Pekarska Strast i Gurmanluci: Priča iza Lokala Pretop 🍖🍾 - Nikola Nikolić, Pretop , EP 055

Podržite kreiranje podkasta na BuyMeACoffee ili Patronu i uživajte u ranom pristupu epizodama kao i ekskluzivnim bonus sadržajima:
www.buymeacoffee.com/umamisegrt
/ umamisegrt
Instagram:
/ pre_top
/ metro_srbija
/ umami_segrt
Produkcija: www.podcast.rs
Partneri: www.metro.rs
🎙️ Razgovarao sam sa Nikolom Nikolićem, Chefom i jednom od osnivača Pretopa, izuzetno popularnog lokalnog "street food" lokala sa zemunske pijace. Pričali smo o njegovoj kulinarskoj karijeri, bistro hrani koja ga inspiriše i o nastanku ideje za Pretop. O prvim koracima i izazovima a onda i velikom uspehu...pričali smo o prasetini, kako je i zašto spremaju baš na način na koji rade, o uspehu Šonetovih hlebova i njegovoj strasti prema pekarskom zanatu... Objasnio mi je kako je nastala "Svinjarija u 6" i kako pronalazi inspiraciju za gurmanluke i specijalitete kakve su glazirane svinjske uši, domaći burek sa prasećim obrazima i đubekom, crevca na žaru i ostale svinjarije. Šta vas očekuje na Matineu, gde je nova Pretop pekara i šta u njoj možete pronaći, a u bonus materijalu snimljenom za naše Patreone - kako da kod kuće dobijetre hrskavu kožicu na prasetini...
Poslušajte ceo razgovor i podelite sa nama u komentarima vaše utiske i pitanja.. a pre svega - opustite se i uživajte!
Ne zaboravite da zapratite YT kanal, kliknete na dugmence za notifikacije (zvonce) kao i da pošaljete vaše komentare!
🙏 ❤️LIKE! SHARE! SUBSCRIBE! COMMENT!

[@enakin36]

Odlicna epizoda! Mogli ste 3 sata lagano. 👌

[@spaki021]

Ovo je najbolja epizoda do sada! Svaka čast za obojicu.

[@UmamiSegrt]

Hvala puno!

[@Hozenfefer]

Odlicno. Bas mi je prijala epizoda.

[@dragicamijatovic3042]

Svaka čast Pretop momcima👏

[@UmamiSegrt]

Genijalci!

[@tijanatrifunovic458]

Stalno spominjete Vladu zapleta. Kada ce biti intervju s njim?

[@UmamiSegrt]

U planu je, voleo bih to