Рет қаралды 8,131
Prăjitura Crăciunița este o creație Savori Urbane, fiind preparată, pentru prima dată în decembrie 2022 (de Diana, co-autoarea noastră). A fost un succes instantaneu, iar prăjitura a fost imediat testată de mii de cititori!
savoriurbane.c...
Este o prăjitură simplă cu aluat fraged (cu cacao) care se coace deodată cu umplutura generoasă compusă din ouă bătute cu zahăr și multe nuci, alune, migdale, smochine, curmale, stafide, coji confiate de portocală, cireșe glasate sau Amarena, ciocolată etc. Aromele de turtă dulce (scorțișoară, cuișoare, ghimbir, cardamom, nucșoară etc) conferă o savoare acestui desert gustos, care devine una dintre vedetele mesei de Crăciun!
***INGREDIENTE (pt. tavă de 25x38 cm tip Zenker)
*ALUAT FRAGED CU CACAO
200 g făină 000
30 g cacao
130 g unt gras 82% + 40 g untură (sau doar 190 g de unt gras)
3 gălbenușuri
sare
2 plicuri zahăr vanilat Bourbon (sau extract natural)
80 g zahăr pudră
50 ml lapte rece
*UMPLUTURA
5 ouă
3 albușuri (rămase de la blat)
100 g amidon alimentar
350 g zahăr
sare
2 plicuri zahăr vanilat Bourbon (sau extract natural)
2 lingurițe mix condimente pentru turtă dulce
800-850 g mix de: nuci, alune, migdale, fistic, smochine, curmale, coji confiate de portocală, caise uscate, prune deshidratate, stafide etc (după preferințe)
Vă las aici mai multe rețete video de prăjituri: • Prăjituri de casă - Sa...
Tort cu ciocolată și mascarpone: savoriurbane.c...
• Crema de vanilie de pa...
• Prăjitura Secuiască cu...
• Coji de portocală conf...
• Turtă dulce simplă cu ...
• Chec de albușuri cu nu...
• Prăjitura Albă ca Zăpa...
• Prăjitura Albinița (Du...
• Prăjitura Arlechin cu ...
• Prăjitura Reka cu foi ...
• Prăjitura Greta Garbo,...
• Prăjitura Kati (Cati, ...
_________________________________________________________________________
Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video!
Urmărește-ne și pe:
Facebook: / savoriurbane1
Instagram: / savori_urbane
TikTok: / savoriurbane
Blog: savoriurbane.com/