Así hago el Pollo al Ajillo con papas en 20 minutos (muy fácil)

¿Querés aprender a hacer un pollo al ajillo fácil y en pocos pasos? Bueno, quedate acá conmigo que en este video te voy a mostrar cómo cocinar una receta de pollo al ajillo fácil, rápida y económica. Es una receta de pollo al ajillo tradicional, pero con un toque que les va a encantar.
Primero, lo más importante, los ingredientes. Vas a necesitar lo básico: muslo de pollo, ajo, y vino blanco. Sí, escuchaste bien, un buen vino blanco para darle ese toque especial a tu pollo al ajillo en sartén. A veces cocinar con ajo parece fácil, pero te voy a pasar algunos tips para hacer pollo al ajillo que harán toda la diferencia.
Este tutorial para hacer pollo al ajillo es perfecto. En el medio les voy a mostrar como hacer el caldo casero y las papas al horno como guarnición. Respondiendo a la gran pregunta que todos nos hacemos ¿cómo cocinar papas crocantes? No te preocupes, te enseño a hacer la mejor guarnición con papas para acompañar este pollo al ajillo. Y como siempre, todo en menos de 30 minutos.
Ahora bien, para los que buscan darle un toque distinto, podrían añadir berenjenas o hacer una receta con berenjenas como acompañamiento. ¿Querés una opción más sana? Te enseño cómo cocinar verduras al horno para que queden perfectas.
Espero que este video de pollo al ajillo paso a paso les resulte la mejor receta de pollo al ajillo que hayan probado. Que te animes a probar esta receta de pollo al ajillo y que después me cuentes qué tal te salió. Es un pollo al ajillo fácil y rápido, pero no por eso menos delicioso.
No te olvides de compartir este video y de dejar tus comentarios. ¡Hasta la próxima!
INGREDIENTES
5 muslos de pollo
5 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
2 tazas de caldo casero (o agua + calditos)
Aceite de oliva, sal y pimienta
La receta de pollo al ajillo paso a paso:
1. Picar los dientes de ajo grandes.
2. En una olla o sartén, poner un par de cucharadas de aceite de oliva y rehogar el ajo. Es importante que el ajo no se queme ni se dore demasiado porque sino no quedará bien el sabor del pollo al ajillo. Son unos 30 segundos, cuando lo veas apenas amarillento, lo sacás con una espumadera.
3. En ese fondo de cocción del ajo, colocar las presas de pollo y cocinarlas a fuego medio hasta que estén bien doradas de ambos lados.
4. Agregar el vino blanco de una sola vez y cocinar hasta que evapore todo el alcohol, son unos 4-5 minutos.
5. Sumar los ajos y el caldo de pollo. Tapa la sartén y cocinar unos 10 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido. ¡Listo! ya está listo tu pollo al ajillo.
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[@melissadure8591]

Amo cuando grabás desde tu casa!! Y el gatito ❤❤❤Abrazos!

[@mariaartigas4752]

Soy de Uruguay y si, el horno es excelente para guardar sartenes y asasderas😂😊

[@irmaalves3554]

Cada día me sorprende más Paulina ( soy cocinera y me anoto sus recetas) me encanta su impronta; su dinamismo 👏🏼 es rápida ; divertida; canchera ; creativa; una genia; saludos desde Uruguay 🇺🇾

[@m.ceciliasaavedra1393]

Paulina, estoy cuidando una casa en Inglaterra y tienen el horno LLENO de cosas.

[@solangesuarez9531]

Me encanta tu gatita❤

[@wali-SafetyFirst]

Crack total!!! Showwoman!!! Impecable tus recetas... y el ritmo del video genial!!! Crack total"!!!!!!!!! Uruguay Nomáaaaa

[@AngelaGomez-rp3fs]

Me encanta tus videos de cocina,SOS genial te pongo todas las mejores ondas

[@sabrinadanielacaveda8213]

Precalentar el horno!!!! Ohh yes!!!!❤❤❤❤

[@anacy236]

Banco mil este video

[@silviaperrault9643]

Paulina. Nunca me gustó cocinar y siempre me considere un fracaso. Gracias a vos hice arroz con pollo y me salió genial. Capa total Pauli

[@agostinacasa2771]

Ame al gatito 💕

[@joseluisleporace2545]

Esta barbaro!!! Opino es muy bueno los tip entre recetas ayuda a refrescar la memoria

[@ceciliarodriguez1299]

En mi casa el pollo al ajillo se come con papas en cubitos y fritas.. una maravilla

[@anacy236]

Los videos desde tu casa son todo

[@anacy236]

Super original la idea de las berenjenas

[@danielzandalazini6757]

Esas berenjenas son celestiales. Gracias por la receta del caldo. Muy bueno. Gracias por las ideas

[@marianacspinelli]

Que linda receta con recetas embebidas! Siempre lo mejor, los comentarios a lo Paulina y las caras de gozo al morfar, me siento plenamente identificada❤

[@rubendarioolmedo7006]

excelente cocinera y muy limpia, felicidades y éxitos 👍👌👏

[@ferbacopp1242]

Hola desde España Islas Canarias me encantó tu receta y el humor que tienes mucho gracias

[@rosaliab4292]

El caldito casero es el legado de Paulina para la posteridad

[@arielsaenz6494]

Gracias por tu vidéo Paulina. 🇦🇷

[@josiasventurart6010]

Buenísima la receta de "Posho al Ajisho"... por cierto, ya precalenté el horno.

[@cfv1984]

Es que acá no somos muy del polio al agilio la verdad

[@josefilho9434]

Muito legal. Gostei da sua receita. Parabéns. Abraços do Brasil . . . 🤗🤗🤗!!!!!!!!

[@Inventosdecroto]

Pau , Narda lepes raya el ajo ..yo la copiiee y es super rico el sabor... tus recetas son las mejoresss te amooo!❤

[@malupe]

confirmo en el horno se guardan las cosas de horno

[@sabrinabruja]

Acabo de hacer el pollo. Espectacular! Lo hice tal cual el vídeo, exepto que al final me quedó muy líquida la salsa, así que disolví una cucharada de harina en media taza de agua, se lo agregué y cociné unos minutos más, quedó sublime

[@pamelasomma5079]

Sos divina y muy graciosa, la voy a preparar!

[@LadyRodas]

Paulina por favor saca un libro con solo recetas vegetarianas 😅 y que gracias ❤

[@d1eg0marti]

paulina podes un tutorial de como hacer chocotorta gracias te amo

[@CamilaBearzi]

paulina capa genia diosa unica bonita me encanta que hayas vuelto a tus raíces (la locura y las canciones) te amooo

[@pinimehl3834]

Paulinaaa q buena recetaaa! Porfi una pregunta que tal te resulta esa cocina longvie porq estoy buscando y la verdad q no están baratas como para errarle y una de las que me convencía es precisamente la que tenés en tu cocina ❤

[@victorteran4879]

Gracias por este vídeo y y felicitaciones esta delicioso

[@lour4008]

Hice el pollo y las berenjenas y quedaron espectaculares! Las berenjenas con yogurt me encantaron y al pollo le hubiera espesado mas la salsa, pero quedo muy rico tambien

[@anabelsalusso6333]

Dios odio la cocina pero te veo porque me encanta escucharte, además me inspiras a cocinar

[@juanm-9573]

A mi tmb me pasó lo de la pimienta Paulina estos ultimos dos meses le estoy dando a full la aprendí a amar ❤😂

[@Leorakel]

Gracias x el tuki 😊... lo haré próximamente

[@IamDebsy]

Amo las manos chiquititas de Paulina, amoooo

[@MerYan-8586]

Yo toda emocionada mirando el video pero x el gato bajo la silla 😅❤

[@arturochao1071]

Riquísimas todas tus recetas.

[@silviacossi8761]

Voy hacer lo del caldo muy bueno

[@veronicagarriz6469]

Que divina sos paulina 😂😂😂❤❤❤❤❤saludos cariños besos a todos

[@lacalleanabeatriz2914]

En mi casa se llama Pollo al ajo. Receta de mi tía. Ella le agrega almidón de maíz (para nondecir marcas) a la salsita, al final para esperarla un poquito y la sirve con papas fritas. Un Ricor!!

[@analiadeargentina4537]

Excelente Paulina,como siempre.Una pregunta,si me gusta más espesa la salsa,le puedo echar maicena?

[@vanesaaranda5262]

Con alfoz debe ser super tambien

[@mariaeugeniacabrera9367]

El horno sin asaderas!! No existe

[@homeroj.simpson9629]

4:10 necesito un 10 horas de esto 🤤

[@cinthiapenayo517]

Que ricoooo. Sos una genia 👏👏♥️❣️

[@EveOc90]

Deliciosa receta.! Puedes compartir porfa los vegetales que tu usas para el caldo, dijiste que no importa, pero a mi si.! 😂.

[@irmamaciel2331]

Riquísimo me encanta !😋

[@marielanataliapoggio3816]

esa remera me encanta

[@javierlucchesi4257]

Gracias Pauliana, por la receta, que hay que probarla!!!!😊

[@rosanalopezrodriguez7467]

La gataaaa, Paulina! Pa mí que está esperando una presa de poio 😂

[@estefanialee8553]

son muy tiernas tus manitos

[@sabrinabasile2024]

Espectacular 🙌

[@claudiacastagnaro2004]

Gracias Paulina!!! Estoy aprendiendo mucho a usar más el horno con las verduras, gracias,t quiero, chuik!!!🎉🎉😊😊

[@MagaEscola]

el gatoooooooooooooo lOMEJOR del video sin dudas

[@lidiab.8713]

Por favor!! Aprender esto!!!!

[@jaissonreyes3106]

Hermoso tu comidas

[@ernestofreitez7304]

Me gusta como trabajas Saludos desde Vzla

[@gloriaradeland2644]

Espectacular Paulina.🤗

[@silviacossi8761]

Te felicito porque hay muchos cocineros y ponen el ajo con piel y esta rre mal porque cuando lo ponen no lo laban .y por mas que se use el ajo se tiene que pelar .te felicito .

[@juanajauregui8531]

Mi abuela Edi que cocinaba riquisisisisismo usaba pimienta blanca

[@lidiazurakosky3481]

Que rico

[@patriciadavia9900]

En el horno se guarda todo, sino dónde, es el lugar natural para los cacharros😂

[@homeroj.simpson9629]

😆

[@enelsitazarzueloalvarez8681]

Las guardo

[@cieloreal2328]

Me divierto y aprendo jaja combo perfecto!! 🤣🥳🇦🇷

[@homeroj.simpson9629]

0:00 y ademas aprenderas a trabajar "bajo presion" y a contrarreloj. QUE BUEN SERVICIO 👍

[@MrBlackshadoow]

Aguanta papaaa!! Julio donde se compran los Conchiglionis? En el súper jamás los vi ...Abrazooo !!

[@marafigarola9180]

Yo una vez leí en el fen yui ( ni idea si se escribe así) que guardar las fuentes en el horno, que es como la Matriz de la casa, era como metértelas en tu utero. 😕🤨. Nunca más guarde nada ahí adentro. No me quiero meter una fuente en la …

[@AlejandraCórdoba-b9x]

Tal cual!!!!!!!😂

[@andaachequear]

ESPECTACULAR😍

[@homeroj.simpson9629]

6:45 esa mujer es... cautivadora. smithers, mi corazon golpea como martillo

[@analiaolivares9866]

Con brote o sin brote, repito el ajo 3 días. Pero la receta se ve tremenda

[@RexoOtaegui]

La gata

[@patriciaortiz5953]

Que rico Paulina😢la voy a hacer❤

[@griseldalucien3504]

Hola Paulina! Necesito comprar una balanza para cocinar, me aconsejas? Gracias, amo tus tips , amo la practicidad y lo funcional💪

[@nataliamorales6780]

Precalentar el hornoooo!!! 😅❤

[@tatielextraterrestre2735]

me gusto esta receta ahora la voy a implementar el finde a ver que onda

[@MigWigLowkey8049]

Hola Paulina, saludos desde España. Te acabo de descubrir y ya soy adicto a tu canal. Una pregunta, soy alérgico a las berenjenas, cuando como algo que las lleva se me hincha la lengua y eso no es divertido, ¿Se te ocurre alguna otra verdura que preparada así al horno con sus nueces y sus cosas quede igual de rica? Es que si no estoy viendo que no me voy a poder aguantar las ganas y voy a acabar en el hospital feliz por haber comido algo tan rico, pero en el hospital. ¡Muchas gracias!

[@buriticasara]

el gato 😍

[@daianabaez6661]

Paulina pásame el modelo de tu cocina que me encanta

[@florenciasorba430]

Paulina, copate y hacé receta de ramen :)

[@eva5302]

Española aquí. El horni es la despensa de las cazuelas de barro y bandejas para cocinar . De pequeña , donde mi mama y todos , metiamos las sartenes con resto de aceite 😊

[@anamariapiuma4048]

Hola Paulina!!! No estoy comprando pollo hace bastante, pero consumo en su lugar, conejos. Unos tres al mes. Voy a probar esta receta, que me parece exquisita, con un conejito. Seguro que sale deliciosa. Ah! Y sin papa: están muy caras aquí en Gaiman. Abrazo genia!! Te quiero mucho!!!

[@piletasur5796]

latinaaaaaaaaa

[@lucianakarlen8850]

Hola Paulina con sal del himalaya se puede hacer🤔?

[@user-xs4wy7is3c]

Esa cuchara ...la cuadrada PAULINA LA QUIERO!!!😂

[@federicojavierhernandez10]

Precalentar el horno!!

[@agustinfortuni]

Yo grité SACARTE LOS ANILLOS. Pero la pucha che era EL HORNO

[@sandracenturion4485]

Buenas noches Marta cm Están todos Ustedes FELIZ

[@MarceloMarceFontana]

El michi 🤗

[@susanamaciel8156]

Y el poyito😅con esos ajos Yaaaa también 😏☝🏽☝🏽

[@kuidaoquevoy7700]

Pollo al ajillo🤤una de mis comidas favoritas❤siempre le dijo a mi madre,que no me queda igual que a ella,perooooo a veces si🤭y mi nena se chupa los dedos Amé pau ❤

[@marielanataliapoggio3816]

hola paulina te extrañaba

[@oxitocina3418]

Paulina, aquí en España, eso son CONTRAMUSLOS, los muslitos son los que están pegados a la pata 🙂

[@susanamaciel8156]

Ahhh:no! Me encanta todoooo empecé con el yogurt griego. Seguí con las papas que no se pagan y moriiii co esas berenjenas que llevan anchoitas🤦‍♀️😋🤫Quierooooo toooodo😅🤣🤣

[@aurelianomaldia8961]

Paulina:genial! Pero...me decís el tiempo de la berenjena ? Gracias

[@aurelianomaldia8961]

Y después le agregas un chiquito de oliva?

[@martinacosta3126]

naaaaaa!!! Que belleza las berenjenas que hiciste!

[@dudi256]

Amar a paulina minina

[@lidiazurakosky3481]

Te quiero paulina