Peceto a la Parrilla! DE LUJO! Receta de Locos X el Asado

Haber si la tenian! Como hacer un peceto a la parrilla! Corte no tradicional parrillero pero hecho bien sale de lujo!
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[@loco_888]

Lo probé el año pasado en navidad y me encantó tu receta, con el miedo de que quedará seco.. Queda espectacular de jugoso y tierno, lo recomiendo

[@erwindbm]

Se ve buenísimo, nunca se me hubiera ocurrido poner peceto a la parrilla. Aca en Bolivia también le llamamos peceto, y se come al horno o cocinado en olla a presión con verduras. Aquí los cortes mas populares son la punta de S (picaña), la pollerita (lo que ustedes llaman asado), y el cuadril. En Santa Cruz de la Sierra, comemos el churrasco con yuca cocida, arroz, pan francés, chorizo, morcilla, ají y SI O SI CERVEZA FRIA. Un abrazo, son unos cracks.

[@joseg.mayas.2113]

Laucha tu eres un FENOMENO. Mandeme un saludo porfavor. Te sigo desde siempre todos los miercoles y aveces te dejo comentarios positivos. Me encantan tus recetas. Dios casi siento como si pudiera oler el aroma de tus recetas parrillas y asados. Soy de Venezuela;Caracas. Aqui a ese corte tienes razon lo conocemos como muchacho;hay dos tipos muchacho redondo y cuadrado; uno sirve para carne mechada (picada en finas tiritas) y el otro para guisar picada en trozos tamaño cubitos.Mandame un saludo en tu proximo video o escribeme x aqui. Eres el Messi de los Asados. Un crack. Si existiera Copa America de los Asadores seguro estarias dentro de los mejores parrilleros. Vamooooooooos.

[@muciocadena2748]

Laucha siempre impresionando nos con tus asados eso de que explicas en tus vídeos de que parte del animal es el corte es fenomenal por que cambia de pendiendo el país, saludos desde CD juárez chihuahua México.

[@juancarloscanelonespinoza1040]

Excelente video. Soy amante de la Parrila desde Venezuela. Excelente la explicación del corte y los nombres dependiendo del país, esto nos ayudará a seguir tus pasos y recomendaciones.

[@jorgearnay1142]

Fantástico asado Laucha, y cada vez mejor y con más arte !!! Madre mía en el minuto 2:53 vi al gato y pensé que era el peceto jaja. Un abrazo desde Canarias, crack !!

[@nimandadohacer]

Ooooh! Que bien , me gusto el dibujito de la vaca para saber de donde viene el corte, ya vez que cada región tiene diferentes cortes y nombres ,pero asi, no hay pierde. Saludos de Milwaukee EU Locos Internacional!

[@sergiomartinez5182]

Que tal locos, les saludo desde Veracruz, México un fan de sus asado, me encanto la parte cuando nombras el corte en sus diferentes versiones por país, eso nos ayuda mucho a los que no somos expertos cuando menionaste que en mexico se le nombra cuhete inmediatamente llame a mi carnicero y le dije que me preparara una pieza para el fin de semana jejeje, dios bendiga los asados y a la argentina.

[@alfredoamaro1222]

Wow!! Laucha lo haces parecer tan sencillo pero la verdad es que se ve nada mas que delicioso. Lo mas importante de las parrilladas es disfrutar de verdad lo que se hace y estar con los amigos, no se si en Argentina sea una mala palabra pero esto es una chulada (que en México es una preciosidad). saludos desde Monterrey, México.

[@obaez2654]

es la primer vez que los veo y ya vi un maratón completo me encanta saludos y besos

[@danielagimenez8027]

excelente como todo lo que hacen ando con la tablet en la cosina para que no se me escape nada de lo que lleva la receta besos y éxitos.. y un placer verlos por el gourmet

[@osvaldolopez020879]

Se ve buenísimo Laucha!!! Gracias por las recetas la probaremos, igual me gustaría ver unos chicharroncitos de cerdo al disco de arado me encantaría verlo y con que lo acompañarian

[@oscardelgadotolosa3819]

No sabía lo del peceto a la parrilla.... gracias por la receta... un saludo desde Lanzarote, Islas Canarias, España.

[@bernycordova2838]

laucha excelente te sigo desde hace ya bastante rato soy de Venezuela me a gustado que diste los nombres de los cortes en otros paises ya que me cuesta mucho buscarlos aqui por los nombres que ustedes les dan... muy bueno el asado de hoy estas demostrando que cualquier corte es bueno solo hay que saberlos asar. Continuen uniendo a familias y amigos con sus buenos sabores un abrazo desde Venezuela.

[@manupepon6749]

Este finde pruebo hacer ese pecetazo, veo la parri y se me saltan las lagrimas, carne Argentinaaaa, la picada, y un fernet ufff, un saludo desde España

[@TheBerserker1984]

Genial que digas los nombres del corte en otros países, eso me gusto! Saludos desde México !

[@adrianmunoz-ju6tp]

Esta muy buena la receta el año pasado la hize para las fiestas y salio genial y ahora vi la receta devuelta por alguno punto me habia olvidado pero se los recomiendo muy rico queda .

[@Darius3G]

Saludos Laucha desde Mi Ecuador del Alma, Déjame decirte que sos un un grande del asado, te tengo mucha admiración. Tienes q hacer un video especial de los países que te seguimos.

[@Lucas-kf1gn]

que pinta lauchita!!!¡¡¡ gracias por una nueva idea!!!!! desde tandil te mandamos saludos .

[@robertovidela3997]

Hola Laucha soy Roberto de Avellaneda,me gusta mucha tus recetas y esta ultima del peceto es un espectaculo,me gustaria que hicieras un chivito o parte del chivito me gustaria intetar hacerlo que nunca lo hice un abrazo y VAMOS......Locos

[@ATCZinho]

Un amigo me recomendó tu fanpage y le di like sin pensarlo dos veces. Estaba buscando una receta para hacer peceto (salón en Ecuador) y esta es la ideal. Tengo listo mi salón en la heladera y mañana nos espera un gran asado con mis amigos. PS: ya estoy suscrito a tu canal. Grande Laucha.

[@pablodj_cl]

Jeje antes de ver el video... pense... de fondo sonara "La vencida"... jaja y asi fue.. tremendo tema y es el ringtone de mi iphone :D excelente programa y no me pierdo niuno de sus capitulos... saludos desde Chile !!!

[@ChukySeven4ever]

De lujo ese peceto Laucha en Ecuador lo llamamos salon y aca lo tengo que decir aunque duela pero nuestra carne es de clase E y solo se lo usa en guisos y sopas porques durisima la textura. Pero me voy a arriesgar un dia y lo voy a mandar al asador. Saludos a la comunidad de LXEA. Quisiera que hagas hamburguesas de pollo. Y cuantas formas hay de marinar la carne vacuna. Aguante Laucha aguante LXEA.

[@yeisongutierrez6942]

Saludos desde Perú amigos de Locos x el asado! Súper fan! En mi país tenemos una receta de corazón de res a la que llamamos "anticuchos"... Súper sencilla y es como para chuparse los dedos!!. Ojalá que la puedan hacer! Un fuerte abrazo! Vamooooo

[@axelgerman7847]

Muy bueno laucha, soy de Entre Rios y por ahí hago cara fea cuando sacas algún asado medio jugoso, gustos son gustos pero este está en el punto justo, felicitaciones!!

[@267pepe]

Se ve delicioso, desde Ecuador un fuerte abrazo sigan adelante felicidades y éxitos...

[@patriciosanchez7620]

laucha querido, gracias , lo que antes era una costumbre ahora es una pasión gracias a ustedes. ese peceto lo voy a hacer el finde !!

[@estebanbrito9937]

Hola magníficos vídeos felicidades, en Venezuela se llama muchacho redondo

[@motowarrior425]

Un cordial saludo desde Colombia............lindo canal y un muy buen animo del parrillero..muy bacano saludos!

[@adrianmunoz-ju6tp]

Genio total lq verdad lo hice como vos lo dijiste y me salio riquísimo muchas gracias

[@francgar]

Hola se ve muy bueno quizás le vendría bien una bañadita en alguna salsa para no sentirlo tan seco y me gustaría alguna receta con nalga , saludos y gracias x las recetas

[@gabibmb742]

MAÑANA HAGO UNA COLITA Y UN PECETO A LA PARRILLA. SIN RELLENO SIN NADA ASÍ COMO VIENE TRADICIONALMENTE. VAMOS A VER QUE SALEEE. SOS UN GRANDE LAUCHAAA!

[@eberlaymorales3021]

esta receta esta de lujo,la voy a preparar.saludos desde tabasco

[@humbertoortega7224]

Hola locos me gustan tus recetas esta excelente . manda un saludo a todo mexicano y en especial a tu servidor va saludos

[@juanmartinlacerdarolon6499]

Saludos desde Uruguay, amigazo te paso una receta para que se deleiten, higado a la tela. Bifes de higado arrollados con rellenos panceta ajo perejil queso y una hojita de laurel. Se arrollan igyal que la pamplona con tela de cerdo. Probalo y salud a la barra

[@orquestologo2477]

Saludos "ESQUIZOFRENICOS DEL ASADO" desde Barquisimeto Venezuela...Bien logrado el clip de esta semana con la explicación llustrada de lugar de la carne en la res, y los nombres en diferentes países. Espero para los próximos sigan el mismo formato ilustrado y explicativo. Como dicen acá, "El que oye consejos llega a viejo". Hasta la próxima semana.

[@robertosapag3596]

Laucha, te podrias hacer un especial de achuras no? los secretos para cada una. me encanta lo que hacen, se nota la humildad y la pasión por el asado!!!

[@marcelosilva1973]

Gracias querido soy uruguayos vivo en Brasil y vi el lagarto y no me anime a comprarlo por medo de quedar duro o sin gustó... Pero ahora sale con fritas... gracias querido fuerte abrazo te acompaño siempre

[@robertogomez1245]

Bien, locos, los felicito. Que rico se ve. Y muy bien por haber dicho el nombre del corte en otros países, por que acá en.México se me.dificulta saber sus cortes. Ojalá lo hagan en todos sus vídeos. Vaaaaamoooooooooos

[@lofichillcat8534]

Este canal es la gloria!!! Va de bueno a mejor. Yo también soy un Loco!

[@omarheil]

Hola Laucha! Linda idea la del Peceto... nunca lo hubiese imaginado a la parrilla. Probate unas faldas parrilleras, hay que lidiar con toda la grasa que suelen traer. Saludos desde Misiones!

[@16nagp]

Excelente!!! Felicidades, cada video es un aprendizaje nuevo! Saludos desde Venezuela!!! Sigan así!

[@juancarlosrojassandoval1326]

Que buena receta, acá en Colombia se le llama muchacho y para prepararlo era en olla a presión, vamos a ver como me que da a la parrilla, muchas gracias por el video felicidades y saludos desde Cali Colombia.

[@fabiandresqc]

eca en Ecuador le llaman salon!! buenazo el video

[@andreslanzetta9242]

Laucha son un genio! no tengo experiencia en la parri, pero voy a ver si este lunes hago algo para la familia. Espero que me salga bien con tus consejos. Abrazo!

[@arielrobles37]

J E N I A L EL JAMON REDONDO A LA PARRI Y SIIII PECADO CAPITAL PINCHARLO O CORTARLO!!!! Proba con un CUADRIL LAUCHA!!!!!! Que de lujo!!! Saludos desde santa fe de la vera cruz!!!

[@Hector-yg8xz]

Muy bueno el detalle de poner la vaca señalando el tipo de corte que vas a utilizar, en España se llama redondo!! Saludos!

[@bruno6265]

Maestro Laucha saludos de Bolivia

[@manchadonehemiasfrancodari3635]

Aquí en Tucumán hay una carne q la llamamos DURO (comúnmente la usamos en el locro o en comidas de larga cocción) pero es muy buena a la parrilla. muy buenas las recetas SON LO MAS.

[@adanjuarez4712]

ola me gusta mucho tu canal los veo desde acapulco/Mexico deberias de probar unos mariscos a la parrilla salen buenisimos los pulpos camarones y langostas :3

[@smythcristy]

Dios que rico.... no sabia que se podia hacer muchacho a la parrilla... ufff buenísima opción...

[@layapaforrajesypetshop58]

Laucha querido!!! Hoy probé tu receta de peceto, un lujo paapaaaaa!!! Nunca lo hice y hoy lo agrego a mis favoritos. Abrazos desde Corrientes.

[@jordi2095]

Hola Laucha!!!, vos que sabes de todo que hay de bueno para limpiar la pantalla de la compu, se manchó cuando le pase la lengua sobre el peceto, que grande Lauchín jamás se me hubiese ocurrido, va a la lista de pruebas. Genio!!!

[@GamesYGFX]

Hola Locosxelasado ;) Me encanta su canal de youtube, miro todos sus capítulos, les queria recomendar una receta muy particular en mi cuando hago pollo o pata y muslos a la parrilla los hago a la mostaza, agarro una taza, un pincel y le meto sabora a la taza, miel y un chorrito de vinagre, y le vas pincelando cada vez que lo vas dando vuelta, en toda parte del pollo y mas si lo acompañas con limon ;)... sale una esquicites.. te la dejo a la receta para que la tengas en cuenta , me llamo Lautaro Nieva , Saludos!

[@Edwin7575]

saludos desde barquisimeto venezuela

[@77KakashiHatake]

aca!! disfrutando lo genial que me salio tu receta laucha!! siempre algo nuevo los miercoles genio!!

[@zorroinhell5549]

Como siempre, tus recetas están bien ricos!! Gracias hermano!!

[@orlanglz5707]

Laucha increible la clase de distinción de cortes por nombre en los países felicidades Loco!!!! y no pares de hacer vídeos que están excelentes!!

[@JonathanLopez-zm3jm]

Hola, saludos desde Uruguay. La sal antes de llevar a la parrilla no genera una costra dura? miro siempre sus vídeos, aprendo mucho y tomó cada uno de sus consejos. gracias

[@ramiroflores7278]

Laucha excelente receta, un saludo y abrazo desde el Norte de México.. Tigre de Corazón y estaremos jugando contra el River Plate por la final de la Copa Libertadores.. Excelente el mencionar como se conocen los cortes en otros países y de que parte del ganado son.. Sigan así.. Saludos..

[@Lomaril1]

que grande laucha ,hace unos días me anime a hacer el matambre al verdeo y mostaza . quedaron todos alucinados ! . GRACIAS A LOCOS X EL ASADO !! vamooooo!!!

[@kondor1950]

Sos un poeta Laucha!, te felicito a vos y a todos los muchachos de produccion. Desde Australia un gran abrazo para todos. Luis

[@edgarerichklausvollmar7103]

hola laucha geniales tus vídeos, me gustaría que algún día de estos te hagas un conejo a la parrilla bien marinado y sazonado que te parece, desde ya gracias por el esfuerzo que ponen día a día para hacer que esta linda comunidad crezca

[@4913JHONNY]

Exelente canal de verlo tanto me dan ganas de comer un asado ....jajajaja saludos desde Santa Cruz de la Sierra Bolivia......a ver si podes hacer un filete mignon a la parrilla mi estimado a ver que tal sale, un abrazo pariente.

[@horacioolate4361]

excelente loco..lo hice salio d diez..sin mezcla asi d una.gracias flaco

[@victorhugoarecoestigarribi6519]

que bueno... sin palabras.!! la verdad pensaba que iban a comer crudo sorprendente.! Laucha

[@gonzalopedraza5877]

Me gustaria ver ,como asar una bola de lomo a la parrilla,no probe nunca dicho corte asado,..saludos,muy bueno el canal;)

[@victorramos147]

Fenomenal Laucha!!!! y todos tus amigos ,,,ya tengo varios años siguiendote y me sorprendes con tus recetas al grill!!! saludos desde NW ARKANSAS!!!AHAHA. Y VAMOS TIIGREESS!!! sorry eske soy TIGRE A MORIR Y REGIO DE KORAZON!!!!

[@user-tj1dj9db3p]

Lauchaaa! Maestroo! Te seguimos varios desde USA

[@valeriabarducci2658]

Una fiesta esa tabla de achuras y ese peceto locos !!!!, abrazo desde Rosarioo como siempre VAMOOOOOOOOOOOOOOOO !!!!!

[@juanaraiza4190]

Hola se ve delicioso, lo intentare este fin de semana, se ve que se la pasan fenomenal, un abrazo desde México.

[@rogerthat9935]

Chu la da !!!! de asadaso exito mi hermano laucha,produccion e invitados... Y que la leña siga en fuego abrazo de fuego

[@Elverduras.]

ME SALIO DE 10 LASTIMA Q ERA MUY GRANDE Y TARDO COMO5 HORAS EN COCINARSE PERO SOS UN CRACK! ME SALIO GENIAL CON TU METODO. ¿PARA LA BONDIOLA SE HACE LO MISMO?

[@rampagerlz7692]

Hermanoo lauchaaaa tremendo como arriesgaste ese peceto a la parrilla pero te pasaste ya me diste ideaa para este finde con los vagos en casa! Gracias loco por lo que haces! espero que alguna vez vengan para san luis !!! Abrazo Grandeee !!!

[@espartanlll487]

prepara algún pescado como aquí en México el Zarandeado, saludos Laucha eres un genio del Asado

[@caraluvi]

Se ve de lujo. Yo en lo personal le hubiese bañado al final con alguna salsa caliente, hecha con una reducción, con vino o algo por el estilo, porque siento que es muy seco así. Algo como lo que le pusieron a las costillas tomahawk. Saludos desde Guadalajara, México. Yo también tengo gatos y me acompañan a asar la carne siempre. jajajajaja

[@cghl91]

Un miércoles más de aprendizaje! Gracias! Abrazo desde Perú

[@robertop8169]

Hola laucha !!!! Eso es lo q hacia falta saber donde se encuentra cada parte de las carnes ahora lo tengo bien claro!!! Saludos

[@lucianoluchetti3915]

Roberto P Vamos mejorando ajja

[@AndresGarcia-iz3pj]

saludos. aun no he visto que hagan asado con punta de anca. en colombia es muy comun. buenos fuegos.

[@camilobuhezo3752]

Me encantaría que los locos por la carne compartida se cocinen una tremenda bola de lomo, saludos desde Tarija, Bolivia!

[@ZakkGek]

Exelente Laucha como siempre !!! Aca en Holanda no consigo una merda me voy a tener que afanar una ternera !!!

[@ramonalfonsoveragodoy3929]

Saludos lauchita desde chile isla de chiloe la verdad es q este capitulo con el peceto a la parrilla lo hiciste de lujo hace 4 meses q me suscribi la verdad es q miro todos los capitulos todos los miercoles y la verdad soy un admirador tuyo y e viajado por argentina y e pasado al restaurant ruta 77 de tu hermano la verdad una delicia saludos lauchitaaa desde isla grande de chiloe (vaaaaaaamoooooooooohhh)

[@lucianoluchetti3915]

Ramon Alfonso Vera Godoy que grandeee!!!

[@HMV25]

Laucha y equipo de locos, son unos monstruos del asado!! Acá en México ya me hice varias recetas, la que más éxito fue la cosita de cuadril en vino tinto. ¡Felicitaciones! Cuéntame de quién es la música con la que fondean.

[@Nachofco]

Cuando puedan hagan Picaña.... explota de saborrrrrrrrr

[@ezequielmorales4221]

Unos fenómenos los pibes! A mandar peceto a la parrilla que con esa pinta no me achico ni loco.

[@davidalejo4437]

Parisino todo lo que haces, necesitamos algo de mariscos solo has hecho un pescado creo que deberías hacer una de mariscos brochetas o una cazuela de mariscos muy a tu estilo bro saludos desde mexico

[@angelrosillo2619]

LAUCHA ES BUENO ES QUE HICISTE EN ESTE CAPITULO, DECIR CUAL ES EL NOMBRE DEL CORTE EN OTROS PAISES, SOY DE MEXICO Y ME EH QUEDAD CON EL ANTOJO DE HACER ALGUNOS ASADOS POR NO SABES QUE CORTE ES! SALUDOS LOCO!!!

[@giladrian07]

Gracias! Me quedó genial

[@silviogomez7986]

Excelente receta, yo lo tenia al peceto para milanesas me gusto la propuesta voy a probar de hacerlo mechado con un poco de ajo,perejil, aji, y pimienta, contal con el primer erupto prendo fuego el mantel jajajaj¡¡¡¡¡

[@topo9]

Lauchaa te animas hacer unos ravioles al disco?? Excelente receta para un día fresquito abrazo excelente todas las recetas

[@AlisonJuliano]

Mas loco mui top esse. Poderia mostra como hacer um tradicional chimichurri cim choripan

[@firmitas68]

Gracias como siempre educandome...

[@rafaellenis5923]

Hey amigos, un corte que en Colombia se conoce como Huevo de Aldana. Y seria muy bueno ver un video en donde Nos enseñen a hacer chorizos. Saludos locos

[@johanrodriguez6511]

Laucha!!! Tienes que probar la Cecina!!! esta D e l i c i o s a !! Saludos desde la faldas del Vocan Popocatepetl.

[@FernandoDiaz-nj9ve]

Si, la cecina es deliciosa y mas la de Yecapixtla *w*

[@MrSuperluisdiaz]

+Johan Rodríguez si ,hay que enviarle unos cuantos kilos por mensajería jajaja

[@johanrodriguez6511]

Esa de Yeca,,,, como dice el Laucha!!!! un L U J O ,,,,

[@jesusdanielblancoalvernia6359]

Puedes hacer las costillas de cerdo a la barbacoa

[@rubencardozo1163]

Estaria bueno q agan keperi es un gran corte q se usa en tucuman y es riquisimo !!!!!!!

[@facundozalazar4017]

Lauchita querido... para la proxima el video de la molleja rellena que es una locuraaaaaaaa!!!! abrazo de GOL!!

[@noevelarde804]

Muchas gracias Laucha por mencionar como se llama en México, un gran saludo y vamos a hacer la prueba, solo dejame terminar de ver el video.

[@marialofranco1893]

Hola laucha.... Riquísimo se ve el peceto felicitaciones👏👏👏... Una idea la tortuguita podría ser????

[@conceptconcept1995]

Locoooo! Terribleeee! Nunca vi si Alguien hizo una pierna de vaca al asador! Receta imposible solo para los locos por el asadoooooo! Una masa! Salodos