Рет қаралды 3,346
Malzeme Listesi
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sıcak su
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
🤍Kreması İçin
2 paket krem şanti
1 kutu sıvı krema(200ml)
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı labne
🤍Böğürtlen sos
300gr böğürtlen
Yarım çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı su
Hepsini karıştırıp pişirip sos elde ettim,doğrayıcıdan geçirdim.
Yapılışı:Yumurta ve toz şekeri kazana alıp mikserin yüksek devrinde 3 4 dk kadar çırpalım. Sıcak su ve sıvı yağı ekleyip 1 dk kadar daha düşük devirde çırpalım. Un ,vanilya ve kabartma tozunu bir elek yardımıyla eleyip harcımıza ekleyelim. Mikserin en düşük devrinde bir kaç tur çırpıp spatulayla karıştıralım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine harcı döküp yayalım. Önceden ısıtılmış fanlı ayardaki 170 derecede ki fırında 13 -14 dk kadar pişirdim. Kontrollü pişiriniz. Pişip soğuyan kekimizi temiz bir yağlı kağıtla ters çevirelim. Köşelerini kesip düzeltelim. Bu esnada kazanda krem şanti,krema,labne ve sütü ekleyip çırpalım. Önce böğürtlenli sosu kekin her tarafına sürelim. Ardından krem şantili kremayı da kekin üzerine sürelim. Uzun kenardan 5 eşit parçaya bölelim. İlk kat için rulo şeklinde sarıp tabağa alalım. Geri kalan şeritleride sırayla saralım. Süsleme içinde kalan şantiden üzerine sıkıp böğürtlen kullandım. Yapacak olanlara kolay gelsin 🥰
#pasta #yazpastası #böğürtlen