Épaule d'Agneau

[@benzinebbenchaib2402]

"Pour que ton sillon aille droit accroche ta charrue a 1 etoile" dit 1 proverbe chinois. T as bien merite tes 3 etoiles !!! 👍 Pour tes recettes simples, ton talent et ton cote decale😂 continue a faire chanter tes plats dans la bonne humeur 🥰 Par ces temps de confinement c est toujours 1 spectacle qui se joue devant nos yeux 😁 En cuisine comme dans tous les arts, la simplicite et le signe de la performance !!! Merci a toi Michel 🙏 Bien cordialement d Algerie la Belle !! 👍❤️👍😅👍😁

[@FaraH-cl8bk]

Bonjour Chef, depuis que je vous ai découvert mon budget éclate car c'est tous les jours dimanche chez moi ! Vos recettes ! Une merveille (quand on regarde tout et n'importe quoi en cuisine, vous êtes un exemple pour les futurs cuisiniers qui j'espère vous suivent. Comme je regrette de ne pas vous avoir découvert avant, je n'avais pas internet et pas le temps, mais maintenant je me rattrape car je suis à la retraite, j'adore cuisiner, pour moi c'est cela la vie ! On peut bien manger en faisant attention à sa santé et ne pas tomber dans le panneau des régimes à la C..... MERCI MERCI MERCI. Chef à défaut des herbes, avec quoi faut-il remplacer ? Et quelle température (four non professionnel) car je n'ai pas de sonde. A bientôt ! PS : Pour l'anniversaire de mon fils quel régal le canard confit !

[@ChefMichelDumas]

: Pour les herbes les seches vont tres bien,et en regle général mon four est toujours entre 400 et 350° F mon four est en °F GOOGLE peut vous le traduire en °C ,en effet il y a beaucoup de jeunes qui me suivent et notament des éleves d'écoles hotelieres ils y trouvent énormément de trucs que leurs proffs ne disent pas en cours ou mal:) j'ai apris moi meme a l'école mais mes 45 années d'expériences mon apris a arondir les coins honetement:) étant aussi a la retraite maintenent c'est comme un héritage que je leur legue,merci beaucoup pour le commentire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@caroline2529]

Coucou chef, encore une super recette et merci bcp ! Ceci dit le citron est un anti composte il ralentit considérablement la minéralisation des éléments minéraux voir fait fuir nos amis les vers (parole d'horticulteur), ce n'est qu'un détail, je vous kiff continuer comme çà !!!!

[@ChefMichelDumas]

: En effet j'aurai du dire pour les oiseaux comme d'habitude,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@joelgiband7394]

C'est toujours un régal de vous voir travailler tout à l'aire succulent bien à vous chef. Un lyonnais qui vous suit toujours avec un grand plaisir merci

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation et aussi pour le commentaire a tres bientot , Michel.

[@refgh7341]

Une vidéo très qualitative, comme d'habitude cher Chef Dumas, vous méritez toujours plus de public ! Continuez ainsi, c'est agréable à regarder et écouter.

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour les appréciations et pour les encourragements et un tres gros merci aussi pour les commentaires ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.

[@giuseppepozzi4958]

Excellent! Epaule cuite comme j'aime bien. Vos accompagnements sont toujours super! Un grand merci pour vos splendides recettes. Et merci d'avoir montré le désossage de l'épaule!!! Meilleures salutations de la Belgique

[@cocolarico48]

Bonjour Michel, Testé hier jour de Pâques, et je peux te dire que j'ai fait tout comme tu dis ! Et bien cela a été une réussite ! Tout le monde a apprécié autour de la table, Le goût du citron est bien marqué, mais la surprise passée il est incontestable que c'est une super sauce et que la saveur est exceptionnelle ! Merci donc pour cette recette, que je renouvellerais. A bientôt et d'ici là portes-toi bien

[@ChefMichelDumas]

: Super cool le suivi ca me fait vraiment tres plaisir,passes le bonjour aux convives de ma part,et a tres tres bientot, merci encore, Michel.

[@husseinahmad8156]

Superbe recette , une recette appétissante , merci pour cette recette .

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@borderline5622]

Superbe...Et encore une fois...Une jolie recette qui donne grave la dalle ;) Merci chef :) Et merci également au cameraman! ;)

[@ChefMichelDumas]

: Merci pour le caméraman je passerai le message et merci aussi de nous suivre a tres bientot , Michel.

[@abdelhamidchihi1633]

Merci chef recettes faciles tres bon en est nombreux tres content de vous recette continuer merci vous êtes mon préféré chef de cuisine a bientôt.

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour le suivi,ca me fait vraiment tres plaisir,c'est mon cadeau d'anniversaire,a tres bientot, Michel.

[@aklighoul8453]

On dirait un maître d'école, tellement c'est simple et clair à la fois. Chapeau bas.

[@dylanthebelge]

Toujours des vidéos intéressantes et des plats aussi délicieux les uns que les autres . J'adore en plus l'agneau donc c'est une recette que je devrais tenter de faire un de ces jours . A bientôt !

[@ChefMichelDumas]

: Cool,j'ai tres hate pour le suivi,merci de me suivre et a tres bientot , Michel.

[@anniemichelon6767]

Une épaule d'agneau au citron ? Voilà une bonne idée, je n'ai jamais essayé. Pour la première partie c'est du travail d'art mais je préfère laisser ce soin à mon boucher : avec ma maladresse je perdrais bien deux ou trois doigts ! Mais pour le reste de la recette je peux y arriver peut-être. J'aime beaucoup l'agneau et avec quelques légumes c'est un délice : à faire pour Pâques, c'est de saison ! Merci Michel, continuez à nous régaler !

[@ChefMichelDumas]

: Prenez soin de montrer mon vidéo a votre boucher avant qu'il vous la charcute comme un malade mentale:)merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre j,ai tres hate pour le suivi a tres bientot , Michel.

[@minouchka5655]

c est un vrai supplice de voir ces images la viande à l air delicieuse en plus j aime beaucoup le citron j essaierai votre recette chef merci pour les astuces de cuisson pas évident de cuire une viande

[@ChefMichelDumas]

: Faites cette recette a l'image du vidéo et ce sera un régal je vous le garanti merci beaucoup pour me suivre et j'ai tres hate pour le suivi a tres bientot , Michel.

[@jugdishwoomed7518]

Très belle recette pour les fêtes surtout que tout le monde adore l'agneau ! Merci chef !!!

[@MrSKYNET1984]

Jolie démonstration de désossage ! Un grand merci pour cette belle recette chef ;-)

[@ChefMichelDumas]

: En effet beaucoup me demandent des techniques de désossage,et en voila une,un peu particuliere mais tres fesable pour un débutant,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@salihaammoura7473]

Merci beaucoup j'aime votre cuisine bonne courage

[@ChefMichelDumas]

: En effet,simple tres gouteuse tout est au rendez-vous,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@TheSlimeGaming]

Super recette chef! le citron me rappelle le pot au feu grec ou on rajoute également du jus de citron, ça se marrie bien avec le gras!

[@ChefMichelDumas]

: En effet voila le truc et ce n'est pas trop acide comme beaucoup pouraient le penser,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@karimakram3580]

bonjour Chef Michel c'est excellent magnifique je vous assure que ce là est très jolie et c'est le plat préféré des Marocains bonne continuation grand merci

[@ChefMichelDumas]

: Cool,merci beaucoup pour l'appréciation et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@lilianepineau3729]

Chef ça a l'air terriblement appétissant. mon fils utilise souvent le verbe niaiser ,7 ans au Québec ça laisse des traces et l'accent aussi. à très vite pour de nouvelles aventures culinaires ,je me régale à chaque fois.

[@ChefMichelDumas]

: En effet le verbe niaiser est un premier mot que l'on apprend au Québec, ca surprend au début mais on s'y habitue tout comme dire (en masse) pour dire beaucoup,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@mack1785]

encore une bonne recette qui donne envie merci Chef!

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@karim5338]

superbe recette merci chef

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.

[@trameconcharles5426]

salut chef un petit bonjour de la Charente maritime tres bonne recette les petits couteaux on la vie dure les pauvres merci a vous pour toutes c'est vidéos et vive la table 55 comme ça

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation,ca me fait vraiment tres plaisir pour l'agneau vous etes bien servi dans votre région,merci beaucoup aussi de me suivre et a tres bientot , Michel.

[@jean-pierrecharbonnier8194]

Merci Chef pour vos bonnes recettes

[@ChefMichelDumas]

: Tout le plaisir est pour moi,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@dominickwolf7288]

Tu est le meilleur! Je viens de commencer à voir vos vidéos juste pour le fun ( parce que j'aime vraiment la façon dont vous expliquez les choses haha) et maintenant j'ai le goût de cuisiner plus souvent! ( mon père viens justement de faire le couscous et je dois dire que c'était vraiment bon!) Bon, salutations de Saint-Jérôme!

[@ChefMichelDumas]

: Cool,voila une bonne nouvelle,si le pere emboite le pas,je suis sauvé:) pour mes explications c'est comme ca, rien de plus je ne suis pas le marchand de sable pour endormir les gens:) merci beaucoup pour les appréciations et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot, Michel.P,S.et si vous voulez voir ce que l'on mange a Montréal visionez mon club sandwich,A+.

[@philippedebiache]

bonne année 2019 chef et merci pour toutes vos succulentes recettes 😉👍

[@yassinemoumene9595]

Très belle recette chef , ça me rappelle un bon tajine marocain d'agneau aux légumes façon Michel Dumas :) , merci chef !

[@ChefMichelDumas]

: J'étais sur que cette recette allait plaire aux Marocains et Marocaines:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@paulhochon-bj5eb]

Merci, Chef !

[@JoanGamper0]

Cette recette avec le petit short Hawaien c'est superbe. Greatful chef

[@ChefMichelDumas]

: Ce n'est pas un short mais un pantalon de cuisine tres aux normes:) merci de me suivre et a tres bientot , Michel.

[@bnjktgydfterztt9165]

Bravo chef, continuez vos vidéos, j'adore toujours autant !! Bises d'Annecy

[@ChefMichelDumas]

: Voila une bonne nouvelle merci beaucoup pour l'appréciation et a tres bientot , Michel.

[@TheBeetools]

Bonjour Chef, ça fait un bout de temps que je regarde vos vidéos culinaires et j'aime bien votre façon de cuisiner. Aujourd'hui, je me suis abonné à votre chaîne KZbin. Merci de partager votre savoir faire.

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour me suivre et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine,et un tres gros merci aussi pour le commentaire a tres bientot , Michel.

[@tinoucorsu7894]

bravo chef très belle recette je vais la tester dommage si loin j aurais été ravi de cuisiner avec vous

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation et merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@productiongab]

Meilleure recette! Mon vidéo préféré d'une recette qui m'a l'air délicieuse

[@ChefMichelDumas]

:Vous ne serez pas décu,c'est trop bon:) merci beaucoup pour l'appréciation et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@louisaindiaindialouisa2950]

Bravo c'est toujours un plaisir de vous suivre

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation ca me fait vraiment tres plaisir et merci aussi de me suivre a tres bientot peut etre demain a 10h AM heure locale, Michel.

[@matteiroland2918]

toujours aussi efficace ces video un grand merci

[@daviddijon6271]

c'est magnifique bravo! miam miam j'adore l'agneau

[@ChefMichelDumas]

: Cool,j'ai hate pour le suivi, a tres bientot et merci aussi de me suivre , Michel.

[@kevingbogou9124]

C est magnifique ✋👨☝vous faites trop rire 😄😊comment vous distinguer vos aliments !!

[@kevingbogou9124]

Merci chef

[@brunomarchand9775]

Super chef, comme d'habitude, merci. Terminé !!!

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup et a tres bientot , Michel.

[@rachelbaugnies5175]

Bonjour je suis nouvelle et votre humour c'est Trop TOP, je m'éclate merci 😊 beaucoup. Rachel

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine a tres tres bientot pour les commentaires , Michel.

[@rachelpaul8677]

Bonjour chef tres bon votre recette merci beacoup chef ☺☺☺

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation,et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.

[@lynecourchaine3618]

Comme ça , c'est assez et c'est super nickel Merci chef !

[@yasmina6442]

Ce chef me fascine. Mon rêve de le rencontrer !

[@jaafarislam3912]

Salut Michel, très belle recette encore une fois, bravo, et merci, pour la technique partager et la bonne humeur. Je ne connais pas le régano, par quoi pourrait-on remplacer cette épice ?

[@ChefMichelDumas]

: C'est de l'orégano tres voisin du basilic,a tres bientot , Michel.

[@nattnatou]

Je crois que ca donne Origan en francais.

[@ChefMichelDumas]

: Tout a fait,merci pour le support,A +Michel.

[@jaafarislam3912]

ok merci de vos réponses

[@sokhaputh2092]

Bonjour du Cambodge. Merci Chef. C'est vachement bon.

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@tonydeb6793]

Ça à l'air délicieux. Merci chef !!

[@ChefMichelDumas]

: C'est tres bon:) a tres bientot , Michel.

[@21fifane]

du grand Chef ! comme d'hab ! miam.. une petite question chef, pouvez vous me dire la marque de votre thermomètre ? un grand merci et des recettes encore encore encore !!!!!!!

[@ChefMichelDumas]

: La marque est (T.thermor) merci beaucoup pour me suivre et a tres bientot, Michel.

[@christianschill1658]

Une fois de plus une instruction amusante et appétissante. Il faut l'oser de mettre autant de jus de citron au plat. Peut-être ça ressemble au vin Canadien, j'en sais rien. :-) C'est avec plaisir que j'essayerai votre recette, Chef. Salutations amicales du sud very ouest de l'Allemagne.

[@ChefMichelDumas]

: Avec le bouillon de poulet et le jus de la viande durant la cuisson vous n'avez rien a craindre,je l'ai fait des milliers de fois dans un resto spectacle Grecque ou j'étais le chef pendent 18 ans,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@lafeignasse7765]

Les cloches arrivent,l'agneau aussi...Merci de cette belle recette!!On en mangerait.

[@ChefMichelDumas]

: C'est trop bon:) merci de me suivre et a tres bientot , Michel.

[@denispascal2823]

Salut Grand CHEF, recette super cool la cuisson est top , par contre les herbes je n'ai pas bien compris le nom c'est de l'origan ?

[@ChefMichelDumas]

: Oui c'est de l'origan,je l'ai prononcé a l'anglaise orégano,a tres bientot, Michel.

[@samirbenour3401]

La découpe, super nickel, chef michel pourrait travaillé pour la NASA avec sa précision au millimètre,

[@josedelfosse1331]

encore une excellente recette, je l'a ferai à Pâques

[@ChefMichelDumas]

: Cool,j'ai tres hate pour le suivi et des commentaires de vos invités (ées) a tres bientot et merci aussi de me suivre , Michel.

[@moya30]

Im your big fan from Indonesia !!! Happy Cooking Chef !

[@thomasquint4381]

Très bonne recette qui donne très envie bravo ! Cependant une petite remarque sur l'utilisation du poivre au tout début de la coloration de votre rôti, il est préférable de ne pas le mettre sur un feu trop puissant car les huiles essentielles que le poivre contient donc tout son goût se volatise et vous ne gardez que le piquant de celui-ci, préférez l'utilisation du poivre au moment du service ;)

[@ChefMichelDumas]

: Demandez a ceux qui racontent ces histoires comment ils font leur steak au poivre et vous aurez tout compris:) l'effet maillard c'est dans les livres non pas sur le terrain:) merci beaucoup pour le commentaire j'apprécie beaucoup et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@joueur2121310]

Super cool ! Merci chef !

[@ChefMichelDumas]

: De rien,merci beaucoup de me suivre a tres bientot , Michel.

[@Sporophore.]

C'est le repas de Pâques que je fais pour ma famille, merci comme ça tourne et retourne

[@JOJO-ux9tq]

merci chef. Le jour où je voyage à Montréal j'espère avoir une tite place à votre table !!

[@ChefMichelDumas]

: Pas de probleme la porte est toujours ouverte,a tres bientot , Michel.

[@fredericdewitte652]

encore une bonne recette hum !!! merci chef biloute de la par d'un chti. !!!

[@ChefMichelDumas]

: Cool,merci beaucoup de me suivre et a tres bientot , Michel.

[@maychemin]

Il est 4h30 du matin et je me mangerais bien une épaule d'agneau préparé par notre chef adoré ! à bientôt !

[@ChefMichelDumas]

:Trop tard les cuisines sont fermées,nous allons nous coucher ,il est déja minuit,a tres bientot , Michel.

[@jackmalone1963]

Du tout grand Michel Dumas ! Comme ça !

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup et a tres bientot, Michel.

[@peachu7295]

Super recette! J'aime bcp votre chaîne, surtout les recettes. Je m'abonne donc et attendrai vos videos avec impatience :)

[@ChefMichelDumas]

: Cool,merci beaucoup et a mardi 10h AM heure locale, Michel.

[@Mehdi-ud4tb]

mmmmm purée tu nous épate chaque jour franchement c'est délicieux 😋, j'ai oublié de surveiller la sonde elle est monté jusqu'à 87 degré mais c'était très bon

[@ChefMichelDumas]

: Il n'y a pas d'alarme sonore sur votre sonde:)? merci pour le suivi et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@anthony3514]

Je sais pas pourquoi, mais j'ai direct pensé à cette réplique d'Astérix et Obélix: Mission Cléopâtre: "Il est où le magneau ? Ils ont mangé le magneau ?!" Excellente vidéo, très appétissante, comme toujours, Chef !

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.

[@louisdossantos2299]

j'adore le chef Michel et en plus il explique très bien .

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@RalphTRIEBOLD]

Superbe recette. Mon plat préféré. Merci qui ? Merci Michel. Bon week-end

[@ChefMichelDumas]

: Tout le plaisir est pour moi, merci a toi aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@francoisesebih3763]

Merci chef c, est magnifique et délicieux.

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup vous etes tres sympa donc a tres bientot en vous remerciant de me suivre ,Michel.

[@jpguitare5055]

super. Vous m'invitez quant à la table 55 chef? j'adore....

[@giantsmoy]

Je sors juste de table mais ça me redonne faim tout ça :D Le bonjour depuis Fontainebleau!

[@ChefMichelDumas]

: Salut Fontainebleau,c'est la ville natal de mon pere 88 ans en arriere:) tres jolie ville nous y allions tout les ans,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@lifeisbeautiful8363]

bonsoir chef, svp je souhaite savoir moi j'aime bien qu'il soit bien cuit, quelle température il doit atteindre pour ça ?! Merci

[@ChefMichelDumas]

: Allez a 77°C au coeur,il sera bien cuit,j'ai tres hate pour le suivi a tres bientot , Michel.

[@lifeisbeautiful8363]

Chef Michel Dumas merci pour votre réponse 👍👍

[@moulaymoulay7847]

vous êtes le meilleur chef

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation et aussi de me suivre a tres bientot, Michel.

[@TechnoBoomer]

Toujours au top ! Au fait, tu n'as plus de gant métallique ?

[@ChefMichelDumas]

: Le gant métallique était a Olivier et ceux de la Maison du Roti m'étaient trop petits, et lorsque j'ai visité la boucherie (d'Olivier) avec le proprio de la batisse,ils avaient disparu avec les couteaux,mais en voyant qu'Olivier avait oublié sa grosse planche en bois,j'ai dit au proprio qu'elle était a moi et il me l'a donné sans discuter,voila le pourquoi de ma nouvelle planche presque neuve:))A+Michel.

[@TechnoBoomer]

;-)))

[@yamandakhel9620]

Cimer chef ! je suis tout excité à l'idée de pouvoir y goûter bientôt "Comme ça" !!

[@ChefMichelDumas]

: Allez y les yeux fermés,a tres bientot , Michel.

[@xian578]

ou achetez-vous cette sonde? elle semble tres pratique Elle porte un nom, ou une marque? Merci

[@ChefMichelDumas]

: La marque est [ Thermor ] vous la trouverez certainement sur Amazone ou en magasin d'équipement pour restaurant voila pour les grandes lignes,merci pour les commentaires et aussi pour me suivre a tres bientot, Michel.

[@michellecamarguais8895]

super recette, j'adore! bravo!! a bientôt !.

[@ChefMichelDumas]

: Pas mal la désosse:)? merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@michellecamarguais8895]

oui pas mal la désosse ,nous autre ,les bouchers c'est un peu différent, mais c'est bien fait, c'est le principal !! bye bye a bientôt

[@antoinesatch9649]

bonsoir Michel, t'es vraiment un boss ! a quand une petite recette de paupiettes de veau ?

[@ChefMichelDumas]

: Les paupiettes vont venir tres bientot, merci pour la patience et aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.

[@denisbogdanov8002]

Grand Artiste! Je prends l'idée de sauce de citron ! En Russie nous disons quelque chause s'allume dans les mains, c'est-à-dire l'homme sait parfaitement son métier.

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour les appréciations ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi de me suivre ainsi que pour les commentaires , Michel.

[@alberthoefel4731]

Merci pour la recette chef ! ;)

[@ChefMichelDumas]

: Tout le plaisir est pour moi,merci beaucoup de me suivre et a tres bientot , Michel.

[@snakelogan1530]

Bonjour chefs comment ça marche la sonde

[@abadoumaroc]

Chef ..je vous affirme que toutes les recettes avec vos superbres videos rapides et efficaces ( un grand 5* au fiston) etaient des reussites. celle la c'est un 5 etoiles.... mais avec une vraie epaule d'agneau frais !!!! bonne continuation.

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour la liste des compliments et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.P.S.que voulez vous dire par une vraie épaule d'agneau:)?

[@abadoumaroc]

Simple un agneau qui a gambade pendant l'ete ds l'herbe, moins de 6 mois. En general vous parlez de mon boucher ..je crois que la majorite cherche sa viande aux grandes surfaces en special..de la vache reformee, et agneau NZ decongele etc.. votre chaine est une reussite !!

[@ChefMichelDumas]

: En effet j'ai travaillé plusieurs dizaines d'années avec de l'agneau de Nouvelle Zélande en restauration et le secret c'est la technique de la cuisson par ce fait personne je vous le garanti ne voit la diférence:) merci beaucoup pour la réponse et a tres bientot , Michel.

[@dalkonio]

Magnifique, cimer chef!

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@jacquesbaptiste1100]

très belle recette

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi de me suivre a tres tres bientot, Michel.

[@milwersrojas5527]

professeur bonjour salutations !! Je me demande si vous avez une recette pour les champignons grillés?

[@ChefMichelDumas]

: Pour les champignons grillés mettez les sur le grill et voila.a tres bientot , Michel.

[@ChefMichelDumas]

: En référence vous avez mon vidéo du hamburger de saumon,a tres bientot , Michel.

[@nooivi]

Je suis tellement fan du montage et de votre humour.

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation ca me fait vraiment tres plaisir,et un gros merci pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.

[@nassimamoola8614]

un delice merci chef

[@ChefMichelDumas]

: Tout le plaisir est pour moi, merci beaucoup de me suivre et a tres bientot , Michel.

[@MrAidan95sang]

Impec chef comme d'habitude , salutations de la grande ville Deter d'Argenteuil. Signé, un khey deter.

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation et merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@patriciakruszynski]

salut michel & la belle équipe très délicieuse recette! tu me donne une très belle idée pour le wekend qui arrive merci Amitié (pat)

[@ChefMichelDumas]

: Tu vas te régaler le citron diluer dans le bouillon de poulet avec le jus de cuisson du roti c'est vaiment génial,j'ai tres hate pour le suivi et merci aussi de nous suivre a tres bientot , Michel, et la belle équipe.

[@TolsadusMaxime]

CHEF DUMAS BIENTOT EN TENDANCE KZbin FR

[@haddock22dock31]

J'espere aussi

[@MonsieurMerci]

Ca serait bien que ça arrive un jour oui. Le Chef merite d'être connu de tous :)

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup,a tres bientot, Michel.

[@stephaneleouf]

Super recette ;) , pourriez vous faire la recette du rougail saucisse ( plat réunionnais )

[@ChefMichelDumas]

: Je prends en note,ca sera pour tres bientot,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@stephaneleouf]

merci chef :)

[@ChefMichelDumas]

: Tout le plaisir est pour moi,A+ Michel.

[@pegurrisacha7445]

Très bonne vidéo chef je m'inspire de vous Pour toute mes recettes, et je passe bientôt mon bac cuisine :)

[@ChefMichelDumas]

: Cool,j'ai hate au résultat pour le Bac,mes techniques sont tres écoles vos proffesseurs pouront le remarquer,les désosses et ficelages sont implacables,allez voir la désosse de l'épaule d'agneau de (l'atelier des chefs) vous risquez la crise cardiaque:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot,Michel.

[@Fred0ization]

Bonjour Chef, excellente recette, même si je ne mange pas d'agneau, question de famille lolll :D Bonne fin de semaine. Merci

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation et a tres bientot pour autre chose, Michel.

[@ZeubisurYouTube]

Cuisson parfaite Chef ! :D A quand vos vidéos sur la chaîne en Anglais ?

[@ChefMichelDumas]

: C'est pour tres tres bientot, merci pour le commentaire et aussi de me suivre ,A +Michel.

[@hugomichot309]

Quelle herbe peut on utiliser à la classe de votre herbe du québec que lon peut trouver facilement en France 😉

[@ChefMichelDumas]

: Montrez cette vidéo a un producteur Francais en herbes fraiches et il pourrait vous guidez dans le choix voila,a bientot,Michel.

[@Pasuaa]

Cette aisance pour découper la viande... je suis admiratif !

[@ChefMichelDumas]

: C'est une question d'expérience:) apres +40 ans c'est normal:) merci beaucoup pour l'appréciation et un gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.

[@iodenara1376]

Super chef !

[@ChefMichelDumas]

: Tout le plaisir est pour moi, a tres bientot , Michel.

[@dvn_jupiter2774]

Au contrôle qualité pourquoi utiliser 3 couteaux alors qqun suffit?

[@ChefMichelDumas]

: Vous n'avez pas remarqué que c'était pour le spéctacle:) a bientot Michel.

[@arnudo]

Super vidéo comme d'habitude!!! Par contre les citrons pour le compost c'est déconseillé si je ne m'abuse, avec tout ce qui est agrumes, après je peux me tromper Bonne continuation grand chef!

[@ChefMichelDumas]

: Justement je me suis renseigné au pres de la ville de Montréal apres les commentaires sur les agrumes au compost et donc pour le compost industriel il n'y a aucun probleme,merci beaucoup pour le commentaire et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@arnudo]

Chef Michel Dumas Super je me coucherai moins bête !

[@ChefMichelDumas]

: Moi aussi car franchement je ne savais pas:) a tres bientot, Michel.

[@MfJfb]

belle job de boucher que tu as fait mon michel, allé a+

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation ca me fait vraiment tres plaisir et a demain pour mon smoothie mauve a 10h AM heure locale,merci aussi de me suivre , Michel.

[@bendonabendo6186]

Vous etes le meilleure

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@cocolarico48]

Bonjour Michel, Je recommence mon commentaire, le premier a dû partir sur Mars, car je ne le retrouve pas dans la liste

[@ChefMichelDumas]

: J'avais déja répondu a ton premier commentaire,c'est bizard:)? pour le citron aucune crainte le bouillon de poulet avec le jus de cuisson de la viande ,le mélange sera tres agréable,le truc c'est d'arroser tres souvent, merci pour les commentaires et aussi de me suivre a tres bientot pour le suivi , Michel.

[@franckmazas3521]

first! merci Chef j'adore l'épaule d'agneau et la Grèce!

[@ChefMichelDumas]

: Donc vous etes bien servi a tres bientot, Michel.

[@adellili7823]

délicieux merci chef n'oubliez pas on vous suit d'Algérie 😊

[@ChefMichelDumas]

: Oui je sais je suis tres suivi en Algérie,votre coucou a déja été fait, a tres bientot, Michel.