🇮🇹 Pasta a la carbonara como la hacen en Italia - ¡Te sorprenderás con el resultado!

¡Prepara tu paladar para una explosión de sabor con esta increíble receta de pasta a la carbonara! En este short te mostramos cómo hacer una deliciosa y cremosa pasta a la carbonara en unos pocos pasos. ¿Quieres impresionar a tus invitados con un plato lleno de sabor? Entonces esta receta es para ti. Aprende a hacer una salsa a base de huevos, queso parmesano, guanciale y pimienta negra que se combina a la perfección con la pasta, para crear un plato que no podrás resistir. ¡No esperes más y descubre cómo hacer la pasta a la carbonara perfecta!
Ingredientes: para 2 personas
- 4 yemas de huevo
- 80g de queso parmesano
- 200g de pasta a tu elección
- 100g de guanciale, bacon ahumado o panceta
- pimienta negra
- sal
#carbonara #pastacarbonara #recetadecarbonara #cocinaitaliana #italianfood #comidaitaliana #pasta #pastaalacarbonara

[@The_.d3vil400]

Tengo 12 años y lo probé, es super fácil de hacer gracias pri la receta!! Ademas está buenísimo

[@Alexsinmier10]

Yo tengo 11 y la estoy haciendo, no sé cómo me vaya quedar. Le pongo los comentarios si la recomiendo o si no

[@Alexsinmier10]

Quedó muy buena la recomiendo

[@marisasedano3447]

Yo también tengo 12 años y hice lo mismo y sale una pedazo de receta

[@marioviloria3024]

Hoy la hice y quedo de 10, gracias

[@yordamnyeriquezgracia]

A si me gusta más por que el huevo se termino de cocer en el salten 😊

[@mwinchester66]

Por fin una receta con el huevo cocido. Así sí la haría.

[@RecetasPorUnTubo]

👏🏼👏🏼

[@metatron6366]

Siempre se cuece.

[@lolagc1414]

Siempre ha sido ese método de la carbonara

[@dayanaross5497]

Hoy lo hice, me quedó de lujo

[@RecetasPorUnTubo]

Excelente

[@mariapatterson1326]

Como se llama la pasta? Es linguini o como la consigo?

[@marialucchi]

Bravissimo! Finalmente

[@RecetasPorUnTubo]

Gracias 😜

[@aniurkadonisromero2142]

Toda una delicia!!!!!❤

[@RecetasPorUnTubo]

Muchas gracias

[@Zero-fn2my]

Bastante bien, 👍👍👍

[@RecetasPorUnTubo]

Gracias !!

[@DopeyDetector]

Buen hecho. Es Auténtico 🎉

[@Lucika5011]

🤗😋👏🏻👏🏻👏🏻 GRACIAS POR COMPARTIR 🙏🏻

[@Martina-xi8tl]

te digo: no. soy italiana 100%

[@elma1969]

Perfecto ❤

[@RecetasPorUnTubo]

Gracias

[@angelicaportugal8765]

Se ve Rico

[@RecetasPorUnTubo]

Gracias!!!

[@AbelBarquero-bx5eo]

❤❤❤❤❤❤ deliciosooooo

[@RecetasPorUnTubo]

Gracias Abel!

[@eduardodelaguila6]

Lo,ideal es hacerla con pasta larga pero fina ….unos spaghettis por ejemplo.

[@AnaRodriguez-fq2qr]

Que cambió hay?

[@lolagc1414]

Cada cual que elija a su gusto

[@asociacionrquer3429]

@@AnaRodriguez-fq2qr cada receta tiene su pasta, pregunta a alguien de Italia, son muy estrictos, como los valencianos con la paella :) luegop estamos los demas para crear nuestras alternativas

[@manuelmejia7344]

La pasta siempre se pone en la salsa, nunca al revés‼️

[@nohemilimon7687]

Y que acabas de ver ?

[@jesusvera6373]

​@@nohemilimon7687él dice que colocaron la pasta sobre la sartén, y no sobre la.salsa con yema de huevo (a mí es que me.parece indiferente ajja)

[@alonsoalonso7478]

Jaja puro picnhe chef jajaja ya los quisiera ver en la cocina con 600 personas ala carta jaajjajajajajaja payasos

[@lolagc1414]

La alteración de factores no altera el producto

[@karmander]

@@jesusvera6373 Cuando la receta está bien hecha da igual el orden

[@DannyFdez]

Lo mejor encima es que es una receta rápida de hacer❤

[@RecetasPorUnTubo]

😄😄

[@DannyFdez]

@@RecetasPorUnTubo cuando la busqué por primera vez pensé: carbonara original? Seguro que es super difícil para un negado como yo😅

[@RecetasPorUnTubo]

@DannyFdez como todo en esta vida es practica y ponerle ganas, ya verás como te sale genial!

[@miryamamil5364]

Buenísima!🎉❤🍀💫✨🍷🇺🇾

[@germanlarrota1003]

Se hace con gli spaghetti y no con le tagliatelle..y se mete la pasta de huevo y pecorino a llama apagada.. tiene cremarse el huevo y no cuagularse.

[@lolagc1414]

Pesaos!! Hazla como te parezca

[@germanlarrota1003]

@@lolagc1414 pues claro. Cada uno la hace como quiera. Ahora me hago una paella con arroz pasta y todas las carnes que encuentre en el mercado no!

[@tonipuigcerver5529]

Se hace con Tagliatella

[@canalf007]

Lo que yo hago es, en lugar de poner el agua dentro de los huevos, le pongo la grasa que sobra de la cocción del guanchale. Cuando se mezcla esta salsa de huevo con la pasta, ahí poner una cucharada del agua de la pasta. Y queda perfecto si se tuesta las bolitas de pimienta primero para luego molerla en mortero NO usen queso parmesano. La pasta carbonara se hace sólo con pecorino

[@ximoa.2399]

Vale la pena utilizar queso pecorino en lugar de parmesano. No es difícil de encontrar en grandes superficies.

[@universos_entre_lineas6257]

Dónde se puede encontrar?

[@carlesvila8224]

​@@universos_entre_lineas6257 Si vives en una comunidad donde haya Carrefour, Consum o Ametller Origen, pues en cualquier súper o hipermercado de estas cadenas. Si no, mira si te queda más o menos cerca algún establecimiento de productos de alimentación italianos

[@carlesvila8224]

​@@universos_entre_lineas6257 En el Corte Inglés creo que también lo puedes encontrar. Un saludo

[@J4MB1]

¿Cuándo un tutorial de "cómo hacer metanfetamina"?

[@yo-of1vu]

Necesitas gas butano, fósforos, Clorox, thinner, raticidas y el colorante del color que quieras tu material No, eso de que si es azul es mas pura es falso, solo la pintan de ese color por que la mayoría cree en ese mito, y así tienen más ventas, eso solo aplica mientras mas blanca sea, en ese caso si es mas blanca si es mas pura

[@elizabethvelasco6030]

Buenisimo

[@brendamg7298]

❤

[@RecetasPorUnTubo]

♥️♥️

[@meolessi5227]

Esta receta es invención del autor, no es como se hace originalmente. No se utiliza tanta agua, la mezcla se hace fuera del fuego, en Italia no se usa este tipo de pasta para carbonara

[@jessicacedeno7814]

Que es guanchale

[@tonipuigcerver5529]

Un tipo de carne

[@JayJay-ui1ni]

Me encanta ,eso de comer yema cruda no me va, ya tengo para celebrar el año Nuevo ❤ gracias

[@RecetasPorUnTubo]

Gracias a ti!!

[@metatron6366]

Cuando se hace más "tradicional", la yema no está cruda, como se saca la pasta caliente y se añade al huevo este se cocina.

[@emilyjulianapalloguzman3488]

Soy de Ecuador, Guayaquil ¿no estoy segura de que vendan, la proteína del plato, con que otra proteína podría agregarle, que le de un toque lo mas similar parecido y singular, para está pasta?... Acepto sugerencias.

[@eduardosoler5080]

La proteína? Te refieres al guanciale o a qué?

[@emilyjulianapalloguzman3488]

@@eduardosoler5080 Hola, si ah esto, exactamente.

[@emilyjulianapalloguzman3488]

@@eduardosoler5080 Me gustaría hacerlo, con una proteína similar/parecida, a la de "Pasta a la Carbonara como la hacen en Italia", me llama, la atención la gastronomía italiana, en sí.

[@eduardosoler5080]

Puedes hacerlo con bacon, en vez de guanciale

[@emilyjulianapalloguzman3488]

@@eduardosoler5080 gracias

[@Amanda-ei4pg]

Wanchale que es?

[@asociacionrquer3429]

si, por favor, no mas nata en falsas carbonaras :)

[@martaenai]

Hoy 06 de abril de 2024 Día de la Carbonara

[@puedeserpa8467]

KILYAN MBAPPE

[@andressolano9979]

Yo lo

[@joseluisalvarez8648]

JAMÁS se hace una carbonara auténtica tirando la clara del huevo, que debe ponerse a punto de nieve antes de echarla a la pasta. Lo que sale en el vídeo es carbocrema.

[@kirbymod6022]

hice la receta y la verdad no nos gusto a nadie lamento decrirlo pero hice mala eleccion a la hora de elegir este video

[@maryjoecortell8956]

Que es guanchale bacón, tocino??

[@RecetasPorUnTubo]

Si puedes sustituirlo por bacon o panceta

[@maryjoecortell8956]

@@RecetasPorUnTubo Ya he hecho la receta, asi si que está buena la carbonara, supersabrosa y ho que sofreia con mangequilla cebolla y bácon y le ponia nata o leche ideal. A partir de ahora la haré asi, muchas gracías por compartir y feliz navidad🤗

[@RecetasPorUnTubo]

@maryjoecortell8956 feliz navidad ☺️☺️

[@FabianMoncayo-jn9ff]

Salsa poco cremosa y la terminas de secar en el sartén y demasiada agua se tiró la receta😱

[@fjcsmix]

cecina

[@yudyv]

Un poquitico más de pimienta en el emplatado... gracias

[@lilydelcarmenmachucaotarol1286]

En vez de harina refinada.... zuquinis !!

[@marisamartinezdavia605]

Impresionantes. Nada ver con los que ha emos aquí. Por eso se enfadan los italianos 😂😂

[@RecetasPorUnTubo]

Se enfadan y con razón 🤣🤣🤣

[@meolessi5227]

Y se seguirán enfadando porque lo ves en este video tampoco es lo correcto

[@user-zf1iw2wx8u]

Soy de México lo que se fríe en su propia grasa que es ?

[@somakuruso]

Guanciale, es el cachete del cerdo curado, aquí en México es un tanto difícil de conseguir, aunque lo he encontrado en citimarket, también algunas tiendas de productos importados lo pueden manejar. Sino encuentras Guanciale puedes usar panceta la cual es mucho más fácil de conseguir.

[@kmk.c4917]

😅 se me hizo grumos 😮

[@jpcyourmusicchannel9559]

Que guanchale ni que 8 cuartos. PANCETA O TOCINETA de toda la vida

[@tonipuigcerver5529]

Guanciale

[@leandromartinruiz5606]

NO.