Pavlova de Frutos Silvestres com Molho de Framboesas

Olá!! 😊 Neste vídeo vou mostrar como faço Pavlova de Frutos Silvestres com Molho de Framboesas.
Espero que goste da receita ♡
Ingredientes:
Para a Pavlova:
• 6 claras de ovo tamanho (L)
• 340 g de açúcar super fino (eu uso o moinho de café para moer o açúcar granulado)
• 2 colh (chá) de sumo de limão
• 1 colh (café) de essência de baunilha
• 15 g de farinha maizena/amido de milho "2 colh. (sopa) mal cheias"
Para o Chantilly:
• 280 ml de natas
• 1 ou 2 colh. (sopa) de açúcar
Para o Molho de Framboesas:
• 200 g de framboesas
• 2 colh. (sopa) de açúcar
Para Decorar:
• Morangos q.b.
• Mirtilos q.b.
• Framboesas q.b.
• Amoras q.b.
Para limpar os utensílios:
• Sumo de meio limão (pequeno)
• Rolo de cozinha
🔥Pré-Aquecer o forno a 130° por 45 minutos (mínimo)
🔥10 minutos a 130° e depois baixar a temperatura para 100° e cozer por mais 1h45 min. Passado 1h45 min. desligar o forno e deixar repousar durante 3 horas sem abrir o forno.
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Que seja com Amor ♡
Obrigada por Assistir! :)
Cláudia Raquel Receitas&Sabores

[@suelifatimamenegucci5068]

Melhor receita que vi ate agora, maravilhosa em tudo. Deliciosa

Bom dia 😊 muito obrigada!! Fico muito contente por gostar 😍 beijinhos e bons docinhos

[@luziarodrigues6983]

ESPETÁCULO, MAIS UMA INSCRITA DEZ/22

[@luciasoares3750]

Gostei muito é um bolo maravilhoso! Parabéns todo o sucesso,

[@angelinabraz3771]

Maravilhosa, adorei 👏👏👏

[@mariamanuelamatias9106]

Adorei esta receita, é diferente de todas que tenho visto, não nos ingredientes mas na forma que é confeccionada!! Vou tentar...

Olá bom dia 😊 muito obrigada e fico feliz que tenha gostado, espero ver a foto da sua Pavlova... beijinhos e bons docinhos 💖

[@ribeirinhadamaia4723]

Parece fácil vou experimentar

[@lurdescalisto8449]

Muito bonita.

Olá! 😊 muito obrigada! Fico contente por gostar ❤ beijinhos e bons docinhos 😘

[@rosarioguedelha1527]

Eu fiz o pavlova ficou espectacular muito delicioso

Olá! 😊 fico muito contente por gostar da receita e sempre que quiser pode partilharr a foto da sua Pavlova na página do Facebook, vou gostar muito de ver 😉 beijinhos e bons docinhos 😘😘😘

[@anamorenobilche1378]

Que delícia de ver, ouvir amei esse canal com essa melodia de fundo da uma super vontade de fazer a receita 😍😚🤗🍰

Olá Ana!! 😊 muito obrigada 😍 fico muito contente por gostar e quando fizer tire fotos para eu vêr sim? Beijinhos e bons docinhos

[@mariacarlotaportomoura372]

Perfeito. É um gosto ver cozinhar desta forma.😊 Vamos lá meninas e meninos a partilhar tudo de maravilhoso do canal da Cláudia Raquel.

Muito obrigada pelo carinho!! 😍 Fico muito contente por gostar das minhas receitas!! ♥ vou deixar aqui a minha página do facebook para espreitar e espero que goste 😊 beijinhos grandes no ♥ facebook.com/ClaudiaRaquelSabores/

[@onetheh6107]

Simplesmente um trabalho fantástico 😊 adoro 😍 Parabéns 💖 Muito sucesso 😉😘

Muito obrigada Cris Oliveira!! ♥️😍 fico muito contente por gostar!! 😊 depois quero vêr uma foto da sua sim? 😉 beijoquinhas doces no ♥️

[@jugoncalves9640]

Olá Cláudia já fiz estava muito bonito mas começou a estalar sabe dizer qual a razão bj obg

Olá Ju 😊 é normal estalar um bocadinho mas só por cima, estalou dos lados?

[@jugoncalves9640]

Cláudia Raquel sim estalou dos lados será que foi de eu o deixar no forno de um dia para outro bj obg

[@adelinasousa1494]

Adorei a receita e, vou tentar fazer conforme a informação que decorreu no vídeo! Serei capaz? Tenho dúvidas??? Obrigada e bjhºs.

Olá 😊 desculpe a demora em responder mas mudei de país e com as mudanças não tenho tido muito tempo, mas posso lhe garantir que vai ter sucesso na sua pavlova 🤗 depois diga se gostou sim? Beijinhos e bons docinhos

[@angelinabraz3771]

Cláudia, a última vez que fiz a pavlova, aparentemente correu tudo bem, no dia seguinte decorei como esta e quando fui servir o merengue estava mole. Ela não tinha de ficar estaladiça? O que fiz mal?

[@fatimasousa3345]

Qerida Raquel ,tenho uma dúvida e gostaria de ser esclarecida. Pk é que a minha Pavlova ás vezes fica beje e vejo muitas branquinha ? Eu ja fiz pavlovas e com a sua receita mas tbm já fiz outras vezes e tive azar ou algo correu mal .Tenho uma para fazer para sexta e como não tenho feito a miude estou sinceramente com receio,então peço conselhos para não falhar.Sinto sua falta no canal,mais uma vez friso que gostaria de a ver fazer tds as semanas por aqui.Beijinhos minha linda ,sim linda pk o é!

[@veralucianunescanas685]

O forno é com ventilacao ou sem?

[@carmenlima6025]

Boa noite Cláudia Raquel preciso da sua preciosa ajuda, qual é o segredo para não escurecer, e ficar branquinha como a sua?! Acha que podemos mexer na temperatura do forno enquanto a Pavlova está lá dentro a cozer???? Muito obrigada 🌹beijinhos

Olá! 😊 é apenas a temperatura do forno que a faz ficar branquinha ou mais escura, eu só acertei no meu forno mais recente à terceira tentativa, fui reduzindo a temperatura, pode baixar enquanto a pavlova está no forno, mas se ela escurecer já não vai adiantar muito pois vai manter a cor. Espero ter ajudado, qualquer coisa diga sim? Beijinhos e bons docinhos 😘😘

[@sheilacristina3752]

Quantas gramas de clara por favor, amando seus vídeos

[@finxti925]

O merengue é suiço ou é o frances? Quando fiz o meu primeiro com batedeira manual , ficou com a clara mais em neve do que propriamente em castelo, pus amido de milho peneirado e pouquinho vinagre . Sabia que nao ia correr bem porque o merengue escorregava da taça ainda que fizesse o bico. Pus no forno na zona mais a baixo e deixei o fazer por 1.20h em 135 g aproximadamentr. Quando tirei tinha murchado. Isto foi de ter batido mal as claras ?

Olá! 😊 sim foi de as claras não ficarem em castelo firme, acontece... usou as claras à temperatura ambiente? Diga coisas... beijinhos e bons docinhos 🌹😘

[@finxti925]

@ ola! 😀 sim estavam a temperatura ambiente. Obrigada beijinhos 😘. Eu fiz este processo umas 3 vezes e da ultima vez bati bem mas na mesma ficou uma.... especie de molotoff murcho com textura de bolo 😂😔😜

Ohh que pena! Mas deixou no forno a secar o tempo necessário? Se a Pavlova não formar uma casca grossa por fora tem de manter mais tempo no forno e só pode desligar o forno quando toca nela com o dedo e sente que está dura e seca. Depois tem de ficar todas aquelas horas no forno desligado

[@finxti925]

@ sim! Apos a cozedura com a porta totalmente fechada deixei que ele esfriasse da noite para o dia. Depois tirei no dia a seguir. Pois, os 3 de facto nao formavam casquinha, parecia que por nada 😔

@@finxti925 pois então é isso, devia ter ficado a secar nos 100° mais tempo até sentir que formou uma capa dura e seca e só depois desligar. Tente experimentar também aumentar a temperatura do seu forno para 110° ou 120°

[@carladuarte343]

Eu não tenho essa bateria só tenho da normal que é só n 1 2 3 como faço? Obrigado

[@cleliacriscuolo6123]

Cadê a receita?

[@elianemiranda8749]

Delícia 😋vou fazer 😙😙😙

Obrigada Querida!! Depois tire foto para eu vêr sim? 😍 beijinhos grandes

[@saxiro3]

Ganha pelo menos 10 minutos ou mais se trirurar o açúcar

[@eduardaroncalio7040]

Amei a receita, mas eu fiz passo a passo e não fico igual, fico mole 😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭❤

Boa noite, se ficou mole é porque não esteve o tempo todo no forno ou a temperatura estava muito baixa

[@eduardaroncalio7040]

Cláudia Raquel ele ficou mole no creme. No forno ficou bom Bem crocante mais ficou mole o creme

Boa noite 😊 qual creme? O das framboesas?