【パティシエ直伝】いちばん簡単なフォンダンショコラの作り方

皆さんこんにちは。パティシエのnanakoです。
今回はとっても簡単で本格的なフォンダンショコラの作り方です。
米粉を使うことで小麦粉よりも柔らかく仕上がります。
※チョコレートとバターを電子レンジにかける際、チョコレートが焦げてしまわないよう注意してください。
1分と30秒で溶けきらない場合は追加で加熱しましょう。
(卵と合わせるときに40度くらいになっているのがベストです。)
【材料】5.5cm×H5cmのマフィン型4個分
ブラックチョコレート 100g
バター 100g
卵 100g(2個)
砂糖 50g
米粉 40g
※食感が少し変わりますが、米粉ではなく薄力粉でも作れます。
(薄力粉の場合はふるってください。)
【デコレーション】
泣かない粉砂糖
フランボワーズピューレ
ミックスベリー
#グルテンフリー
#バレンタイン
#チョコレート
音楽: Lovely Piano Song
ミュージシャン: Rafael Krux
URL: freepd.com/
ライセンス: creativecommon...

[@user-Yakiudonlove]

去年の話ですが…1度作って美味しかったのでバレンタインに今年も作ろうと思います！！！

[@orange7002]

バレンタインに作りました。 とても簡単なのに美味しくできてよろこんでもらえました♥ 素晴らしいレシピをありがとうございます！✨

[@nanakoskitchen2354]

とっても嬉しいコメントをありがとうございます☺️ お役に立てて何よりです✨

[@HanaMaruChannel87]

nanakoさんのレシピって、本当によく色々考えられていて 見ていて「あ！作ってみたい！！」ってなります☺️🌼 フォンダンショコラ作ったことないけど簡単で私にも出来そう〜💕 とろ〜りで本当に美味しそうでした🍫✨

[@nanakoskitchen2354]

ハナマルさんありがとうございます🥺💓💓 簡単なのでぜひ！！☺️

[@user-lb1sz8sd9x]

参考にさせてもらいます‼️😊

[@nanakoskitchen2354]

いつもありがとうございます☺️✨

[@penducks]

美味しそう👍

[@nanakoskitchen2354]

ありがとうございます☺️

[@wendy32006]

It looks so yummy! Do you have English recipe?

[@user-vd6qf8mx2f]

とても作りたいと思いました！ 約20個作りたいのですが材料教えて欲しいです。

[@nanakoskitchen2354]

ありがとうございます✨ 5倍の分量になるので、 ブラックチョコレート500g バター500g 卵10個 砂糖250g 米粉200g になります！

[@nanakoskitchen2354]

中心が半生状態になるため、焼いた後は冷蔵保存が良いかと思います！ できるだけお早めにお召し上がりください😌

[@user-vd6qf8mx2f]

@@nanakoskitchen2354 ありがとうございます！ 作ってみます！

[@user-si2ov3xd3y]

細かく刻んだナッツを入れたい場合はこのままのレシピでいれて大丈夫ですか？💦

[@nanakoskitchen2354]

コメントありがとうございます✨ このままのレシピで大丈夫だと思います！軽くローストしてから入れるとより美味しそうですね😊

[@user-br9qp3kg7x]

カップは紙じゃなくて耐熱カップでも大丈夫ですか！？

[@nanakoskitchen2354]

大丈夫だと思いますが、もしかしたら焼き時間が変わるかもしれないので様子をみて調整してみてください😌

[@moyu2796]

夜に作って次の日の夜に渡しても大丈夫そうですかね？？

[@nanakoskitchen2354]

このレシピは出来たてが一番美味しくお召し上がりいただけるので、作り置きには向かないかと思います…

[@nanakoskitchen2354]

チョコレート50gと生クリーム40gでガナッシュを作って冷やし、トリュフのように丸めて生地の中に入れ、少し長めの焼き時間で焼いていただければプレゼント用にも使えます！ 冷蔵保存で食べる前に電子レンジで温めてください😌

[@moyu2796]

@@nanakoskitchen2354 本当に有難う御座います😭

[@nanakoskitchen2354]

こちらこそ、ご視聴いただきありがとうございます☺️