Жарим Паутинник слизистый - Cortinarius mucosus! "Грибная кухня" 27 сентября 2021 года.

[@TV-xv1ic]

Содержание с таймингом 00:00 Вступительное слово 00:36 Как выглядит Паутинник слизистый. Наше видео про этот гриб kzbin.info/www/bejne/p32pfWaOrNaXbJI 02:15 Откуда узнали о съедобности? 04:02 О вводе новых грибов в наш рацион. 05:06 Порядок действий: 1Помыть, 2.Отварить, 3. Пожарить 05:56 Отвариваем паутинники в течение 10 минут. 07:48 Что получилось после отваривания? 10:09 Жарим Паутинник слизистый на сливочном масле. 12:32 Почему мы выбрали именно этот гриб для дегустации? 15:37 Дегустация Паутинника слизистого!!!

[@Nixon33366]

О грибах сейчас каналов много, есть и грибоеды, но это уже аналоги. Ваш канал номер один. Я получаю огромное удовольствие от просмотра Ваших роликов про грибы. Спасибо. 👍

[@anaiszvezdnaya126]

Вы умнички! Так приятно вас смотреть, интеллигентные, спокойные, милые)

[@СветланаПонедельченко]

Первым делом глянула на время выхода видео, и поняла, что вы остались живы😂 Слава Богу.

[@TV-xv1ic]

))) Мы себя любим! Очень осторожно относимся к грибам!

[@alenablyd]

Всем привет из Москвы👋👋👋. Николай и Леночка, восхищаюсь вами. Вы экспериментаторы от бога. Все для нас, за что огромная благодарность. Очень люблю смотреть распознавание грибов, а ещё больше дегустацию. У Леночки такое неподдельное удивление в лице сменяется восторгом. Жаль Николая не видно, за то слышно было, такое же удивление!!!! А я понимаю, что всё время дегустации улыбаюсь, один сплошной позитив. Спасибо за ваш труд, и знания которыми вы делитесь с нами, это неоценимо!!!

[@mila8407]

В нашей семье уже 4 поколения собирают и любят этот гриб. Лично мне он очень нравится!

[@МаринаСурина-о9ю]

Вы самые замечательные! Не устаю это повторять. Тайга усыпана этим красивым блестящим грибом.Вырастает до больших рамеров! Но никто его не собирает,так как, охотятся за белыми, подосиновиками, подберезовиками, мохавиками и т.д. Благодаря Вам,попробовала колпак кольчатый в том году,в этом открыла для себя, наивкуснейщий ароматный гриб ежовик!

[@TV-xv1ic]

Химический анализ может сделать любая лаборатория. Различия в содержании активных веществ в чаге пожет различаться в 80 раз! Эти исследования сделаны давно и неоднократно.

[@AhAwawuewue]

Ваш контент уникален ! Нету больше на свете таких людей как вы , спасибо вам огромное за ваш труд и за ваше посвящение себя своему любимому делу🍄

[@margarett4260]

Еще добавить хочется,что работают для благополучия людей.Спасибо вам!

[@Л.И.Я]

А вам , грибоведы, хочется пожелать, чтобы ваши эксперименты были удачными всегда ❗👍😃🍄

[@Егоза-д4ф]

Ваш канал о грибах лучший. 👍

[@TV-xv1ic]

Благодарим Вас за высокую оценку!

[@awesomestuff4095]

По доступности для понимания информации о грибах России - идеальный канал.

[@1iuh]

@@TV-xv1ic Со всех сторон и в разрезе грибы покажут (и молодой, и переросший), на запах и вкус попробуют, скажут что собирать, как приготовить: варить, жарить, мариновать, солить - засол сухой, горячий, холодный. Травы-дикоросы - салат из одуванчиков, сбор чаги и как заваривать. (Раньше я собирал только трубчатые грибы, а пластинчатые не знал и боялся. Теперь знаю и ем чешуйчатку, собираю чагу и разные трутовики). Вы Молодцы! Спасибо за ваш Труд. Дай Бог вам Здоровья!

[@1iuh]

@@TV-xv1ic Второй год, как солю грибы - у вас посмотрел и стал также делать: сыроежки, груздь сизый (дуплянка), горькушка. Как-то попробовал отварную сыроежку. Оказалось, что это забытый вкус из детства: очень вкусные, что я с бульоном выпил. Когда-то в детстве ел, что давно забыл, а тут вкус вспомнил.

[@larisadushka861]

Елена и Николай, спасибо Вам за доброту, простоту, душевность и человечность. Благодарю Вас за все подаренные нам знания, советы, рекомендации. Привет из Украины (Киев)

[@ТаняПочип]

Приветствую вас‼️ Как вовремя попалась ваша информация. Стали ездить в другие места и там огромными семьями , в старом лесу , под соснами это грибы😊. Не знали , что с ними делать... Середина ноября . В лесу изобилие. Белые , маслята , все виды рядовок. За всей информацией сразу бегу к вам на канал😊. С П А С И Б О❤‼️

[@larisadushka861]

Елена и Николай, Вы- удивительно прекрасные люди. Спасибо Вам за труды во благо людей. Храни вас Бог

[@GalinaYou]

Всегда вас смотрю, грибоведы. Спасибо за ваш труд и позитив.

[@МаксимЛуканичев-о2е]

Спасибо за ролики. Череповец рулит. Вот бы с вами за грибочками прогуляться, мечта.

[@swetlanca]

Очень приятно смотреть ваши ролики,,спокойные добрые люди,но как то страшно попробовать незнакомый гриб,который поганками считали..А вы молодцы. Доносите до нас доступно и понятно.

[@TV-xv1ic]

Благодарим Вас добрые чувства к нашей деятельности! Приятно читать. Подобные комментарии вдохновляют!

[@Ольга-э5ц2ъ]

Я боялась пробовать мокруху,но всё-таки попробовала.Масленок лучше

[@ОльгаСинеговская-ф7м]

@@Ольга-э5ц2ъ я тоже осмелилась и попробовала мукруху! Мне показалось-она без вкусная. А вот паутинник триумфальный очень понравился, особенно маринованный! Красивый,крепенький и вкусный! Благодаря Грибоведам,открыла для себя классный гриб.

[@Ольга-э5ц2ъ]

@@ОльгаСинеговская-ф7м буду искать и попробую.Читала много хороших отзывов о нём

[@ТатьянаТихомирова-б5щ]

Спасибо за очередное открытие!В общем,учитывая положение в стране,с голоду не Помрем!

[@tatyanamuravyova6734]

Сегодня 30 сентября,а видео от 27 числа,значит все благополучно!Ура!Жду новых рассказов о грибах!

[@TV-xv1ic]

Мы в тот день поставили несколько экспериментов!) И все закончились удачно. Скоро опубликуем результаты. Стараемся риск свести к минимуму.

[@tatyanamuravyova6734]

@@TV-xv1ic Молодцы!Удачи!

[@ОнищенкоЛеонид]

Результат от паутинников две недели надо ждать.

[@АллаЛаптева-ш1ф]

@@ОнищенкоЛеонид на девятые сутки без возможности спастись - абсолютно летальный исход! Просто грибоведы слишком разбираются в грибах, чтобы спутать с ядовитыми... Я тут тоже нашла паутинники, отличные экземпляры, гугл определил их как мраморные! Съедобные! Но их можно легко спутать с паутинниками несьедобными, и через девять дней откинешь тапки... Я не стала рисковать, т. к. грибовед я так себе... Предпочитаю более узнаваемые и проверенные варианты!.

[@ОнищенкоЛеонид]

@@АллаЛаптева-ш1ф А я хочу хотя бы триумфальные освоить)

[@OksaninSad]

Первый раз встретили их в лесах Беларусь .Раньше не видела и не встречала дажа. Но вот 2024 г Гомель засуха ,даде сентябрь без дождей и темп.до 25 градусов. Ходим ,ходим по лесу и пусто...а тут набрели на интересное место этих грибочков видимо ,невидимо❤ Уже конец октября а мы их по 10 ведер собираем ,все один в один! И лес чудненький оказался маслята,козлята,подзеленки ,белый...ну просто радость мне и благодарность лесу!

[@galinakasperovich4460]

С благодарностью за фильм из Минска. Мой дед Бронислав говорил, что раньше собирали все грибы, кроме бледной поганки. Только готовили их каждый по своему. Посмотрев ваши фильмы убедилась- он был прав. Теперь паутинники буду брать. Благодарна за видео.

[@TV-xv1ic]

Будьте очень осторожны! Паутинник - это Род грибов, состоящий из множества видов. Надо точно знать вид паутинника! Среди них имеются смертельно ядовитые виды! Паутинник слизистый - это проверенный вид. Вот его можно собирать.

[@ДианаЗаец-у5е]

Здравствууте!!! Как же вас приятно смотреть!!! Давно присматривалась к этому паутиннику, но все не решалась. В следующем году обязательно попробую. Есть одно местечко, в старых соснах, где прям плантации этих грибов. Спасибо Вам!!!

[@ГалинаХаритонова-г5л]

Спасибо вам.смотрю и доверяю вашим знаниям.

[@kanalotaro88888]

Урра,кухня и эксперимент👌😎

[@СЕРГЕЙР-о2т]

Приветствую уважаемые!С удовольствием вас смотрю !

[@TV-xv1ic]

Большое спасибо!

[@СерыйКардинал-ж8ф]

Завтра возможно тоже попробую собрать и пожарить их)) Чешуйчатку золотистою благодаря вашим видно уже пробовал, очень даже ничего)

[@Грибныеновости]

Вы умницы!!! Делаете очень важную работу. Рада что видео вышло и у вас все хорошо😄

[@ИннаВикторова-и4х]

Молодцы, вот спасибо, и мы теперь будем с грибами.🙋🙋🙋💃💃💃🍄🍄🍄

[@МаринаМакшеева-я1х]

ВЫ ЛУЧШИЕ,ПРИЯТНО ВАС СМОТРЕТЬ!!!

[@ГалинаОрехова-э1х]

Спасибо, за ваши знания, за ваши эксперименты, за ваш труд.Вы впереди, всегда рискуя собой.Мы пожинаем готовые плоды.Пусть всегда будет ваша победами над всякими "паутинниками".

[@selvalyne86]

Какое "аппетитное“ название 🙂

[@НадеждаВоеводина-ж9д]

Эти грибочки растут у нас на поле,зарастающем мелкими берёзками.Подберёзовики там уже закончились.Я только подумала,что если Николай и Елена посоветуют,то буду собирать.Спасибо за видео,мне пригодится.

[@TV-xv1ic]

Именно Паутинник слизистый связан исключительно с сосной обыкновенной! Растёт в борах-беломошниках либо в борах черничниках. С берёзами растёт какой-то другой вид паутинников. Будьте осторожны!!!

[@НадеждаВоеводина-ж9д]

@@TV-xv1ic Пересмотрела ваши видео о паутинниках и скорее всего я собрала Паутинник триумфальный.Росли большими семьями.При варке пахло маслятами, в готовом виде нет ни горечи ни кислотности.В следующий раз обязательно сфотографирую.Спасибо за поправку.

[@ЕленаНикишина-у5ш]

Здравствуйте, мои дорогие грибоеды!!! Я подписалась на вас и ржу постоянно, угараю над вами!!! У вас моя энергетика😆😆😆😆😆😆👋👋👋👋👋👋 Какие вы чудные, как из сказки!!! Я живу в Мордовии, у нас такие лесаааааа...ооооо!!!! Мордва лесные люди, язычники.Они раньше жили в лесах и спали на деревьях в мешках!!! 🤭👋👋😆 Над вами хочется смеяться и смеяться! Вы поднимаете мне настроение, спасибо вам огромное, мои золотые товарищи!!! Я хожу за грибами с 5 лет!!! Кушать я их не очень люблю, а люблю их собирать!!!! Я не могу, смеюсь и сиеюсь!!! ВЫ СУПЕР!!!!!!! УГАР!!!!🤟🤟🤟😁😁😁😁😁😁😁😁😁👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👋👋👋👋👋👋👋👋💋❤🍒🍒🍒🙏🙏🙏🙏

[@padreseraphim1582]

Лена, иногда тоже - постоянно смеюсь... у меня друг звукорежиссёр на Елену Мекк вылитый похож. говорит также - вдвойне смешно!!!

[@ЕленаНикишина-у5ш]

@@padreseraphim1582 Макс, значит не мне одной смешно!!! Это супер люди, как из мультика!!! Макс, спасибо за ответ!!!👍👍👍🙏🙏🙏😆😆😆😆😆👋👋👋👋💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

[@pilesosik7516]

Вы что, грибов веселушек объелись?)))

[@ЕвгенияШкарина-ь2к]

Спасибо! а вам крепкого здоровья и оптимизма!

[@padreseraphim1582]

Мои благодарности Вам , замечательные ГРИБОВЕДЫ!!!! будем искать и пробовать!!!! УРА!!!!

[@ТатьянаПархоменко-э1в]

Какая забота о зрителях(поминутный хронометраж), какая работа проведена над фильмом! Спасибо, дорогие грибоведы !!!

[@ОлесяМига-ю4ш]

Молоденькие паутинники вообще классные, упругие, вкусные

[@jelenaserzanova5314]

Ой, буду переживать до следующего видео...

[@ОльгаЕ-е8т]

Вернулась, чтобы сказать спасибо вам "Грибоведы", счастья, здоровья, успехов! Очень интересная информация о грибах, хотя я все таки буду собирать свои любимые подосиновички, белые, мокрый белый груздь, опята! Все остальные только изредка, в "голодуху" или чтобы отдать нуждающимся. "Тихая охота" это самый лучший релакс!

[@ОнищенкоЛеонид]

Здравствуйте грибоведы! Многие грибы благодаря вам попробовал, но на паутинники пока рука не поднималась. Благословите пож-ста на триумфальный. На зарастающем ивняком поле находил целые поляны!

[@Ирина-б6д7щ]

Спасибо любимые грибоведы!

[@МаринаВыскребенцова]

Мне этот гриб тоже понравился, спасибо!!!!!

[@ИринаЗаговеева]

Спасибо, очень интересно и познавательно!

[@ФлидаАскарова]

Здравствуйте спасибо вам столько узнала новых для меня грибов которых мы не собираем ,а теперь точно без грибов неостанусь

[@НатальяСибирь-х9э]

Если видео вышло, значит эксперимент удался😂. А вот интересно, сколько удачных экспериментов было у Федорова🤔.За видео 👍🤗🌷.

[@Natalia2710N]

Как здорово, что прибавился ещё один вкусный гриб. Спасибо за эксперимент. Удачи вам!

[@TV-xv1ic]

Вот и мы были приятно удивлены! Интересный гриб на вкус, и его плодородие удивляет урожайностью.

[@ИгорьЕгоров-д3ш]

У нас паутинники кушают с удовольствием . В засолке мелкий особенно хорош

[@TV-xv1ic]

А какой из паутинников? П. слизистый?

[@ИгорьЕгоров-д3ш]

@@TV-xv1ic превосходный, багряный , слизистый , многообразный , фиолетовый , толстушка .....по мне самый вкусный многообразный

[@TV-xv1ic]

@@ИгорьЕгоров-д3ш Большое спасибо за информацию! Мы сейчас пристальней стали присматриваться к паутинникам.

[@ИгорьЕгоров-д3ш]

@@TV-xv1ic просто у нас с грибами и лесами не густо )

[@ОльгаПташкина-н1з]

Спасибо, Елена и Николай. Ваши видео очень полезны для начинающих грибников. Я тоже эксперимента тор, но в рамках разумного. Съедобный грибов достаточно много, но только не все люди даже слышали их названия. Я знакомились с серо-розовый тоже 3 года. Научилась сначала его отличать безошибочно. А когда созрела, то попробовала. Но он мне понравился. Также и с триумфальным паутиником. Сначала все перечитала про него, а потом уже попробовала. А вот этот паутинник не встречала.

[@beardedghinzu]

Как же много интересной и полезной информации, спасибо вам!)

[@АлександрЩурилов]

Спасибо за обзор!

[@СергейПахомов-е3е]

Выглядят потрясающе! Спасибо Вам!

[@Sofia_Leon]

А для меня мухомор серорозовый это шедевр, как и зонты. Я с ним недавно познакомилась и всегда буду брать. Недавно прочла о нем, что он является лечебным, ну вот и еще раз убедилась, что не ошиблась в выборе.

[@МаргаритаКаурова-к2о]

Спасибо большое!!

[@ВитаПопова-э4ю]

Обожаю ваш канал. Приятны ваши голоса, эмоции и конечно развитие и поиск новых грибов и форматов знакомств с ними. Успехов и ждем новых встреч🍄🍄🍄

[@astil659]

Очень аппетитные грибочки, и плитки у вас теперь удобные, я тоже на дачу индукционную взяла этим летом, а то электрические все жгли и сами прогорали, замучили. А теперь не нарадуюсь

[@pilesosik7516]

Здравствуйте, спасибо большое за подробный рассказ. Оказывается, не я один знаю и собираю этот вкусный гриб. У нас в Беларуси, он как раз сейчас выскочил. 😊

[@romas2023]

Поздравляю вас с новым открытием! Думаю он хорош будет в маринаде

[@АлександрАндриенко-ф6ж]

Огромное вам СПАСИБО! Наконец-то я его опознал. У нас их полно, даже когда других грибов почти нет.

[@ОксанаЧумакова-ь2ю]

Это здОрово, что вам понравилось, что вы уверены, но вы в эфир завтра выйдите пожалуйста, а то мы переживать тут будем))))

[@TV-xv1ic]

Видео снималось 27 сентября! Всё прошло хорошо.

[@ОксанаЧумакова-ь2ю]

Ну и слава Богу!)))))))

[@IrinaRiga]

Каждый год собираю этот паутиник.чищу от слизи,отвариваю и жарю, засаливаю с другими. грибами,мариную.очень приятный гриб.а жареный напоминает вкусом блины.)

[@РоманБрб]

Мы попробуем.))) Спасибо!

[@alyakhasina5257]

Очень вкусно выглядит! Хоть название и не очень 🤣

[@НатальяЗуева-ц5ж]

Спасибо за информацию, но пока только для размышления.

[@НатальяМанюк-л9т]

Спасибо за эксперимент.Часто встречаю это гриб у нас( юг Украины) никто его не берет, может тоже отважусь попробовать🤔😀.Но у нас он встречается гораздо позже , с середины октября и почти до нового года,климат другой,намного теплее.В прошлом году ,30 декабря собирали рядовку серую,так этого паутинника на каждом шагу полно было.

[@ЕленаЛосева-ю1ч]

Эх, люблю я ваши кулинарные эксперименты, разговоры, пересматриваю потом много раз. А этот паутинник давно не встречала. Заранее в предвкушении от новых экспериментов. Сама в этом году попробовала впервые говорушку подогнутую в жареном виде, очень понравилось. А вот чешуйчатка золотистая оказалась совсем несъедобной. Очень странно. Уж не знаю, с чем я могла спутать её.

[@padreseraphim1582]

тоже чешуйчатка золотистая имела фолиотный вкус и аромат . в прошлом году в разносол горячий делал, запах и вкус пропадал.... так что в засол(заквас) с другими грибами вкусный и плотный гриб

[@ЕленаЛосева-ю1ч]

@@padreseraphim1582 может надо долго ждать, потом пропадает запах, но сразу после отварки я не смогла бы их есть, ни жареные, ни какие.

[@Вера-у8ь3л]

Говорят, что красные мухоморы можно есть. Только шкурку со шляпки снять и три раза отварить, а затем жарить и есть. Сама не пробовала. Но некоторым нравятся на вкус. Спасибо вам за ваши ролики!

[@ПавелГромов-ш3п]

Несколько лет назад съел 2 пантерных мухомора ( ошибочно, вместе с серо-розовыми) . Часа 3 - 4 пьяный был, потом прошло без всяких реакций со стороны ЖКТ. Уже лет десять прошло, печень на месте...Но экспериментировать не советую...

[@TV-xv1ic]

Мы пробовали жарить красные мухоморы. Отварили два раза по 5 минут, а потом пожарили. Не понравился запах и послевкусие. В США Мухомор красный среди условно-съедобных грибов.

[@ТатьянаНоговицина-ы3ж]

Грибоведы, Здраствуйте, а я слышала что в некоторых странах, иностранцы не собирают маслят, считая их поганками, а мухомор иностранцы считают деликатесом, это странно, а ваши видео интересно смотреть всегда узнаешь что то новое, паутинник не разу не собирала и непробывала, спасибо вам, удачи здоровья, лайк🤗👍🌲

[@readerb9354]

Спасибо, интересно! P/S/ Про рядовку верно сказали - сильно увариваются (но в лесу их много бывает, растут "как на грядках" и никто не берет) и воняют когда варишь (без вытяжки не советую). А так, неплохие соленые грибы, если других нет))

[@Ирина-б6д7щ]

Ой, а мне очень понравился мухомор Серо-розовый. Прямо очень.

[@RUS-nn2ke]

попробуйте замариновать, расскажете потом, какие на вкус получились

[@TV-xv1ic]

Будем развивать тему! Нам тоже интересно будет попробовать маринованные.

[@Щавер]

Мы эти грибы собираем давно в небольших количествах

[@МарияКушнир-т1е]

Какие же Вы ентузиасты !Спасибо за Ваш труд и позитив !Удачных Вам походов за грибами !Жду Ваших новых видео.

[@Sofia_Leon]

Я тоже большой любитель грибной охоты. И так же рискую как вы. Снимаю пробу. В этом году встретились одни козлячки, так у нас называют простые грибы пластиковые, ну и решила снять пробу. Жива и здорова. Но название так и не смогла определить смотря ваши передачи. Я их отнесла к рядовкам, хотя росли кучно. Но на вкуш тоже шедевр. Отварила и посолила суперские.

[@ТаняПочип]

Есть такой грибочек - КОЗЛЯК , он же - решетник. Собираю его давно , но больше люблю молоденькие. При варке меняет цвет на грязно - сиреневый...

[@АнатолийРайляну-м1ч]

Здравствуйте уважаемые у нас в ЮКО токие росту и мы их едим они с привкусом йода

[@Ирина-б6д7щ]

Вот вы даёте! Помню, однажды, с бабушкой собирали летние опята, она такая "опёнок или нет, или опёнок?", как сейчас помню эту картину: бабушка в передник набрала " опёнков", нажарила с яйцом и иди пробовать ( меня пятилетнюю дитятку)🤣 помню, как колени тряслись 🤣 Оказались "опёнки"🤣.

[@МаксимКоролёв-о7о]

А можно ли жарить паутинник обыкновенный (Cortinarius trivialis)?

[@ЛюбовьКукушкина-ч7я]

Расскажите о лисичке серой, пожалуйста

[@ЧумазыйЛесоруб]

Варил позавчера последнюю партию дымчатых говорушек, что характерно: собирались замороженными, запах был каким и должн быть, а при варке его почти не было. А слизистые я только что сварил - пять дней назад, 26.11, как и ледяные говорушки, фиолетовые и штриховатые рядовки собранные.

[@dyadya_Lesha35]

А теперь Вы грибоеды :)

[@Nixon33366]

Я из Беларуси, собираю и ем эти грибы уже давно, лет 10..Было сухое лето. У одного мужика увидел целую корзину этих грибов,удивился т., к. часто видел в лесу эти грибы. Мужик сказал, что это болотники. После поискал в литературе. Грибы сьедобные. Мне очень нравятся. Первое время жена выбрасывала в мусорное ведро. Я их доставал и ложил в сковороду с остальными грибами. После наблюдал, по состоянию супруги. Всё нормально, ел сам. Жена жива и здорова до сих пор. Грибы, что жаренные, что варёные, хрустящие и вкусные.

[@НадеждаДавыдова-э2ф]

Надо было есть самому прямо из мусорки.

[@Ирина-б6д7щ]

В маринаде, наверное, будут хороши(?)

[@ТатьянаЛарина-р5х]

Нашла грибы на дереве.Грибы очень крупные.Верхний гриб видимо самый старший и весит наверное грамм 600 Ну просто огромный.Всего 4 штуки вдоль ствола.Грибы на крепких ножках.По расцветке и пластинках очень похож на паутинник триумфальный.Такие же серые редкие пластинки иверх один к одному как вы снимали в лесу.Пахнет хорошо.Попробую завтра отварить.Что это может быть?

[@user-Cukish-S-maslom]

Как то пробовал навозник белый, в детстве всегда их считали поганками, оказалось вполне съедобный гриб, по вкусу почти как шампиньон, только текстура немного другая.

[@NadegdaiWera]

Я всю свою жизнь думала, что это реальная поганка.

[@Озарение21]

Здравствуйте уважаемые грибоведы,подскажите пожалуйста название книги и автора,вы назвали фамилию Федоров,я к сожалению не большой знаток грибов,но набрав в соседнем лесочке как мне казалось исключительно сыроежек отравился,вот поэтому решил найти знатоков чтобы как следует разобраться,благодарю заранее.

[@Rab_Prokrastinazii]

С картошечкой+100 граммов беленькой- думаю шикарно зайдёт 👍

[@renedeshation6574]

Могу лишь сказать. Подписываюсь под каждым словом! Я пока что сам не дорос до Паутинника, пока что мой предел это мокрухи.... буду всю зиму изучать паутинники... возможно некоторые найденные заспиртую как образцы. (не для употребления)

[@ПавелГромов-ш3п]

Желтый ( триумфальный ) вполне съедобный, если других нет. Но привкус у них специфический, но не противный. Но тут, на вкус на цвет...

[@1iuh]

Неделю назад собирал пластинчатые грибочки очень плотные и сухие, цветом шляпки и ножки светлые, как ваш паутинник в разрезе. Думал что рядовка. Нарезал полный пакет, а затем увидел паутину под шляпкой - это оказались паутинники. Что с ними делать? Есть же ядовитые? Понюхал - пахнут приятно, на вкус тоже; это меня убедило, что съедобные. (Росли среди сосен на сухой почве, очень часто и широкой полосой - кругами и рядами.) Когда мыл, то они стали очень скользкие, как сопливые, и никак от слизи не отмываются, как будто рыба ёрш. Так и стал их варить, а отвар стал густой, как кисель, а грибы не увариваются и такие же плотные - хоть слизь добывай из них. Поварил полчаса, пожарили - очень вкусно! (А ходил за рядовкой - набрал каких-то неизвестных, что росли рядами: в лесу пахли хорошо и сырые на вкус приятные, а дома они стали пахнуть какой-то сыростью. Выбросил, т.к. других грибов набрал много, в т.ч. сыроежек.

[@Olga-qv2lf]

А мы серорозовый мухомор любим. На Украине их называют Маринохи.

[@tatianachevtchenko5302]

Он сладкий на вкус?

[@ПавелГромов-ш3п]

@@tatianachevtchenko5302 По мне, так он на вкус никакой...

[@Olga-qv2lf]

Пресноватый, но когда поджаришь до корочки, то вкусно. неплохой гриб, я его люблю. Но надо убедится, что это не красный, который выгорел))

[@ПавелГромов-ш3п]

@@Olga-qv2lf Лет 10 назад вместе с серо-розовыми сорвал пару пантерных ( росли вместе и похожи очень ). После отваривания верх шляпки был темнее, чем у серо-розовых, а пластинки заметно светлее ( почти белые ). Почему-то это меня не насторожило ( наверное надышался свежим воздухом ). На вкус ничем не отличались... Пьяный ходил часа четыре и больше ничего... Печень цела. Видно тем, кто живёт рядом с хим. комбинатом , это не страшно...

[@elenaserova777]

Что за грибы я нашла на поляне? Растут как вешенки, кучками. Но отличие такое - у вешенки нет ножки, а у этих грибов есть, толстенькая. А по вкусу на вешенку похожи. Отварила 3 раза, посолила, чесночку добавила, масла растительного. Съели целую кастрюлю за 2 дня. Что за грибы? Запах вкусный, грибной.

[@TV-xv1ic]

По словесному описанию гриб трудно определить. Надо фото смотреть. Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео: Наша группа ВКонтакте vk.com/gribuloma Наша группа в Facebook facebook.com/groups/1874656562850533

[@ЕленаАртеменко-л6с]

Я тоже набрала говорушек из-за их красоты, но запах для меня так же невыносим.

[@ЕвгенийПолтавец-й5с]

Спасибо Вам.У нас,это центр Украины эти гриб считают ядовитым.Ещё раз Спасибо!!!!!!!

[@ИринаМелехова-ы5ц]

Добрый вечер! Можно ли Вам в вайбере или еще как-то прислать фото гриба? Просто сомневаюсь съедобный или нет

[@TV-xv1ic]

Лучше всего и быстрее разместить вопрос в наших группах Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео: Наша группа ВКонтакте vk.com/gribuloma Наша группа в Facebook facebook.com/groups/1874656562850533

[@renedeshation6574]

Я лично, грибы предпочитаю закинуть сразу в кипящую воду. Так они не сильно деформируются, особенно когда речь идет о подберезовиках. Наверное самый нежнейший гриб который у нас есть, шляпка становится как медуза... и всё эти трубочки как черви по всёй кастрюле... потому я их даже не разрезаю на 2 или 4 части... шляпки варю в кипящей воде до деформации целыми. Паутинник вроде бы не такой нежный, с ним можно более уверенно работать.

[@Ирина-б6д7щ]

Николай, как моя бабушка 🤣(сначала Елена пробует)

[@ЦарицаГрибница]

А какой запах грибов при варке?

[@tatianachevtchenko5302]

Грибной

[@pilesosik7516]

Запах нежно - грибной, очень приятный

[@БРЮССЭль]

Китайцам не рассказывайте. Эти и грибницы домой позабирают.

[@MrGrundelis]

выглядет стремно 😅ппям жареные улитки со слизю...

[@TV-xv1ic]

Шляпка просто блестящая. Слизь осталась в бульоне при отваривании.

[@MrGrundelis]

@@TV-xv1ic так это понятно но поедая этот гриб все ровно перед глазами мелькает слизь и отвратительеый вид этого гриба 😂

[@TV-xv1ic]

@@MrGrundelis ))) У маслят тоже слизь. Вид у сырого мяса крайне непривлекательный. Многое зависит от впечатлительности!

[@MrGrundelis]

@@TV-xv1ic у масленка пленка слизестая,которая снимается и остается только светлый гриб который и варится и жарится прекрасно без слизи.нащет сырого мяса личьно мне она привлекательная и глядя слюни текут 🤤.Интересный ваш выпуск,с удовольствием посмотрел,удачи вам и ждем новых експериментов 😁

[@lena2351]

Здравствуйте. А кто выставлял видео, вы там живы?

[@TV-xv1ic]

Живы-здоровы! Сейчас монтируем ещё эксперименты этого дня.

[@lena2351]

@@TV-xv1ic Ну молодцы, здоровья вам !!!

[@renedeshation6574]

По поводу жарки грибов, рядовку фиолетовую вовсе не жарю... как и рядовка штриховатую... только маринад... а вот белый, польский, опята, маслята.... на сливочном, и на оливковом (исключительно на итальянском "есть знакомые в Италии, временами посылку мне передают... там 2 - 4 бутылки по литру настоящего оливкового масла")

[@МаріяМороз-в1з]

Слишала я о таком ГРИБ-БАРАН но не видела че то такое может ви встречали