pasta ganajı nasıl yapılır? izlemeden geçme/en lezzetli ganaj tarifi

/ cake_chef_cengiz instagramdan takip edebilirsiniz☝☝☝
.
.
¤-GANAJ TARİFİ-¤
.
.
¤-350 gr krema yağı
¤-350 gr bitter kuveetur
¤-500 gr pralin
¤-500 gr sıvı şekersiz krema
¤
.
¤¤¤
.
◇PANDİSPANYA TARİFİ👇👇👇👇
• profesyonel pandispany...
.
.
♤SARMA KEK TARİFİ LİNKİ👇👇♤
• sarma pasta keki ve me...
.
.
.
◇KREMANIN TARİFİ LİNKİ👇👇👇
• toz krema ( cream pati...
.
.
.
.
bitter çikolatalı sosun tarif linki👇👇
• bitter çikolatalı (siy...
.
.
devil's kek tarif videosu linki👇👇👇
• DEVİL's kek tarifi / a...
.
.
lançop(magnum)sosun tarif videosu linki👇👇
• lançop pasta sosu / ma...
.
.
.
☆tüm detaylar videoda... ✔✔✔
.
.
.
☆ABONE OLUP DİKKATLİCE İZLEMEYİ UNUTMAYIN☆☆
.
.
.
□çikolata eritme tekniği videosu 👇👇👇
• #kuvertur / #konfiseri...
.
□çikolata renklendirme tekniği videosu1👇👇
• çikolata renklendirme ...
.
●çikolatayı renklendirmek için yağ bazlı toz boya kullanınız...
.
.
OYNATMA LİSTELERİMDEN ARADIKLARINIZI DAHA HIZLI BULABİLİRSİNİZ..👇👇👇
.
.
YAŞPASTA SÜSLEME VİDEOLARIM İÇİN👇👇 • Yaşpasta süsleme sanâtı
ŞEKERHAMURU İŞLERİM İÇİN LİNKİM👇 • Şekerhamuru pasta işleri
SPECIAL ADET PASTA TARİFLERİM👇👇👇 • Special adet (tek kisi...
EKLER TARİFİ ve ÇEŞİTLERİ İÇİN👇👇👇 • Ekler ve ekler hamuru ...
ÇİKOLATA DEKOR İŞLERİ İÇİN VİDEOLARİM👇 • Çikolata işleri ve det...
PASTA SOSLARİ TARİFLERİM İÇİN👇👇👇👇 • Pasta sosları
SÜTLÜ TATLI TARİFLERİM İÇİN👇👇👇👇 • Sütlü tatlı ve tepsi t...
KURUPASTA TARİFLERİM İÇİN👇👇👇👇 • Playlist

[@aycanbilgin7197]

Gerçekten çok güzel bir anlatım olmuş. Emeğine yüreğine sağlık.

[@La-PastaratuarPasta]

@@aycanbilgin7197 teşekkürler.

[@alevugurlu5305]

Elinize sağlık

[@sevilkorkmaz3025]

Mükemmel anlatım. Tam bir öğretmen. Çok çok teşekkürler.

[@La-PastaratuarPasta]

teşekkürler..

[@bayramsanc8044]

Maasallah eline sağlık ustam

[@nedretbasaran6512]

Yine harikaaa bir ürün çok teşekür

[@elifdogmus7022]

Muhteşemsnz teşekkür ederiz

[@yukselcomoglu3268]

BRAVOOOOOO SİZEEEEEEE MAŞALLAH ALLAHIM KORUSUN ELİNİZE SAĞLIK MÜKEMMELLLL OLMUŞ. KUTSAL KADİR GECENİZ GÖNLÜNÜZCE MÜBAREK OLSUN AİLENİZCE. SELAM ANTALYADAN İZMİRE. MUTLULUĞUNUZU DİLERİMMMMM.

[@La-PastaratuarPasta]

Allah razı olsun 🤲 rabbim cümlemizin kadir gecesini mubarek eylesin.. yolumuz bahtımız açık olsun hepimizin insallah. Sağolun sayın şefim.

[@namiqgozlov86]

MasaAllah

[@-brussel4341]

abi ayni olculerde beyaz cikolata kullansam ve beyaz paline kullansam beyaz ganaj elde eder miyim

[@muyesseraydemir555]

Eline sağlık kardeş coksağol

[@La-PastaratuarPasta]

Sizde sağolun 🤲

[@niluferaksoy5626]

Merhabalar tarif için çok teşekkür ediyorum. Biskin yağ yerine tereyağı kullansam olur mu?Marketten paket tereyağı yani

[@La-PastaratuarPasta]

@@niluferaksoy5626 merhaba. Tereyağ oda sıcaklığındayken biraz çırpabilirsen daha iyi olur. Teşekkürler.

[@kpssmagduru7379]

Ustam epine saglik krema yagi dediginiz nedir Kremadan tereyagi yapilir yani tereyagi kullansak olmaz mi anlayamadim cvp verirseniz cok sevinirim

[@sayarasaparbayeva4432]

Ganaca son konudunuz yerine Nutella koyabirmiyiz😊

[@La-PastaratuarPasta]

@@sayarasaparbayeva4432 pahalı olur ama koyabilirsiniz.

[@seyr-usefer685]

Bu tarifteki ganajı pastanın içinde kullanabilirmiyiz usta

[@La-PastaratuarPasta]

evet kullanılır..çok güzel olur..

[@zelihaozten2630]

Ustam emeğine sağlık.kuvertur yerine konfiseri ile yapsam olmazmi?tesekkurler

[@La-PastaratuarPasta]

Konfiseri ile çok sert olur diye tahmin ediyom. Daha önce denemedim sadece tahmin.. sağolun..

[@uclergeyik9666]

Adamsın kardeşim sayende birşeyler öğrendik

[@La-PastaratuarPasta]

Rica ederim..ne mutlu bana..

[@mrscansenglishclass2672]

❤️❤️❤️güzel bir video olmuş

[@La-PastaratuarPasta]

😊Thanx my dear teacher😘

[@barbarossiyah3931]

👍👍

[@mehmetalikoroglu3273]

iyi çalışmalar usta tariflerin için tşk şantiyi.şekerli olsa ne olur

[@La-PastaratuarPasta]

Sagolun. Şekerlide olur ama kıvamında sulanma yapabilir.

[@umutcanbaltac6412]

Elinize sağlık biz pastanade arta kalan çikolatalardan 1 kg şanti 1 kg çikolata kullanıyoruz ganaj sıvama yaparken az birşey beyaz şanti yediriyoruz sizin ki maliyetli

[@La-PastaratuarPasta]

Kalan çikolatalarla bende ganaj ve ekler sosu yapiyom tabi🙂 biz pastanede profesyonel ortamdayiz.. herkesin biz gibi cikolatasi kalmiyo. Kaldi ki yeni cikolatayla arta kalan arasinda fark yok. Hepsi cikolata sonucta. Teşekkürler..

[@umutcanbaltac6412]

@@La-PastaratuarPasta biz 1 kg şanti 1 kg çikolatadan yapıyoruz ganajı biraz krema yağı koysam olurmu ganajı biraz kıvama getirip beyaz şanti yedirdiğimde biraz sert oluyor krema yağı koyabilir miyim teşekkürler

[@La-PastaratuarPasta]

@@umutcanbaltac6412 senin yaptığın klasik ganaj. Kremalara falan kullanilan. Benim yaptığım sıvancak ayardaki ganaj. Benim tarifle pastada çatlama olmaz tezgahta. Senin yaptığında sürülür ama çatlama yapar. Farki burda.

[@umutcanbaltac6412]

@@La-PastaratuarPasta teşekkür ederim krema yerine şekerli şanti kullansam olur mu ?

[@asgenttattooeu7441]

daoy ile sekil yapsak olur mu usta

[@La-PastaratuarPasta]

Başarabilirsen neden olmasın. Pastacılık hayal gücünün yettiği kadar başarılı ve üretken yenilikçi olabileceğin bir meslek.

[@asgenttattooeu7441]

@@La-PastaratuarPasta eyvallah abi ellerine saglik Yakinda bende aciyorum pastaci yerimi

[@fulozok1809]

👍

[@aysemorkoc9313]

Bu sosu pastayada dokebilirmiyiz

[@La-PastaratuarPasta]

Eritip dökebilirsiniz tabi. Az eritin ama. Koyu olsun.

[@aysemorkoc9313]

@@La-PastaratuarPasta teşekkür ederim

[@Fthayt]

👏👏

[@emp2869]

Krema yetiyor ..ganaj için..

[@parvizvaziry4010]

👏👏👏👏👏

[@emp2869]

Çok zararlı bu yağlar

[@ramazankeklikci5938]

👍