Y un día volvió la Paulina del Popolo! Recuerdo tus videos en una cocinita diminuta, con tus frascos con tapas de famosos y Coquito bebé. ❤
@anacy23611 ай бұрын
los videos desde tu cocina: los mejores
@bythengloto813711 ай бұрын
Tan grandesitos tus nenes que lindos. Y que saben de buena comida, apoyo al nene que acepta el picante. Saludos de México.
@marielanataliapoggio381611 ай бұрын
paulina este sin dudas es tu gran año, increible todo el contenido estoy cocinando a full GRACIAS TOTALES
@doloresescala847211 ай бұрын
Me encanta como enseñas... Dan realmente ganas de cocinar. El guanchale y el pecorino se consigue en Alacena, qué es un re lugar de otra divina qué mega cocina qué es la julieta oriolo. Uds dos las mejores de la cocina, vos me enseñaste a hacer tortilla de papas paulina así que siempre en mi cuore ❤.
@nadiacortez673811 ай бұрын
Ideal para hoy... Saludos de Córdoba!
@flordecotto11 ай бұрын
Amo esa receta, me la enseño mi suegra italiana, le pongo peperoncino. Y la carbonara también es mi debilidad, las dos a la final ❤️ que rica la pasta ciutta 🍝
@manu.fernandez11 ай бұрын
Grandee paulina! Me encantó la tabla como tapa. Seguí sacando recetas por favor ❤ Yo veo las recetas por vos
@LuisGonzalez-ko8ht11 ай бұрын
Gracias Paulina!! Por vos aprendí a cocinar!!!
@dusk99911 ай бұрын
Hola Paulina, soy un aficionado tuyo de Roma y aquí voy entregando algunas consideraciones. 1) Lo del guanciale: es verdad que la receta original sería con guanciale, sin embargo hasta los años 90 incluso en Roma no se encontraba fácilmente y el 99% de las amatricianas caseras se preparaban con panceta curada. Luego a partir de los años 2000 ha empezado a verse por todas las charcuterías de Roma. 2) la guindilla es totalmente opcional. 3) el 90% de los romanos la cocinan sin cebolla. A mí me gusta con cebolla pero soy minoría absoluta jajaja. Pero recomiendo cocinarla en la misma sartén con la panceta (o el guanciale). 4) enhorabuena por los bucatini, jejeje. Aunque hay una buena historia detrás de esta pasta: de hecho nació como estafa: se servía en las antiguas posadas de Roma porque teniendo estos agujeros los fideos se rellenan de aire y provocaban en los que comían una sensación de saciedad. De esta forma se podrían servir raciones más escasas sin que nadie se enterase. 5) ❤ que maravilla. Me ha encantado tu vídeo.
@mariadelosangelescepeda975711 ай бұрын
😂😂hola Pauli sos única besos gracias x 😅😅😅😂😂 tus recetas
@shortsporelmundo756211 ай бұрын
La Amatriciana es una de mis pastas preferidas , me gustaria agregar algunas recomendaciones siempre con respeto. 1) la panceta , o guanciale se cocina a fuego super bajo , el aceite que libera es el que usas para rehogar la cebolla , ese aceite va a potenciar la salsa , hacelo y vas a ver. 2)la salsa también se condimenta , muy importante un poco de sal y pimienta , la amatriciana sin pimienta es CARCEL , la mayoría de las salsas italianas, llevan una base de ajo y cebolla , el peperoncino(aji) es opcional pero si lo sabes usar tambien potencia el sabor , estos tres ingredientes se sofrien juntos y el aceite debe estar caliente al momento de tirarlos, debe hacer el clasico ruido de fritura al momento de versarlos en la sarten , deben fritarse sin quemarse , importantísimo hacerlo con el aceite de la panceta , en este punto se agrega el vaso de vino. 3)la cebolla , en casi todas las pastas italianas , se corta en cubos muy pequeños, casi no debe notarse la presencia de la cebolla , la cebolla solo debe cumplir la función de mantener hidratada la salsa, pero no es agradable encontrarla dentro de la salsa, y esto lo digo no solo por gusto propio, los tanos son muy rompebolas con la cebolla en las salsas , se los aseguro. 4) el pecorino, tambien puede ser parmessano , se tira en la salsa y se emulsiona antes de versar la pasta, porque de este modo ya perfumo la salsa, tambien se puede agregar un poco al momento de servir como terminación del plato. 5) la coccion del tomate me parecio muy poca , el tomate luego de 15/20 minutos empieza a endulzar , habiendo perdido toda acidez, una coccion de 10' lo mas probable es que te arruine la salsa mezclando la acidez con los sabores. 6) ésta ultima sugerencia es menos importante, pero al momento de servir nunca está de mas hechar un poco de perejil o cilantro picado , ademas de embellecer al plato , le agrega un perfume único. La Amatriciana y la Carbonara son tesoros de la cocina italiana , hay muchas otras pastas que son tambien muy fuertes , como la aglio olio y pepe , un clásico de la cocina italiana. Soy chef y trabajo en francia , en hoteles de categoria michelin, las pastas son mi fuerte , perdon si saque chapa 😅. Saludos !
@patriciacaubet947411 ай бұрын
gracias
@2012Giulietta10 ай бұрын
Vivo en Italia! Yo solo agrego el tip que lleva MUCHO queso. Pero MUCHO, tanto que se sugiere agregar hasta que la salsa se ponga rosada. Las recetas más modernas han sacado la cebolla y el ajo. Algunos acá se pelean que nunca va...🙄 Bueh! MUCHO queso! Por favor!
@pablo.dm3Ай бұрын
Gracias por la data extra
@linareyes218011 ай бұрын
Yo coloco la tocineta en la procesadora…. Y me hiciste reír mucho😂😂😂😂 al final cuando dices… yo hago cualquier cosa x la retención del público… sabes que no necesitas hacer eso… Sos una maga de la cocina!! 😍
@marianosabala761211 ай бұрын
Voy a probarla, gracias Paulina
@Hancks789011 ай бұрын
Gracias lo hice por primera vez y mi familia quedó enamorada de esta pasta ❤❤
@maurobravo24611 ай бұрын
Yo uso pisa papa para triturar el tomate queda mejor , Sos una genia para cocinar 🧑🍳
@rc897011 ай бұрын
Geniaaal. Gracias por esto. Ahora la carbonara ❤❤❤
@marinacasella11 ай бұрын
me gusta que hayas vuelto con un video clasico
@stitches935611 ай бұрын
justo estaba buscando una receta de pasta amatriciana para hacer, pero no la tenias hasta AYER, te amo PAU
@matiasraposo559211 ай бұрын
Alta casa paulina!!!!invitamos a comer ...que es gracias a nos😂
@rosacantu411111 ай бұрын
Gracias Paulina por compartir tus conocimientos con nosotros ❤️🌹
@veronicagarriz646911 ай бұрын
Muy buena receta paulina pero sin 🌶 picante tentadora ❤❤❤saludos cariños
@SandraGarrafa-o4y11 ай бұрын
Claro que si; genia!!! Son los mejores !!!🎉😂
@luanaantinori23111 ай бұрын
QUE GRANDE ESTAN LOS CHICOS!!!!!!!
@mariacristinasaldi972811 ай бұрын
Hola Pauli me encantó!!!amo el bucattini!!!!Me gustaria si podes hacer la salsa scarparo.Gracias geniaaaa!!!
@eliasmanzur720311 ай бұрын
La receta es exquisita!. ¿Podrías hacer un video sobre la pasta carbonara?. He visto varios pero varían en la forma de hacerla y no se cual es la correcta. Gracias!
@giomarinangeli261111 ай бұрын
dios te amo Paulina sos mi salvacion
@renzobarbieri510411 ай бұрын
Me encantó este video, me hizo acordar a la Paulina old school (? ❤️
@normabeatrizdiaz100811 ай бұрын
Parece riquísimo!! Pero esa cantidad alcanza para tantas personas??
@florlaborde11 ай бұрын
Esos fideos eran mis preferidos de chiquita, pero que difícil comerlos jaja
@barstia784711 ай бұрын
Si,te entra aire a cada bocado jajaja
@TAMARA-u7v11 ай бұрын
Holis nueva suscriptora yo amó berte cosinar por a mi no me gusta mucho cosinar pero me gusta mucho mucho mucho comer mucho saludos de Uruguay para todos besos 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
@marianacspinelli11 ай бұрын
La Espátula de goma es el utensilio que más uso y amo en la cocina. Nadie le da bola 😂. Salvo vos. Que manejas una locura similar a la mía 😅
@anamontano342911 ай бұрын
Todos trando de conseguir guanchale? Jaja qué rica receta y fácil! Me encanta cómo explicas! Es tan fácil entenderte ❤
@aurazerpa898011 ай бұрын
Gracias por la receta se ve delicioso 😋
@tomaspunteriturriaga962511 ай бұрын
Hay una carnicería de cerdo donde vivo. Tienen guanchale y es riquisimo, si consiguen un día prueben es lo más
@alimentartepasteleria11 ай бұрын
Que ocurrente! Resolvés todo!!! 👏 Me pasó que si repetís mucho lo de la tabla te queda ondulada por el calor y el vapor🙄
@soledadsalinas599911 ай бұрын
Pauli me encantas, debo ver 2 veces o mas tus videos, ya que me distraigo con tus locuras y no pesco la receta. Algo de déficit atencional ... 😂😂😂
@paulacorcoba250711 ай бұрын
Sos genial! Delicia esa pasta!
@VeronicaPalones11 ай бұрын
Sos una genia,me hiciste dar ganas de comer fideos con esa salsa!!!
@tatielextraterrestre273511 ай бұрын
Liiiiisto, ya tengo receta pal finde!!! pero puedo cambiar el fideo por un Spaguetti o un tallarin?
@estelagarcia841611 ай бұрын
Que ricos estos fideos ,obvio los voy a hacer con mis variaciones , Gracias por tus recetas ❤
@wololeiro236411 ай бұрын
"De las pastas romanas..." re pro la paulina. Capa de la cucina italiana
@milagrosfoosmotta7 ай бұрын
IBA TODO BIEN HASTA QUE DIJISTE LO DEL BUCATINI, la decepción, todo es dolor Paulina. Bueno cuento por acá que hoy domingo mi papá tiene dengue entonces me tocó cocinar a mi, hice Amatriciana y resulta que me salió rico pero dije “a ver qué hubiese hecho diferente paulina?” Y resulta que subiste un video hace NADA jajaja es tanta la conexión que ahora me debes adoptar por un fin de semana. Te adoro Paulina, cocinar y reírme es de mi arte favorito, y vos logras las dos cosas❤
@camilagomezacosta11 ай бұрын
TE AMO PAULINAAAAAAA
@manu.fernandez11 ай бұрын
Sigo esperando el arroz chaufaa ❤️
@macarenagomez135611 ай бұрын
GRANDE PAU!
@EzequielMermacanaldeTV11 ай бұрын
La pasta son ricos y sabor a panceta🎉😂❤
@ferdeabrantes878911 ай бұрын
Quiero esa sarteeen!! Donde la consigo???? 🙏🏻🙏🏻🙏🏻💪🏻💪🏻💪🏻🥰🥰🥰
@Esloquees11 ай бұрын
la más genis de las genias, listo, punto final. Ø
@anacy23611 ай бұрын
alto video paulina
@georginaaguirre47710 ай бұрын
Ese fideo es riquisimooooooo
@fernandoriffo76696 ай бұрын
👏👏👏👏👏 eres seca idola
@claudioezequieldellacorna285811 ай бұрын
Buen video Rico
@isabelquinterozazueta748211 ай бұрын
Amoooo
@claudiastellagomezchauta578511 ай бұрын
Trucazo la media siii Paulina la quimio me dejo sin pelo
@ConejoTerapias3 ай бұрын
Jajajaja puta que eres Simpática Paulina y tus recetas son GALÁCTICAS 🪐 BILLONES de Gracias por existir😘
@hectorjavierdelcamporodrig70924 ай бұрын
Amiga me muero contigo jeje!
@cesaralbertodiazmoreno3911 ай бұрын
Se ve ricoooo❤
@claudiastellagomezchauta578511 ай бұрын
Carbonara ..... en fin una delicia 🎉
@marinap270611 ай бұрын
Queremos seguidilla de salsas para pastas!
@ezequielmaidana112811 ай бұрын
Me encanta como Paulina se re inventa todo el tiempo, es súper polifacética y siempre mejorando
@Kaothica11 ай бұрын
Solo vengo a decir que amo usar la espátula para cocinar, tengo varias y lo que menos hago es preparar repostería 😅 tengo hasta unas pequeñas para hacer el huevo revuelto 😊
@lauragamboa64456 ай бұрын
Me encanta. Jajajaja quedo medio feito el pelo jajajaja pero Paulina es maravillosa.
@bivianarodriguez518511 ай бұрын
Jajaja genia paulina, a la final la pasta a la amatriciana la haces como te pinta a vos jaja😊
@lorenaibarra77511 ай бұрын
Te amo Paulina sos loca pero te amó
@Sinofender-z5l11 ай бұрын
No cabe duda que esta señora aunque sea hippie cocina bien 👍🏼
@facundohanobb10 ай бұрын
Tengo nota de guanciale en argentina;)
@Sofiagve11 ай бұрын
TKM Pauli ❤
@germantoobe10 ай бұрын
❤️
@marianfernandez317111 ай бұрын
❤
@sandracenturion448511 ай бұрын
😮
@Murielsa211 ай бұрын
Linda❤
@silvinabusto11 ай бұрын
Que rico 😂
@nicoreo812211 ай бұрын
Paulina : no me drogo La remera de paulina : mentira
@vicks121211 ай бұрын
Ame
@EmiAcevedo43611 ай бұрын
Los anillos paulii les anelleeeeees 🤭
@juge95 ай бұрын
en la carnicería me preguntaron si quería panceta salada, ahumada o fresca. ke konfusion
@MariamercedesPeralta-pg4rm11 ай бұрын
PANCETA PANCETA ARGENTINA 🇦🇷
@Scivolemulo11 ай бұрын
¿De qué es tu espátula de repostería? Yo quise usar la mía para cocinar y se me derritió. 😞
@lissethvivasvilca481411 ай бұрын
❤🎉
@gasparhuala853211 ай бұрын
La remera ART SEX WEED la puedo comprar en tu tienda Paulina? Tekaeme la radio esta re buena
@VI-so4so11 ай бұрын
siento que me cago de hambre con esa cantidad para 4 personas
@facundobastida45910 ай бұрын
Esos fideos huecos son los más incomodos para comer jaja
@mightyocean41111 ай бұрын
Tengo entendido que el Sardo Argentino se invento para que los inmigrantes italianos pudieran tener un queso similar, entre ellos, al Pecorino Romano, asi que podemos usar ese aca.
@NatyFloo9 ай бұрын
Carbonara se la come, amatriciana se la da. pd: qué grandes están tus pibes 😲
@jotaspinela11 ай бұрын
Solo vine por lo del pelo #PaulinaLeñadora
@dulcemariagarcia506111 ай бұрын
Yo no solo cortaba el chile,si no que le ponía otros tres 😅😅
@guadalupetapia237111 ай бұрын
teamo
@pierrepju11 ай бұрын
Si no hay bucatini buenos son los forati o foratini.
@jazzavalos83611 ай бұрын
Paulina es todo un personaje 😂😂😊
@dorianoscarwilde11 ай бұрын
Como se nota la decencia, yo me comeria medio de ese sartén 😅 en cambio comen 4 de ahí ☺️
@rociopiuselli871411 ай бұрын
El tiro que le pegó la fritura jajaja 😅 cosas que pueden pasar
@y4n1zR8 ай бұрын
PARA PARA PARA me dejaste el chisme a la mita, q paso con la valija?
@anibalfdl324611 ай бұрын
Hola Paulina. Esa sarten la como yo solo. A mi familia que le hago? 🙄
@kamionero11 ай бұрын
Pero haces 1 plato a la vez? pq en sartén no entra la pasta para 4