Pateu vegetal natural de ciuperci, la borcan (de post) - pastă cu hribi, gălbiori | Savori Urbane

Cum se face un pateu vegetal de ciuperci (fără conservanți), pentru iarnă? Cum se faca pasta gourmet (concentrată și aromată) cu hribi (pitoance, mânătărci), gălbiori (bureți galbeni) și ciuperci de cultură tip champignon (albe sau brune) sau pleurotus? Am creat această rețetă de pateu de ciuperci (de post, vegan) după propriile mele gusturi și am decis să îl conserv pentru iarnă, în borcane mici. Este ceva de vis! Iarna desfaci un borcănel cu pastă de ciuperci vegană și o poți folosi în multe moduri: întinsă pe felii de pâine proaspătă sau prăjită, pentru umplerea cojilor de vol au vent sau de mini tarte aperitiv, pusă peste paste fierte sau amestecată cu orez fiert etc.
Iată aici o idee de utilizare (paste cu sos cremos cu pate de ciuperci): / 540989531740394
Eu am decis să pun câte 1/3 din fiecare tip de ciuperci în acest pate vegetal de casă, dar nu este greșit dacă voi veți alege să variați proporțiile sau să modificați „lotul”. Puteți pune mai puțin hribi (ei fiind foarte aromați), puteți adăuga crăițe (bureți crăiești), pleurotus etc.
INGREDIENTE
1,5 kg mix de ciuperci (hribi, gălbiori, champignon albe sau brune, pleurotus, bureți crăiești etc)
250 g ceapă
1 usturoi verde sau 5-6 căței de usturoi vechi
Sare și piper după gust
100 ml ulei
Un pic de zeamă de lămâie
Opțional: 1-2 lingurițe de boia dulce (paprika)
Dacă sunteți amatori de ciuperci, atunci vă las aici și rețeta de ciuperci la borcan în apă cu sare (fără oțet) sau congelate: savoriurbane.c...
Mai multe rețete cu ciuperci: savoriurbane.c...
• Zacuscă de ciuperci cu...
• Paste cu ciuperci și s...
• Cartofi noi la cuptor ...
Aici este colecția de conserve (din fructe sau legume): • Conserve pentru iarnă
_________________________________________________________________________
Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video!
Urmărește-ne și pe:
Facebook: / savoriurbane1
Instagram: / savori_urbane
TikTok: / savoriurbane
Blog: savoriurbane.com/

[@SavoriUrbaneVideo]

Iată o idee de utilizare a acestui pateu concentrat de ciuperci: paste cu sos cremos - video scurt aici facebook.com/reel/540989531740394

[@crochetoanamqm]

❤O deșteaptă! O pasionată! O profesională!❤

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@silviaserban480]

Merită încercată rețeta, un pate delicat și sănătos. Mulțumesc frumos!

[@lidiaberestianu1190]

Multumesc pentru reteta,sa fiti sanatoasa sa mai puteti face si alte bunatati.

[@marianaporumb2597]

Multumesc pt toate explicat foarte atent .sînteți minunate împreună cu fiica dv.frumoasa

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@margaretad1411]

Stimată Doamnă Vă trimit mulțumiri și toată admirația mea din Texas Vă apreciez profesionalismul culinar și faptul ca prezentările pe care le faceți sunt într-o limbă română cultă ,corectă !

[@SavoriUrbaneVideo]

Vă mulțumesc pentru aprecieri!!

[@polixeniagraf2636]

Multumesc mult, draga Oana ! Toate retetele tale, sunt delicioase! Merită încercat! Excelente explicatii ! Toate cele bune! Te pup ! ❤💐😊

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@sorinica954]

Felicitări. Este o adevărată plăcere să te urmaresc

[@StefaniaMaria1]

Aveti cele mai bune so faine retete Nota 10 * Am facut in vara castravetii covasiti si au fost bestiali Le am zis unor prieteni sa se uite la reteta dvs si de atunci incontinuu isi fac❤

[@SavoriUrbaneVideo]

Mă bucur!

[@cbrahas]

Yummmmm!!!

[@carmenfilipescu7550]

Excelentä retetä❤👏👏👏

[@corinacarstolovean3990]

Doamne, o voi face singur! Va multumesc pt reteta!

[@SavoriUrbaneVideo]

Neapărat! ❤❤❤

[@elenamilca3779]

Felicitări

[@bugaana4519]

Felicitări!

[@EugenGigea]

Faina reteta, multumesc !

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@lauracristescu8398]

Minunat !

[@anaengelhart]

Fain de tot.Maine mergem in padure

[@SavoriUrbaneVideo]

Aveți grijă cu ciupercile culese din pădure!

[@emilpriscu8934]

Super

[@feliciaflorea7724]

Mulțumesc pentru rețetă

[@SavoriUrbaneVideo]

Cu mare drag! ❤❤❤

[@paulinapanait9743]

Arătă foarte bine felicitări.

[@irinasasna2027]

Mulțumesc

[@sisikapa10]

❤❤❤

[@VasilicaStoian-g4n]

Merg maine la targ sper sa gasesc hribi si galbiori .Mulțumesc.

[@SuciuIoan]

❤❤❤Multumesc

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@CatiNeagu-k3v]

Fac si euùu!!

[@iulianabrezeanu8001]

Daca e creatia dumneavoastra, sigur o fac!!!

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@THY94]

Suuuper! ❤️👏👍Dar eu am ciupercile nobile congelate. Merge să folosim ciuperci congelate?

[@SavoriUrbaneVideo]

Da, clar merg!

[@THY94]

@@SavoriUrbaneVideo , ce bine! Mulțumesc mult! Chiar îmi doream pentru post un pate natural de ciuperci!❤️👏🤗😘

[@doinarugina7418]

Eu as fi folosit unt in loc de ulei,iar in loc de paprica as fi pus turmeric.

[@SavoriUrbaneVideo]

Cu unt nu mai era vegan (de post), dar nu e greșit să-l combinați cu uleiul. Despre turmeric: e chestie de gust. Eu nu l-aș pune aici pentru că ar acoperi aromele ciupercilor nobile.

[@RodicaStelaRepciuc]

Bună ziua doamna Oana. O rugăminte dacă vreți sa-mi răspundeți. Pot sa fac foile pentru tortul cu crema de unt si nuca cu 2 ,3zile si să-l țin nu stiu cum este mai bine la rece in frigider .Va ador si va multumesc.

[@SavoriUrbaneVideo]

Tortul acesta? savoriurbane.com/tort-cu-nuca-reteta-nostalgica/ Sau Tortul Richard cu foi de bezea cu nucă? savoriurbane.com/tort-richard-cu-foi-de-bezea-cu-nuca-alune-si-crema-de-ciocolata-reteta-veche-de-familie/

[@doinatisenschi7890]

🍄🍄🤗🍄🍄

[@AuroraPotra]

D na Oana ,oare numai din ciuperci de cultura nu se poate face ? Gălbiori ,hribi nu prea găsim .

[@SavoriUrbaneVideo]

Se poate doar că nu va fi la fel de aromat.

[@StefaniaMaria1]

V as ruga frumos sa mi sppuneti ce sa fac cu castravetii de la butoi pusi cu saramura I am pus in august si tot am cules de deasupra ca se inmuiau Am fiert apa de 2 ori pe ei si tot nu i clara inxa si au flori deasupra si parca se strica I am pierdut oare???? E prima data cand pun cu sare Am pus hrean'frunze de visin'busuioc si degeaba'castravetii din gradina

[@SavoriUrbaneVideo]

În august a fost caniculă, iar murăturile în saramură se pun la final de septembrie (varza în octombrie). Trageți afară toată saramura, clătiți castraveții cu apă rece și faceți altă saramură proaspătă. Vă las aici rețeta kzbin.info/www/bejne/hX2lqmqJgpaia9U

[@StefaniaMaria1]

​​​@@SavoriUrbaneVideova mulrumesc din suflet pt raspuns Domnu sa va binecuvanteze❤ N o sa fie prea sarati castravetii ?

[@EvaPower2000]

De ce nu vindeți rețeta la cei care produc conserve?

[@SavoriUrbaneVideo]

Eh, și-o iau ei singuri, pe gratis :)

[@EvaPower2000]

@@SavoriUrbaneVideo ,va trebuie brevet.

[@iulianabrezeanu8001]

​@@SavoriUrbaneVideoacest produs gourmet nu e.. pentru fabrivile de conserve, oricate pretentii ar avea. Este un produs artizanal, premium și asa trebuie sa rămână !! Apreciere maximă , doamnă !

[@luminitagiurgiu-u5t]

Felicitări!

[@fifitecsan642]

❤❤