Pasta al pesto de calabaza, una receta de abuela italiana | EL COMIDISTA

Silvana Bini es una de las abuelas italianas que arrasan en las redes sociales haciendo platos tradicionales. Conocida como Nonna Silvi, esta mujer toscana de 82 años cuenta con 2,6 millones de seguidores en Instagram, 1,5 millones en TikTok y 120.000 suscriptores en KZbin, conseguidos a base de mostrar recetas clásicas fáciles y comunicarlas con tanta energía como simpatía.
Una de sus mejores pastas lleva un pesto que se desmarca del patrón genovés con albahaca y ajo. Silvi también usa piñones y parmesano, pero la protagonista de su salsa es la calabaza, acompañada de cebolla, perejil y pistacho. Es una absoluta delicia que no nos podemos resistir a imitar, y que puedes aprender a hacer mirando el vídeo de arriba.
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[@conchaperezmartinez6943]

Me encantasssss, me haces reír, que sienta genial y me gustan tus recetas, además las hago. Eres un cómico con chispa😅😊😅😊

[@rafAC8323]

Me ha encantado tu interpretación de la "Carrá homeless" adicta al Fentanilo XD

[@daisycarpentieri5036]

tienes mi like inmediato, cara nonna

[@carolagonzalez7802]

Así se habla guapo!!! Me cuesta mucho pelar la calabaza, y no me gusta comprarla pelada (manías de vieja)😂pero voy a hacer la receta, gracias y tranqui que miro todas tus recetas hasta el final. Me encantas!!!❤

[@begonafernandez1395]

Buena receta, muy buena la interpretación de abuela italiana

[@Nagore_]

Ayer hice esta receta apero sin el vino blanco....simplemente espectacular 👌

[@lorenagonzalez985]

Qué buena pinta tiene esa receta! 😋

[@destinotoledo2935]

Le he dado al like solo con ver la intro 😂

[@margomezromero9698]

Pero que bueno ❤

[@purificacionmartinez6442]

Lo he preparatory hoy. Rico rico

[@bel7903]

Que bien entra la calabaza 💙

[@rosahdez4130]

Me encanta la pasta con calabaza ❤️

[@catalinagarrigamata9314]

Saludos. En italiano, el verbo pestare significa aplastar, chafar...por lo tanto, cualquier cosa que se chafe puede llamarse pesto

[@helensid6670]

Anda, gracias, me apunto eso del pesto (y me has librado de criticar a Mikel sin motivo y sin conocimiento 😅)

[@stellagrau8871]

Gracias Catalina.. buen dato❤

[@MinecraftGamerY]

Buenas gente, si les interesa más recetas de abuelas italianas hay un canal llamado Pasta Grannies que cada semana sube un vídeo con una abuela de una región distinta de Italia contando una receta familiar

[@msk273]

Italiano perfetto!!

[@rosaynes7257]

Un chorro de vino blanco: procede a vaciar media botella 😅

[@alvarobarca2802]

es para ahogar las penas causadas por la abuela italiana...lo lleva muy mal

[@heavyindignado]

Eso en Euskadi es un chorrito.

[@oscargonzalezrobles6271]

Es que sino no coge sabor😂

[@patypami16]

Un truco para pelar la calabaza esa larga. Con un cuchillo cortar los dos extremos y con un pelador de verduras (de esos con la cuchilla perpendicular al mango) pelarla de arriba a abajo. Voilà!

[@adur3717]

Se corta el trozo que necesite con su piel y se hace al horno con su piel. Luego se saca y así se quita muy fácil el interior. Así lo hacemos nosotros.

[@jorgerehbein6479]

Molto buona Nona !!!!!!

[@susanarenas4249]

Cosa más rica, leches!...eso me lo hago del tirón ❤

[@carlosoctaviof]

Te amo Mikel ❤

[@neopsycho4413]

GRACIAS

[@adur3717]

De parte de una abuela de Oiartzun: la calabaza primero se hace al horno un poco y luego juntar con la cebolla, y así finalizar al mismo tiempo. La calabaza es muy dura y la cebolla muy blanda.

[@mariadiaz-plazatorresano3088]

🤣 Jajajaja...! Non preoccuparti Nonna Mikel que aunque tengan más éxito las abuelita italianas, yo seguiré tus consejos culinarios! 👌 😉 😂

[@mariacasans1659]

Hoy no.....dopo...si tú ya eres rico ....en simpatía. Voy ha hacer la receta.....que buena.

[@CarolaClavo]

¡Qué pintaza tiene eso! Por cierto, se echa de menos a Micaela in the Woods, ¿qué será de ella?

[@nicolasgonzalez8853]

Usas calabaza (zapallo) butternut?

[@jaimel.3095]

Se puede hacer algo con menos ganas?

[@touriaibnrouhouvega6641]

🤩

[@mariacasans1659]

Me parto cuanto te veo ......tienes unas salidas😂😂😂

[@LuisaMariaGarridoFernández]

Qué rico,x favor

[@juanmendoza7410]

por favor, que alguien supervise los medicamentos de esta señora!! hahahahah

[@Blandy85]

un pelin de curcuma o garam masala toque guay

[@ClaudioHidalgo]

"ni los del porno de los 70" JAJAJAJAJAJA

[@AlvaroMtnez]

La nona tendrá muchas cosas, pero yo tengo olla express 😎

[@nodoycreditoaloqueoigo-veo]

Y albahaca en lugar de perejil?? Más de pesto no?? 🥰🥰🥰

[@dulceleon1935]

🤣🤣🤣😋😋😋

[@carlossolier5289]

eso parece pasta con pure de calabaza 🤭

[@michelaraimondi1911]

Uhi Miguel! Como pudiste procesar la calabaza super caliente en el contenedor de plástico sin que se te fundiera?😱😂 yo, he tenido que tirar el procesador a la basura! 😂

[@espeestalrich7459]

Y aceitito en el pesto???

[@bguticarrion3]

Toque español, chorrazo de vino blanco, claro que sí 😂

[@jesussantosmartin653]

Pasta al pestoletazo

[@oskarobit]

Espera, espera... "mediana edad" con 57! 🤣😂🤣😂🤣 Lo mejor de toda la temporada! Ha sido como el de: + Pues se murió joven el pobre - Qué edad tenía pues? + 93

[@fitoblasdegamarra2888]

Joder mortadelo

[@davidsalva1306]

La proxima vez dadle a Mikel un pelapatatas para que quite la piel a la calabaza, muuucho más facil que con un cuchillo.

[@VMorghulisreal]

Casi me creo que empieza el video la abuela Iturriaga!!

[@pelloeizagirre9575]

Cariño! Te ha faltado la albahaca! 😂

[@salkro]

mediana edad dice..... jejejejejeje

[@emiliaarmengolsaez6420]

y el pesto

[@vmorell]

¡Qué pintaca! Además, aprobado en seguridad alimentaria. Bueno... A saber cómo tienes las bayetas...

[@Salchipapas2012]

Esa calabaza está crudisima

[@myguelon5435]

Eso no es pesto!!! 😂😂😂

[@davidsalva1306]

En efecto, es pasta con cosas!!

[@VarotMasterV_arot]

Por vuestra salud no calenteis esas cantidades de vino en la comida, hay riesgo de cancer de higado, porfavor 😅