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#ラーメン #vlog #自家製麺
自分で麺を作りたい!から3年間練習。
おうちで手軽に作るならマルカートのパスタマシーンが絶対おすすめ、一生物の道具になります!
飛ばし見はこちらから↓
・レシピと粉ふるい 00:39
・かんすい作り 01:13
・水回し 01:46
・熟成 03:20
・圧縮 03:58
・切り出し 05:31
・まとめ 06:46
・余談 04:37
(関内の美味しいイタリアンの話)