PASTA ALL'UOVO CON VERDURE | Le ricette di Csaba

[@francamariacongiu2879]

Da cuoca del sud, consiglio di non merrete uova nella semola. La pasta non cuocerebbe mai, la semola ha bisogno solo di acqua tiepida e olio di gomito. L'impasto a regola d'arte si ottiene lavorando per bene la pasta. Bisogna ottenere una palla liscia e compatta. Inoltre la semola ha bisogno di più acqua rispetto alla farina bianca

[@graziellaspataro3489]

Grazie

[@alessiamontero8299]

Io da profana che non guardavo csaba ho fatto una prova con la semola rimacinata...mi vengono bene e al dente come piacciono a me...come dire...tipo callose!! Buone anche fatte con la 00 o la 0 ah sì ecco perché la semola rimacinata...avevo sbagliato pacco al supermercato e non mi sono resa conto di averla presa

[@PanciaPiena]

Bravissima!

[@danielagastaldi5594]

Meraviglia

[@adrianaevseev7655]

Grazie 🙏❤

[@maddalenaronco9376]

Sempre splendida Csaba. Grazie.🌹 La pasta che non uso , faccio porzioni individuali e poi la metto in freezer e si conserva abbastanza a lungo, così con ospiti improvvisi la faccio. La trovo buona.

[@thesin573]

Sempre brava, elegante e competente

[@brunapisoni8643]

Buongiorno Posso usare le farine senza glutine nelle tue ricette ?

[@francescalugli7251]

La signora non risponde a nessuno, si sente importante.

[@adrianavederame1576]

@@francescalugli7251non risponde perché non è il suo canale ma di food network quindi non c’entra ne’ l’educazione ne’ il sentirsi importante

[@fabioconsonni3232]

Ma quanto dev'essere buona questa pasta?! Semplice e gustosissima. Una cosa però: sono appena stato "sgridato" per aver indicato la semola rimacinata di grano duro come componente della pasta. Mi è stato detto che quella serve per fare pane e pizze, che è troppo fine per la pasta. Per fare la pasta invece, ci vuole la semola di grano duro, non rimacinata.

[@celsobonfrisco3659]

Preferisco le cime di broccoli oppure il cavolo toscano....

[@silvanaciceri6546]

Buongiorno Csaba penso che il venditore non sia tanto d'accordo che si spezzino gli asparagi x sentire se scrocchiano e neanche c annusarli

[@carlavegni2174]

Son giunta al termine per vedere che bel mappazzone di lombrichi ha preparato😱😱😱😱😱😱😱😱

[@carmeladellemonache4486]

Non può fare la cuoca meglio aglio e olio😱😱😱😱

[@barbarazanini1083]

Io non ho mai visto impastare così tante palline ma chi ti ha insegnato

[@cristinabaldacci6126]

Ti prego..cambia mestiere! Non hai alcuna competenza, non ci si improvvisa cuoche senza avere le giuste conoscenze. Pietà! 😢🤦

[@carlavegni2174]

Pietà’ ma da chi e’ raccomandata! Che padticciona ! E’ vergognoso pensare che queste donne che si improvvisano Life style , cuoche eccc Vorrei proprio vedere il suo diploma al Cordon Bleu di Parigi…

[@giulianadisanto9309]

😂😂

[@loveboyx1]

Una porcheria allucinante... Mia nonna si sta rigirando nella tomba!

[@silvanaciceri6546]

Non ha un bell'aspetto quell'impasto! Mi sembra che faccia anche fatica lavorarlo a mano!!

[@fiorenzabeccari6660]

CERTO che sarebbe stato meglio manipolare ancora un po' a mano però l'impasto. Fa veramente pena.abbasso la modernità ed i macchinari😪😪

[@fiorenzabeccari6660]

. Ma veramente non ho mai visto uno schifo del genere😂😂🤣🤣🤣🤣🤣

[@pinucciap2019]

Per me non è competente bata vedere le palline di pasta slegate, non omogenee. Mi spiace la pasta non si fà cosi ! 😢

[@annalisadelalio1374]

Sarà buonissima, ma non mi sembra cremosa. Non è legata insieme. Secondo me ci vuole un letto di crema di asparagi sotto

[@danielagastaldi5594]

Bravissima, elegante, competente..