PASTA, FUNGHI E PECORINO - Incredibilmente buona!

[@mauromeloni5625]

Ho scoperto ieri il tuo canele e mi sono DIVORATO alcuni video. Complimenti per la chiarezza e la semplicità nello spiegare i piatti che prepari. Essendo appassionato di cucina seguo parecchi canali e devo dirti che già dai video che ho visto sei il migliore.

[@OrazioFoodExperience]

Wow! Grazie per il commento! 👍

[@Trilly2024-x9j]

Siiii Lui il nostro Chef Orazio è il MIGLIORE in assoluto 🎉

[@filippocacciatore7623]

Complimenti Orazio Buongiorno e Buona Domenica, piatto super ricco e godurioso veramente, per me la pasta lunga è la sua, per il vino ottima scelta 😊😊😊😊

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@esmeraldazappala1156]

Che aspetto invitante.....🤩🤩🤩

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@adrianoballa5672]

Buongiorno Orazio, sei bravissimo a spiegare in modo semplice e a cucinare. Saluti dalla provincia. di Roma

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@morenaorlandi7874]

Ottimo,anche io oggi tagliolini funghi e salsiccia, e stasera polentaaaa !! 👋

[@OrazioFoodExperience]

Ottimo! La polenta è buona! 👍

[@christianballarini4191]

AAAAApperò.... Sig. Orazio più la seguo e più mi rendo conto che oltre ad essere un eccellente cuoco mi sembra che lei sia anche un eccellente golosone...😂😂 Spettacolare la sua naturalezza... Complimenti...

[@OrazioFoodExperience]

Ammetto, sono goloso. Molto goloso. Grazie per il commento! 👍

[@FrancoVignato]

Bona, bella e bona 🙂

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@francescoelia7139]

Orazio ottima ricetta. Forse a chi piace può starci bene anche un buon rosato, magari pugliese

[@OrazioFoodExperience]

Certo, un rosato pugliese qui ci starebbe benissimo. Grazie per il commento! 👍

[@momentidisapore]

Un piatto che è una sorpresa, non sapevo che i funghi potessero legare così bene con la forza di una crema di pecorino, devo proprio provarlo! Ovviamente Il tutto presentato con il consueto stile inconfondibile... pacato ed elegante. 👍👍👍

[@OrazioFoodExperience]

E' vero. Non è un accostamento canonico. Ma funziona! Grazie per il commento! 👍

[@AdrianoBernese]

Buonissima... Io la faccio praticamente identica solo che inverto il condimento, ossia mischio la pasta alla crema di funghi prima e poi aggiungo la crema di formaggio sia sotto che sopra oltre ai funghi a pezzi. Cmq sei bravissimo 👏🏻👏🏻👏🏻🍀🍀🍀🌹🌹🌹

[@OrazioFoodExperience]

Ci sta. Lo faccio anch'io. Per fortuna non cucino solo davanti alla telecamera. Grazie per il commento! 👍

[@paolaferoci2264]

Buona domenica a tutti Ottimo e gustoso piatto Grazie

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@robertobarletta4110]

Ottimo, si sentiva un odorino 😋 grazie !

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@brifo5779]

🤤🤤🤤🥂 ottima Orazio, una leccornia‼️

[@OrazioFoodExperience]

Concorso! Grazie per il commento! 👍

[@livianazulian4837]

👍👍👍👍🤗

[@OrazioFoodExperience]

👍

[@alfonzoantoniotarquini156]

Che ricetta allettante 😋

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@gianlucamiglietta7549]

Grande idea Chef!! La faccio domani sera. Alcune domande: Se nei funghi trifolati uso il burro per il soffritto, può andare bene? E il vino bianco per sfumare? La proverò con dei funghi molto meno nobili come i portobello. Solo per la prima prova. Qualora lo volessi fare con i porcini surgelati? Devo farli scongelare quanto tempo prima? Grazie per l’eventuale dritta

[@OrazioFoodExperience]

Burri trifolati con il burro? E' un sapore diverso dal solito, ma si può fare benissimo. Usare i funghi Portobello? Ottimo. Funghi porcini congelati? Se già affettati: da triforlare direttamente. Se interi: mettere in acqua bollente salata per un paio di minuti. Scolare e raffreddare sotto acqua corrente. Affettare e trifolare. Grazie per il commento! 👍

[@tonistoian1480]

😋😋😋😋😋😋

[@OrazioFoodExperience]

👍

[@Trilly2024-x9j]

C’è il link Chef dove si possono acquistare questi meravigliosi oggetti che te usi…adesso ordino il Minimixer Braun 🎉

[@OrazioFoodExperience]

Certo, c'è il link! Grazie per averlo usato (il prezzo non cambia) e per il commento! 👍❤️

[@Trilly2024-x9j]

Da quando seguo costantemente Te Chef sono migliorata parecchio in cucina,te sei tanto attento a spiegare cosa bisogna fare ma sopratutto cosa non va bene fare…dettagli per arrivare a cucinare cose appetitose,squisitissime…Grazie Chef!!!

[@OrazioFoodExperience]

Non c'è di che! ❤️

[@lorenzonegrini110]

Orazio grazie per la ricetta, ma il suo amico che fine a fatto

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍 Quanto a Davide, prima o poi le nostre agende ritroveranno un punto di incontro.

[@angelofondi2001]

buon piatto, grazie orazio.

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@robertobarletta4110]

Una domanda: come mai usa la parola “tak”? Suona come la lingua ceca.😅

[@OrazioFoodExperience]

E' un'espressione che è entrata in uso, almeno qui a Milano. Come per dire "Te vist? (hai visto?). Mi piace usarla in modo ironico. Grazie per la domanda! 👍

[@danilobattisti9981]

Buongiorno Chef, io nn frullo i fungi, x fare la salsa metto una brunoise d pomodoro fresco, e sugo d carne. E faccio una salsa crema con la panna. ottimo come sempre.

[@OrazioFoodExperience]

Sembra tutto buonissimo! Grazie per il commento! 👍