9 JOYAS del mealprep: TRUCOS de cocina y datos que VALEN ORO - Mealprep Hacks 1

[@gabriel_santiag0]

Yo tengo un hack! Parece una tontera, pero cuando iba a la facu me servía. Es hacer café (yo uso el molido, para colar), supongamos una taza grande, pero hacerlo concentrado, tipo hacer como si hiciera para 5 tazas. Sale horriblemente amargo, pero yo lo pongo en cubeteras y lo congelo. Entonces, me hago una taza de leche (o leche chocolatada, saldría un capuchino, ponele) y le agrego dos o tres cubitos de café congelado, y con eso me basta. Me sirve para enfriar un poco la bebida y para no estar con el tema de colar el café y hacer lío. En fin, me ahorra tiempo. Me encantan tus videos Paulina, byeee

[@matilderey4853]

Yo hago lo mismo!!! Es mi desayuno y mi merienda veraniega!

[@rominam]

espectacular!

[@lucasperalta1046]

ya lo copio para hacer. genial el tip. abrazo

[@sofiasnitifker7308]

Es bueniisimo! 😱

[@conex18r]

En 2000 canales han sacado ese "hack".

[@LULITAMLC]

ADEREZO: Cuando se te está por acabar la mermelada Y queda todo en las paredes del frasco que, ya ni con cuchillito redondo sale, echas aceite, vinagre, sal, pimienta, pizca de mostaza y te queda un súper condimento agridulce para una ensaladeitor. 🤟🏽

[@veronicasalina4613]

Excelente dato !!

[@beanfrisch9818]

Mortal...! me encantó la idea

[@matiasdiaz3228]

Tome su laik, buena dama

[@eliezerm.saucedo6900]

Superrrr

[@XVmrclock]

Épico.

[@manusangiorgio4445]

Recetas que hago todas las semanas: "Queso crema" vegano: Procesas (como hummus) de semillas de girasol con aceite y jugo de limon, un poco de sal y un poco de azucar, ajustas consistencia con agua. Eso es neutro pero si lo queres salado le pones cebolla y ajo en polvo una joyita. Cafe instantaneo casero: Se hace usando el metodo cold brew, pero lo haces con el cafe mas barato del supermercado. Pones 100gr de cafe molido. 200gr de agua hirviendo, lo dejas 5 minutos. Despues le agregas 700gr de agua a temperatura ambiente y lo mandas asi como esta a la heladera por 24hs. Despues lo filtras y lo pones en una botella. Ahi te queda un café concentrado que podes poner 1/4 de taza del concentrado con 3/4 taza de agua hirviendo y voilá. tenes cafe instantaneamente, pero muchisimo mas rico. Leche de avena: Es una pelotudez, muchisimo mas barata que la leche de vaca y mil veces mas ecologica, hay miles de recetas, porfa Paulina mostrá como hacer leche vegana. Bolognesa vegana: Haces una salsa de tomate pero le pones lentejas en vez de carne picada Aceite en spray: pones un bowl con un chorrito de aceite y un pincel de silicona. En vez de comprar el spray, pincelas con el aceite. Al ponerle poquito lo lavas dia por medio para mantener las cosas higienicas. Manteca o margarina en el freezer: No consumo mucha manteca o margarina pero la podes comprar de a medio kilo y guardar en cortada de a 100gr para tener para tortas, masas o recetas. Aceites saborizados: Pones aceite en una botellita con pico vertedor con ajo, chile, hierbas, lo que quieras, y tenes aceite saborizado para cocinar, Falafel para frizar por dios lo mejor del mundo. Te de jengibre concentrado: Esto lo hacen en Dinamarca y no me acuerdo el nombre pero hervis bastante jengibre con miel y agua (yo le pongo cascara de naranja tambien) por unos 20 minutos/media hora y te queda un concentrado de jengibre que haces como el café. 1/4 de taza y el resto agua hirviendo. Le podes poner algun saquito de te incluso. Como el cafe, te dura bastante en la heladera. Como el café y el te tengo bastantes recetas, tipo pociones que tenes ahi en la heladera y cuando queres te la tomas, en verano con hielo y en invierno con aguita calentita. Las podes usar para darle sabor a recetas, agregar un toque a bebidas y tragos o simplemente disfrutar. Hacer prepizas para frizar tambien es un golazo Hacer tartas y frizarlas tamien es un golazo, mas que nada porque aprovechas para usar las verduras que se te van a echar a perder Hacer galletitas caseras y despues meterlas 2 minutos en el hornito electrico o tostadora para el bajon TAMBIEN ES UN GOLAZO El mejor de los mejores, proba sustituir el queso rallado industrial por partes iguales de semillas de lino molidas y levadura nutricional. Muchisimo mas barato, lo guardas en un frasco, no necesita frio y te dura 3 mese facil. A todo esto, no soy vegane, pero si vivo solo, amo cocinar y estudio sociologia. Intento aplicar la imaginacion sociologica a la gastronomia. Ojala puedas rescatar algo de aca Paulina, te amo.

[@laveval3]

Muchas gracias geniales

[@cecilia6283]

Manu, me encantaron tus ideas, te voy a robar un par por lo menos. Lo de las "pociones": buenísimo!. Gracias, saludos desde Montevideo, Uruguay.

[@soniaalmada854]

Sos un genio! Me encantaron tus tips!!

[@milegomez5317]

amo todo esto

[@natalia6113marina]

No tenés por qué justificarte ante nadie. Si sos o no vegano, cosa tuya.

[@anamariapiuma4048]

Siiiiiiii!!!!! Parte 2!!!!!! Sabés que por hacer tus preparaciones, no tengo más espacio en el freezer!!!! Vivo sola!!!!! Tengo comida para tres meses o un poco más!!!!!! Graaaacias!!!! Es hermoso planificar la comida del día siguiente, mirando la lista pegada en la puerta del freezer y elegir qué saco!!!!!

[@243tad]

Paulina Paulina, yo cuando hago la masa de las cookies (tengo varias versiones) hago de más y formo chorizos (todo es un chorizo!) Y los congelos. Cuando quiero para mi, para llevarle a alguien, viene alguien de visita, saco un chori, lo corto en porciones y los horneo. Y presto! Cookies frescas sin enchastre!

[@brendastolarz9793]

El otro día vi que una cocinera lo hacía también ! No sabía que se podía congelar la masa. Gran tip

[@ivanavanesa2749]

Queremos la receta 😂

[@rroldan6740]

Siempre quise hacer porque me parece práctico. Pero tenerlo en forma de galleta ya cortada me parecía una mala idea, ya que me veía un sábado a las 2 de la mañana horneando cookies de chocolate jajaajajaja en forma de chorizo lo veo menos tentador.

[@243tad]

@@ivanavanesa2749 la más fácil es una taza de pasta de maní, una de azucar y un huevo. Integrás bien y si queres le pones chips de chocolate. Te da unas 30 cookies. Pero yo la cuadruplico jaja

[@243tad]

@@rroldan6740 Es peligroso jaja

[@andreapantanelli9925]

Hola Paulina! 😊 yo tengo un tip de mealprep que ahora con la cuarentena es tambien cocina económica Las cáscaras de mandarina, limón o naranja yo los guardo en la heladera bien lavados en un frasquito. Cuando tengo una cierta cantidad los trituro y lo cocino en un almibar denso. Lo guardo en el freezer. Despues hago budin con eso queda muy rico, con muchisimo sabor, sin colorantes ni aromatizantes, tiene mucha fibra (que los chicos nunca quieren comer) y tiene todos los aceites escenciales. Si quieren hacerlo borracho guarden dos cascaritas lo meten en un frasco con alcohol y azucar durante 3 semanas a la sombra y hacen mandarinello u arancello o lemoncello y bañan el budin. Besos! 😊

[@beanfrisch9818]

Disculpas... Guardás la cáscara entera o le sacás la parte blanca?

[@LilianaGonzalez-mt6od]

Guauuu! Excelente exelente!

[@CI10966525]

@@beanfrisch9818 Yo hago, más o menos lo mismo. Guardo las cáscaras de naranja, les saco lo mas posible la parte blanca y las corto en pedazos como de 5 ctms. Cuando junte unas cuantas, les doy un hervor en la olla de presión, hasta que queden bien blanditas, escurro el agua (que suele quedar amarga) y en la misma olla les agrego azucar y hago mermelada. Si te gusta más leve, hacés el almibar aparte y agregas las cáscaras trituradas. LLeva un poco de tiempo, pero la podés ir haciendo en días subsiguientes. Queda excelente.

[@beanfrisch9818]

Gracias@@CI10966525! muy amable por la respuesta y la clara explicación. Abrazo.

[@CI10966525]

@@beanfrisch9818 Muchas gracias, Bean. Veo que las dos somos de ascendencia Inglesa. Eso creo que también nos aproxima en la forma de ver la economía doméstica. Un abrazo desde Artigas, Uruguay!!

[@mariateresamirabalmusic]

Quiero ver la parte 2, 3 y todas las que tengas, me has dado ideas estupendas, lo del jengibre me es de total utilidad porque suele dañarse el que guardo

[@mariateresamirabalmusic]

kzbin.info/www/bejne/oKHMf6pnmb6dn9U

[@user-hx2vd9mg4t]

Tip: Si se te cae aceite al piso ponle sal encima ya que la sal absorbe y sera mas fácil recogerlo y evitará que te rebales.

[@MadanielaVe]

o harina

[@mariancabreraherrera2914]

Pensé que ibas a decir... -Y pasas la lengua...

[@yaninaeijo]

Voto por la segunda parte!! 🙋 Me encantó lo del jengibre... Le pongo siempre al termo del mate y un poco de miel... Morrón: aprovecho cuando están de oferta y lindos, los lavo, corto en tiritas y al congelador en un tupper. Cuando los voy a usar, saco lo que necesito, los enjuago un poquito en agua caliente y listo! Y la salsa de tomate, hago en cantidad y congelo en potecitos (como los bodoques listos para alguna pasta...)

[@MultiBrenda15]

Por favor paulina has lo de la pasta de ajo en la nevera me acuerdo haberlo visto en uno de tus videos pero no logro ubicarlo de nuevo, si algun@ sabe donde encontrarlo me dice por fis

[@jezabeldanon6476]

Yo hago algo similar con el morron, siempre compro de más, lo lavo, lo corto en dos o tres pedazos y al freezer en una bolsita, lo que tiene el morrón es que cuando se congela no queda durísimo y se puede cortar re bien aunque no lo descongeles ni un segundo, igual obvio que descongela super rápido también, lo dejás un minuto en la mesada mientras picás otra cosa!

[@yaninaeijo]

Tal cual!! Y así no se hecha a perder!! Nunca compraba morrón porque se me pudría en la heladera... Congelarlo así fue la gran solución... 😂

[@MoralesBelen]

Yo hago lo mismo con el morrón. Compro cuando estan baratos y corto en tamaño q mas o menos uso. No lo dejo picado xq es mas dificil de porcionar. Pero con el pedazo congelado es mas facil para picar despues, no se te patina el cuchillo...

[@mariaflorenciaalvarez1926]

@@MultiBrenda15 en el manual de supervivencia, el de congelar

[@user-hx2vd9mg4t]

No son tips pero espero les sirva. Es sustituciones para sus postres. ●Polvo de hornear 1cdta sutituyelo por 1/4cdta de bicarbonato+1/2 cdta de cremor tártaro. ●Maicena 1cda sustituyelo por 2cdas de Harina multiusos. ●Yogurt 1 taza sustituyelo por 1taza de leche+2cdtas jugo de limón. ●Chocolate semidulce sustituyelo por 90gr de chocolate amargo + 1cda de azúcar. ● 1 Huevo sustituyelo por 1/4 taza de puré de papa (sin sal o condimentos). ●Crema 1taza sustituyelo por 3/4taza de leche+ 1/3 taza de mantequilla (no serviria para hacer crema montada) ●Pan molido 1 taza sustituyelo por galletas de mantequilla 3/4 taza. Encontré estos sustitutos en una página y quise compartirlo.

[@luzarredondo2065]

excelente cero egoismos un abrazo desde VENEZUELA

[@patriciaserrano6745]

Sí queremos la 2da parte! A pesar que yo ya sabía cocinar, incorporé a mi cocina muchos de tus tips y recetas... Y además, si me lo permitís, tu lógica para cocinar... Gracias!! Algo que suelo hacer es que cuando pico ajo, le saco el brote que a veces tienen adentro y lo pongo en un frasco con aceite. Le dan un aroma increíble y lo uso para cuando preparo la base de las comidas.... Besos

[@silviakeller3231]

que tul?! no la tenía a esa ! gracias !

[@marukavidal1589]

Si está buenísimo yo lo hago también con albahaca y tengo siempre disponible para usar!!!

[@camilabouza1717]

Hola Paulina ! En mi casa cuando queda un poquitito de vino lo guardamos en una bolsita y lo metemos en el freezer para poder despues usarlo para cocinar!

[@susanaguivernaugimenez3628]

En mi casa lo de "cuando queda" es un desafío... tras una comida no queda ni el corcho! 🤣🤣😅

[@lilagus27]

Las bolitas de espinaca congelada son lo más. Siempre tenemos. Sacamos una bolita, cortamos, a la sartén con un poquito de ajo, queso crema, tajeamos una pechuga, le mandamos la espinaca y queda espectacular ❤️

[@smilehoya4384]

Suena riquísimo, lo voy a probar 👀

[@KittyLozano12]

Agustina asi congeladas las pones a la sarten ?? O descongelas antes en el microondas??

[@lilagus27]

@@smilehoya4384 las asacare 10 minutos antes y en ese tiempo se ablandan lo suficiente como para picar la bolita y ahí a la sartén

[@hildafernandez4313]

Me encantó la idea!! La voy a probar 😉

[@alejandrapazmino1308]

Paulina soy Alejandra Pazmiño te escribo desde Ecuador el 2018 me operaron y sacaron el estómago, fue cuando tuve que aprender a cocinar de todo. Y tu has sido mi salvación. Lo haces todo tan fácil Si por favor haz la la parte 2. Paulina en esta cuarentena es una ayuda todos tus trucos. Togo lo he congelado como dices. O lo he hecho para la heladera. Y súper útil. Gracias por esa forma de compartir y enseñar

[@magalimaga107]

Gracias paulinaaaa te adoro. Sos una grosa! Yo soy cocinera. Y te admiro un montón aunq digas q no sos chef. Para mí lo sos. Tenés el don! 🥰❤️ No cambies nunca.

[@monicanas690]

me volaste la cabeza con tus HACKS y los mealprep Paulina, hace dos horas que no paro de ver los videos, muchas gracias

[@ailenmirto5403]

Mi hack es en verano compro kilos y kilos de fruta de temporada (la que te venden de oferta por estar media pasada) todo cortado en cubitos congelado para batidos por un buen rato

[@tropicalvibes_ok]

Iba a comentar exactamente lo mismo!! Jajaj freezo toda la fruta cortada en cubitos y ya me acostumbre a comérmela asi.. La saco y como congelada... Tengo hasta sandía del verano

[@ailenmirto5403]

Es verdaaaad parece una pavada pero después te vez comiendo frutillas en julio y es un montón

[@mariadelosangelessegura7476]

Yo hago lo mismo igual con las verduras es genial

[@Piluki67]

Yo tengo moras que cojo en el campo.

[@virginiadarias6548]

Porque no me entere de esto antes😢😢

[@lilaruiz9241]

Hola hermosa, tengo un hack para el perejil. Lava un ramito y ponelo de cabeza en una bolsita y al freezer, cuando se petrifica ...lo apretas y te queda...maravilla, perjil picado con ramitos aparte!!

[@edansimoes6464]

Me encantaron las ideas!!!! Un tip que a lo mejor más de uno lo hace: las cáscaras y talos de verduras que no uso los voy guardando en una bolsita, en el freezer hasta que la misma se llene. Pongo para cocinar en una sarten con agua. Una vez el agua esté fría, se usa para mojar las plantas. Con las cáscaras y talos de verdura cocidos, los trituro y una vez fríos, los pongo en la tierra de las macetas (hago un hueco en la tierra, pongo esa "masita" y cubro con tierra). Las plantas, agradecidas! =)

[@flacarestrepo]

Si, quiero ver la segunda parte! Mi tip: los dientes de ajo enteros, o la cebolla blanca cabezona picada (en pluma o en rodaja o en cuadritos... Da igual), o el pimiento picado (en juliana o en cuadritos). Los pones en un frasco (cada uno en su propio frasco), y lo llenas de aceite yo lo he hecho con girasol y con oliva (obvio oliva siempre queda más rico) y así lo guardo en el refri... Dura un montón (he tenido que me dura 4-6 meses) y sirve para ensalada y para cocinar... Te evitas estar picando y también que se te dañen las verduras. Y cuando acabas la verdura, el aceitito queda re bien para usar en cualquier preparación.

[@lorenapolo87]

También podrías dejarlo en.la heladera?

[@flacarestrepo]

@@lorenapolo87 una vez lo intenté y el frasquito (de vidrio) donde lo tenía se estalló... Así que volví a intentarlo... 😂 😂 😂 Probablemente si usas cubetera o un frasquito flexible (plástico o silicona) se puede hacer. Claramente sin hacer el desastre que hice yo...

[@julymailen839]

Lo guardas en el freezer o en la heladera???

[@flacarestrepo]

@@julymailen839 heladera, me ha durado más de 6 meses si cuidas que siempre el aceite sobrepase el alimento y que lo pongas seco para que no le salgan hongos

[@gise5939]

Paulina desde q hago tu masa para tarta no la compre más.. también la uso para hacer empanadas!! Sale espectacular... el problema q me piden q haga tartas siempre 😂😂

[@sandrapatriciabentos3840]

Hola Paulina estoy encantada,, te comento soy celiaca y adapto muchas de tus recetas.. me das muchísimas ideas,,, agradecida infinitamente

[@tomasvaccaro7966]

Tip jenjibre: yo lo congelo lavado y con cascara entero. Y cuando necesito... Lo rallo asi como está, con un rallador pequeño y me rinde un montón! :)

[@lauragamboa8785]

Es verdad, yo lo hago igual

[@buffyailla]

Yo también guardo entero el jengibre en el congelador 👍

[@yoferchu1]

Yo hacía eso mismo. Hasta que planté en el jardín y siempre tengo fresco!

[@matilderey4853]

Idem, lo guardo con limones, porque amo el te de limón, con jengibre rallado y miel!

[@rroldan6740]

@@yoferchu1 yo siempre intenté y nunca me salió la planta :(

[@gabrielahaydeenigro2826]

Paulina sos lo mas. Hiciste q de me enganche cocinando a mis 59 ... siii quiero parte 2, 3, las q quieras. Gracias por hacer lo q te gusta con amor

[@pilarberna4911]

Te re mil adoro! Hice calditos sin sal, bolsita con pollo al jugo de naranja y salchichas de pollo, hoy sigo con pasta rellena y la cremita de ajo ❤️ y por favor, quiero otro videos con estos datitos divinos! Gracias por tanto!

[@SurrenderEvan]

Quiero saber si la crema de ajo se congela o queda igual que los calditos!

[@pilarberna4911]

@@SurrenderEvan estuve intentando encontrar el video en donde aparece como se guarda. Lamentablemente no lo encontré. Si encuentro, te prometo que te digo.

[@pilarberna4911]

@@SurrenderEvan la pasta se guarda en el congelador, porque lleva el doble de volumen de aceite que de ajos, por lo que no va a quedar convertida en hielo. Acá el video kzbin.info/www/bejne/gZW7f42uaahjb9E

[@valeriadelmar6274]

El caldito casero es lo mássssssss, lo hice y lo amoooo¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡, gracias Paulina

[@cecilianieva6659]

Te Amooooo Paulina, sos lo mejor de youtube, gracias x enseñarme a amar la cocina. Te Adoro millones de besos desde la Rioja💖💖💖💖

[@elbaroura6725]

SOS GENIAL PAULINA!! Siiiii quiero más de estos videos!!!

[@marcelaoa9563]

Mí único hack es poner un carbón en la heladera. Absorbe todos los olores. Lo recomendé a gente que por alguna razón le había quedado olor fuerte en la heladera y les funcionó. Obvio, siempre heladera limpia y todo tapado pero me ha pasado de que se chorrea algo sin darme cuenta y unos días después sentir feo olor. Ahora ya lo tengo siempre ahí y listo. Posta funciona! 😉

[@anygomez5688]

Sí tal cual, funciona súper bien!

[@esteraleydagalarza9811]

TE FELICITO PAULINA GRACIAS X TUS TIPS DE TIEMPO TE SIGO😇👍😋🇨🇴

[@montsrrratcorominas5218]

Me encantó. Yo te copio mucho here's fantástica Un truco para tener cáscara de naranja y mi. O. Siempre para tortas, bueñuelos Congelos las cáscaras d haber hecho zumo Mantienen todo su aroma y siempre tengo para rallar

[@rakatamc6649]

Yo antes de consumir la naranja o el limón rallo la cáscara y después la congelo 😊

[@amandarivera2811]

Si x favor. Parte 2 . Saludos desde Tennessee!!!

[@florenciarosales7137]

Sos muy genia paulina, ya quiero volver al laburo para ver como me facilita la vida todo lo q estoy aprendiendo 😂😂, queremos parte dossssss

[@claudiamelian3052]

Buenísimo datos . Para no tirar la verdura m encanto el dato del arroz..genia!!!

[@adrie6226]

Gracias Paulina, los hice a todos, me gustaria una segunda parte, es lo mas, el caldito, genial, solo que yo tenia tiempo y elegí verduras a mi gusto,no en bandejita, y es cierto, no queda salado, es mas tuve que condimentarlo un poco mas cuando lo use para sopa, genia, besos y vamos x mas

[@gime5153]

Paulina!!!! Amo esto, lo que podrías agregar es el tiempo que lo podemos tener guardado!!! Gracias genia

[@acuamarin100]

Excelente , Me encantaron los tips! El de las tortillas de arroz me viene bárbaro, sería genial parte 2,3,4 ......

[@soniamabelgarciacabrera1245]

Hola Paulina!!!Sos una genia!!Con tu alegría haces que seamos prácticos e inteligentes ,ahorrando dinero y tiempo.Aprendemos a comer más sano.Gracias por ser tan generosa y simpática.!!!

[@kennyguerra6432]

Mana que regalazo del día de la madre!!! Buenísimo Saludos desde mi México Lindo y Querido 🇲🇽🎊🎉

[@yanifernandez9436]

Paulina te sigo desde Uruguay, aprendo un montón con vos. Sos una genia. Soy de las personas que no les gusta cocínar, pero si comer asique me han servido y mucho todos tus consejos y los milpre un éxito me encantan. Te sigo siguiendo abrazo.

[@luzreinaS]

Si!! Quiero ver la parte 2!!! 🙋‍♀️👏👏👏👏👏👏👏

[@patriciamagdalena4153]

Sii Paulinaaaa, quiero la segunda parte!!!! SOS lo más!! Te sigo siempre y lo plato exquisitos!! Explicas súper bien, simpática. Práctica. Todo en una personaaaa. SOS lo más

[@diazrojomariaflorencia3962]

Genia total Paulina!! Me encanta todo lo que haces!! Yo como tip para todas las tortas y budines separo las claras y bato a nieve las mismas, además de la cucharita de crema ( mí abuela usaba la nata de la leche de campo), estás dos cosas le dan textura incomparable!

[@dianabenitez316]

Le pones una cucharita de crema?

[@RubiniCaro]

Pauulina Paulinaa hago pesto de rúcula! corto todos los cabitos sin las raices ni las hojas, lo mixeo con un tercio de aceite y un poquito de provenzal y se va al freezer para despues chantarselo a unas buenas buenas pastas! Amé tu video, te quiero!

[@abigailm.6298]

Yo siempre tengo en mi congelador: pan casero que congeló y después saco del freezer, lo mojo un poco con agua y lo meto a horno bajo durante 10 a 15 minutos, así tenes pan casero y fresco. Después también siempre que hago algo dulce: galletitas, facturas, etc. Siempre congeló una parte ¿Por qué? Es porque así siempre tengo algo dulce para picar y también porque de esta manera puedo controlar un poco la cantidad que comen en casa. Y por último, compro una horma de queso cada mes, la separó en varias porciones de al menos 500 grs y las congeló, así cuando necesito ocupar queso, solo saco una porción y la rallo con el rallador de verduras. Me rinde mucho más el queso y también dura más porque en casa aman el queso 🙈 No se si podrían ser hacks de cocina, pero esto es lo que yo hago al menos en casa 🙌

[@sofiaprediger]

yo porciones de budines =)

[@beanfrisch9818]

Hago lo mismo con el pan, sólo que lo corto en rebanadas y lo congelo. Luego lo meto congelado en la tostadora, quedan geniales. En verano evito prender el horno.

[@ely-millo1000]

Hola se podria sacar el pan una noche antes del freezer y dejarlo en la heladera y al otro dia calentarlo en el microondas o en una tostadora? o afectaría en algo su estado? para no usar el horno si es que no tengo tiempo.

[@angelarodriguez9498]

Paulina quiero que sepas q desde que te conocí te ame, y te amo... sos la mejor, hay ingredientes q no tengo y esta bueno q decís opciones TE AMO

[@sol13395]

PAULINAAA! Por favor, hacé un videos con recetas de comidas que se puedan vender (panes, pizzetas, galletitas), que sean económicas y rendidoras. Me serviría mucho en este momento ❤️

[@solsol1142]

Seria muy bueno

[@janetroggero5219]

Paulina saco nuevos videos de pizzas, tal vez te sirvan..sino busca Matías chavero..es chef y él te da proporciones para vender y rendimiento. Yo probé sus recetas y están muy buenas

[@myriamcao9464]

Hola,Paulina hago siempre el caldito y el perejil con ajo picado congelado todooo gracias!! Idola😊

[@clarabelendelroio2345]

Paulina! Create en tu canal la lista de reproducción de MealPrep, sería super útil! Excelentes tips

[@Natalia-cf1yy]

Excelentes los tips!! Nos super ayudan.. Queremos mas!!! Geacias Paulina 👏👏

[@ceciliavasconardanaz8271]

Te cuento: yo lavo bien espinacas, acelga, perejil, las hojas del apio, etc.etc. Y las congelo directamente sin cocinar ni blanquear. Cuando están congeladas aprieto la bolsa y quedan picadas. Te seguimos siempre y sos nuestra guía.

[@margaritaelenagoldberg3815]

Yo también lo hago y además el brócoli, coliflor en arbolitos, morrón en tiritas puerro hojas de verdeo picaditas, todo al frezer crudo.. tomates muy maduros, con el agua fría de la canilla se pelan y hago salsas. No tiro nada.

[@margaritaelenagoldberg3815]

Y una nueva, hidrato legumbres y frizzo, ya están remojadas para cocinar.

[@rositatrevisan1995]

Maravilloso todo lo q haces, maravillosa vos!!!!!👏👏👏👏

[@JuanmaaaA03]

Uno de mis "hacks" lo saqué de un cocinero de TV, no sé quién...tener en la heladera un frasquito con ajo picado en aceite. Dura bastante y está buenísimo para empezar cualquier sofrito así rápido :)

[@laubrandimarte1283]

En otro video muestra que ella procesa como 4 cabezas de ajo, y esa pasta que se forma también lo usa como vos decís, y dice que rinde un montón. No recuerdo cuál es el vídeo.

[@axels.gabriel7522]

Genial !!! Voy a probarlo, yo luego ando tirando ajos que se secan por el paso de los días. :)

[@angelamonicacorvalan9154]

Genial Paulina!!!!! Gracias!!!!!! La masa de tarta suelo hacerla con: una tacita (de café, de las chiquitas), una de soda, una de leche y 6 de harina. Unir. Salen exactas dos masas para tarta. También se pueden frizar. Te mando abrazos.

[@ayeastral]

Mi Hack es de limpieza: todas las noches dejar en un recipiente las rejillas blancas con agua, lavandina en gel y un chorrito de cif clásico y uhala! Siempre blancas e impecables para ser usadas al otro día.... obviamente que quiero parte 2!!!!

[@florenciacontreras337]

Ahhh no me digas que quedan blancas... Las mías siempre están con olor a lavandina pero manchadas😭

[@marlarfas]

Los calditos caseros fueron y son la salvación de mi vida. Cada vez que quiero hacer guiso o sopa no tengo que comprar nada verde ni andar cortando cebolla. También hago la acelga como dice ahí, un toque y no se pudre ni ocupa lugar. Te amo Paulina. Voy a hacer el pesto mañana.

[@rayoaguilera38]

El hummus lo podés freezar! Yo siempre que hago guardo la mitad en un frasco en el freezer, para comerlo lo descongelo en la heladera.

[@mariaflorenciaalvarez1926]

Enseriooooo!? No sabía! Yo siempre que hago o se lo comen en el día. O no se que hacer porque dura maximo 2 días. Para descongelarlo simplemente lo pones la noche anterior en la heladera? Nada mas? Gracias!

[@laraamato8591]

La verdad que me salvas la vida, receta que veo tuya, receta que cocino. Sos la diosa de la cocina argentina loca

[@patriciacastanoperez9946]

Paulina me encanta tu canal, así me quité hijos y amigas de encima, mi labor es reenviar tus videos. 💖🌹💗🇨🇴

[@nereidasarabiacastro]

Que buenos todos!!! Gracias! Siiiii la parte dos!!!

[@virginiamedina8052]

Mí tip: Compro mucho perejil lo pico todo y lo congelo en un taper.. cuando necesito saco un poco así congelado y lo utilizo en lo que necesite 🤗 Y también cuando hago salsa ya sea para pizza o fideos hago de más y congelo. Para usar lo pongo en el fuego con un poco de agua. 🤪

[@sofiaoliva2533]

Virginia Medina yo hago lo mismo con la salsa :3 No conocía lo del perejil

[@virginiamedina8052]

@@sofiaoliva2533 lo mismo con el pimiento!! Lo lavas cuando lo compras y lo pones así entero en una bolsita en el Freezer, cuando necesitas cortar lo tenés siempre fresco!!!

[@marielagamberale2651]

Lo del perejil es genial

[@marukesan6995]

Aguante el perejil congelado,me ha salvado muchas veces...en casa son fanaticos del provenzal

[@danielagodoy3780]

@@virginiamedina8052 que buen dato el del pimiento 👍 lo voy a hacer y el del perejil también 🤗 gracias

[@villanuevaramirezmariafern3278]

Sos demasiado geniaaaaal!! Vos hace todos los vídeos del mundo que nosotros bancamos

[@valzinoflor]

Cuanto dura la mezcla de mayonesa, mostaza, etc? Siii queremos ver segunda parte te amamos paulinaaa jajaja

[@vivianabordazahar9438]

Hola Paulina👋 Muy buenos tus tips👍 Yo a las espinacas las lavo, centrífugo, corto bien finito, guardo en bolsa hermética y al congelador.Buenisima para relleno de tartas o empanadas genial

[@mariainesbogey594]

Hola Paulina yo tengo un tips preparo la salsa criolla la guardo en frasco y para hacer una salsita pongo dos o tres cucharadas de salsa a fritar y luego le pongo el tomate condimentos.sirve para tortilla,para condimentar verduras ypastas.tambien preparo chimichurri y le pongo a la tortilllas,a las milanesas ,a las almondigas ,amburguesas etc .nunca me faltan voy a probar el jengibre.Gracias

[@lucilareyares3754]

Palta pisada con limón en bolsitas en el freezer, guacamole express. Puré de tomate con tomates confitados (2 kg de perita al horno un rato largo, mixer y listo)

[@sofiaprediger]

Me voy a animar a probar la de la palta

[@irmasotomayorparedes1196]

El tomate con pepas y todo?

[@lucilareyares3754]

Irma sotomayor Paredes sí, en la licuadora todo desaparece

[@beanfrisch9818]

Me encantó lo de la palta! sólo pisarla y ponerle limón? no pierde consistencia al descongelar?

[@lucilareyares3754]

Bean Frisch no, queda perfecta.

[@ximemv]

La verdad que siempre me gusto cocinar pero tus ideas ayudan un montón para aprovechar mejor los alimentos y no desperdiciar. Además tienen mil ideas copadas!

[@jonasweimann9579]

El pueblo exige un tour por el congelador de Paulina!!!

[@MoralesBelen]

Tal cual! Debe tener un freezer del tamaño de una habitación... Jajaa!

[@mariaflorenciaalvarez1926]

Y de la cocina! Tour de su organización!! 👍

[@Castro03_]

Sisisisisi👏🏻

[@zulmabustamante3595]

@@MoralesBelen no todos implementan lo que enseñan..ella lo dijo una vez

[@beanfrisch9818]

Una vez Moldavsky la entrevistó a Paulina en un video y le pidió que muestre su freezer. Ella lo muestra y explica todo. Googlealo...

[@ursuladelvallemuro1615]

SII quiero la parte 2 Paulina. Hermosos los mil prep. Felicidades

[@nori8593]

VOTO POR EL SHOW DE LOS HACKS 2! (? El mío es el siguiente: Soy intolerante a casi cualquier aceite y no puedo comer nada frito. Así que hago milanesas con bastones de papa al horno. Guardo agua salada en un rociador y rocío con eso las milanesas para que no se pongan duras. También se le puede agregar jugo de limón antes de la cocción para que quede remojada. A las papas en bastones simplemente les pongo sal y cocino a horno medio hasta que queden crocantes.

[@cristina45563]

Yo hago lo mismo con las milanesas las rocio con agua un poquito emulsionado con aceite, pero apenas, es agua. No puedo comer frito y así no salen durísimas las milanesas.

[@OnyxBlack10]

quiero ver hasta la parte 8 ya! 🤣 Me encantan tus vídeos.

[@alisent7753]

Muy bueno siempre aprendemos!!!!mil gracias y sigo viendo tus videos!!!!!

[@maruchisway]

Queremos segunda parte!!! Pd: Mi freezer está lleno por tus ideas de mealprep

[@marcelaa.4116]

Excelente, Paulina. Me había olvidado de las tortillitas de arroz, las tengo que hacer.🙌 Justo estaba mirando tu vídeo de sopas...y me llegó la notificación de este. Muy lindo compilado, dale, hacé más.😃

[@sofiadenis2034]

Hola como estas? Sabes si se puede hacer de arroz común?

[@sabrinajorge2601]

Hola marcela, te consulto, cuanto dura la mezcla para las tortillitas de arroz?

[@verowest]

Hola! Cuál es la proporción de agua y arroz yamani que hay que usar para las tortitas? Gracias!

[@sabrinajorge2601]

kzbin.info/www/bejne/d6GVgYdmmdeWfM0 Link d3 la recete de tortillas de arroz de la capa de los capos, la increible y le reina paulina!!!

[@marcelaa.4116]

@@sabrinajorge2601 Gracias por escribir el link.

[@celinacarrio]

Siii Paulina... PARTE 2.. porfaaa

[@pilarmartinez1492]

Recomendación: no vean vídeos de comida con hambre... ¡¡¡Tengo mucha hambreeeeeee!!!!!!!🤣🤣🤣🤣. Te Amo Paulina ❤🧡💛💚💙💜😘

[@cecimontoya3019]

Que eficaz que sos mujer! varios los vengo haciendo porque mi mama es de hacer todo esto

[@cristinaradiomarina8447]

Muy fans tuyos!!!!! El caldito es parte de casa y se llama “el caldito de Paulina”!!!! Un beso guapaaaa 😘😘😘😘😘😘

[@florenciadisipio3298]

Que genialidad el truco de las tortillas de arroz. Amé

[@selicab152]

Pulina me gustaria que expliques como descongelas todo para poder usarlo, creo que cada cosa tiene una forma distinta de descongelarlo

[@abbya3306]

me gustaría saber también, cuando descongelo algunas comida siento que les cambia el sabor y textura

[@lamorenita3951]

En el micro querida

[@selicab152]

O sea me gustaria saber o recomendaciones POR EJEMPLO, las papas te recomiendo que no las decongeles si no que vayan directo al sarten, las verduras direcro a la olla, las hojitas(espinaca) que las descongeles en el microondas, las milanesas no las descongeles sino directamente al horno, algo asi porque es cierto como el comentario anterior, hay cosas que cambian mucho en textura y sabor

[@betsabegd3211]

Lo mostró en varias ocasiones, en los milprep avces lo dice también. Lo descongela a todo ala hora de usarlo con el calor de las coccion de lo que va a preparar.

[@MoralesBelen]

@@selicab152 lo suele decir en cada video. Cuando te dice q podes congelar algo te dice cómo descongelarlo. Generalmente lo ideal es descongelar ya sea en heladera o en microondas, pero nunca a temperatura ambiente (ayuda a la proliferacion de las bacterias). Algunas cosas se pueden usar directamente congeladas y otras se pueden pero no conviene.

[@mariadelcarmenaguilar6572]

Hola Paulina hice la preparacion del caldito, salio fantastico!! gracias por la receta

[@giselalopez7714]

Paulina cómo era la salsita que hacías con lo que quedaba de la anchoa? Lo vi en un video pero no me acuerdo cual era! Porfiiii

[@lucioweht2161]

La verdadera salsa cesar se hace con anchoa

[@blancaruizhernandez4432]

Si quiero ver la parte 2 Paulina me gustó mucho esta Parte para poder hacer las cosas y dejarlas en la heladera y utilizarlas cuando se necesiten

[@silvina_vina]

Hagan los calditos, si todavía no lo hicieron. yo saqué dos tarros, un año me duró.

[@sofiaprediger]

sí, doy fe

[@vanesacabezacobo5224]

recomiendas en un bote, como ella, o hacerlo en cubitera? veo complicado sacar una cucharada del bote si está congelado. se me hace que los cubitos van a ser más prácticos.

[@sofiaprediger]

@@vanesacabezacobo5224 la clave está en que si no tiene sal va a cubetera porque solidifica y si tiene sal a frasco porque jamás llega a endurecerse, queda pasta para cucharita. =)

[@vanesacabezacobo5224]

@@sofiaprediger genial, muchas gracias. Sabía que había truco, pensé que lo que no llegaba a congelarse del todo era el aceite (perdonen mi ignorancia,jeje) lo vi en el tip de los ajos pero cómo no lo volví a encontrar no lo comprobé y ahora mi frasquito con ajos esta ultramega congelado y tengo que cortar mis porciones con un cuchillo. Ella lo dijo, pero cómo no lo comprobé cuando me puse a hacerlo (muy mal por mi parte, siempre lo hago) pues eso, la cagué jajajaja. Gracias Sofía!

[@laubrandimarte1283]

@@vanesacabezacobo5224 yo los hago en cubeteras porque los uso para la comida de mí hijo de 2 años y por eso no lleva sal.

[@julysan1312]

Estos tips que das son fabulosos. Quiero más!

[@lucianalakowsky317]

Tip que me enseñó mi mamá que es parecido al del pesto: cuando hago tuco casero hago una olla grande de salsa y la guardo en porciones en el freezer para tener tuco casero cada vez que como pasta. Para descongelar se puede hacer en el microondas o en una ollita con un poco de agua.

[@anamariabergiaelissetche7099]

siiii.Paulina! Queremos más joyas de Meal prep...

[@virginiascheitlinrapp1777]

Tip mio! Congelar jugo de limon en cubeteras y luego los guardo todos en una bolsita. Cuando queres agua con limon o lo que quieras, sacas el cubito de limon del freezer y listo!!!!

[@laurabronzino890]

Realmente me salvaste la existencia. Antes de aprender tus recetas de mealprep cocinar era un bodrio (compraba cosas de mas, nunca sabia que cocinar, tenia el frezzer lleno de boludeces que después no podía complementar con nada, etc). Hace un año me hice una cirugía bariatrica, llevo bajados 62 kilos y aprendí a organizar mis comidas con vos (me sirvieron tus consejos y recetas mas aun que los consejos de nutricionistas... y creeme que fui a varios). Desde hace al menos tres meses mi marido (que trabaja en un hospital) tiene que almorzar en el trabajo, por lo cual los mealprep me organizaron e incentivaron a crear nuevas recetas para que coma saludable, rico y sintiendo saciedad (ayer hice tus brochetas de polo, verduras y panceta -la que hiciste en bolsas-) es la envidia de sus compañeras :P Te amamos Paulina

[@erureido1430]

9:35 demasiado tarde 😭 cuando me enfermé de candidiasis me prohibieron las tortillas de maíz y según podía comer de arroz pero en ningún lado había y nunca encontre como hacerlas hasta ahora que ya llevo 2 años curado 😂😂😂 pero las.voy a hacer de todos modos.

[@sarasilman7616]

Los calditos espectacular!!!!gracias genia!!!!te comparto todo gr

[@ElTiano21]

Pau! Sos una diosa! Como amo tus videos. Cordobes aca, vivo en New York y descubrí tu canal gracias a la cuarentena. Mi Marido dice me he vuelto re domestico desde que empece a mirar tus videos. Y me encanta tu rima con el OCHO, Me extraña que no digas "NUEVE, el culo te LLUEVE". Te mando besos. Gracias por este canal fabuloso. Te mereces el Martin Fierro.

[@lianereinshagen4204]

Buenísimo. Varios que no conocía. Muchas gracias.

[@latiahildita]

Aderezo distinto: 1 cda de aceite, 1 cda de vinagre, 1 cda de miel y 1cda de salsa de soja LISTO

[@adryh]

Otro otro otro!!!👏👏👏👏. Yo como no puedo consumir sal pongo ajo, perejil limon vinagre y aceite enla procesadora o ennla licuadora y aderezo con eso mis hamburguesas de soja o mis verduras salteadas.

[@betiana1113]

Hola paulina (ponele XD) Tenemos una duda, en la ultima receta de las tortillitas de arroz. Se pueden hacer con arroz comun? y; se pueden usar para tacos??? Saludos, Fede y Bety. :)

[@laveval3]

No salen. Por eso Paulina hace énfasis en ese tipo de arroz.

[@ceci1290]

@@matildegarcia6593 capaz la cantidad de agua? no especifica eso

[@XxDLM7xX]

Parte ✌️dooooos

[@moraquinteros752]

Les diría de consultarle a Samurai de Ensaladas, la receta la saqué primero de ella hace unos años. La he hecho con arroz común de cualquier tipo menos los que no se pasan, porque tienen una textura diferente. Para mi la clave está en poner un chorrito de agua despues de unas 24 horas remojados y escurridos, y desde ahi empezar a agregarle agua si ven que les falta. Cuanto más mixeado, menos granulado queda.

[@AndreaGarcia-yt1zu]

Holii siii hice el caldo casero. Las salchichas riquisimas ambas opciones!!!!! La masa de tarta excelente siempre uso nunca mas volvi a comprar tapas hechas. Grande. paulina !!!! Besos

[@andresilria5668]

Paulina: "9 JOYAS del mealprep..." Yo: espero que diga "el culo te abrocho" 8:46

[@adriannydaniel5942]

Uff no sabes lo he repetido ya 3 veces JAJAJA

[@susanasaldana4879]

La "argentinidad al palo" jijiji

[@florberlinski613]

Siiiiii Paulina quiero ver la parte 2 y si hay más mucho mejor! Muy buenos los hacks 👏👏👏

[@yamilarecalde3874]

"EL CULO TE ABROCHOOOOO” te amo paulina!!!!

[@andreacelestevillalovo4874]

GRACIAS PAULINA, más de estos vídeos porfa 🖌️