PATE SAUMON/CREVETTES EPINARD

Salut je suis ravie d’être là avec vous. Si vous me suivez depuis le début vous devez savoir que je suis une réelle passionnée de la vie. Et d’ailleurs, j’ai envie de partager les choses qui me font plaisir. Alors oui le maquillage, la beauté , l’onglerie en font partie mais j’aime autant la cuisine, les ustensiles, les ingrédients, les épices… mais également la décoration, l’architecture, les beaux habits, les belles pièces ..enfin vous auriez compris que je tiens vraiment à faire de cette chaine youtube soit un endroit où je me sens comme j’aime.
D’ailleurs je vous remercie vraiment de me suivre. Et je vous souhaite la bienvenue aux nouveaux !
Venons en à la recette !
Le temps de préparation équivaut au temps de cuisson des pates soit 12 à 15 minutes de cuisson , c’est d’ailleurs pour cela que je choisis ces pates pour faire cette recette et cela me donne le temps de faire la crème .
Je cuisine sur un feu moyen a vif sur une plaque de 1à 9, je suis a 7. Quand j'ajoute la crème et les épinards je diminue a 5. fin de cuisson 3 juste avant de servir(deuxième phase de creme)
De ce que je retiens : le rendu est meilleur quand je fais cette recette avec les aliments surgelés (crevettes, saumon), ils supportent mieux la cuisson et le saumon va s’effrite moins ,donc n'hésitez pas.
*Pas de parmesan cette fois, mais je vous assure qu’avec c’est encore meilleur !
Ingrédients utilisés
700 G de Pates Orecchiette
500G de saumon
300G de crevettes
700 G d’épinard
1 dose d’huile d’olive
2 C a S bombé de beurre
5 Gousses d’ail
2 piments végétarien
1 C à C de sauce piquante
1 C à Soupe de Moutarde
60 CL ( dont 20 cl dernière phase de cuisson)
3 c à soupe de fond de volaille
1 kub bouillon
2 C à S de fécule de maïs
2 C a S de persil ciselé
Merci d'avoir regardé la vidéo et n'hésiter à me dire si vous l'avez reproduit

[@Jhalyna]

Miammmm ça à l'air bon 🤤🤤

[@Soushainna]

Ohh oui je peux te garantir que ce plat est délicieux ❤

[@claire20072001]

😋😋😋😋

[@nissalanissala125]

Le mieux je pense c’est de rajouter les crevettes et le saumon en dernier....parce que la cuisson dès le début va trop les cuire et ce sera trop sec...3 minutes de cuisson suffisent à la fin...

[@Soushainna]

Oui c'est aussi une façon de faire . J essayerais. Merci