Паутинник триумфальный - лучший среди паутинников. Cortinarius triumphans

Подробный рассказ про Cortinarius triumphans.
Видео снято 10 октября 2022 года, в Череповецком районе, Вологодской области.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to...
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на [e-mail] книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/grou...
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/...
Николай Будник ВКонтакте nikola_...
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk

[@zhannashmatavichene4516]

Дорогие грибоведы, спасибо вам большое и здоровья вам на долгие и долгие годы.

[@ОляДурова-ю3т]

Большое спасибо Вам за паутинник❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ЛюбовьСчастливая-и4й]

Товарищи , вы молодцы , здоровья и дружной , семейной жизни вам !

[@ВалерийВеселов-в6р]

Поздравляю вас, дорогие наши грибоведы, с юбилеем - сто тысяч подписчиков в такой специфической грибной теме - это как 10 миллионов в кулинарии или на музыкальном канале. Желаю вам здоровья, благополучия и дальнейшего желания просвещать нас, ваших подписчиков. Благодаря вам наша семья обогатилась полезными знаниями, и мы теперь с удовольствием собираем и паутинник триумфальный, и колпак кольчатый и говорушку дымчатую... и многие другие грибочки.

[@TV-gt5xi]

Большое спасибо за поздравления! Значит мы не зря делаем своё дело!

[@РиммаПрозорова]

Я их столько видела! Один раз замариновала, но есть боюсь! Теперь буду брать. Даже знаю, где их очень много, а люди обходят их стороной, говорят поганки. Спасибо, Грибоведы!

[@galinakasperovich4460]

Очень доходчивый и познавательный рассказ о грибе. Прослушав описание ни с чем не спутаешь. Часто его встречала, но не знала о его съедобности. А легенда красивая. Удачи вам!

[@1iuh]

4:50 "Гриб приятный во всех отношениях" - как у Н.В.Гоголя - "Дама приятная в всех отношениях".

[@Crypto_Marathon]

Привет, череповчане! Очень удачно я на ваше видео попала, благодарю за обзор. Очень вкусный гриб, вкус прхож на белый гриб. Нынче мы баночку замариновали, как раз сегодня открыли и приятно удивились. Я впервые брала этот гриб, в череповецких лесах его не замечала, хоть и жила там 12 лет, зато в ленинградских наткнулась, и мимо было не пройти, до чего хороши! . Для него сейчас сезон, надо завтра наведаться в лес. Видео ваше отправила детям, они как раз в Череповце живут, грибы любят.

[@OksaninSad]

Спасибо за обзор! Первый раз их увидела- набрали корзинку! Гомель нынче беден на грибы совсем ,засуха ! Вот такой гриб 🍄 только и нашли,а раньше никогда не встречала даже! Красивый в баночках ,рыжинький! Ну а если он так хорош,завтра выезжаем в лес за ним ! ❤❤❤❤

[@userMuxa]

Никогда не брал, думал ядовитый. Благодарю за разъяснения!

[@СемёнАрт-ч3э]

есть и ядовитые виды

[@ostrovskiartur]

бери рыжий такой очень хороший

[@ГалинаХаритонова-г5л]

Лайк в поддержку канала

[@alexwell4310]

Мне нравится Шопен,грибы,и ваш канал.Спасибо.

[@ЛюдмилаЛимаренко-н4о]

Дякую...дуже професійний виклад матеріала...дякую!

[@antyvatnik4395]

Засолил для пробы холодным способом, два литра вышло... попробывал и обалдел какие же они вкуснющие получились эти Триумфальники! Тают во рту прямо! Жалею даже что не набрал ведра 4 их под засолку.

[@Фава1971Франк]

Доброго времени дорогие ,,Грибоведы" 💕💕💕. Благодарю Вам за информативный обзор. В этом году у нас их очень много вышло и мы оторвались. Только что пожарила их, а тут Ваш обзор... Добра и мира Вашему дому, крепкого здравия Вам мои дорогие !!! С приветом Челябинск Южный Урал 😊😊😊.

[@Лада-южанка]

ура! рада видеть Вас в новом видео!

[@MM-fx1ug]

Добры день,дорогие Грибоведы!Всегда собираю этот прекрасный гриб.Вкусный и жареный и маринованный и просто отварной.Благодарю за хорошую подачу материалов.🍂🍄🍁

[@DNK-q8f]

Очень люблю ваши видео, наполненные добром и позитивом! Благодаря вам узнала много вкусных и целебных грибов, последний из них гигрофор поздний или бурый, который никак не могли определить опытные грибные блогеры, назвав его зеленушкой. Спасибо, вам, что делитесь своими знаниями о чудесном мире грибов! Напомните, пожалуйста, куда можно присылать фотографии или видео неизвестных грибочков вам на опознание.

[@DNK-q8f]

@@TV-gt5xi А в о-ках есть ваша группа?

[@annakizyakova52]

Ой как поздно 🙈я их столько встречала 🤷‍♀️в нашем лесу, но не знала точно он или нет. Теперь буду знать, они конечно ещё стоят но уже старые. Спасибо Вам дорогие наши Грибоведы! С Вашей помощью познаем действительно царство грибов.

[@DNK-q8f]

У нас их сбивают ногами, топчут, но никто не собирает. Теперь я одна буду. 🤗

[@EeDodo]

@@DNK-q8f я раньше мухоморы топтала, теперь собираю хожу))

[@НиколайАлексеевичМинаев]

аккуратнее с ними ,11 видов паутинников ядовитые.

[@EeDodo]

@@НиколайАлексеевичМинаев но умереть то можно только от бледной поганки и галерины окаймленной?

[@DNK-q8f]

@@EeDodo У меня красный на дачном участке сейчас вырос, хочу сделать настойку первый раз в жизни.

[@ОляПанина]

Спасибо вам, Грибоведы!

[@kurpfuscher123]

Огромное спасибо вам спасибо за наше просвещение, вологодчина рулит, обожаю её

[@КопарьКорик]

Гриб действительно превосходный. Особенно в маринованном виде. При наличии этого паутинника и белых, предпочел бы именно паутинник...

[@ГалинаКиселева-н3б]

И солёный очень вкусный.

[@berlogadalmatinov]

Спасибо за видео! Всегда с нетерпением жду ваших рассказов! Вот паутинник мне показался похожим на золотистую чешуйчатку

[@ЕленаБудовская]

Огромная благодарность вам за знания и ваш труд. ❤ благодаря вашим познавательныем видео познакомилась с таким большим разнообразием грибов. Здоровья и сил вам)

[@genovaoksana80]

Добрый день, дорогие грибоведы. Как же я всегда рада встрече! Очень хочется почаще видеть видео, и не важно, что это будет: дневник, дегустация или рассказ о конкретном грибе. С большим к вам уважением - Оксана. Лайк безоговорочно🤗.

[@ЕвгенияБлокк]

Ценные сведения.Спасибо.

[@Natalia2710N]

Спасибо большое. Приятно было вас видеть

[@ГалинаКиселева-н3б]

Очень вкусный гриб. И удивительно, что при отваривания совершенно прозрачный бульон. Спасибо за знания.

[@ГалинаБондаренко-й6ж]

Спасибо вам, дорогие грибоведы. Благодаря вам узнаю новые виды грибов.

[@ТатьянаНовикова-ь9ф]

Здравствуйте, нравятся ваши видео

[@МарияКушнир-т1е]

Спасибо вам, дорогие друзья!

[@iuliachiosa7424]

Спасибо,мои хорошие я благодаря вам стала разбираться лучше в грибах

[@romas2023]

Класс! Спасибо вам, за ваш нелёгкий труд!

[@ЭдуардМирный-к9ч]

Спасибо, будем искать🙂

[@МаринаВыскребенцова]

Спасибо большое, будим брать!!!

[@verahasky]

С большим интересом смотрю про паутинники. Их почти никто не собирает в нашем краю. А растут они в большом количестве и разнообразии. Спасибо, Грибоведы, что знакомите с их особенностями❤

[@ValentinaValjama]

Уже 100 000 тысяс подписчиков. Учимся у вас распознавать грибы.

[@oliaaboulatze9794]

Получится Елена Триумфальная ! Добрый вечер ,спасибо за подробности очень ясно и понятно .Николаю особое спасибо за прекрасную работу !

[@Грибныеновости]

Спасибо вам

[@аняаксамитова]

Очень классный, я ещё люблю фиолетовый.

[@lena2351]

Привет из Эстонии! Спасибо за передачу ваших знаний! Мы многому у вас научились!Здоровья вашей команде и удачи!

[@ludmilaianulov5516]

Отличное описание Паутиника Триумфального ✌️

[@Ctryna2045]

👍 в прошлом году было ну очень много,в этом нет.Гриб великолепный.♥️🇷🇺

[@ЕленаСафронова-щ1у]

Спасибо большое за информацию 😁👍

[@irinaspir6043]

Очень рада встрече. Ем все грибы о которых вы рассказали. Но мой муж никак не может признать другие грибы. Даже если я показала ваше видео)))

[@ИринаХанадеева-ж9ф]

У нас в Балашовском районе Саратовской области называют этот гриб рядовка желтая. Рядовка, как я поняла, общее название целого ряда грибов. Паутинник не всегда собирали, не знали о нем ничего. А как узнали - стали собирать, и очень довольны им! Очень вкусный, ароматный в любом виде. Сушеные имеют очень сильный грибной аромат.

[@листопад-б6д]

Действительно на подрумяненную булку.Хорошее сравнение.В этом году впервые пробую .Засолил и собираю добавляя в засолку.Трудно искать листвы опавшей много.Увы,уже 15октября.

[@EeDodo]

Огромное вам спасибо! Сейчас осень, мало грибов, а собирать хочется. Благодаря вашему каналу собираю грибы, которые раньше считала "поганками")) Просьба сделать видео о самых ядовитых грибах Подмосковья, которые брать никак нельзя. Знаю только бледная поганка и галерина окаймленная.

[@Anna-Tsareva-hx1rg2hz5g]

В прошлом году прямо у дома, у берез нашла очень большую семью этого гриба, в интернете нашла название и описание, решила попробовать. Действительно, очень вкусный гриб и в жарёхе, и в маринованном виде, красивейший, по вкусу даже интереснее белого. К сожалению, в этом году эта грибница не плодоносила, а в других местах я этот паутиннник вообще не встречала никогда. Подмосковье. Истринский район.

[@ostrovskiartur]

паутинник красивейший собери очень вкусный гриб

[@Veronika_Shu1]

Да, гриб отличный. Очень вкусный.

[@beaverural]

В этом году у нас их было просто море,даже два слоя.

[@rozanur1803]

Дорогие грибоведы, спасибо вам за всё, что вы делаете ради нашего просвещения. Но при просмотре ваших видео меня всегда гложет один вопрос. Чем вы спасаетесь от клещей? Может, они в ваших краях не водятся? 🥰

[@yurytravkin1138]

Совсем не знаю такой гриб.У нас в Подмосковье что то похожее растёт,прохожу мимо.Надо будет присмотреться.Спасибо за рассказ,крепкого вам здоровья!

[@ЕлизаветаЛ-з8д]

опасаюсь брать паутинников, но может в следующем году попробую

[@ТамараИваниченко]

Спасибо вам! В прошлом году смотрели вас и набрали паутинников. Замариновали. Очень вкусно!

[@ОльгаСинеговская-ф7м]

Здравствуйте,Грибоведы! Уже несколько лет по Вашей науке собираю этот паутинник. Но в этом году попались паутинник оливкового цвета. Подумала,что это из-за заморозков. А на днях попался ролик Ирины Мазур про грибы ноября,в котором на второй минуте она показывает говорушку оливково- бурую. Мне кажется ,что вот такие грибы я и принимала за паутинник триумфальный. И сейчас ,посмотрев это видео,я поняла,что паутинник не меняет цвет от заморозков.Значит всё-таки в этом году я собирала говорушку оливково-бурую. Благо,что она съедобная. У Вас нет видео про такую говорушку. У Вас паутинники довольно крупные!

[@НатНат-т1г]

Здравствуйте, наши дорогие, а мы тоже только из леса приехали, набрали"звенящих рыжиков", сезон закрыли👍😁💃

[@МарияКоллар-ш7ю]

"Звенящие" потому что мороз?

[@НатНат-т1г]

@@МарияКоллар-ш7ю Совершенно верно, минус 5,первый заморозок😁

[@МарияКоллар-ш7ю]

Первый? У нас (Нижегородская область) в этом году первый заморозок был 2 сентября. Не рано.

[@ostrovskiartur]

где рыжики растут?

[@СветланаБурденкова-щ8р]

Удачи вам👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏

[@1iuh]

Спасибо вам! В этом году впервые попробовал паутинник триумфальный. Собирал 23 сентября в Ленобласти за Зеленогорском. Много их было - как колпаков кольчатых в их сезон.

[@дачница-з6н]

В нашем лесу семьи не многочисленные, и довольно редкие, хотя почва глинистая, лес смешанный, ель, берёза, осина. Много набрать не удаётся. Но беру всегда, если попадается. Спасибо за подробное описание.

[@olga-severo-zapad-urala]

Первый раз попался в этом году! ))) 👍👍👍

[@yliakokareva7477]

Эти грибы растут в берёзовых посадках с примесью окатника.Их там бывает очень много.Мы собираем за раз по пять вёдер.

[@дачница-з6н]

@@yliakokareva7477 А какой регион?

[@ostrovskiartur]

рыжий такой очень вкусный

[@dennischikin3951]

А вот сразу бы добавлять, кого надо бояться из похожих, и степень сходства этих похожих (ну, то есть: "есть паутинник обыкновенный - с отвратительным запахом, а паутинник красивейший - совсем непохож даже по цвету" - и кого я здесь еще забыл?)

[@TV-gt5xi]

По мнению учёных 70% шляпочных грибов составляют паутинники. Так что все описать нереально.

[@dennischikin3951]

@@TV-gt5xi А все не надо. Один-два с наибольшей вероятностью перепутать показываемый с тем, который брать совсем не стоит.

[@sergeilutkin3960]

Если есть паутинник красивейший непохожий на триумфальный, значит есть и паутинник поганейший тоже не похожий на триумфальный. Возможны внешне похожие, но отвратительно пахнущие грибы, здесь требуется особое внимание при сборе даров леса.

[@ЛюбовьКачура-н2ю]

Благодарю.

[@ВладимирКуксов-ъ2с]

Шикарный гриб в маринованном и жареном виде. Солить пока не пробовал.

[@gulnaraakhmerova1558]

Спасибо за информацию!! Большой привет из Казани!!! У нас много таких грибов ( в районе глинистая почва) в берёзовых лесах, но паутинник у нас почти никто не собирает. Подскажите, с какими несъедобными грибами можно спутать паутинник триумфальный, есть ли опасность?

[@ГеннадийТовщик]

Спасибо большое. Расскажите еще о паутиннике превосходном в сравнение.

[@TV-xv1ic]

У нас север. Паутинник превосходный образует микоризу с буком, а буки в наших лесах пока не растут.

[@ГеннадийТовщик]

@@TV-xv1ic А у нас на Донбассе в этом году его много.после пятилетнего перерыва.Растет в дубовых насаждениях.А вот похожего на триумфальный тоже очень много растет один в один плотно вереницей по метров 3-5..но я их никогда не собирал ,не уверен.. Собирают все превосходный,он и на вкус хороший и посолидней.

[@БорисВовченко-ф8ч]

Очень хороший гриб,в нашем лесу маловато грибов,а вот паутинник выручает ,как найдешь так косишь и косишь)у нас возле акаций растут.вокруг береза,и тополя.

[@Olga-lj8jw]

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ 🍄 ❤❤❤❤

[@ЕленаЛосева-ю1ч]

Вот наконец стало понятно, почему я его не нахожу, с глиной у нас напряжёнка))) один раз только что-то похожее видела, но так и не определилась.

[@kolobokkazan7561]

Сегодня таких же набрал 😊

[@markel4244]

Добрейшего Вам. Все понятно и подробно рассказываете, слушать одно удовольствие. но по приходу в лес столько сомнений.. Страшненько

[@НиколайАлексеевичМинаев]

Хочется узнать о ядовитых паутинниках.

[@МихаилПетриченко-ф1о]

Спасибо! Правильно Николай переживает, пробовать сырые грибы нужно возле машины... Тащи потом Елену Триумфальную через весь лес. Я прям переживаю и нервничаю за неё когда она сырыми кушает...

[@abstractwoman696]

Ну здрасьте😅. Это вы просто без знаний себя ни их месте представляете

[@1iuh]

Находил похожие паутинники - у молодых шляпка со слизью - сопливая, скользкая: когда моешь и полощешь, то слизь не сходит - остаётся. Ел - плотные и вкусные. Не знаю точное название. В одном месте вырастают маленькие - шляпка 5 см, а в другом месте все большие - шляпка 10 см; но цвет всё же не печёной булки, а как желтоватый - как у опят летних.

[@magnum1227]

Здравствуйте уважаемые грибники. Очень нравится Ваш контент. Не могу правда найти на Вашем канале о грибе , как называют его простонороде "синяя ножка" . Хотелось бы узнать про него и как его мариновать и солить. Что бы он был хрустящим мня мням)))

[@Skizskiz]

Спасибо за интересный контент! Подскажите, пожалуйста, как отличать их от паутинника массивного (Cortinarius Saginus)? Южная Финляндия, они порой очень похожи. Спасибо заранее.

[@amirachka]

Да ,встретила , думала может ложный опенок ,кучка была у дерева , а старого грибы не было . Буду знать.

[@ГерасимСлюсарев]

по мне так зрелые и собранные в сухое время вкуснее. Молодые уж больно нежные.

[@таняновикова-ж2ж]

👍

[@SvetlanaSv7]

"Не глотай только - триумфатором станешь!" 🤣🤣

[@olga-severo-zapad-urala]

😂

[@gjguffugu6732]

Живу на Кавказе! Собирал осенью маслят ,попадались очень похожие на поутинник грибы ,пробовал,,, сырые,, на вкус горькие ,но навид очень симпотяги! Брать не стал конечно ,маслят хватало ,да и правило сомневаешся не бери!

[@АльфияМиниахметова-э5э]

Могут ли триумфальные паутинники,когда состарятся,сильно к верху выворачивать шляпку? Листва была сухая и грибы вылазили не в очень комфортных условиях.Искареженные,рваные,но там где им ничего не мешало,они выглядели один в один как у вас на видео,правда сухие и к ним сильно прилипла листва.А некоторые сильно вывернутые шляпки имели и пластинки уже каричневое и крупные.Это были тоже паутинники триумфальные,как вы думаете?Собирала в берёзовой посадке.

[@KoSteT-i7x]

Спасибо за рассказ, жаль они почти всегда червивые попадаются(

[@valeron1818]

сделайте обзор о паутиннике красивейшем , боюсь паутинники брать .

[@TV-gt5xi]

Мы его ещё ни разу не встречали.

[@valeron1818]

@@TV-gt5xi я тоже , поэтому боюсь паутинники , .

[@MT-fy9zz]

Страшно его брать-то - паутинников ведь и ядовитых полно, а с первого взгляда по незнанию можно и не отличить...

[@АннаН-ъ3ш]

Нельзя его не отличить, прям булки булками, желтый гриб, пластинки розоватые до старости

[@ostrovskiartur]

рыжий очень вкусный

[@_VERY-WELL]

А что Не сказали про Ваш рецепт приготовления Триумфатора ? Как Вы их готовите ?

[@ГусыняПоночка]

Вчера нашли,целый день искала,что за гриб,сегодня нашли,что это паутинник триумфальный,но к сожалению их уже выкинули,а жаль...😢

[@mayor0772]

Во, а я никогда не брал такие грибы, думал что не съедобные....

[@риммасубботина-й5ж]

В нашем лесу растет никто его не собирает

[@ИринаГребенкина-ч3ъ]

Добрый день уважаемые грибоведы!подскажите , а может ли триумфальный быть приземистый, с толстой толстой ногой?

[@olga-severo-zapad-urala]

Да!

[@листопад-б6д]

Сегодня набрал пакет паутинников и рядовки фиолетовый.ПОПРОБУю.В смешанной Роше.Бяроза,клён,вяз, и т.д.

[@НадеждаЕмельянова-и3о]

💐🦋🌺

[@yzersmart2166]

Пробовал паутинник триумф вольный горячего засола-не понравилось.Никакой,может надо холодным способом.Посветуйте,что делать?!

[@АннаН-ъ3ш]

Вот при правда-правда жарить можно сразу на сковороде?

[@Vest_a]

А если верх очень похож только у молодого, а у среднего размера выпуклой макушки нет и пластины не пудрового цвета, а как у обычных грибов - практически белые?

[@TV-xv1ic]

Скорее всего это разные грибы.

[@СергейРябошапка-ж6ь]

День добрый. А если точно такой только внутри лиловый?

[@MegaFallout13]

Лучшие среди паутинников - те что вы обходите стороной.

[@TV-xv1ic]

Например? Какие мы обходим паутинники?

[@MegaFallout13]

@@TV-xv1ic Доброго дня, я имел в виду что не стоит собирать паутинники вообще, никакие. Только лишь мое мнение ).

[@TV-xv1ic]

@@MegaFallout13 При точном определении опасности нет. Но если есть сомнения, то лучше не брать.

[@ИгорьВетвь]

Полно червивых ближе к концу октября.

[@Iho-kg4qz]

Наконец-то вы перевалили за 100 000, поздравляю...

[@TV-gt5xi]

Спасибо!

[@oliaaboulatze9794]

Получится Елена Триумфальная

[@еленастецюк-с1ь]

ДобрьІй день,грибоведьІ.Будем искать в лесах ВинничиньІ,но мне он похож на опенок маковьІй,но ничего разберемся,ведь оба можно кушать,спасибо.