chef bellissima ricetta,ti seguo sempre con affetto. Come la fa mia mamma. Però si chiama parmigiana di melanzane hahahahaha nel video dici sempre melanzana di parmigiano. Simm e cchiu fort

[@vincenzopalomba9692]

Cucini molto bene

[@alessia3031]

Buonissima così mamm mia😍😍😍😍😍😍 e k c ten chef Franco

[@lorenzocarbotti3939]

bravo Francesco

[@LuigiPalma8951]

Complimenti chef Franco sempre forza napoli simm e chiu fort speriamo che il napoli fa un'altro colpo a centrocampo e domani non dico il risultato ma vinceremo

[@pietroprincipe7439]

CIAO CHEF FRANCO AND FAMILY, FAVOLOSA, SE HO CAPITO BENE IL TUO FRUTTIVENDOLO TI HA SUGGERITO DI NON FAR SCARICARE LE MELENZANE CON IL SALE PERCHE' ERANO DI STAGIONE, GIUSTO? SE E' COSI' LO FACCIO PURE IO QUANDO SONO DI STAGIONE. BRAVISSIMO E COMPLIMENTI.

[@cheffranco]

Si