Pasta alle 3 "P" Anni '80 - Penne Panna e Prosciutto

Una delle ricette più in voga negli anni 80 erano le penne panna e prosciutto. Da qui il nome LA PASTA ALLE 3 P.
Semplicità e tanto gusto, questa ricetta racchiude lessrnza degli anni 80 in cucina.
Ingredienti per 2 porzioni
200g di penne
200ml di panna fresca liquida
1/2 cipolla
4 fettine di prosciutto crudo
3 cucchiai ffi parmigiano grattugiato
pepe q.b.

[@luciusfox9909]

Il bello di questo canale è che io, nato nel 1996, quindi non ho vissuto gli anni 80, sento comunque molto mie queste ricette. Perché? Erano tutte grandi cavalli di battaglia delle mie nonne. Probabilmente negli anni 80/90 ed inizio 2000, le nonne cucinavano tutte allo stesso modo. Ultimamente gira tanta schifezza su KZbin, questo canale e' uno dei pochi che mi dà un motivo per restare. Grazie Simone.

[@cucinaconsimone]

Grazie mille ne sono felice

[@deltageminorum9240]

anche io del 1966, e concordo al 100%❤

[@francescacanova8076]

Non so cosa mangia la gente, ma io ho sempre mangiato anni '80!

[@somsem9429]

io sono nato negli anni 80 e posso solo dirti : GRAZIE SIMONE. praticamente vivo in simbiosi con gli anni 80 e 90. ricordo tutte le ricette che mi faceva mia nonna e anche mia mamma. un saluto!!!

[@ivancarluccio4114]

Masterchef ti fa i bocchi co sto piatto semplice e buono ❤🎉🎉

[@monicadoca5944]

Buonissima...👏👏👏✨ Grazie Mille Simone 💕

[@mariarosariaquaranta2739]

Chef Simone sei insuperabile, questa pasta è super.....la farò, complimenti

[@cucinaconsimone]

Grazie

[@robertob.2772]

92 minuti di applausi! 👏🏻👏🏻👏🏻🤣

[@paolocutrufoproducer3401]

Grazie Simone, non solo fai delle ricette meravigliose gli metti anche il buon umore.. ti adoro 😊

[@cucinaconsimone]

Grazie a te

[@paolaferoci2264]

Bona chef , che ricordi.mitici Grazie Buona serata a tutti

[@blackcouch8053]

viva gli anni 80 👍😋

[@maurobiolchini2557]

Sempre impeccabile!..Bravo!👍❤️👏 Molto buona anche la P.P.S. = Penne, Panna e Salsiccia!..😋😋😋

[@zuzanakratochvilova1962]

assolutamente brillante, secondo il mio gusto. Grazie! 👌🏻

[@sergiostivala9516]

Squisito Simo, complimenti!!!

[@faper70]

Cazzarola oggi mi hai fatto ritornare bambino. Questa ricetta l'avevo dimenticata eppure era la mia preferita, mamma la faceva solo per me quando non mi piaceva quello che aveva cucinato per pranzo e quindi le toccava cucinarla almeno tre volte a settimana. Io all'epoca, ovviamente, non capivo che dopo una dura giornata di lavoro, non aveva molta voglia di cucinare ma lo faceva lo stesso per non farmi stare a digiuno. Mi hai fatto emozionare facendomi ripensare a quei momenti felici insieme a mia madre. Grazie Simone!

[@cucinaconsimone]

È un piacere per me

[@Denyltitalia]

Mia figlia se le divora letteralmente 😂❤❤❤❤❤❤❤ grazieeee mille 🎉

[@cucinaconsimone]

❤️

[@robertovella528]

Mi fai tagliare , 😂😂😂 la tua semplicità e il tuo parlare in faccia senza peli sulla lingua ti rendono una bella persona Unico e raro

[@cucinaconsimone]

Grazie mille

[@Andrea-dl4zo]

Simo’, sei un mito!!!

[@valy0135]

🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Complimenti !!!!😋😋😋😋 Grazie!!!!❤❤

[@lory_]

Grazie Simone per le ricette meravigliose e per i racconti di vita che mi fanno ricordare con un po' di dolce nostalgia gli anni '80 , bravo 😊👏🏻

[@cucinaconsimone]

Grazie

[@stanislaomoulinsky1210]

Fantastico! E complimenti per la scelta del Parmigiano, un miracolo della natura 👍🏻

[@Oriundo19]

Ahahahah Simone numero 1, ragione su tutto viva gli anni 80, si fottano le trasmissioni finte di oggi

[@marcoguidi297]

Io ci aggiungo anche un po' di noce moscata.... Top. Saluti Simone 👋

[@michelegrandi8440]

❤ nostalgia ❤ E poi Seto che trombade con ste cene ❤😂😉😋😋😋😋 Ciao Simo Chef Numero 1🔝❤️

[@cucinaconsimone]

Grazie

[@leoforestieri4072]

Sei mitico veramente bravo, condido con te tutti i commenti che hai fatto degli anni 80 e comunque continua così ciaoooo 😜😜

[@cucinaconsimone]

Grazie mille

[@sabinastabile1636]

Simoneeeeee!!!!! Ma allora vuoi proprio farmi piangere per l'emozione!!!! 🥹 Questa "pasta storica", come giustamente la definisci tu, la cucinavamo durante le scuole superiori io, e i miei compagni quando ci riunivano per stare tutti insieme! ❤ Ma la differenza era l'uso del prosciutto cotto, anziché il crudo, , perché costava meno e noi ragazzi (a quei tempi), eravamo squattrinati!!!!!😂 Grazie per aver averla riportata alla memoria di tutti noi! Sicuramente da rifare!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@cucinaconsimone]

Lo so anche in casa mia si utilizzava il prosciutto cotto però come ho spiegato volevo dare un po' più di sapore alla pasta perché il prosciutto cotto insomma non è il massimo della potenza. Ma negli anni 80 come piaceva a tutti quanti 😄

[@sebastianseb1723]

Spettacolare

[@francescoparretti7793]

Grande Simone, io l’ho fatta ieri sera e adesso per caso ho visto il tuo video. Ma lo sai che io ci impazzisco per far rimanere la panna/crema di latte/quelchecavoloè il più cremosa possibile? E non mi viene mai, viene sempre assorbita dalla pasta. Ho provato anche con l’aggiunta di latte, con la panna fredda, quella fresca del contadino. Nulla ci sbatto sempre la testa. Da piccolo al ristorante, i tortellini P&P erano per me un must proprio perché rimanevano coperti di panna molto cremosa. Niente a me non mi viene. Sei un grande, stima immensa.

[@cucinaconsimone]

Grazie mille

[@antaresbiondi1459]

Che buona 😋👏💯 me la faceva spesso la mia mamma 👍

[@Luigi.B]

Sei un grande! Il trittico panna prosciutto, piselli e funghi mi ha ricordato cacio e pepe, gricia e amatriciana nell' aggiunta di un ingrediente in piu! Un abbraccio!

[@cucinaconsimone]

Grazie

[@leoforestieri4072]

A proposito sto cucinando tortellini prosciutto e panna FENOMENALI

[@philcest]

Excellent, j'adore à 7:24 😁 Belle recette, merci.

[@rossana3923]

Che buoni!!!❤

[@vfrfoxtrott6430]

👍👍 Nice Italian cooking 👌

[@cucinaconsimone]

Thank you

[@GabrieleManzini]

Bollito anni 80..

[@fondobozzole9048]

Chiusa top! 😂😂😂😂❤

[@rossellazironi6240]

Ciao Simone, sei troppo simpatico ! Buonissima questa ricetta, hai ragione, non può cadere nel dimenticatoio, perchè è troppo buona ! Quanta ne ho mangiata...Una valanga

[@cucinaconsimone]

Esatto ❤️

[@Feinkopf-Barber]

Grande😂

[@PianoMelodyNotes]

Grazie Simone 💪

[@alessandrogiusti6851]

Sei un grande.😂❤

[@patriziaparenti2690]

w gli anni '801 si stava da Dio

[@lucioarcese4358]

Simo sono dispiaciuto di tutti i problemi che ti stanno piovendo addosso, forza non cedere alla iella sei sempre stato un combattente, anche stavolta vinci contro il malocchio che ti perseguita, un abbraccio forte Lucio il tuo compaesano di Grottaferrata

[@cucinaconsimone]

Grazie mille, ne ho bisogno

[@angel-ru4qp]

Adoro questa pasta, la facevamo spesso. Ma adesso la rifaccio la domenica come si faceva una volta❤

[@cucinaconsimone]

Brava/o

[@angel-ru4qp]

@@cucinaconsimone brava 👱‍♀️

[@lorenzolevoni2214]

Fantastico piatto come sempre, colgo l'occassione per chiederti quali sono i tipi coltelli che consigli in una cucina di casa?? E dove consigli di acquistarli??

[@cucinaconsimone]

Per uso domestico ti consiglio questo set e andrai alla grande senza spendere molto amzn.to/3QsjBIt

[@lorenzolevoni2214]

​@@cucinaconsimonegrazie mille

[@aureliomodica4118]

Ciao Simone sono a dieta 😢😢😢comunque sempre complimenti sei il numero 1

[@cucinaconsimone]

Grazie

[@Vecchietto-1969]

Una ricetta simile e che ho fatto spesso rea tortellini, panna e prosciutto cotto, una bella spolverata di pepe, una di parmigiano e via

[@cucinaconsimone]

E sei in pole position

[@marcomelissari4631]

Cresciuto negli anni 90, confermo che le 3 P per me son sempre state panna, prosciutto e piselli. Sui profumi di casa hai ragione: ricordo passato di pomodoro fatto in casa, soffritto, pancetta e fagioli, minestroni vari, cavoli, patate in padella, ragù, funghi, peperonate, cotolette e scaloppine, arrosto la domenica, polpettone, polpette al sugo, crocchette di patate, torte di mele, crostate...dalle scale dei condomini alle strade di paese. Adesso riso basmati bollito, pollo ai ferri, merluzzo lesso, broccoli al vapore. Ricetta vintage ed amarcord? Gnocchi alla romana

[@cucinaconsimone]

Anni 90 era già proiettata nel futuro 😄😄😄❤️

[@brunozanonlamusicanelcuore6088]

Ahahahahah.......grandissimo Simone !!!!!!

[@brunozanonlamusicanelcuore6088]

❤SEI UN GRANDE !!!!!! E ho imparato a mangiar bene , anche grazie a Te !!!! A volte mi pare di risentire i profumi di quando la mia grande Nonna Maddalena, cucinava....mmmmmmm Buone cose

[@annaraia1828]

N.1

[@AlessandroManzotti-l4n]

Scusa. Ho commentato prima che finisse il video....

[@sandroglock7156]

Mamma mia quanto era buona. Anche io la facevo spesso ma aggiungevo un P, i piselli. Goduria

[@giorgiomadussi1929]

😂😂 buongiorno n 1

[@cucinaconsimone]

Buongiorno

[@giorgioditizio6293]

La facciamo ancora. Di rado e col cotto perché allora il prosciutto nostrano te lo tagliava il salumiere. Forse perché negli anni 50 ne vendevano poco spesso il grasso era giallastro e quando lo cucinavi dava un che di amariccio

[@AlessandroManzotti-l4n]

Ma le 3p non sono panna piselli prosciutto? Qui in Emilia si fanno così. Con il prosciutto cotto. È più delicata. Prova a farla

[@aris1956]

Ho notato che questo video ha una particolarità tecnica qui nell’App di KZbin sul mio iPad. Normalmente i video, se uno mette l’app in sottofondo, si bloccano. Questo video invece se io metto l’App KZbin in sottofondo, riduce l’immagine del video in miniatura da poter poi spostare sullo schermo, il cosiddetto sistema “Picture in Picture” e continua ad andare avanti, mentre tu fai qualche altra cosa sull’iPad. Ho fatto la prova su altri canali, con altri video, pensando che KZbin avesse inserito questa novità nella sua applicazione, ma, fatto curioso, avviene solamente con questo video. Normalmente la funzione “Picture in Picture” nell’applicazione di KZbin, è presente solo negli Stati Uniti. Infatti se io con una VPN mi collego con gli USA, ho questa funzione a disposizione in tutta la App, su tutti i canali. PS: adesso ho fatto una prova e ho notato che anche altri video del tuo canale (alcuni no) fanno la stessa cosa. :)

[@cucinaconsimone]

Ti darò il tormento ovunque tu stia online 😄

[@dilo-imperatore6697]

ho pianto....

[@galgano65]

Me ricordo la 3P panna prosciutto e piselli, sarà una variante ma ancora la faccio. Con i tortellini (se c'è qualche Emiliano mi deve scusare) è da paura. Edit. ho visto il proseguo del video e.... vabbè me sò sbrigato a risponne. P.S. pure quella con i funghi (champignon che costavano poco) e le fettuccine da paura.

[@MassimilianaTomaselli]

La pasta delle 3 p era panna piselli e prosciutto

[@cucinaconsimone]

Per te

[@danielemagno2478]

Forse ricorderò male, ma le 3P io le ricordo come panna, prosciutto e piselli...

[@cucinaconsimone]

L'ho spiegato nel video che prima c'era questa poi è uscita quella con i piselli. E comunque ricordiamo che l'Italia ha sempre avuto una sua ricetta per ogni regione città e famiglia quindi probabilmente tu l'hai conosciuta con i piselli e io l'ho conosciuta così come si vede nel video. Alla fine dei giochi l'importante è che era buona 😄

[@ilfumettistamaledetto8345]

La provo per mio figlio di due anni che mi fa diventare matto che non mangia nulla

[@cucinaconsimone]

Per un bambino di due anni non ti consiglio questo tipo di ricetta

[@AleMeloni23]

Ricordo che provando a lavorare come aiuto cuoco(ristorante da 30 coperti,di paese diciamo)fu il primo piatto che preparai,pero con i tortellini ripieni alla "carne",e mi venne un vero obrobrio...troppo liquido tutto,la seconda volta troppo asciutto, cosicché tornai alla mia bella e lucente lavastoviglie 🤦🏻‍♀️😂...diciamo che si usava fare pratica cucinando per lo staff,peccato che nello staff c'eravamo io,la cameriera,il capo e la moglie,ti lascio immaginare Simone 😒😔

[@cucinaconsimone]

Io ho iniziato in un ristorante a conduzione familiare due fratelli papà e mamma, e non sapevo neanche che cosa fosse un tartufo onestamente. Alla fine mi sono appassionato a questo lavoro dopo un anno che iniziava a ricevere i primi complimenti, e parlo che avevo 15 anni e non venivo neanche pagato.Da lì ho iniziato anche a provare quando avevo l'unico giorno libero a casa e non mi sono più allontanato dalla cucina. Anche se ci ho provato perché a 20 anni non è facile lavorare sei giorni a settimana tutto l'anno e quando gli altri sono in ferie tu lavori il triplo. Però mi piace. Ognuno ha il proprio lavoro de trovdi se

[@marcocommodaro4392]

Manca la quarta p ....i piselli

[@stelladf4938]

E piselli no? E so 4 P

[@cucinaconsimone]

L'ho spiegato nel video che questa è la mamma di quel piatto che dici tu...tutte buonissime❤️

[@stelladf4938]

L'ho scritto prima di arrivare al quel punto 😊😊

[@LuisAllende-y5n]

Parle tropo

[@cucinaconsimone]

Calcolando che i miei video in media durano sette minuti Se per te è parlare troppo dovresti guardare i video su tik tok e sicuramente ti troveresti più a tuo agio. Buona domenica

[@lorenzor2555]

Io me la ricordo benissimo, era buonissima

[@bortolocogo5518]

Che schifo la panna con la pasta......maiiiiiii

[@angelatanese2131]

Puoi dire " a me non piace" quando non ci saranno più i soldi per mangiare devi vedere come ti farà schifo il piatto vuoto !"

[@Daniele535]

Assaggiala e poi ne riparliamo...

[@Daniele535]

​@@angelatanese2131esatto 💪😉

[@angel-ru4qp]

Senti borto guarda che lo "schifo" sta da un'altra parte non in questa cucina

[@cucinaconsimone]

🥱

[@pasqualetondo6405]

Io lo faccio ancora

[@giovannitatti4042]

Limpiattamento ee stato micidiale ! Ma intanto nello stomaco arriva come arriva ! 😂😂😂😂🤗

[@Daniele535]

Ciao SIMONE ma tu hai origini SALENTINE? Te lo domando perché ogni volta che cucini piatti degli anni 80, sono tutti piatti che ricordo perfettamente cucinati da mia nonna... Il piatto di oggi però io me lo facevo fare con i TORTELLINI - PROSCIUTTO - PANNA... Squisitiiiiiii.. Video come sempre 🔝💪❤️ caro SIMONE

[@cucinaconsimone]

No non ho origini salentine Ma negli anni ottanta in tutta Italia si mangiavano le stesse cose, tra l'altro anche a Roma i tortellini andavano fortissimo con panna prosciutto e piselli,...anche se i Romagnoli dicono che vanno soltanto in brodo 🤷🏻‍♂️

[@Daniele535]

@@cucinaconsimone ROMAGNOLI, ROMANI, PUGLIESI, w l' Italia tutta caro SIMONE 🔝💪💟

[@GabrieleManzini]

@@cucinaconsimone Emiliani. I romagnoli fanno solo piadine..hahah

[@fortunatototaro1456]

Grande! Facci vedere un po’ di piatti da portare a lavoro.

[@aisemburdel]

qua da me le 3P erano "panna, piselli e prosciutto" ;)

[@cucinaconsimone]

Quelle sono arrivate in un secondo momento.... Nell'era "moderna"😄

[@giovannitatti4042]

E in poco di piselli primavera no eh ? E diventano 5 P ! Ciao Joe Sardegna 😂😂😂🍷💪💪💪💪🍷🍷😊🍷🍷

[@cucinaconsimone]

Ciao