【パティシエ】マフィンってこんなにおいしかったの？！失敗しない！本物のマフィンの作り方【スイーツレシピ】今までうまくできなかったあなたへ Tasty Muffins

[@nna7010]

バター 60ｇ 上白糖 60ｇ 卵 ほんのり暖かい牛乳 50ｇ 薄力粉 120ｇ ベーキングパウダー 6ｇ

[@stlove4649]

No. 1でフワフワなレシピでした！　それでいてパサつき無し！　素敵なレシピをありがとうございます♪

[@木村おこげ]

わかりやすいし 声が聞きやすくて 心地良いから 内容が入ってきやすいです 作ってみます🎵

[@michi19580127]

なぜかマフィンって重たい生地であまり美味しくないイメージがあります。昔ホットケーキミックスで手軽に作っていたからかもしれません。久しぶりにこちらのレシピで作ってみましたが、本当にこんなに美味しかったの？という感じですね❤

[@ptdessert]

美味しいですよね！！ 喜んでいただけて嬉しいです☺✨

[@一橋秀継]

お忙しい中お返事ありがとうございます、 今日は、先生のスポンジを、二台焼きました最後の生地は、 真ん中に ぐるぐる混ぜて焼き上げ 綺麗に焼けました、 明日は又マフィンに挑戦します。週一位に先生のレシピ作っています、 何時も楽しみにに繰り返しみています、

[@ptdessert]

ありがとうございます✨ 是非なんども挑戦してみてください☺

[@内山ひとみ-k5p]

マフィンを作って投稿されてるレシピでいろいろ作りましたが、今回最高にフワフワで美味しいものが出来ました！ これからは、お手本にさせていただきます。 2回目ですが、チョコを入れてみました！

[@ptdessert]

それは嬉しいです☺✨ ありがとうございます！ チョコ入りも美味しいですよね✨ 色々入れてアレンジ楽しんでください☺

[@eriskullxxx]

こちらのレシピ大好きです。可愛い声にも癒されながら楽しく作らせて頂きました！2回作ったのですが、型に生地を入れる時にかなり固めでモッタリとしてしまい、型(クリスマスの型)全体に流し込むのが凄く難しかったです。味はとても美味しかったです！またリベンジします💕

[@woodzlove5732]

今まで数多くのマフィンを作ってきて、パサついてばかりであまり美味しくできたことがなかったのですが、はじめてしっとりとした美味しいマフィンが出来ました！ありがとうございます☺️ただ、この動画のものよりも作れた個数が少なかったです。なぜかわからないです、、

[@ptdessert]

ありがとうございます🌼 私もとっても嬉しいです✨ 取れた個数は型の大きさの違いやバターの泡立て具合でも違うかと思います！ ただ大きく違う場合は計量ミスかも！？ですね🌼

[@風鈴-r5t]

ゆうほ先生の説明が細やかでよく理解できます。 バターを練るのがちとしんどかったです。が後の工程は上手くはかどりました。 焼き立ては外カリッ中フワッとして美味しくできました。 次はパウンドケーキに挑戦してみます。

[@ptdessert]

ありがとうございます☺ パウンドケーキもほぼ同じ作り方なので、 うまくできると思いますよー✨

[@ptdessert]

マフィンには焼き菓子の作り方のコツがいっぱいです！ これであなたも焼き菓子マスター！

[@新名浩樹]

初めてコメントします。解説付きで非常にわかりやすい動画で助かりました。これからもいろんなマフィンの紹介をしてください。大変気に入りました応援しています。

[@ptdessert]

ありがとうございます✨ 嬉しいです☺

[@桜庭心]

このレシピで凄く美味しい焼き菓子が出来上がりました。 ポイントを守り作ってみました。 ありがとうございます!

[@ptdessert]

喜んでいただけて嬉しいです☺✨ ありがとうございます！！！

[@siroy9143]

まだ、見てる途中ですが、わかりやすい説明は、作り方を反芻しやすかった。めんどくささも、愛嬌な感じ⭐️

[@ptdessert]

ありがとうございます☺🍀

[@user-tn1bo3sn3p]

家族に作りました😊ダイエット中なので味見しかしてないですが美味しかったです😽 マフィン作る時はこのレシピで決まりです❤

[@ptdessert]

ありがとうございます☺✨

[@ゆーこまる]

りんごマフィンにアレンジして作りました 今までで一番美味しいマフィンが出来あがりました ありがとうございます😊

[@ptdessert]

ありがとうございます✨ りんご入りもとっても美味しそうですね🌼 喜んでいただけてとっても嬉しいです🍀

[@ゆう-g9k6b]

さりげなく声がかわいいですね！今度好きな女性に作るので参考にします

[@ptdessert]

ぜひぜひ🌼 マフィンのプレゼントなんて素敵ですね🍀 喜んでいただけたら嬉しいです☺❣

[@kakikukekokko_]

わかりやすい〜！ありがとうございます！

[@ptdessert]

ありがとうございます☺✨

[@大井恵美]

卵黄だけ使いたかったので、卵黄一つと牛乳で半分くらいの量で作りました美味しかったです😍

[@ptdessert]

ありがとうございます✨

[@berryye2725]

ありがとうございます‼️初めてフワフワのマフィンを作りました‼️丁寧な説明ありがとうございます♪

[@ptdessert]

嬉しい報告✨ ありがとうございます🌼

[@berryye2725]

@@ptdessert 砂糖の代わりに蜂蜜を使っても可能でしょうか？レシピが美味しかったのでよく作りたいですが、砂糖がちょっと多いです。ハハハ

[@ptdessert]

10gとかなら砂糖を減らしても大丈夫ですよ！ はちみつでつくるとバターは泡立ちませんし、味も全く違うものになります🌼

[@berryye2725]

@@ptdessert なるほど^ ^。ご回答、ありがとうございました。週末また作る予定です^ ^

[@ころ-r2p]

バターに全卵を混ぜるとき、リボン状にして入れると物凄くいいですよ。ベーキングパウダー無しで口溶け素晴らしいのができます。

[@FukaSetsugetsu]

ありがとうございます😊 うまく出来ました

[@木下-l3i]

参考にさせてもらいました！ めちゃくちゃ美味しいのが出来ました、ありがとうございます🥺

[@ptdessert]

ありがとうございます✨ 嬉しいです❣ マフィン焼き立て最高ですよね😊 おやつ作りの醍醐味です😋

[@mjtm48]

すごくわかりやすく、マフィン作りをしていて一番好みのマフィンが出来上がりました🥺🥺ありがとうございます！！！

[@ptdessert]

喜んでいただけてとても嬉しいです☺

[@sai2766]

作りました！めっちゃ美味しかったです！ 卵入れた後若干分離したけどうまくいきました☺︎

[@ptdessert]

ありがとうございます🙇‍♀✨

[@あな-j7g]

すごく美味しくできました！！！ありがとうございます♪

[@ptdessert]

よろこんでいただけてとても嬉しいです☺✨ こちらこそありがとうございます❣

[@木村おこげ]

お美味しかった❗️ありがとうありがとうありがとうございます 分離と捏ねないの意味がわかったです また美味しくて綺麗な声の動画お願いします

[@ptdessert]

ありがとうございます☺ 嬉しいです✨

[@海人-p7p]

なんでそうしないといけないのかっていう説明があって本当に分かりやすかったです！ありがとうございます^ ^

[@ptdessert]

ありがとうございます✨ 美味しいマフィンをぜひつくってみてくださいね～♪

[@asayanyanyanyan5372]

最近テレワークで料理する機会が増えたサラリーマンですが、お菓子作りも楽しそうですね。近々挑戦してみます！　あと、声がかわいいです👍

[@ptdessert]

ありがとうございます☺✨ お菓子作りは時間も潰せて美味しくて最高の趣味です🌼 後片付けさえしなくてよければ🤣 簡単なおやつもたくさんあげているのでぜひお気に入りを見つけてくださいね✨

[@asayanyanyanyan5372]

Patissiere Todays Dessert パティシエール今日のおやつ さん　後片付けがなければ。。確かにーー😆　でもむやみにまぜまぜし過ぎちゃいけないポイントが難しそう。まずはパティシエさんの動画の中で、初心者でもいけそう？なデザートを探してチャレンジしてみたいと思います🍮🥧🍰

[@ptdessert]

ありがとうございます☺ できたら是非感想もお待ちしています✨

[@ふく-r1x]

マフィンの型(シリコン)の中にカップをいれて焼いてますが、 型に入れない時との違いは何ですか？

[@みそさば-y7k]

すごくフワフワにできました！美味しかったです！

[@ptdessert]

わぁ✨ うれしいです😆！

[@月に代わってお仕置きよ]

自分で作ったらあんまり上手くいかなかったので この動画参考にします！

[@ptdessert]

ありがとうございます！ 是非感想も教えてくださいね☺

[@ymyhhh115]

いつもボソボソのマフィンになるので動画のままやってみたらフワフワで大成功でした！分かりやすくありがとうございます！

[@ptdessert]

嬉しいです☺！ ありがとうございます✨

[@emyo1223]

このレシピは間違いなくおいしいです

[@ptdessert]

ありがとうございます🌼

[@TORANEKOneko]

蜂蜜を入れたい場合はどれくらいがいいんでしょうか？

[@kawaiikawaiine]

お菓子作りが好きでマフィンもよく作るのですが、今までで1番おいしく作れたように感じます🥰 ココア味も作ってみたいのですが、純ココアはどのくらい入れたらよいのでしょうか？また、純ココアを入れる場合は薄力粉の量を減らした方がよいでしょうか？

[@ptdessert]

ありがとうございます！ 大体薄力粉の1割くらい置き換えます✨ チョコマフィンのレシピもアップしていますので、そちらも見てみてください☺

[@kawaiikawaiine]

@@ptdessert 返信ありがとうございます！チョコマフィンの動画も見させていただいて、さっそく作ってみようと思います！☺️

[@新名浩樹]

ネクストフーディストおめでとう🎉ございます。動画の解説米粉マフィンを見ていて気づきました。米油の代用品としては何を使えばいいかでしょうか？よろしくお願いします。

[@ptdessert]

ありがとうございます！ 少しだけ癖が出るかもしれませんが 普通のサラダ油でもできないことはないと思います🍀

[@ぬまさん-m9k]

ハンドミキサーを使用してもいいですか？

[@matchduke]

牛乳はmlじゃなく、計量器で量はかるってことですかー？

[@33amg33]

チョコレート味を作る場合はどのタイミングで溶かしたチョコとココアパウダーを入れたら良いでしょうか、、？？？🍫

[@ptdessert]

美味しいチョコマフィンのレシピも上げているのでぜひご覧下さい🍀

[@YUMI-uc2xv]

美味しそうですね！是非、作ってみたいです。バターは、無塩でしょうか？

[@ptdessert]

こんにちは✨ 無塩で大丈夫です☺ 概要欄にもレシピを書いているので良かったらご覧ください✨

[@YUMI-uc2xv]

@@ptdessert ありがとうございます。

[@おもち-n9k]

この型より小さい型で焼きたいのですが、何度で焼けばいいですかね…?sサイズの小さめのサイズです。

[@takenoko3_.]

上白糖は粉砂糖に変えて作っても大丈夫ですか？

[@ptdessert]

大丈夫ですよ✨

[@twice4421]

アーモンドプードルを入れたいんですけど薄力粉100ｇ+アーモンドプードル20ｇでもうまくできますか？

[@ptdessert]

こんにちは✨ 作ったことはありませんのでなんとも言えませんが 理論上はそのくらいなら置き換えても平気だと思います🌼

[@一橋秀継]

ゆうほ先生 何時も素敵なレシピ挑戦しています、 色々検索してみたら、高さが出ないのですが油分が多いとグラシン紙に張り付か無いと有りました、 膨らんで高さが欲しい時は何か対策有りますか？ 宜しくお願いします。

[@ptdessert]

ありがとうございます！ 油分が多いとありますが、こちらのマフィンへの質問であっていますか？

[@もんぷち-q6m]

マフィンの作る時の、牛乳を入れるタイミングの意味が分かりました。そんな理由があったんですね。

[@ptdessert]

ありがとうございます✨

[@yuna8798]

ゴムベラで、粉類混ぜる時切るように混ぜると言ってますが、この混ぜ方でも切るように混ぜられてるのでしょうか？😥

[@ptdessert]

厳密には水分が多いので粉に水分を吸わせるように練らないように混ぜています🍀 パウンドケーキやマフィンはクッキーよりも水分が多いので切って混ぜてをすごく意識しないといけないお菓子ではないです。 ぐるぐるは混ぜないという感じですね！ 切って混ぜるかどうかより、 きちんと艶が出るまで混ぜるほうが大切ですよ！

[@yuna8798]

そうなんですね！！詳しくありがとうございます😊 早速作ってみたいと思います🥰

[@りん-x7j5c]

板チョコをてきとうに割って混ぜてみようと思うのですが何枚ぐらい入れたら良いでしょうか！？！

[@ptdessert]

ありがとうございます🌼 前にアップしたライブの動画ですが マシュマロとチョコを入れたマフィンの作り方を紹介しています！ kzbin.info/www/bejne/i32nZqylnpdgr5I チョコの量はお好みもあるので このくらいのチョコを入れるとこんな感じになるのか！？ というのがわかりやすいと思います🌼 私が使ったものより市販の板チョコのほうがより溶け易い可能性があるので 大きめに刻むのがいいと思います✨

[@あメ-c4u]

人生で初めてマフィンを作りましたが凄く綺麗に美味しく出来ました。本当にありがとうございます。バターがないのでマーガリンで作りましたがちゃんと無塩のバターを使えばお店のぐらい美味しくなると思ったので次は無塩バターで作りたいと思います。素敵なレシピありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨

[@ptdessert]

ありがとうございます✨ 人生で初めてでマフィンを成功されたとは😆 とても素晴らしいです🍀 そのとおりです！ バターで美味しさが決まるので ちょっとお値段が高いですが また挑戦してみてくださいね✨

[@いくら-w6h]

もっと量を作りたい場合は全部を2倍にしてまとめて作ったりしても大丈夫ですか？ 焼く時とかもまとめて焼いても大丈夫ですか？

[@ptdessert]

大丈夫ですよ！ 倍は結構多いので、 泡立てが大変だったらミキサーを使ってください✨ 温度や生地の状態をよく見ながら作ってくださいね！ 紙の型などやくときは天板の上で隣とくっつかないように気をつけてください🌻

[@なつみ-c4r]

生地自体をチョコ味にする場合どういう分量になりますか？？

[@ptdessert]

チョコ味のレシピも公開していますので、 ぜひそちらをご覧下さい☺

[@ぱん-w3b]

こちらのレシピでマフィン作ってみました！ 大きめの紙カップで作ったのですが、焼いているうちに生地がカップから溢れてきてデロンデロンになってしまいました！笑 次は生地を気持ち少なめにしてリベンジしたいと思います！ ちなみに味はばっちりでした！

[@ptdessert]

ありがとうございます✨ 型に生地を入れたときに 8分目くらいまでにとどめれば溢れずに焼けると思います🌼 焼き立てマフィン美味しいですよね！ 次回成功しますように✨

[@ぽぽめし]

内容がとても良く分かりやすいですね(^_^) 登録者も増えて来ていて、こちらとしても嬉しい限りです(^_^) 今月中には1500名到達しそうですね♩ 頑張って下さい！

[@ptdessert]

いつもありがとうございます✨ なんて温かいお言葉(´；ω；｀)嬉 こんなご時世ですが🤣 お互い頑張りましょう😆❣

[@1314寺下雅乃音]

こちらのレシピで紅茶マフィンを作りたいのですが、一パックくらいを生地に混ぜて焼いてもほかの材料の量は変えずに作っても大丈夫でしょうか？？

[@ptdessert]

こんにちは✨ 紅茶の種類や粉末状にするなど状態によっても違うので作らないとなんとも言えません🤔 ティーバッグ1つだとちょっと紅茶が薄いかもしれませんね あとは紅茶を入れると少し苦味も感じるので砂糖を増やす必要があるかもしれません （私が苦いものや紅茶が苦手だからかも） 生地自体は少し固くなるかもしれませんが 液体が多いもの（バナナ）とかでは無いので 大丈夫ではないかなと思います

[@しゃちょう-j6n]

めちゃくちゃわかりやすいwwww

[@ptdessert]

ありがとうございます✨

[@おり-l3l]

上白糖が家になくグラニュー糖で作るなら同量で大丈夫でしょうか？😢

[@ptdessert]

大丈夫です☺

[@lvxkk7]

牛乳はなにかで代用できませんか？

[@やくも3号]

バターが白くなってから砂糖を入れるのとこの動画のやり方で違いがありますか？

[@ptdessert]

すみません どういうことでしょう？💦

[@nozomi9821]

@@ptdessert バターが白っぽくなるくらい空気入れてから砂糖を加える方法か、バターが滑らかになったら砂糖を入れて白っぽくなるくらいまで混ぜるか、の違いかと思います

[@石川桃子-i3w]

卵は何グラムになりますでしょうか？卵の分量が多かったり少なかったりすることで、出来上がりに影響があるとしたらどんなことでしょうか？倍量で作ろうと思うのですが、卵2個ですと約110gになりましたが、大丈夫でしょうか。よろしくお願いします！

[@ptdessert]

マフィンはそこまで繊細なお菓子ではないので大丈夫ですよ☺

[@石川桃子-i3w]

@@ptdessert　そうなんですか！お菓子作りは全て綿密に測るものかと思っていました！ありがとうございます！

[@椎原向日葵]

キャラメルマフィンにしたい場合はどうしたらいいですか？

[@ptdessert]

キャラメルを作って上に飾るのもいいと思いますし 中に刻んだものを混ぜこむのもいいと思いますし 生地全体をキャラメル味にするなら またレシピを変えて工夫する必要があります🌼

[@椎原向日葵]

ありがとうごさいます🌼バレンタインの時作ってみます！

[@nekomoko1473]

クリームチーズをサイコロ状にカットして、ブルーベリーと入れても大丈夫ですか？

[@ptdessert]

とても美味しそうですね☺✨

[@ホノカ-m8j]

このレシピで何個できますか？？？

[@ptdessert]

このダイソーの型でしたら6個できますよ🌼

[@sarakiku4262]

急いでたのでハンドミキサーで卵を混ぜるまでしました。でもたまごが分離してしまいました。😥混ぜすぎですか？やっぱり手で混ぜないとダメですか？

[@ptdessert]

ハンドミキサーで大丈夫ですよ🌼 大切なのは 卵とバターの温度 と 一気に卵を入れず少しずつ入れることです🍀

[@sarakiku4262]

Patissiere Todays Dessert さんへ:また挑戦してみます。動画のように綺麗に混ざるようになりたい。ありがとうございました

[@ptdessert]

バターはあたたかすぎると溶けてしまうし冷たすぎると分離してしまうし難しいですよね💦 混ぜながら逐一生地の様子を確認していると上手にできるようになっていきます✨ また何かありましたらいつでも🌼 上手にできた報告も楽しみにお待ちしています✨

[@サランラップ玉森]

有塩バターで作るのは難しいでしょうか？

[@ptdessert]

有塩バターは思っているよりしょっぱいです すごくしょっぱいマフィンになります！ 有塩バターに含まれている塩はだいたい1.5%くらいなのでいけるかな？と私も思ったことがありますが 実際に無塩バターを買って食べ比べてみてください びっくりするほどしょっぱいです！！

[@みゅ-p5l]

チョコレートマフィンにしたいのですが、そのままのレシピにココアパウダーを入れるので大丈夫ですか？

[@ptdessert]

チョコマフィンのレシピもアップしているので ぜひそちらも見てみてください🌼

[@のぞみかなえる]

いちごとホワイトチョコ入れたいと思っているんですけど、そのまま切って入れても大丈夫ですか？いちごの水分とかその他も色々気になります、、

[@ptdessert]

入れる量や大きさによって全然変わりますね🌼 いちごは生で入れるのですか？ それとも冷凍のものを？ ドライのものでしたらそのままのレシピで大丈夫だと思います！ 生のいちごを入れるのは私はあまり好きではないのでコンポートにしてから入れます 入れる量によっては水分が増えて生地が柔らかくなるので調整が必要です ヘルシーマフィンに冷凍ベリーを乗せて焼いているレシピ（青山ゆみ先生とコラボ） のものがあるので参考にご覧ください🍀 ホワイトチョコも大きさによるのですがチョコチップのような感覚で入れるなら問題ないと思います！

[@のぞみかなえる]

@@ptdessert 返信ありがとうございます！！冷凍ベリーで作ってみることにします😊

[@ptdessert]

ぜひぜひ✨ 感想もお待ちしています🍀

[@kyokoonesay8918]

初めてマフィンを作りました。フワッフワッで美味しくできました〜(^^)(^^)(^^)

[@あいうえお-l5y]

砂糖は三温糖でも大丈夫でしょうか？？

[@ptdessert]

少し茶色くなることや味の癖がありますがそこが気にならなければ大丈夫です🌼

[@あいうえお-l5y]

@@ptdessert ありがとうございます！

[@ひちゃン]

クリームチーズやラズベリーを入れてアレンジしました！とーってもフワフワで美味しくてまた作りたいと思いますっ ̫ ᴗ^♡ 素敵なレシピをありがとうございます...♪*ﾟ

[@ptdessert]

素敵なアレンジですね☺✨ ありがとうございます！！

[@玉助-x4c]

焼いた時の型って溶けなかったですか？

[@ptdessert]

オーブンOKのシリコン型を使っています🌼

[@玉助-x4c]

ありがとうございます！ 作ってみました。めちゃくちゃ美味しい！！

[@ptdessert]

ありがとうございます✨ 良かったです😆✨

[@一橋秀継]

早々のご回答有り難うございます、分かりにくくてすみません、 レシピの分量でつくりましたが、グラシン紙が剥がれていて高さが 焼成中の半分位になってしまい、色々検索してみたら油分が多いと グラシン紙に張り付きにくいと有りましたので、 他にも注意点や、対策が有ればと思い 質問させて頂きました

[@ptdessert]

なんの記事をご覧になったのかわかりませんが、こちらのレシピはパウンドケーキに近いレシピですので、油脂が多いなどは関係ありません。 スポンジタイプのマフィンの場合は油脂の量で膨らみが変わることもあります。 また、こちらはかなり基本の配合に近いのでレシピのせいで膨らまないという問題はないと思います。 基本的に焼き菓子は焼いている間に一度大きく膨らみ、その後焼きしまって少し小さくなります。 大きくしぼんでしまう場合は焼き足りない そもそも膨らまない場合は泡立て不足、ベーキングパウダーの入れ忘れ、分離が考えられます。 また、単純に高さを出したい場合は量を増やして大きい型で焼きます。 こちらでは完成写真や途中の生地の状態を見られなくて判断できません。 きちんと動画を見て、各工程が全部同じようにできているか、違っているところがないか確認しながら作ってみてください！

[@ひなた-n8g]

卵を分けて入れたのですが分離してしまいました、、難しいです

[@nekomoko1473]

プレゼントで渡す場合は1日前に作ったものを渡しても大丈夫でしょうか？？

[@ptdessert]

大丈夫ですよ！ 完全に冷めてから密閉できる容器や袋に入れてプレゼントしましょう☺

[@やばい-e9t]

いつもこのレシピで作っているのですが、卵を常温に戻し、少しずつしっかり混ぜながら入れてもバターと分離してしまいます(TT)何か解決方法はありますか？

[@ptdessert]

バターの泡立てと温度が重要です！ 必要であればバターが溶けない程度（30〜35度くらい）に卵を温めることもあります。 牛乳は入れてから混ぜてしまうと分離してしまうので、（バターが牛乳までは抱き込めないくらい水分量が多いです。）粉と交互に入れます☺ どの時点で分離していますか？

[@やばい-e9t]

@@ptdessert お返事ありがとうございます！ バターと卵の所で分離してしまいます。 途中までは分離しないんですけど、卵を3/4ぐらい入れた時点で分離します。 前回、卵をレンジで少し温めて混ぜたのですが、同じ感じで最後の方で分離しました(TT)

[@ptdessert]

最後は混ざりにくいですよね！ 次回からは一番最初のバターと砂糖の泡立てを思っているよりもっとたくさんしてみてください✨ 卵を温めるときはレンジはだめです！ 一部煮えたり、むらができるので、湯煎にしてください。 また、生地の状態を感じる癖をつけてみてください。 何度も作るうちに、 ・冷たくてバターが締まって分離するとき ・泡立てが足りなくて生地がかためのとき ・バターや卵が温まりすぎてだれてしまったとき この三種類が感じられるようになってきます！！ あとはやばい！と思ったら混ぜるのをやめて粉を一部入れてみてください。 ちょっとごまかせます😂

[@やばい-e9t]

@@ptdessert レンジはだめなんですね！わかりました！ バターと砂糖の混ぜが足りなかったんですかね(TT) とても詳しくありがとうございます。 次回作るときに注意して作ってみます！ 分離してしまったとき諦めて温めて溶かして焼いたときもそれはそれでとても美味しかったです🤫

[@ptdessert]

成功を祈っています☺✨

[@おり-l3l]

これって日持ちどのくらいしますかね、？？冷蔵保存で何日か持ったりしますか🤔

[@ptdessert]

一番美味しいのは焼き立てです。 常温なら2、3日以内に食べます！ トースターで少し温めたりするとより美味しいです。 密閉して、 冬でしたら冷蔵はせず、涼しい場所に置きます。 どれぐらい持たせたいですか？ しっかり密閉して冷凍なら結構長く持ちますよ！ 日にちが経てば立つほどマフィンというよりか、 食感はしっとり系のパウンドケーキのようになります。

[@のんちゃん-m4y]

薄力粉は振るわなくてもいいんですか？

[@早寝早起き-p8z]

ベーキングパウダーとまぜてふるっておいてねってかいてます！

[@px4gt]

少し温めた卵を入れたら分分離したー涙 ボール保冷剤で冷やしたりしやがらやったのに難しい💦

[@ptdessert]

保冷剤で冷やしてはだめですよ！？💦 バターの機嫌取りは温度調整と泡立てがポイントです！ ○バターふわふわに泡立てる（空気を入れて少しでも卵と混ざりやすく） ○バターは一度でも溶けたら終わり （一度溶けたら冷やしても違うものになります） ○でも冷たいと卵と混ざらずぎゅっとしまって分離してしまう （バターと卵の温度が鍵） 具体的には28度からバターがとけます！ 何度も練習して、 バターがぎゅっとしまって固くならないように かつ、バターがゆるくならないようにを意識して作ってみてください☺

[@px4gt]

@@ptdessert な、なんと、ご丁寧にありがとうございます涙🙇‍♂️ そして保冷剤はNGだったんですね、、、おかし作りする知人がそうやっていると言っていたので試してみたらダメでしたか💦 でも実際焼いてみたら少し固めでしたけど、味もすっごく美味しかったです！気持ち膨らみましたし🎈 また明日の夜にでもいただいたアドバイスを意識して作ってみたいと思います！お菓子作りも場数が大事ですね…。ド初心者の自分に親切にいただきありがとうございました！

[@ゆき-c9o6h]

質問です！お湯やお水に溶かして飲むミルクティーの粉末や抹茶粉末を入れて味を変えることは可能でしょうか？ 入れるタイミングは牛乳に溶かして入れるのが良いでしょうか（ >

[@ptdessert]

ありがとうございます✨ 入れる量は粉末の味の濃さによるので どれくらい入れればしっかり味がするか と言うのはなんとも言えませんが 基本は牛乳に溶かせば大丈夫です！ たくさん入れると少し固くなるかもしれません また、砂糖が入っているタイプのものを使うと すごく甘くなってしまうので気をつけてください🍀

[@ゆき-c9o6h]

@@ptdessert ありがとうございます！気を付けて作ってみたいと思います^_^チャンネル登録も失礼します★

[@ptdessert]

ありがとうございます✨ 完成したら上手くできたか教えてくださいね🍀 また何かありましたらいつでもご質問ください🌼

[@がんばれ私-z3o]

強力粉で使用するとどうなるのかな？

[@user-ff4sm3pr1d]

出来たてを渡したいのですが時間的に厳しいです(TT)こちら生地だけ先に作って5時間後に焼くというやり方でも大丈夫ですか？(＞＜)

[@ptdessert]

良くないです。 焼き立てが良ければ焼いたものをトースターなどで少し温めて上げたほうが美味しくいただけます🍀

[@user-ff4sm3pr1d]

ご回答いただきありがとうございます！作ってみます！

[@ptdessert]

はい✨是非感想もいただけると嬉しいです☺

[@user-ff4sm3pr1d]

@@ptdessert 今日作りました！HMでしか作ったことがなく、初めて薄力粉で作りました。今までで1番ふわふわで美味しかったです😍ありがとうございました！

[@atosan.7068]

めっちゃ美味しそうで作りたいけど、、、オーブン無い、、

[@さとう-i8v]

卵とバターがヌルヌルになった………

[@ゆかりん-p3w]

すごく捏ねてるように見えますけど･･･ これで大丈夫なんですか？

[@ptdessert]

こねているわけではありません🌼 艶が出るまで混ぜないとパサパサな仕上がりになります🍀

[@キヌエコチャ]

雑