Bonjour , Hélas pour les proportions... Secret sans doute de Maman
@michelstarion46947 ай бұрын
4 blancs pour 100 g de choco et selon le chocolat mettre un peu de beurre et ne jamais chauffer plus que 50-55 °C sinon le choco cuit et il durcit don c jamais au micro ondes !
@DIDIERLEBAILLIF-sm2zj6 ай бұрын
Adresse de la chocolaterie
@robertbouchard82252 жыл бұрын
La mouche au chocolat
@breizhcodeur63042 жыл бұрын
😂
@ArtemisParenty6 ай бұрын
Euuuuh c'est un reportage publicitaire pour ce pâtissier, ce n'est pas une recette de mousse au chocolat !😂= Arnaque si vous voulez faire vous-même une mousse au chocolat !
@hamishamis7476 Жыл бұрын
Ils sont marrants les patissier,ils disent tous,les blancs montés mais pas trop !! Ah oui ,et tu peux en dire plus parce que tu fais une chose lais pas trop,ça veut rien dire.
@michelstarion46947 ай бұрын
On doit monter les blancs à la main avec un mouvement circulaire vertical pour incorporer le plus d'air possible et arrêter au bec d'oiseau ! Sinon ce n'est pas de la mousse c' est de la crème au chocolat !