เปียกปูนใบเตยกะทิสด (ขนมไทยโบราณ) สูตรนี้ทำแล้วชอบมากก ทำขายได้เลย lแม่มิ้วl Thai dessert

#ขนมเปียกปูนใบเตย #เปียกปูนใบเตยกะทิ #ขนมไทย
ขนมเปียกปูนใบเตย เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมไทยที่แม่มิ้วชอบมากก สูตรนี้แม่มิ้วปรับสูตรให้ได้เนื้อขนมนิ่มหนึบอ่อนละมุน หอมกลิ่นใบเตย กลิ่นปูนใสอ่อนๆ พร้อมหวานมันเค็มหอมกะทิ อร่อยมากก สามารถทำกินในครอบครัวหรือทำขายสร้างอาชีพได้ ลองทำกินกันดูนะคะ
ขอให้ทุกคนมีความสุขอิ่มอร่อยกับการทำ"ขนมเปียกปูนใบเตยกะทิ"และเมนูขนมอื่นๆกินกันในครอบครัวนะคะ ที่สำคัญ! อย่าลืมทานแต่พอดีและออกกำลังกายเพื่อสุขภาพที่ดีกันด้วยค่า
ง่ายๆแค่เตรียม
ส่วนที่1 การทำน้ำปูนใส
1.ปูนแดงที่ใช้กินหมาก 4 ชต.
2.น้ำเปล่า 2,000 มล.
ส่วนที่2
1.น้ำใบเตย 1,500 มล. (น้ำปูนใส 1,550 มล.+ใบเตย 180 กรัม)
2.แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม
3.แป้งมัน 60 กรัม
4.แป้งท้าว 60 กรัม
5.น้ำตาลมะพร้าว 220 กรัม
6.น้ำตาลทราย 110 กรัม
7.เกลือ 1 ชช.
8.น้ำเเปล่า 380 กรัม
9.กะทิ 250 มล.
ส่วนที่3 หน้ากะทิ
1.กะทิ 250 มล.
2.แป้งข้าวเจ้า 1+1/2 ชต.
3.น้ำตาลทราย 2 ชต.
4.เกลือ 3/4 ชช.หรือ1ชช. (ทยอยใส่แล้วชิม)
5.มะพร้าวทึนทึกขูดละเอียดนึ่งแล้ว ประมาณ 100 กรัม (สำหรับคลุกหรือโรยหน้าขนม)
***การกวนเปียกปูนตั้งแต่เริ่มกวนจนข้นหนึบ ใช้เวลาประมาณ35-40 นาที ระดับความร้อนเตาไฟแต่ละบ้านต่างกันคอยสังเกตเนื้อขนม
***กรณีทำเสร็จแล้วยังไม่ทานทันที ให้แช่ตู้เย็นไว้ (ยังไม่ต้องราดหน้ากะทิหรือเนื้อมะพร้าวขูดลงไป)เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ3วัน
***อยากได้สีเข้มกว่าในคลิปให้เพิ่มสีผสมอาหารสีเขียว ไม่ควรเพิ่มใบเตยจะทำให้รสขมเฝื่อนได้
-------------------------------------------------------------------
ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง
%E0%B8%97%E0...
รับชมเว็บไซด์ได้ที่ : www.tamayngginayng.com

[@Sujitar-jw1bc]

น่ากินมากค่ะ❤

[@daddykenchannel918]

จะลองทำดูค่ะ

[@siyapatiannawa8974]

น่าทานมากๆๆๆๆ..ต้องลองทำตามแล้วละคะ❤

[@user-ip1bv9do2x]

ขอบคุณจ้าแม่มิ้ว

[@bymilko_o6174]

ยินดีค่ะ

[@thaifinlifeinsweden5413]

สูตรนี้น่าทานมากค่ะ

[@nuchdestiny7599]

ชอบๆๆๆๆขอบคุณค่ะ

[@bymilko_o6174]

ยินดีมากค่ะ ลองทำกินนะคะ

[@godscreation6673]

ขอบคุณ ค้า ที่แนะนำ สูตร ขนมใบเตย ชอบ มาก ๆๆ พระเจ้า อวยพรค้า

[@bymilko_o6174]

ขอบคุณมากค่า

[@user-mv2bs5ih3x]

ขอบคุณนะคะ

[@bymilko_o6174]

ยินดีค่ะ

[@luxigaintarachote1050]

เห็นแล้วอยากทานเลย รอวันเสาร์ก่อนค่ะ ❤️❤️ขอบคุณมากนะคะ

[@bymilko_o6174]

ยินดีมากค่ะ ทำได้ยังไงมาเม้นต์บอกกันนะคะ

[@user-kk6nl5uh7v]

น่าทานจริงๆค่ะ

[@bymilko_o6174]

ขอบคุณมากค่ะ

[@user-wf9ks8iv9w]

สวยมากค่ะ

[@bymilko_o6174]

ขอบคุณค่ะ

[@daddykenchannel918]

ชอบมากค่ะ

[@bymilko_o6174]

ลองทำกินนะคะ

[@chaweewanthongyaem9104]

ชอบเลย

[@bymilko_o6174]

ลองทำกินนะคะ

[@nipapornhuber2796]

น่าทานมากคะ💚💙

[@bymilko_o6174]

ลองทำกินนะคะ

[@user-bi3bq4wi2p]

อร่อยเบาหวานไขมันมาเพียบคะ

[@bymilko_o6174]

นานๆทีค่ะ

[@ghoppyuooip576]

ขอบคุณค่ะที่มอบความรู้ดีๆ

[@bymilko_o6174]

ยินดีมากค่ะ

[@annebaked]

น่าทานมาก อธิบายได้อ่อนโยนน่ารักด้วยค่ะ ❤

[@bymilko_o6174]

ลองทำกินนะคะ

[@teacherChutimaporn]

สวัสดีค่ะมาชมด้วยค่ะน่าทานมากค่ะ

[@natwarinwijjitsoonthon6073]

0ุ

[@user-zu5lv2uk9z]

น่าทานมากๆๆค่

[@bymilko_o6174]

ขอบคุณมากค่ะ

[@chusrisrivilai8970]

โบราญจรืงๆแป้งข้าวจ้าวอย่างเดียว

[@jang-Ruetaiwan]

น่าทานมากเลยค่ะ ว่าจะทำกินบ้าง

[@bymilko_o6174]

จ้า

[@nuttaphol_ppw4660]

น่าทานมากค่ะ

[@bymilko_o6174]

ขอบคุณค่ะ

[@user-sk9vq9nr1u]

ขอบคุณมากๆจ้าว

[@user-gl8jk9fn8b]

อยากกินขนมเปียกปูนที่ ตัด เป็นสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน

[@MultiOranuch]

Great! Last video for baking Pumpkin Cake so I did to my swedish friends and my daughter. They really like it. มีเพื่อนคนไทยที่ดีที่สุดอาศัยอยู่ในสตอกโฮล์ม - เธอชอบขนมเปียกปูน - เราอาจจะทำร่วมกันที่บ้านของเธอ 😀 บันทึกวิดีโอคลิปของคุณแล้ว อาจจะหลังเทศกาลคริสต์มาส เราจึงมีเวลาพักผ่อนมากขึ้น ขอบคุณคะ💖💞💚💚💚💚

[@bymilko_o6174]

Welcome ka.

[@jirawadinawanoppa]

ใล้แป้งท้าวแบบเกล็ดได้ไหมคะ

[@user-ql7dg9cw3q]

ขนมเป้นกปูนโบราญแป้งข้าวเจ้าอย่างเดียวจะไม่ใส่กะทิใช่น้ำตาลทรายอย่างเดียว

[@CatayaFamily]

ถ้าไม่มีน้ำปูนใสใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

[@monoloveyou2220]

คล้ายๆกระโดดแทงเลย😉

[@rusnaniiphone8487]

คนใต้สามจังหวัดเเน่ๆเลย ถ้าเรียกเมนูนี้ว่ากระโดดเเทง 😂😂

[@bangroysrisopa6169]

👍👍👍

[@elsrypramasurya2745]

Hi ,I like this recipe can I have recipe in English 🙏🌷

[@pananddathanangpol7416]

เสียใจสุดๆ หากินใน กทม ใบเตยเป็นวุ้น 😅

[@bymilko_o6174]

ลองทำกินเองได้เลยค่าา

[@KHAMLAMUN]

ทำไมต้องใส่น้ำเปล่าทีหลังค่ะ เราผสมลงไปในขั้นตอนก่อนกวนไม่ได้เหรอค่ะ

[@kanoky7076]

ชอบทานขนมเปียกปูนมากๆคะแต่ใช้เวลากวนแป้งนานมากๆเลยคะ อยากเห็นขั้นตอนการทำขนมเปียกปูนสีดำด้วยคะ ขอบคุณนะคะ

[@bymilko_o6174]

ใช้เวลากวนนานจริงค่ะ กล้ามขึ้นเลยทีเดียว อิอิ

[@SamsungJprime-ob1ph]

ขอสูตรตะโก้เผือกแบบเต็มถาดหน่อยค่ะจะทำไปทำบุญที่วัดค่ะ

[@bymilko_o6174]

โน๊ตไว้ค่ะ

[@takkyinthesky]

ไม่กล้าทำเลยค่ะ กลัวกินคนเดียวหมด เพราะชอบขนมอันนี้มากกกก

[@bymilko_o6174]

กินอร่อยจริงๆค่ะ ทำแล้วต้องรีบแจกจ่าย55

[@user-ei3bf1fb2u]

💯😍👍

[@bymilko_o6174]

ขอบคุณค่ะ

[@ammamy5808]

ขอเปียกปูน ดำหน่อยค่ะ ที่ทำจากกาบมะพร้าวเผา

[@bymilko_o6174]

ขอแปะไว้ก่อนนะคะ

[@user-zn6bs4le3e]

อยาให้แมมิวทำขนมจากมันฝรั่งบ้างคะ

[@bymilko_o6174]

จ้า

[@somchaijirasirisopon6887]

ถ้าอยากติดต่อทางรายการ มีช่องทางไหนบ้างครับ

[@bymilko_o6174]

เพจ ทำเองกินเองแม่มิ้ว ลิงค์ใต้คลิปค่ะ

[@user-bf4di7fb3r]

เคยเห็นที่ขายทำไมใส่ถ้วยพลาสติกชนิดเดียวกันหรือเปล่าค่ะ

[@bymilko_o6174]

ใช่ค่ะ แต่สูตรนี้เนื้อจะเซ็ตตัวนิ่มหนึบกว่าแบบที่ใส่ในถ้วย

[@user-bf4di7fb3r]

ขอบคุณค่ะ

[@user-tx2ns7st1e]

ลองทำแล้วมันเหลวคลายตะโก้เป็นเพราะอะไรค๊ะ

[@bymilko_o6174]

ต้องกวนต่อค่ะ

[@user-kitsana988]

กดติดตามให้แล้วค่ะจากคนไทยแม่ค้าเบลเยี่ยม

[@bymilko_o6174]

ขอบคุณมากค่ะ

[@user-lq8zc2fe8b]

แป้งยายม่อม แทนด้วยแป้งเอนกประสงค์ได้ไหมคะ

[@user-lq8zc2fe8b]

น่าทานมากคะ

[@bymilko_o6174]

ไม่มีแป้งท้าว ใช้แป้งมันแทนค่ะ

[@user-jc5yt3ld3j]

ถ้าเราเติมกะทิแทนน้ำเปล่าได้มั้ยคะ

[@bymilko_o6174]

ได้ค่ะ

[@LailaLalichat_1999]

สมัยเด็กยายเอาข้าวโพดมาบดแล้วเอามาทำ ภาษาไทยน่าจะเรียกเปียกปูนเหมือนกันแต่ที่บ้านเรียกข้าวปาด

[@bymilko_o6174]

เดี๋ยวแม่มิ้วลองน๊าา

[@user-te8pz8xe2i]

ใช้ผงใบเตยได้มั้ยคะ ถ้าได้ต้องใช้ประมาณเท่าไหร่คะ

[@bymilko_o6174]

คิดว่าได้ค่ะ แต่ต้องลองทำเองนะคะ ทยอยใส่ให้ได้สีที่ชอบค่ะ

[@panidadonpaka7107]

ถ้าไม่ใช้แป้งเท้าได้ไหมค่ะ

[@bymilko_o6174]

ได้ค่ะ ใช้แป้งมันแทน

[@Mr.Panas999]

🙏🙏🙏🙏👍👍

[@user-tq8wq1bp5e]

สวัสดีค่ะถ้าเราไม่มีน้ำปูนใสทำได้ไหมคะ

[@bymilko_o6174]

แนะนำทำตามสูตรค่ะ

[@user-lv3gl6he4b]

สูตรนี้ใช้บีบดอกได้ไหมค๊ะ

[@bymilko_o6174]

ได้ค่ะ แต่กวนประมาณ30นาทีพอ

[@joyfergusson4439]

ไม่ใส่แป้งท้าวใด้ไหมค่ะ

[@bymilko_o6174]

ได้ค่ะ ใส่แป้งปันแทน

[@user-yq2ld6tt3v]

ทำได้กี่ชิ้นคะ

[@bymilko_o6174]

ตามคลิปเลยค่ะ

[@Nung.Ning1966_CR]

น่าทานจังค่ะ..แต่พี่ขี้เกียจทำค่ะ เรื่องเยอะจัง ใช้เวลานานด้วย อยากอยู่ใกล้ๆบ้านแม่มิ้ว จะได้ของแบ่งซื้อขนมมาทานสักชิ้น ขอบคุณแม่มิ้วที่แชร์สูตรดีๆ อร่อยๆมาตลอด

[@bymilko_o6174]

ยินดีมากค่ะ ทำไม่ยากน๊า ใช้เวลานิดนึงในขั้นตอนการกวนค่ะ

[@sivhour6353]

放三種粉是什麼粉‘謝謝🙏

[@lookmoopermmee284]

ไม่ยากน่าลองทำ เพราะวัตถุดิบเรามีครบ

[@bymilko_o6174]

ลองทำเลยค่ะ

[@user-vz9yt4wj4j]

ส่วนที่ใช้น้ำเปล่าเราใช้น้ำมะพร้าวแทนได้ไหมคะ

[@bymilko_o6174]

ได้ค่ะ

[@user-kp7uc3wt7m]

ทำไมลองทำตามสูตร มันไม่เสร็จตัวคะ ตัดเป็นชิ้นไม่ได้คะ

[@bymilko_o6174]

ทำได้เหลวไปค่ะ

[@user-ie1jd4yb1l]

ใช้แป้งอะไรแทนแป้งท้าว ได้มั้งครับ🤔

[@sureephornwangsapthawi1576]

เพิ่มแป้งมันแทนค่ะ

[@user-ie1jd4yb1l]

@@sureephornwangsapthawi1576 👌ขอบคุณครับ นี้ไปหาข้อมูลมาแป้งท้าวแท้ๆราคาแพงมาก☺️

[@Paijemmaemunah]

Next time, can you write the title in English too? What is the rough starch?

[@bymilko_o6174]

Arrowroot Starch, if you don't have. can use tapioca flour

[@momosinger4190]

💚สีเขียวเรียก ขนม ศิลาอ่อน 🖤สีดำ เรียกเปียกปูน

[@bymilko_o6174]

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ

[@momosinger4190]

@@bymilko_o6174 💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙

[@user-wx3hw6cs8u]

สอบถามนะคะแป้งท้าวละเอียดกับแบบเกล็ดต่างกันมั๊ยแล้วสามารถทำเปียกปูนได้ทั้ง2แบบได้มั๊ย

[@bymilko_o6174]

ได้ทั้งสองแบบค่ะ

[@sasipongphoodej3077]

ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะแต่มีคำถามคะว่าถ้าใส่ตู้เย็นเวลาเอาออกมาจะขนมต้องอุ่นไหมแล้วขนมจะแข็งตัวไหมคะ

[@bymilko_o6174]

เนื้อขนมจะเซ็ตตัวนิดนึงแต่ไม่แข็งค่ะ สามารถทานได้เลยแต่ถ้าอยากได้เนื้อนิ่มอ่อนแบบทำเสร็จใหม่ๆให้พักให้คลายเย็นก่อนค่ะ