Molho Branco!

[@Idiegoh]

Não acredito que esse conteúdo riquíssimo com referências históricas dos melhores livros de uma das teceitas mais clássicas ensinada por Paola Carosella está disponível gratuitamente aqui. Paola, talentosa e generosa!

[@Alexandre...1975]

Não é beeemmmm gratuito, né. Já calculou a grana que ela está ganhando com esse canal / esses vídeos ? Psé

[@vanilla383]

Caramba, povo aqui lambe demais

[@kellyoliveira3932]

Em comparação a um curso de culinária para aprender essas informações, nós não pagamos muita coisa.

[@fernandoandre-u7v]

@@vanilla383 entrou so pra criticar ?? Sabe fritar ovo a madame ?

[@Hwasasthroneismyface]

@@Alexandre...1975 Gratuito pra nós. Aprenda a interpretar texto, é bastante útil

[@vitoriafigueredo6200]

Uma coisa que eu gosto muito na Paola é que ela lê muito, estuda, e adquire o máximo de conhecimento possível, tanto para si, quanto para não nos passar informações erradas. Isso de querer nos ensinar com todo o cuidado do mundo transmite tanta coisa, é surreal. Você é incrível, Paola. ❤️

[@sarahloiola1642]

Amg juro kkkkkkkkkkklllllkkkkk pensei que vc ia pedir carbonara

[@danidemattos]

Verdade. Admiro isso nela também!

[@heitoroz7272]

O problema é que a Paola é cozinheira de verdade e o Henrique Reaça é o cara da margarina

Concordo, ela manda muito bem! Tem muita técnica

[@thamiresborsa4994]

L

[@letlavey]

Não existe algo mais belo que Paola ensinando coisas clássicas e contando a historia d cada coisa, eu fico extremamente encantada! Amo você Paola

[@davibaptista8533]

Çëçë000000

[@MAIONESESEREIO]

Você alem de aprender uma receita, aprende também muito sobre historia da culinária, otimo video chefe

[@animgames8874]

Realmente,saudade de você maionese ;-; pena que você se foi...descanse em paz irmão...{:(

[@Ghost-uw5sr]

@@animgames8874 oxi

[@matheus5986]

oxe crossover

[@anarutecorreiamadeira2389]

@@animgames8874 morreu nada 😳

[@tiagofranca1785]

@@anarutecorreiamadeira2389 apagou todos os vídeos

[@brunotf4531]

Não é uma receita, é uma aula completa! Simplesmente, maravilhosa!

[@antoniafelix100]

Uma verdadeira historiadora ❤️

[@universolive]

Toda receita é uma aula :)

[@simply_ips]

Eu adorei tanto o conteúdo do vídeo! Estou estudando para o enem, pois pretendo fazer gastronomia e a única faculdade com bacharel em gastronomia no RJ é a UFRJ. Muitas pessoas pensam que gastronomia é só colocar temperos, carnes e legumes em uma panela, mas gastronomia também é uma arte que deve sim ser estudada! Todo bom cozinheiro, formado ou não, deveria estudar e ter referências em livros e com outros cozinheiros. Obrigada pelo conteúdo riquíssimo e gratuito, Paola ❤

[@xlimamoura]

Nao deu nem dois minutos e pausei pra vir aqui pedir: Paooooola faz por favor um quadro história da gastronomia no Nossa cozinha!!! Ficou muito bom!!!! ❤️

[@lorenatoledo9638]

up

[@juliagiacomelli9056]

simmmm

[@PauloSantos-001]

Grande ideia! Não me lembro se tem algum canal brasileiro que faça isso.

[@xlimamoura]

@@PauloSantos-001 Eu também ainda não vi e se tiver, a Paola vai superar com essa didática/simpatia

[@bleuitisbueno3155]

Up

[@marcosdornellas490]

Com cebola fica espetacular. Sem cebola também fica espetacular. Culinária é isso. Infinitas combinações deliciosas. Cada um faz da maneira que quiser.

[@raphaferrari7361]

E, dependendo da receita, cebola no molho bechamel é praticamente obrigatório

[@esthermara]

@@raphaferrari7361 confesso q sou do time da cebola SEMPRE nesse molho 🥰

[@universolive]

Faz da maneira que quiser mas não chame de bechamel

[@Vaniapsyche]

@@universolive Na vida real, as pessoas chamam as coisas do jeito que elas querem, apesar de na origem muitas vezes terem outro nome. E a vida segue. É como o chapéu Panamá, que nem é feito no Panamá, e chamam assim até hoje. O chapéu é feito no Equador, na cidade de Cuenca ( onde eu morei por alguns bons anos ) e o chapéu chama sombrero de toquilla. E quem chama assim? Continua sendo o chapéu. Lá no Equador existem várias receitas de Chimichurri, assim como no Peru existem vários tipos de ceviche, e nenhum deixa de ser o que é por ter adaptações. A gente pode muito bem falar essa receita é tradicional, esta outra é mais moderna ou adaptada. Se você for analisar a culinária brasileira a fundo, ela está repleta de coisas do tipo. Assim como a culinária de influência africana aqui nos EUA. Sendo assim, não se estresse porque a culinária é como os idiomas, são vivos e mudam conforme o tempo passa.

[@fleuer]

Eh vdd

[@malueseumundo]

Isso não é um canal, é uma escola de cozinha!! Apaixonada!!

[@gregorioroberto9101]

“Então se você quer por cebola … Eu acho que ninguém vai se mexer no túmulo” Paola, eu te amo tanto ❤️

[@universolive]

Sim, até porquê todas as receitas que ela mencionou usavam cebola kkkkk

[@MVinyM]

Eu ri tanto nessa parte

[@Ana-qc6kl]

Não entendi a piada

[@Antoniocastagnoli]

Com ou sem cebola, seja o que for… o mais essencial, o que dá o sabor que conheço como “molho branco”, é a noz moscada.

[@felipevazp]

"O queijo que eu estava usando acabou pq eu comi." Gente, como essa mulher é maravilhosa

[@juliaminoda4274]

?

[@annakarinebarbosadeoliveira]

" se você quiser colocar cebola na bechamel ninguém vai se mexer no tumulo" hahahahaha ADOREI! E eu sempre boto!

[@Antoniocastagnoli]

Depende do que você quer fazer. Se quer fazer, por exemplo, creme de espinafre, mete cebola no bechamel. Se quer fazer um bechamel normal pra comer com macarrão, não precisa cebola. Mas a noz moscada e pimenta branca são indispensáveis. São eles que formam o sabor que eu conheço como “molho branco”.

[@danielahul5146]

Eu nunca, jamais em hipótese alguma coloquei cebola no meu molho bachamel.. meus maiores ídolos na culinária sempre falam que é crime.

[@frankvasconcelos3411]

Um comentário igual ao meu. E olha que eu nem tinha visto, hein?Kkkkkkkkkkkkkkkk.

[@elennacruz9697]

​@@danielahul5146mas fica tão gostoso

[@KK.Reisss]

Nossa, sempre coloquei é o que faz TODA diferença

[@luanrg]

Paola, você poderia fazer cursos ensinando a história das receitas, dos ingredientes, das técnicas... Sua didática é impecável

[@raphaferrari7361]

Ideia incrível - estou dentro

[@ferreira8649]

Também queria uns vídeos sobre a história das receitas e dos ingredientes. Se alguém conhecer um canal bom, recomenda aí.

[@universolive]

@@ferreira8649 Bota no google

[@andreaangelicasilvalourenc6199]

A Paola hoje está super didática. Me sinto na faculdade discutindo os grandes filósofos da gastronomia francesa.

[@sandrafavalli8970]

A melhor cozinheira do mundo!! Espetáculo!! Aula gratuita e rica! Paola vc é a melhor professora da alta gastronomia! Inspiração total essa mulher! Te adoro mulher linda ❤️❤️❤️

[@leoluna8194]

Paola eu amo isso

[@universolive]

Então invente um novo prato, dê outro nome. Se você vai fazer um molho bechamel então você tem que fazer um molho bechamel, se você ta inventando ou adiconando coisas no prato ele é um novo prato e não a porra do molho bechamel, é simples. Vocês que complicam

[@leoluna8194]

@@universolive Se toca, mané, tá machucadinho pq a gente chama o molho que a gente cozinha do que a gente quiser? Tá bravinho? Oh dó, tadinho teus pais não ensinaram a lidar com frustração? Foi? aceita que dói menos. (No vídeo a Paola leu que tem receitas ORIGINAIS diferentes entre si e que levam cebola e trocentas coisas até vinho tem receita que leva.)

[@tekagomes6484]

@@universolive ai amigo kkkkkk o molho quem faz é a gente e o meu molho chama bechamel e VAI CEBOLA

[@leoluna8194]

@@tekagomes6484 Isso ae!

Não contente eu ainda coloco um pouco de alho e tomilho no meu! E é isso! Hahahah

[@AngelicaARSA]

A dedicação da Paola as receitas, aos ensinamentos históricos, todo o contexto, fazem esse canal ser irresistível!!!!

[@gracabressan8002]

O que mais gosto nos vídeos da Paola é que não se limita a uma receita mas também justifica os processos e neste caso também conta a história de um molho clássico. O "problema" deste vídeo é que fiquei fascinada pelos livros que a Paola mostrou e como sou compradora compulsiva de livros já comprei alguns. Consegui o Robuchon impresso em francês e o Escoffier consegui a versão digitalizada de uma edição de 1902 também em francês. Parabéns Paola!

[@kaikelima2885]

Além de aprender a receita se aprende a história por trás dela, isso é sensacional!

[@andersoncaetano5025]

É uma aula, espero sinceramente que as pessoas entendam o quão PRECIOSO é esse conhecimento que está literalmente de graça, eu tô de olho brilhando de como essa mulher é perfeitaaaaa

[@universolive]

kkkkkkkkkkkkkkkkk

[@silcojinx7645]

Verdade!!! Ela é incrível ,posso ficar ouvindo ela por horas.

[@renatagobette4302]

Fiz o melhor bechamel da minha vida com essas dicas valiosas da Paola! Obrigada por tanto ❤

[@kamylainthesky]

Eu, como historiadora e como alguém que adora cozinhar, enlouquece com vídeos assim, recheados de história e com detalhamento de técnicas, etc

[@teclipe]

Esse vídeo prova porque o preço de pratos "simples" custam muito mais do que imaginamos... Não é só o prato... Tem toda técnica, estudo, ingredientes selecionados a dedo... É realmente uma arte cozinhar assim!

[@eduardocerqueiraalvesalves8917]

Realmente é muita arte fazer um mingau de farinha de trigo leite e manteiga.

[@tomasmaioli1953]

@@eduardocerqueiraalvesalves8917 ah sim... mingau. É um mingau sim.

[@isabellefa]

​@@eduardocerqueiraalvesalves8917 cê já fez ?

[@eduardocerqueiraalvesalves8917]

Isso ai que ela fez não é nada mais do que um mingau,temperado.

[@teclipe]

@@eduardocerqueiraalvesalves8917 Tá Çertho!

[@LucreciaB17]

Que bom que, depois de um tempo, voce passou a cozinhar na companhia de outras pessoas que te elogiam. ❤

[@regianoalves9080]

Obrigado Chef Paola, por toda a generosidade. E aos que estão criticando, aprendam a exercer a liberdade que vocês tem (sim, pasme, vcs são livres!!!), ninguém é obrigado a estar aqui.

[@tiagosilva2484]

?! Oxi.

[@danielledesa0701]

A Paola é “Merveilleux” raspa a panela toda!!! Que aflição eu tenho de vídeos de culinária que deixam tudo grudado na panela (sem falar do desperdício de comida). 😍

[@universolive]

Sim, jogo os queimado, os podre, tudo junto. Não podemos desperdiçar né gente

[@Chifrudiiinha]

os vídeos da Paola são tão detalhados e memoráveis, que você não precisa rever eles quando for reproduzir a receita, vem tudo fresquinho na memória, isso é incrível, Eu te amo Paolaaaaa s2

[@roselimodena9720]

Paola é surreal, é diviníssima!!! Nos ensina com tanto amor e carinho!!! Não tem como não aprender!!! Amo demais Paola 😍😍😍 Obrigada por tanta dedicação!!! Quem ama Paola????

[@anaideholzbach6108]

As mãos e dedos da Paola executam uma sinfonia quando ela prepara os pratos, de um jeito tão suave, tão perfeito! Obrigada, Paola

[@universolive]

Tadinha, é surda

[@likely-out]

amo quando a Paola mistura historia com cozinha. além da história tem o porquê dos materiais e como ingredientes se comportam. ela é muito fodona.

[@francielefranco1809]

Satisfatório demais ver a Paola cozinhando, e como faz com tamanha delicadeza. Sou apaixonada por vocês !!!!

[@universolive]

A melhor parte é quando ela bate a panela pesada no fogão, super delicada S3

[@leonascbr]

Mulher... tu na cozinha é uma obra de arte!!!!! A técnica, o amor, a dedicação!!!! Talento puríssimo!!!!

[@mariadosocorrobarrososilva2261]

Adorei seu molho bechamel o primeiro mais simples.👍

[@floracarneiro9121]

amo tanto o momento história, paola parece tao felizinha explicando

[@raphaelldias3652]

Confesso que nunca cliquei no canal pq não me identificava com a Paola, mas o conteúdo riquíssimo com pitadas de humor e leveza me fizeram mudar de opinião. Parabéns a todos os envolvidos com o canal.

[@camilaflorencio4334]

Concordo muito, adorei conhecer esse lado dela! Muito mais leve, engraçado, espontâneo do que no programa!

[@anachristinareis4374]

Sempre tive uma admiração por essa mulher, mas hoje eu só vim elogiar, e falar por que ela era uma das juradas do master chefe. Eu fiz 2 molhos bechamel o explicado por Mohamed e o explicado por Paola e assim, sem comparação. Apesar que isso não tira o merecimento de Mohamed já que eu sei a quantidade de Rux por causa dele jamais esquecerei os 10%. Sem contar as inúmeras receitas maravilhosas que já fiz do seu canal, principalmente as vegetarianas, só amor. Mas cozinhar por mais 20 min, o molho bechamel e saber os detalhes necessários para que possa o fazer da melhor forma, não tem comparação jamais esquecerei. Nunca imaginei que a cebola poderia ir com a manteiga antes de colocar a farinha. Só gratidão.

[@ionaralourenco4641]

Adoro quando tem história! Vou tentar começar a cozinhar para levar comida de casa para o trabalho!

[@duico]

Nossa, vc irradia luz! E aí a gente imagina: Caramba, como é que ela consegue transmitir essa energia tão positiva em um vídeo tão simples, fazendo molho branco??? Eu sempre fico um pouco mais feliz quando te assisto. Obrigado!

[@barbarabento5817]

Esse vídeo não é nada simples! Tem muita história e cultura, ela traz uma riqueza até no molho branco que a gente aprendeu a fazer errado rsrs

[@papodedoismundos]

@@barbarabento5817 nem todo mundo aprendeu errado na minha família é a mesma receita a mil anos passado de mae a filha.. Pra nos é uma receita simples o que vale sao as dicas, como passar na peneira

[@RafaeTina]

Eu fiz, parecia que ia dar muito errado, mas deu muito certo. Fiz um prato com banana da terra e peixe com esse molho, ficou maravilhoso.

[@Linericx]

Caramba, deve ter ficado uma delícia! vou tentar também

[@RafaeTina]

@@Linericx chama tropical o prato, vc tempera o peixe nada muito forte, 500kg de peixe tilapia, meio limão e sal, reserva. Faz o bechamel, numa travessa faça uma camada de banana da terra ou prata cortada na vertical, uma camada do peixe temperado, e coloca o bechamel, coloque a travessa no forno por 20min vai olhando , rala queijo parmesão por cima e sirva

[@lucaszimmermann3580]

o quão privilegiados somos por, além de aprendermos a cozinhar com a paola, aprendermos coisas riquíssimas sobre a história da gastronomia através dessa didática impecável? eu sou completamente apaixonado por essa mulher pelo amor de deus

[@mariliarodrigues2973]

Paola às 23:59: “Precisa mexer o tempo todo? Não” Paola às 0:00: “Eu confesso que fiquei mexendo o tempo todo, então eu recomendo que vcs também fiquem mexendo o tempo todo” Assistam o vídeo todo com atenção, amigues…essa mulher é imprevisível!! 😅 🥰

[@TheCarolmolina]

Hahahahahahahaha eu amo quando ela muda de instrução.

[@mariliarodrigues2973]

@@TheCarolmolina eu também! Ahahah!

[@johnattandouglas2381]

Eu amo kkkkkkk

[@tayanelevandosky553]

@Ariadne ah pronto

[@zeonsz]

@Ariadne Mulher para de usar droga e vai dormir pelo amor de Deus

[@afonsorossi6124]

Eu juro por deus, essa foi uma das melhores receitas que e ja fiz na minha vida!

[@adrianafbarcellos]

Amei o episódio. Sempre faço bechamel, aprendi com minha mãe, que era fera no molho branco. Feliz que seus ensinamentos bateram com os dela. Deu mil tipos de saudades. Obrigada Paola!

[@alexsanderinfo]

É sempre um prazer ver você na cozinha. Devo dizer que meu molho branco eu aprendi com meu pai, que é cego e me ensinou a sentir a textura. Gostei de ver que tem uma receita para o roux e que este molho tem tanta história. ❤️

[@luizdellazuana5286]

excelente, uma aula ministrada com gosto!

[@mariliarodrigues2973]

Bechameeeeelllll! Inesquecível a live que vc fez com Jason no começo da pandemia!! Vc fez batata frita e bechamel e minha vida nunca mais foi a mesma (arrisco dizer que ali nasceu o Nossa Cozinha para nós). Essa introdução com toda história e teoria do molho foi simplesmente maravilhosa, assim como o restante do vídeo com os ensinamentos que só vc compartilha ♥️ Obrigada!!!

[@MariCandelato]

Eu AMO que vc sempre dá uma senhora aula de gastronomia. Não é somente uma receita. A gente aprende desde história a pq devemos usar tais ingredientes. Não é só misturar. É entender a gastronomia. Paola, vc é fantástica!! Muito obrigada por essa riqueza de canal 💜💜🥰

[@cintia765]

Essa menina não é deste mundo!!!!! Obrigado por tanta generosidade. Sucesso sempre pra vc e toda a sua equipe. Bjs

[@moniagross8542]

Paola, cozinhei muito pra família na Pandemia, é inspiração na cozinha, aliás vibrei 😀com a propaganda que fez de carro 👏👏

[@sabrinachacon1266]

Amei a propaganda!

[@moniagross8542]

@@sabrinachacon1266 o meu marido é piloto (de avião kkk) e lhe chamou a atenção a propaganda!

[@mariapaulagl]

Paolla, minha bisavó fazia com a cebola espetada com cravo. Hoje eu faço um tempero de cebola com alho. Eu uso uma colherinha de café deste tempero no roux e um cravinho. Dá o mesmo efeito e não precisa coar, pois já passou no liquidificador. Achei engraçado você falar que tem este livro de 1914, porque a minha mãe também tem livros de culinárias antiquerrimos. Do século XIX. Ela tem inclusive o caderno de receitas da minha tetravó. Adoro. A gente descobre a raiz da culinária e como evoluiu junto com a tecnologia. Pois antes não existia batedeira e muito menos geladeira.

[@valeriatzanato]

Ahh quanta generosidade que essa mulher tem! Talentosa, linda, bem humorada. Parabéns pelo canal!

[@priscilasantos74]

Estou viciada neste canal. É muita informação, dedicação, humor, amor, cultura, gastronomia... Parabéns a todos os envolvidos.💕

[@Cintia.alvesB]

Melhor canal de culinária que existe! Cultura, humor, amor...e receitas de dar água na boca! 😋👏🏻👏🏻👏🏻

[@jacquelinesantos2162]

A dica da panela mais grossa é realmente extraordinária e faz toda a diferença. Fiz numa panela mais grossa, deixei cozinhar como de costume, mas dessa vez ficou muito, mas muito, mas muito mais saboroso. Molho branco, de agora em diante, eu vou lhe usar muito. Como um molho tão simples pode ser tão saboroso!!!

[@giovannafiorio2242]

Paola, quer o mundo? eu te dou! Essa aula de história maravilhosa + culinária maravilhosa, mexe com o meu coração

[@leo.ottesen]

Muito interessante essa parte da Paola vendo o bechamel em diferentes fontes. Eu, como professor de português, me enxerguei fazendo pesquisas em inúmeras gramáticas (prescritiva, descritiva, pedagógica etc.) de inúmeros gramáticos (Bechara, Bagno, Cintra et al.) pra ter certezas de coisas como "qual é o plural de ancião?" HAHAHA Quem se dedica à profissão tem que fazer isso mesmo. Parabéns pelo exemplo

[@arnold.oliveira]

Perfeição ❤

[@viciodelivromateuslima8468]

Colega de profissão 😍

[@XGD]

E qual o plural de ancião?

[@enilsoncardosodasilva7852]

Tá... então me poupe todo o trabalho, mostre que você também é generoso tanto quanto a Paola e me diz aí qual o plural de ancião... afinal, nunca te pedi nada...

[@marciapaz9834]

@@XGD anciãos!

[@analuciarosmaninho9160]

Paolla, obrigada pela qualidade do seu conteúdo !

[@augustofernando1388]

gente mas o que é isso. Eu em sei cozinhar muito, mas depois dessa AULA MARAVILHOSA, vou até tentar fazer esse molho. Paola é um orgulho. Que sorte o Brasil de ter essa mulher

[@rosanar.loriato]

Estava pensando HOJE "preciso ver uma boa receita de molho bechamel" (porque vou começar um projeto com alimentação, e queria dicas), e aí, a melhor cozinheira and pessoa do mundo me posta um vídeo. Paola, só sei te amar cada dia mais.

[@gabyoshi_]

Eu assisto os vídeos dela dando 2 suspiros a cada segundo. Meu namorado está ficando preocupado hahahahahah mas só é muita admiração mesmo...

[@miriamribeiro7323]

Oiii Paola! Ah...quê molho branco perfeito, vc ensina uma gastronomia c tds segredos! Uma simples couve -flor c esse molho branco! 😋 Água na boca!😋🙏

[@renanv.r4355]

Paola: "O queijo que eu estava usando acabou, porque eu comi, então vou usar parmesão" Te entendo Paola, também vou comendo as coisas enquanto cozinho kkkkkk

[@ramirofotojornal]

Somos desses euiheiuheiue

[@regianesouza8132]

Kkkkk.... Eu também faço dessas 😊

[@1972Kinho]

É fácil entender como se apaixonar pela culinária. Fica evidentemente o carinho e amor que precisamos colocar no preparo para que tenhamos um excelente resultado como esse. Uma aula que não tem preço. Parabéns!

[@magianec]

Esse episódio é maravilhoso, riquíssimo em conteúdo e muito divertido. Além de aprender dei boas risadas. Amo vcs!

[@maragrimaldi]

Sensacional o conteúdo. Uma verdadeira aula de culinária com referências e gentileza.

[@giovannapetrola135]

Paola, indica livros pra quem estuda gastronomia que vc acha indispensável pfvrr 💜

[@coalismos]

ela já fez esse vídeo mo kzbin.info/www/bejne/fJ3RnYZrrZiNpLc

[@giovannapetrola135]

@@coalismos eu sei, mas é q era de culinária brasileira, e eu to me referindo à cozinha clássica

[@dpietrochacon]

eu curso gastronomia e meu professor recomendou alguns livros, q inclusiveis são incriveis! De Caçador a Gourmet História do mundo em 6 copos A fisiologia do Gosto

[@dpietrochacon]

tem tambêm o livro Le Cordon Bleu: Todas as técnicas culinarias Garde Manger: A arte e o oficio da cozinha fria Sal, Gordura, Acido, Calor: Os elementos da boa cozinha A história da alimentação

[@lzanetti4500]

Chef Profissional - Instituto Americano de Culinária. Editora Senac.

[@marciatoninblank4091]

Sem palavras pela amorosidade em compartilhar com tamanha delicadeza, simplicidade e simpatia teus conhecimentos mostrando que a cozinha não é um monstro invencível…que tudo é uma questão de doma, sutileza e combinações pra magia acontecer Amei te conhecer …tu és especial

[@vitoriafigueredo6200]

Paola, ensina a fazer carbonara, por favor

[@betinabatalha5291]

Nossa, simmmm

[@iclaire_]

Paola ensina antes que essa guria tenha um treco kkkkkkkkkkk

[@lumalage7610]

Boa ideiaaaa

[@emanuelgarcialanger2313]

por favor

[@floracarneiro9121]

plmds paola ensina a fazer carbonara, a vitória anda 24/7 pedindo isso

[@UlyssesSBorges]

Não é todo dia que temos um conteúdo desse! Meu Deus 😲 amei a aula. Paola mulher, ficou ótimo esse formato e no básico mesmo. Referências, cultura, técnica...😍😍😍😍🥰

[@vilmanovaes7332]

Receita e cultura! Que interessante! Eu não sabia q essa simples Receita era tão antiga e que tinha outros molhos variados.. ♥️

[@diversoesdasophia1966]

Oi tenho 10 anos e me inspiro em você como chef e pessoa , parabéns ❤😀

[@jenifergarcia4830]

Gente amei a evolução do molho branco com essas gemas e queijo. Vou fazer com couve flor roxa que tenho na minha horta. 💜

[@bethripoll3519]

"Minha horta" parabéns! 👏

[@raphaferrari7361]

Não gosto de couve flor, mas couve flor roxa deve ser linda. Com certeza, seu prato vai ficar com um visual incrível

[@AndreMartins2010]

Simpatissíssima e com elevado conteúdo. Adorei.

[@debsousa7410]

Caindo de rir da Paola e do Jason. Os dois são sensacionais! Ele comentando e ela muito doce e irônica ao mesmo tempo. As vezes, juntos, enlouquecem muito engraçado. E eu? Simplesmente amooooooo ! 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@marilenebrugnara7247]

Maravilhosa você não sabia fazer molho branco Obrigada pelo carinho amiga..

[@TomMoreiratmpj]

Paola, faz uma série com receitas com a história de cada uma. De repente chama algumas pessoas que tenham alguma relação com a tradição de cada receita. Seria maravilhoso.

[@semrumo6403]

Eu acho lindo essa coisa de vc contar um pouco da história das receitas, da gastronômia. ❤

[@renatafelix9702]

Achei meu canal favorito 17/05/23 Chef Paolla tão simples e bela amei suas receitas, bem claras objetivas 🎉🎉🎉🎉🎉

[@obfabriciaferreira]

Uma pessoa que consiga odiar essa mulher é uma pessoa para se manter distante. Como eu te amo, Paola ❤

[@gleidsonricardo390]

Este canal é fantástico. Cultura e gastronomia ao mesmo tempo. Adorei. Vcs são incríveis. 👍😘😘😘

[@MBorgognoni]

Primeira vez na vida que consegui fazer um molho Bechamel digno!!! Nunca mais compro molho branco de caixinha!!!! Muito obrigada Mestra Paola!!!

[@delanomoura3750]

Nossa que classe pra ensinar a receita ( e de bônus, história)! Tudo que ela faz é simplesmente fantástico!

[@tamarapaz5644]

Que delícia essa receita.amei os comentários sobre o bechamel com ou sem cebola,já vi o Fogaça fazendo bechamel com cebola espetada com com cravo, vou testar pq amo cozinhar com cebola,mas a família aqui em casa, preferem o molho bechamel simples.depois que descobrir o bechamel não faço outro molho branco.amo o seu canal👏👏 Paola bjs

[@rosangelamarcacine9605]

Maravilha saber desse molho e das histórias que os acompanha. Obrigada aprendi mais uma receita.

[@cayelarissa]

Samantha, pede por um episódio de CURRY! Vai ser incrível ver a Paola ensinando diferentes versões de um prato tão cheio de sabor e subestimado no Brasil ❤️

[@karlospaulo.]

Que maravilhoso escutar a história da culinária de uma forma tão leve e simples de entender, eu amei demais 💕🛐

[@estrelacadente6106]

essa mulher é viciante assistir os conteúdos dela, além que enriquecer o nosso conhecimento é muito prazeroso

[@isildacunha9854]

Isto que se chama cozinhar com Amor e Humor. Sim, porque eu aprendi e me diverti 😂👏🏻👏🏻👏🏻 Paola é fora de série: profissional e divertida 🎉🍾🍾😂👏🏻👏🏻🌻😘😘😘😭

[@marcosferreira8194]

Essa mulher é um espetáculo! Paola pra mim é referência de inteligência, elegância, firmeza e disciplina, tudo isso na melhor proporção, se complementando de forma muito humana e exemplar.

[@josilenegomesdasilvacruz1078]

Que maravilha essa receita

[@larissasoares3165]

MEU DEUS, QUE AULA! Sou muito grata por tudo que aprendo nesse canal, vocês são demais! 💛💛💛

[@katiasenhorini665]

Sabe, vou te falar uma coisa - que delícia ver você cozinhar e explicar a preparação! Com seu sotaque fica mais gostoso de ouvir! Obrigada!!!

[@romuloeumesmo]

Sensacional, parabéns. Ficou lindo o molho você é muito fera!

[@mariachristinalopesderezen7376]

Parabéns, Paola, por tratar a culinária com o respeito que ela merece e o empenho que ela exige. Quando se une talento,técnica e dedicação o resultado é arte pura! Grata por compartilhar conosco o seu trabalho e nos inspirar a fazermos sempre o melhor em nossas cozinhas. Continue!

[@rodrigoaguerra]

Paola, ensina a fazer cremes doces fáceis, por favor, adoro que você torna a receita muito mais fácil e visual. Essa receita de molho bechamel já é minha favorita, uso pra quase tudo aqui em casa.

[@valdecirkissner9521]

Amei a receita super simples e prática e deliciosa

[@deborahosken9069]

Amando essa pegada novas dos vídeos com a Paola pegando os livros, explicando com referencias históricas..muito legal!!!

[@alinnereis293]

Eu coloco cebola, quando ela embranquece na panela boto ela num processador/liquidificador junto com um pouquinho do leite pran ter q peneirar depois. Esse conteúdo é riquíssimo. Obrigada, Paola! 💜

[@maisamachadomattosmattos175]

Você é maravilhosa e sua linguagem é fácil e clara. Eu sou muito grata.

[@priscilaaraujo7100]

Paola, obrigada por esse vídeo!! Uma riqueza de detalhes, amei o olhar histórico e todas as dicas. Fiquei com vontade de ler todos os livros que você citou. Como é lindo o mundo da gastronomia!

[@suzenizelinski9570]

Querida, vc é muito fofa ensinando as receitas, esses enganos pequenos ficam muito engraçados e a gente tem vontade de ficar vendo indefinidamente! 🤗💗💗💗