Пастила по вашим рецептам. Часть 3. Что получилось. Выводы.

Вы мне часто присылаете свои рецепты, рассказываете, как вы делаете пастилу.
Я решила ввести рубрику " По вашим рецептам". И сегодня первое видео из этой рубрики.
Видео получилось длинным и я его разделила на 3 части.
Сегодня часть 3.
Первая часть здесь 👇
• Пастила по вашим рецеп...
Вторая часть здесь 👇
• Пастила по вашим рецеп...
Я взяла несколько рецептов и немножко их изменила. Поэтому вам даю рецепты девочек и свои пишу рядом. А вы пробуйте, экспериментируйте и находите свой идеальный рецепт.
Рецепт от Elwira : яблоки, тыква, морковь.
Мой рецепт: морковь 100г, тыква 200 г, яблоко 250г, вода 50, мёд 1 ст.л.
Рецепт от Olga : яблоко, тыква, апельсин, цедра лимона, имбирь.
Мой рецепт: яблоко 300г, тыква 250, вода 30, сок лимона, цедра лимона, имбирь.
Рецепт от Olga : Морковь и свёклу потушить в мультиварке, добавить яблоки, сок и цедру лимона, ложка мёда, кусочек имбиря.
Я сделала 2 вида пастилы.
1 рецепт : яблоко 320, морковь 180, вода 50, 1 ст. л. мёда, цедра лимона, имбирь.
2 рецепт: яблоко 350, свёкла 150, вода 30, мёд.
Мои выводы.
1.Я бы добавила меньше воды. Для меня пастила получилась жидкая. И на выходе мало весит.
2. Больше пользы. Поэтому лучше использовать сок из овощей, а не варёные овощи.
Ставьте лайки, если вам понравилось видео. Подписывайтесь, чтобы не потерять мой канал из вида. Делитесь этим видео с друзьями и знакомыми.
Подписывайтесь на мой Ютюб канал
/ @studiya_vkusa_ek
Подписывайтесь на мой канал Яндекс Дзен
zen.yandex.ru/studiya_vkusa_ek
Подписывайтесь на мой канал на Rutube
rutube.ru/api/video/person/28...
Подписывайтесь на Телеграм канал
t.me/studiya_vkusa_ek
Присоединяйтесь в одноклассниках
studiya_vkusa_ek
#пастила #пастилаизтыквы #пастилаизяблок #рецепты #этовкусно #вкусноиполезно
Как приготовить пастилу, пастила из яблок, пастила из тыквы, овощная пастила, пастила с имбирём, дегидратор, сушим пастилу, овощи, тыква, пастила из моркови, свёкла, сколько сушить пастилу, рецепты, полезная пастила, пастила детям, мёд в пастиле, вкусные рецепты, по вашим рецептам, сушим, сушка, сушим в дегидраторе, подводим итоги.

[@user-zp2qk9uc5i]

Такие коротенькие советы, но до чего же ценные! Спасибо!

[@user-wh4uj3gm5j]

Спасибо, вы правы, говоря о пользе продукта.

[@studiya_vkusa_ek]

👍🙏👍

[@user-iq1ck2se8l]

Елена, благодарю за видео и советы! Конечно, с соком гораздо полезнее! Вопрос: как вы определяете цену на свою продукцию? Мне кажется себестоимость достаточно высокой. Можно ли зарабатывать этим? У меня просят делать на продажу, но стоит ли тратить на это время?

[@studiya_vkusa_ek]

Я не могу однозначно ответить на этот вопрос. Кто-то покупает яблоки по 50-60₽, а у кого то они по 120₽. Так же с ягодой. Себестоимость всегда надо просчитывать. Плюс свет , вода, упаковка конечно же ваша работа. Мне сейчас не выгодно стало покупать фрукты, поэтому пастилы стало меньше...

[@hoobggvpro2630]

С морковью у меня не очень получилось, зря извела продукты. А вот с соком попробовать можно будет

[@studiya_vkusa_ek]

Обязательно попробуйте

[@user-pn1yy9iu9y]

И у меня вся полопалась и страшно черствая

[@studiya_vkusa_ek]

@@user-pn1yy9iu9y Светлана, возможно вы пересушили, поэтому она черствая получилась. Возможно меньше моркови надо, а лучше сок. От сорта яблок зависят трещины тоже.

[@elenasarbaeva772]

Доброго времени суток. Елена, подскажите, какие орехи добавляете в пастилу дыня банан? Очень хочется попробовать эту вкусняшку🥰

[@studiya_vkusa_ek]

Я обычно добавляю грецкий орех. Но мне кажется любой можно. Мне с грецким нравится. Он более мягче что ли.

[@studiya_vkusa_ek]

Если ещё не делали, обязательно попробуйте. Вкусная. Единственное сладковатая. Но любят все!

[@elenasarbaeva772]

@@studiya_vkusa_ekизвините за назойливость, вы орехи очищаете от шкурки или как по другому обрабатываете? Нашла видео только как мыть орехи

[@studiya_vkusa_ek]

@@elenasarbaeva772 я не чищу орехи. Если потом кожуру после просушивания где то отходят, то просто рукой помогу. А так нет.

[@elenasarbaeva772]

@@studiya_vkusa_ek спасибо огромное

[@user-hp4zi3ji6b]

Добрый день Посмотрела ваши видео о пастиле спасибо большое за советы У меня есть вопрос если сможете ответить буду очень благодарна У меня большие проблемы с железом поэтому пробовала делать пастилу с вишни и свеклы но она очень прилипает к поддону хоть и смазываю хорошо Что я делаю не так Пропорции на глаз но почти половина на половину плюс печеное яблоко третья часть Свекла печеная а вишня размороженная Спасибо заранее

[@user-si7sy5pu5k]

Здравствуйте. Попробуйте сушить на 35 градусах но дольше, до полного высыхания, т.е. когда будет легко сниматься. И маслом можно прям по гуще смазать поддон. Растительным без запаха.

[@user-ys8vl6ym6h]

Елена, подскажите, пожалуйста, пропорции, которые Вы указываете - это на 1 лист пастилы? Если нет, то сколько по весу пюре выливаете на 1 лист? И какой выход ожидаете после высыхания? Мне тоже тонкие не очень нравятся, но никак баланс не подберу

[@studiya_vkusa_ek]

Меньше 500 грамм не кладу на лист. И меньше воды, тогда вес будет больше. Можно банан положить для веса

[@user-ys8vl6ym6h]

@@studiya_vkusa_ek Спасибо!🌷