Casca de ABACAXI FERMENTADA Probiótica | Como IOGURTE | Milagroso TEPACHE

Reaproveite a casca de abacaxi e faça um refrigerante fermentado! Funciona como iogurte! O tepache é uma bebida fermentada probiótica gasosa medicinal! Bom para prisão de ventre e instestino preguiçoso.
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Hoje, eu vou te ensinar a fazer a bebida probiótica e fermentada tepache, uma bebida mexicana rica em lactobacilos vivos e que funciona como iogurte e Yakult! O tepache pode ser feito somente com o abacaxi, mas pode ser feito também com a casca e pedaços de abacaxi que vão comumente parar no lixo! Assim, hoje nós aprenderemos a reaproveitar a casca de abacaxi e pedaços não nobrew da fruta! Nós vamos fermentar a casca do abacaxi e criar um delicioso refrigerante saudável, gasoso e medicinal! Quer mais? Esta é uma receita para reaproveitar casca de abacaxi e vai fazer com que uma parte da fruta pouco explorada seja usada para produzir alimento! Por fim, você pode comer pedaços fermentados de abacaxi no final! Fermente frutas comigo! Na minha playlist de probióticos caseiros, você encontra ainda outras receitas fantásticas!
Bebidas probióticas ajudam a combater prisão de ventre, intestino preguiçoso, problemas intestinais, constipação, candidíase de recorrência, aftas, problemas digestivos, como refluxo e gastrite e ainda ajudam a fortelecer o sistema imunológico! Ajude sua saúde fazendo esta receita de tepache! Super simples de fazer!
Ingredientes
2,5 litros de água
Casca e pedaços não nobres de um abacaxi maduro
1 xícara mais um quarto de xícara de açúcar mascavo
Modo de fazer
Veja o vídeo tutorial
#reaproveitamentodealimentos #probióticocaseiro #iogurtenatural

[@pensandoaocontrario]

Olá, pessoal! O canal Pensando está participando de um concurso para ajudar o canal a melhorar sua qualidade para os inscritos. Vote na gente aqui e concorra a um iPhoneX. Ajude o canal! É só votar neste link: www.meliuz.com.br/desafio/2018/p/canalpensandoaocontrario Obrigada! :)

[@lempicka27]

Já super votei ! Amo seu canal! beijooo

[@andreiaoliveiradesouza1732]

Posso fazer com outras frutas?

[@whoisrichardedward3597]

pensandoaocontrario adorei o canal, parabens! Assinei e ja votei! obrigada e parabens!

[@joaogumundstotir2934]

Olá amiguinha, amo seus vídeos, vc é tão exemplar pra minha vida que comecei a buscar modos de ser vegetariano baseado em você. Tenho uma pergunta a ti fazer, *essa receita fica gostosa sem o açúcar mascavo?* E * há presença de frutose?* Tirei o açúcar das minhas alimentações* me ajudaa?

[@vanessapereiramacedo2543]

o açúcar é obrigatório nesse processo?

[@hermanot0rres]

Que legal, parece delicioso! O que eu mais gostei foi saber pelos comentários que vários brasileiros já conhecem essa bebida pelo nome de Aluá. Pesquisando um pouco, descobri que é uma herança afro-ameríndia consumida até hoje em alguns Estados. Podemos dizer, então, que esse probiótico é genuinamente brasileiro! Um copo de 250 ml dessa bebida tem aproximadamente 25 milhões UFC de bactérias boas composta por um mix das cepas Lactococcus lactis e Enterococcus faecium. Adorei.

[@yarlenamorim139]

Conheço como Alua

[@rosanacif3015]

Quantas informações legais!

[@Coisas_de_sunamita]

Tbm conheço por aluá

[@margaritaschvartz1646]

Quanto será que se pode beber por dia?

[@mariazilmaalvespereira5264]

NOSSA! OBRIGADA PELA EXPLICAÇÃO. JESUS CRISTO TE ABENÇOE MIL VEZES! AMÉM!

[@fontealternativa4964]

Deixar o abacaxi amadurecer de cabeça pra baixo (invertido) faz que ele fique muito mais doce... Já fiz o teste e realmente deu certo, ficou muito doce... Não custa tentar!!!

[@rosadarci714]

Eu fi e Amei.quanttos dias pode ficar na geladeira.

[@marlenepereira479]

Vou fazer isso

[@julianafatima2012]

Estou voltando para comentar que essa receita é maravilhosa há 7 dias que estou tomando meia xicara de manha e meia de tarde, meu intestino esta funcionado muito bem, nem estou acreditando... Além de ser uma delicia.

[@imperiodosol8067]

Vc ficou bêbada?

[@carolinasantos2822]

Qu3e bm que voltou a cagar fia parabens

[@verabackes7726]

Tem gás

[@naniandolfato]

Que ótimo saber disso!!! Estou com intestino preso e muita prisão de ventre há vários dias sem saber o que fazer mais. Estou com o meu quase pronto🤗

[@rosangelapereira75]

Vc guarda n geladeira ou deixa fora da geladeira

[@nom5915]

Nossos antepassados estavao no caminho certo,a indusria alimentar e farmaceutica destroçou tudo,é bom ter pessoas como voce,para partilhar os bons habitos.Estamos voltando 👏👏👏👏

[@bluebird2604]

A eterna guerra da procura é demanda, na realidade o consumidor é quem dita as regras , a indústria existe porque há quem consuma, não vamos generalizar tudo que é feito pela indústria que salvou muita gente da fome e de doenças. As pessoas estão muito preguiçosas , querem tudo pronto. Eu não uso quase nada industrializado, nem para limpeza , mas sei da importância sa industrialização em alguns casos , é com muita consciência que as coisas podem mudar e a indústria servir apenas para o necessário .

[@solmartinez965]

Temos que retomar esses ensinamentos e compartilhar o máximo possível.

[@ivetealmadasouza6251]

É verdade a maioria dessas ensinamentos na internet já existiu nos nossos antepassados só que agora estão voltando com outro nomes esse daí por exemplo eu sempre conheci como aluá

[@pedronasci5956]

Sempre estiveram ..agora com manipulação pela TV.. ficamos meio perdidos, mas graças a Deus a Internet existe ..

[@keilacristinaalvesmenezesd4061]

Fato

[@andreas4424]

Eu tinha uma prisão de ventre hórrivel , chorava só de pensar em ir ao banheiro , vi em outro video e fiz mais foi com açucar demerrara foi a minha salvação , meu intestino funciona muito bem.

[@carlalima3446]

Como você tomava?

[@andreas4424]

​@@carlalima3446meio copo em jejum.

[@serumanin970]

Não coloco açúcar, deixo fermentar com o açúcar da casca do abacaxi msm, e com os pedacinhos de abacaxi que vem junto. Penso de em algum momento colocar dentro uma fruta mais doce p fermentar e sentir como fica, deve ficar bem gostoso tbm! Mãe fazia essa bebida quando eu era pequena nem dávamos nome não, sei que eu amaaaaava, ela colocava açúcar na época...depois que parei de ingerir açúcar que não de fruta, lembrei dessa bebida e fui fazer, evidente que ficou diferente, no primeiro momento não gostei, mas depois fui fazendo mais vezes e não demorou mt p eu amar de novo...Amo amo amo é o probiótico que mais faço nesse momento de vida...e agora faço sabendo que é um probiótico e q além de ser gostoso faz um benzaço p nós. O último q fiz (mal comparando) ficou parecidíiissimo com refrigerante de abacaxi, maaas noooossa ficou mt gostoso, agradeço tanto, pq nossa se isso não é deus... é mt bom a gente comer comida de verdade alimento....uuuniverso maravilhoso!

[@raquellima5300]

Que bom que funciona sem açúcar eu fiz com rapadura mais queria fazer sem nada de açúcar

[@raquellima5300]

Com quantos dias ta bom sem o açúcar?

[@serumanin970]

Bom, deixo com água uns 2 ou 3 dias fora da geladeira, dependendo da temperatura ambiente...vai observando, se vc ver que tá fermentando, formando aquela espuminha já pode colocar

[@sergioforte3695]

Quando criança, pegava as cascas do abacaxi colocava em uma garrafa de vidro, dessas de rolha enfiava aos pedacinhos depois completava com água, colocava a rolha, amarrava bem pra ela não sair e depois colocava a garrafa em um buraco no quintal cobria de terra e deixava alí por um espaço de aproximadamente 21 dias. Depois de tirar a garrafa, destampava e eu e meus irmãos íamos beber aquela bebida. Parecia uma champanhe, fermentada e docinha. Experimentem e depois me digam. Abraços

[@coragem2]

Vim aqui nos comentários pra saber se funciona sem açúcar. Nao uso açúcar pra quase nada. Obrigada pela informaçao.

[@ruthnascimento7665]

Minha avó paterna fazia essa bebida e servia nas festas q ela dava em sua casa, mas ela acrescentava cravo da Índia e gengibre e chamava a bebida de "aluá" é uma delícia! 😋😋😋😋😋 a novidade é que eu não sabia q era uma bebida probiótica! 😍😍😍

[@andreguimaraes7940]

Ruth Nascimento boa

[@simeiadecastro2036]

Ruth Nascimento minha bisavó tinha está mesma prática! Que saudades lembrar disto... ❤️

[@k_c9866]

Minha vó também fazia. Nunca imaginei que era probiótica. Vou fazer!

[@waltermunerat6649]

Já fiz essa bebida algumas vêzes, mais jamais poderia imaginar que tivesse um nome tão bonito e que fosse probiótica. Kkk

[@emiliasoares5098]

Minha tia fazia para servir em festas do final de ano. Ela preparava num pote de barro. O nome da bebida chamava de aluá mas não sabia que era probiotico

[@galindia1643]

Quando eu era criança, a mamãe fazia esse alua que era uma bebida que era servido pa as festas e também de milho verde, ela tirava o milho das espigas colocava na panela bem grande cheia de água cobrindo o milho e deixava tampado durante dois dias até espumar. Depois peneirada e colava nos litros para depois servir ficava com gosto de cachaça essa bebida era chamada de Chicha, eu não bebia porque era criança. Obs.: essa bebida é de costume indígena pois eu sou do Amazonas

[@rosanepimentel3948]

Que legal! Não conhecia, grata pela partilha!

[@myriamil]

Conheço essa bebida fermentada desde criança, tenho hoje 70 anos, em minha terra no noroeste do RJ na fronteira com Minas Gerais, meu tio a chamava de gengibirra, mais tarde soube que no norte se chama aluá, mas é a mesma bebida, deliciosa, refrescante. Só utilizo as cascas p a fermentação, o abacaxi é p comer normal como fruta.

[@canallegaldemais6194]

Eu também conheço por gengibirra, eu sou gaúcha

[@aguiaeagle5738]

Gengibirra, como dá pra perceber no nome, contém gengibre e nas receitas que vi é necessário ferver, ao contrário do tepache, que não vai ao fogo. São bebidas diferentes.

[@aguiaeagle5738]

​@@canallegaldemais6194 Gengibirra vai ao fogo, ferve por uns 15 minutos e obrigatoriamente leva gengibre. Já o tepache, pode ser feito de diversas frutas e só fermenta, não vai ao fogo!

[@Su-pn6ik]

Oi Camila estou apaixonada com as receitas, a 45 anos atrás me achavam doidinha porque sempre estava fazendo coisas saudáveis e diferentes criei meus filhos bem natureba e deu certo, eles não ficavam doentes, e vendo suas receitas maravilhosas fico feliz porque muitasss pessoas podem seguir uma alimentação verdadeira parabéns.

[@dalvamolon3140]

Nascida nos anos 50, no interior, fazíamos isso naturalmente....nós alimenta anos com oq tinha na Terra.....o mundo esqueceu de viver naturalmente.... parabéns!!!

[@virgiliobressan674]

Eu fiz e me surpreendi de tão bom que ficou! Eu deixei as cascas de molho em uma solução de vinagre com água por uns 15 minutos, depois coloquei as cascas no pote esterilizado e acrescentei água com açúcar branco mesmo. Deixei fermentando na sala por 2 dias e meio. Fica com um cheirinho de álcool e com bastante gás - e o sabor é uma delícia! Sério, é suave, docinho, dá uma sensação boa na boca, é muito bom, me surpreendeu mesmo hauhauh

[@julianascimento2440]

Mas conclusão!... vc fez com o vinagre tbm?

[@virgiliobressan674]

@@julianascimento2440 não hehehe. Usei o vinagre só pra lavar as cascas, depois isso água nova com açúcar xD

[@julianascimento2440]

@@virgiliobressan674 ok😏 Obg pelo retorno😘

[@casadasaguasd.anareis9320]

Minha avó há 60 anos já fazia esse suco com casca de abacaxi fermentada e dava pra mim e meu irmão beber.

[@jumorais5279]

Parece ser delicioso

[@casadasaguasd.anareis9320]

@@jumorais5279 É saboroso ☺️

[@mariaraimundasidrome4974]

Eu sempre deixo a casca de molho por dois ou três dias até fermentar. Como aqui em Manaus é muito quente, só leva esse tempo pra fermentar. Depois de fermentado, levo à geladeira pra gelar e bato no liquidificador com acucar. Fica maravilhoso. Receita de família do interior. Chamamos de aluá, mas a tradicional não é batida. Só tiramos a casca e colocamos açúcar.

[@Discoveryvide]

Cê coloca sal como em outros probióticos natural

[@fabiollaamaral7665]

Tô passando aqui no seu canal para agradecer pelo fermentado o meu pai é idoso e tava com intestino preso tomou o fermentado de aveia ficou bom 😘

[@haldanecastro]

Desde que me entendo por gente minha mãe já fazia este preparo com a casca de abacaxi, tenho 62 anos, porém colocando pra fermentar em vidro hermeticamente fechado e adoçando depois de fermentado e coado, ela chamava de GASOSA. Uma delícia de bebida.

[@teresinhateixeira8753]

Oi por favor quantos dias você deixa fermentando como você faz para os pedacinhos das cascas não subirem além do líquido? Obrigada

[@haldanecastro]

@@teresinhateixeira8753 pode deixar no mínimo 4 dias, com 5 dias já está perfeito, quanto as cascas se vc deixá-las inteiras elas ficarão no fundo do vasilhame, eu bato-as no liquidificador o suficiente para passar no bico de garrafa pet 2 litros, coloco água deixando um espaço com ar até o bico, uns 5 cm abaixo do bico. Não tem problema as cascas subirem, a garrafa pet fica tão dura quanto vidro, para abrir tem que ser muuuuuito devagar, soltando os gases aos poucos....boa sorte!

[@Jessicaniz.]

Haldane, qual o gosto do tepache? Eu fiz, e coloquei um peso em cima para não subir as cascas, porém a água evaporou é pedaços ficaram para fora, resolvi coar e provar, senti o gosto da fermentação mas parece que sinto um gosto de que o abacaxi quis apodrecer..

[@haldanecastro]

@@Jessicaniz. Olá! O gosto quando pronto é um pouco ácido. Hoje faço assim, coloco as cascas (lavadas com escova antes de cortar o abacaxi) no liquidificador e bato o suficiente para entrar numa garrafa pet de 2 litros, coloco água deixando uns 7cm abaixo do bico e fecho com a tampa. Depois de uns dois dias as cascas descem para o fundo da garrafa, não tem erro, aguarde uns 4 dias e notará que a garrafa fica dura como vidro, é o gás produzido pela fermentação, então está pronto. Abra a garrafa bem devagar para soltar o gás, depois é só coar e adoçar. Aproveite, Saúuuude!!

[@andreiakarolynebarros3192]

A parte fibrosa do abacaxi é a minha favorita.

[@lalvz]

A minha também!

[@taniaalmeida6445]

Tomava na infancia😍😍😍. Provavelmente minha mãe nem sabia das propriedades. Receita passada pela minh a avó pra passar para as crianças como refrigerante já que dava um fervidinho na língua por causa da fermentação. 🤗🤗 . Amei...hj lembrei e vim buscar receita. Vou relembrar da minha infancia❤

[@luizafontana6424]

Eu já uso a muito tempo, bom pra imunidade, fica com gosto de cerveja feita em casa.

[@Dolutoparaluta]

Faço ela sem açúcar e fica muito bom 😋

[@rogems82]

Tentei duas vezes com açúcar mascavo e além de não fermentar, mofou... Resolvi fazer com açúcar cristal fermentou que é uma beleza ficou uma delícia. Estou tentando fazer uma segunda fermentação com as mesmas cascas só acrescentei mais água com açúcar e em uma hora já estava produzindo gases.

[@nathaliamouradeabreu5180]

Comigo tbm mofou todas as vezes q fiz com mascavo😢😢

[@sasrj]

Eu costumo deixar fermentar por dois dias sem o açúcar e acrescentar só depois de batido e coado. Após colocar o açúcar, deixo numa garrafa pet(por causa da pressão da fermentação) na geladeira por mais dois dias, ou um dia fora e no restante, dentro da geladeira. Eu costumo colocar o suco de meio limão também.

[@Laymaisfit]

​@@sasrjoh amigo me passa sua receita , queria fazer sem açúcar , queria saber se depois de pronto coloco tudo na geladeira ou posso usar as mesmas cascas pra fermentar mais tipo o Kefir ..

[@sasrj]

@@Laymaisfit opa! Eu faço desta mesma forma. Só que ao invés de colocar o açúcar para fermentar, eu o incluo somente depois de batido no liquidificador e coado. Não tem erro. Só que pra cada 1l, adiciono 6 colheres de sobremesa de açúcar demerara e coloco em garrafa pet pra concluir a fermentação. Onde vc vai colocar pra fermentar faz toda a diferença. Prefira vasilhas de vidro e tampe bem com pano ou coador de papel, vedando com elástico pra evitar a entrada de mosquito de frutas. Quanto ao bagaço que resta da trituração, o ideal é dispensar já que o período seguro de fermentação são 4 dias. Aí, no caso, o restante da fermentação deve ser feito na geladeira pq o frio controla o processo. São dois dias fermentando com a casca em temperatura ambiente e 1 na geladeira já com o açúcar adicionado.

[@Laymaisfit]

@@sasrj nossa muito obrigado 🙏🏻 farei da mesma forma que o seu , Deus te abençoe e que vc tenha uma vida feliz ✨🙏🏻

[@AleALopes]

Olá, alguém sabe dizer Quanto tempo dura? Precisa por na geladeira depois de pronto? Pode fazer com casca de maçã?

[@alinesantosgoncalves870]

Qual a validade desse tempache,pode ser utilizado em quantos dias,e deve ser armazenado em geladeira depois da fermentação?

[@SouEuMesmoAqui]

Conseguiu decobrir a validade?

[@joicemenezes4835]

@@SouEuMesmoAqui Eu faço faz anos e dura mais de mês na geladeira tampado. Ele vai fermentar mais, só que mais devagar, se fermentar muito fica azedinho, mais vai depender do paladar, eu gosto dele mais fermentado.

[@Sonia61579]

Olá, aqui em casa já fazemos essa gasosa (assim que a gente chama) há muuuuito tempo. Deixamos as cascas de molho na água filtrada na geladeira aí depois de alguns dias, (a gente vai monitorando a fermentação), batemos tudo no liquidificador, coloca tudo batido num pano limpo e adoçamos. O nó, aquela parte do meio do abacaxi, nós comemos junto com as rodelas do abacaxi. Uma delícia!

[@isabelcamaro165]

Conheço com gasosa, também.

[@roserodrigues919]

Eu já faço também mas só deixo de um dia pro outro na geladeira e já bato no liquidificador e tomo como suco. 🤔

[@nathaliamouradeabreu5180]

Mas fermenta na geladeira?

[@MariaMaria-zz1qb]

Aprendi com minha mãe a congelar as cascas pra fazer suco, desse jeito tem que coar ... minha família gosta ! Sua dica parece deliciosa, obrigado por compartilhar !

[@anapaulakunst7957]

Minha mãe sempre faz o que me parece um híbrido dessa receita com a de spritzbier, ela adiciona suco de limão e gengibre, fica espetacular!

[@orquideaveloz502]

No meu país a gente bebe essa bebida, só que a gente deixa a casaca de um dia para outro e depois ferve a casca com agua e uma xícara de arroz e canela depois bate tudo no liquidificador e coa coloca açúcar se quiser e fica uma delícia e sustenta por bastante tempo.

[@suelisantosdiniz8892]

Ola, já pensou em fazer com jabuticaba?? Fica um delicioso licor, mas tem que deixar fermentar por mais tempo, uns 15 dias

[@cleidelima2773]

Na minha região ( Pará ) tomamos esta bebida, porém chamamos "Aluá". Deixamos a casca do abacaxi submerso em água, em um pote ( recipiente de barro) por mais ou menos uma semana. Acrescentamos o gengibre nos 02 últimos dias. Após fermentar (por uma semana) é só côar e tomar gelado. Uma delícia!

[@feijao5794]

Vocês colocam açúcar?

[@cleidelima2773]

@@feijao5794 Sim.

[@sandradeoliveiraalmeida4999]

Vc nao falou da conservacao apos abrir ,esses detalhes faltam em seus videos ,gosto muito deles ,mas precisamos desses detalhes ,obrigado

[@iarafreitas8125]

E tbm VALIDADE.

[@jaizalyrio8049]

Cresci tomando essa bebida, minha mãe fazia ❤️

[@mhorset]

finalmente terminou hoje minha primeira fermentação de casca de abacaxi, que bebida deliciosa, incrível

[@ilcedacosta9193]

Isso é aluá, se usa muito no norte e Nordeste do Brasil

[@suelysantos8465]

Olá tenho autoimuni e tomo kefir de leite eu faço também tomo as vezes combucha a minha vizinha que faz agora comecei a fazer igual vc com abacaxi e açúcar mascavo é tudo que eu queria por que a um tempo atrás eu fazia só com o açúcar mascavo depois parei. obrigada

[@genidias2871]

Que incrível ! um "refrigerante" vegano era tudo que eu precisava,vou fazer um dia desses.

[@julianabrito3127]

Refrigerante natural e super saudável, amei parabéns. Conheci o canal hoje e já estou amando e vendo outras receitas, muito obrigada.

[@irenequerino516]

Será que pode vota na geladeira,depois de peonto

[@Julianaportela.30]

Esse vídeo caiu do céu. Minha mãe guardou a casca do abacaxi, disse que iria procurar receita pra fazer dela, aí de repente aparece esse vídeo maravilhoso de probiótico de abacaxi. Logo probiótico que eu estava precisando pra tratar acne. Gratidão só isso que posso dizer a vc princesa, que seu canal cresça cada dia mais! 🙏😊🌻❤️ Ganhou mais uma inscrita 💖

[@gabpinho]

Trata acne?😮 foi isso que li mesmo?

[@dekkaguedes782]

@@gabpinho Trata tudo minha linda, Faz muito bem ao intestino, e se o nosso intestino está bem, não tem acne certa!

[@CinthyaBretas]

Esse fermentado se usa na minha família desde sempre mas sem açúcar nenhum . E funciona muito bem .

[@dekkaguedes782]

Eu tbm faço sem nenhum açúcar, como é muito quente aqui Rio de Janeiro, eu deixo um dia e meio, quando vejo subindo as bolinhas, já côo e levo pra geladeira.

[@nericawozniak1943]

Também faço sem açúcar. E funciona muito bem.

[@liliantavera8742]

Melhor sem açúcar

[@jaquirosa2772]

o açúcar é o alimento das bactérias, use pelo menos um pouco de açúcar, vai colonizar melhor as bactérias probioticas

[@MariaRomero-kp9rt]

Pode ser açúcar refinado?

[@mohiniharmony4650]

Eu faço com água de coco..dai dispensa essa quantidade de açúcar....e a casca vai reaproveitando p futuras fermentações :)

[@Encostogrind]

Vamos ajudar a Camila. É super fácil de votar aceese o site, cadastre com facebook ou gmail, crie a senha e vote. www.meliuz.com.br/desafio/2018/p/canalpensandoaocontrario

[@constanciadecastrolimaneta5701]

Também utilizo água de côco, daí não é nescessário o uso do açúcar, e fica delicioso. Parabéns pela receita Camila

[@patricialima8196]

Como faz com a água de coco? E sem açúcar.

[@Rosangela9808]

Mohini Harmony, como é que faz com água de coco?? Não posso consumir nenhum tipo de açucar, tenho cancer

[@evanifreitas704]

@@patricialima8196 oi nos ensina a fazer com água de coco

[@nubiaaguiar67]

Que legal, não sabia desses excelentes benefícios, aqui em Manaus chamamos essa bebida de aluá, e é delicioso mesmo, ainda mais com um pouco de gengibre ralado e super combina. Como é uma bebida fermentada e eu sou fraquinha pra bebidas, com mais de um copo eu fico bêbada..kkkk

[@palavraoracaoefecomopastor6623]

Eu sempre fiz esse suco aproveitando a casca do abacaxi porém sem acrescentar açúcar,mesmo sem o açúcar ele fermentar e muito e ė muito saboroso geladinho ė uma delícia,só não sabia que tinha tantos benefícios,por exemplo a casca do abacaxi tem mais vitamina C do que a polpa pra ser preciso 40% mais vitamina C na casca o abacaxi tem fibra solúvel ė também estimula as enzimas digestivas muito bom para o intestino vale a pena acrescentar o abacaxi na dieta diária.

[@mariadaconceicaocarvalho7591]

Se eu tinha ideia que a casca de abacaxi pode ser usadacomo alimento? Aqui em Minas Gerais, e provavelmente em outros estados brasieiros, o aluá faz parte da experiência alimentar de de todo mundo que tem mais de 50 anos. De qualquer modo, obrigada por me fazer lembrar de minha infância. Mas, que tal chamar mesmo de ALUÀ?

[@adjunioafonsobertoldoberto4889]

Que legal. Eu estou comendo abacaxis para limpar os ciscos que aparecem nos meus olhos e jogo as cascas fora. Agora vou dar um novo destino a elas. Ideia genial.

[@socorrocosta6795]

Sério? Abacaxi é bom pra vista?

[@daniellidanielli1347]

Eu usei açucar de coco e deu certo

[@eleonorabrandao1722]

Gostei da ideia, eu já conheço a versão da casca do abacaxi com água fervente,sem açúcar, não coloco em local escuro,mas na geladeira e fica muito gostoso e mais ainda após três dias, opcional colocar canela, erva doce e cravo; um pouco de cada, aqui no Ceará dá-se o nome de aluá.

[@zeneidedantasleite2070]

Gostei mais da sua receita que n leva açúcar. Vc pode mandar a receita pelo zap.?

[@marciateixeira8176]

Nossa , fico tentando utilizar a casca de abacaxi 🍍 agora aprendi,,,,😌

[@rosemerysilva3773]

Eu já fiz várias vezes, muito bom! Na minha família já se fazia a muitos anos, mas não sabia que era Tepache.

[@carloskazuoorikassa7188]

Teve um medico que disse frutas , peixe ,frango e carne estiver com cheiro forte e porque passou do ponto ( esta imprópria para consumo )

[@fabianasantosdeandradedasi158]

Sensacional 👏👏👏 Meus pais faziam quando eu era criança. Paramos de fazer pois pensamos q fazia mal a saúde. Ainda bem q descobri q faz bem ! Q delícia 😋

[@leonardosimoes3596]

Boa tarde! Gostaria de um vídeo sobre o probiótico "bichinho do gengibre" (Ginger Bug). Obrigado.

[@marildatostes1941]

Boa noite, eu fazia sem o açúcar mascavo e conhecia como Aluá......fica realmente uma delícia e nem precisava colocar no escuro, ficava em cima da pia mesmo.....vou fazer desse jeito q vc ensinou,deu até água na boca!! VC explica com muita clareza e convicção! Parabéns.

[@adjaksonjose2343]

I

[@Encostogrind]

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[@musaleao6046]

no nordeste agente bebia muito fazia no pote de barro

[@jonathacleisson7537]

L

[@deva_carvalho_stl]

Aki no Ceará tb conhecemos como aluá só que leva erva doce.

[@rafaelfelix9660]

Muito gostoso, lembra uma cerveja bem suave e adocicada, a fermentação deixa o sabor muito agradável.

[@juanmolina5215]

Parabéns por ter ultrapassado os 300.000! Um amigo me ensinou como fazer, falando. Depois é que ele me mostrou o vídeo. Fiz num pote bem menor e de plástico por duas vezes. Usei o açúcar cristal em vez do mascavo. Até que deu certo mas achei um pouco ácido e não notei o gaseificado.... Mas ficou bom mesmo assim! Vou repetir a dose só que dessa vez num pote de vidro, como foi ensinado.

[@mariaaparecidacordeirorull728]

Nooosssaaa minha linda ! Caí aqui de paraquedas kkklkklk tenho 68 anos de idade e , na minha infância, minha mamãe fazia esta bebida para nós ! Só que a minha mãe, deixava lá fora , na noite , porque minha mãe é descendente de índios e , como ficava fermentado lá no quintal , no sereno e sob a luz da lua , ela chama de " CHÁ DE LUAR " ! É UMA DELICIA !

[@mariaaparecidacordeirorull728]

Luá igual LUAR ! De lua " enluarada " kkkkkkkkll chá de LUAR = CHÁ DE luá = luarrr

[@leilaalvesdelima4142]

Olá! Bom dia! Aaaameeeei esta idéia... Acredito que com a casca, pode-se triturar e fazer um bolo delicioso... Já fiz o doce, com açúcar caramelado... Tritura bem a casca, e depois disto colocar no caramelado e mexendo até o caramelado derreter, e vez em quando continuar mexendo até perceber que a casca triturada está no ponto de comer.

[@linesandshadows]

Conheço como aluá. Minha mãe fazia mas colocava para fermentar sem açúcar e depois de pronto cada um adoçava a gosto.😊

[@luaemluana]

fermenta mesmo sem açúcar?

[@andervargas9981]

Luana Camargo, se ela disse que fazia e fermentava é porque funciona sem açúcar

[@marinariosleite3195]

As pessoas diabéticas pode tomar ou posso colocar açúcar de Coco?

[@marlalquete]

Meu avô Moreira era bisneto de uma india puri que foi pega a laço por um Portugues que casou com ela, e viveram felizes, por isso ele valorizava ,as crianças, pq os indios são protetores das matas e dos pequeninos, nunca um indio bate numa criança. Hoje com 74 anos fiquei feliz de saber que esse chá é um probiotico valioso.Obrigada querida vc me fez lembrar de um passado memorável. Deus lhes Pague!

[@mariacampos3187]

São Luís,é a capital do Ma e fica no (nordeste)😁

[@paulogames7843]

Oi amiga, cade a receita da manga fermentada? Passa a receita pra gente por favor, já pesquisei no KZbin mas não achei, ajuda aí 😘😘

[@morganafreitasoficial248]

Por favor sempre que postar esses vídeos também nos ensine como conservar se devemos colocar o que sobrou após ter tomado na geladeira ou deixar fora da geladeira Obrigada amo muito seus vídeos são todos demasiadamente úteis Inclusive estou fazendo essa receita agora forte abraço

[@normamattos6067]

Fiquei na dúvida,guarda na geladeira...otima sugestão sua.

[@carladeoliveira399]

Descobri seu canal há duas semanas e estou amando, porém sinto falta de informações como tempo de validade e como armazenar. Obrigada por compartilhar.

[@sandradasilvabrito7322]

Olá Pessoal Pensadores ao contrario Fiz essa receita e ficou fantástica 😊 Obrigada

[@jailmaandreiacostabezerra2645]

Quando eu era criança, minha mãe já fazia essa bebida, mais tinha outro nome, era chamada de Alôa. Jailma, sou de Natal -Rn.

[@fabianacunha2154]

Faz mais vídeos com cascas, talos eu aproveito tudo. Adorei a receita pois tenho mais de três anos que não tomo refrigerantes e agora parei com suco em pó e líquido indústrializados. Aos poucos estou me libertando dos produtos indústrializados. Já fiz vinagre de maçã e adorei e uso até para tomar com um pouco de água em jejum. Serve para fazer bochecho e gargarejo depois que escova o dente para tirar gosma da boca.

[@valeriaalves5292]

Olá Camila, por favor faz um vídeo sobre NATO JAPONÊS. (fonte importante de vitamina k2)Bjo😘

[@mariajosemenezes7241]

Minha mãe no final dos anos 80 aprendeu a fazer, mas se dizia que era cerveja de abacaxi, só não levava açúcar e era bem gostoso. Não sabíamos que era probiotico.

[@giselemoraesoliveira5463]

Como faz?

[@kellybegosso_]

Deve ser uma delícia. Um refri natural probiótico…..Será que pode usar o limão também ?

[@angelinacazalli9852]

Minha mãe fazia , deixava a casca do abacaxi por alguns dias, ele fermentava, aí ela coava e acrescentava água e fazia o suco .

[@rosileneribeiro7646]

Muito bom! Queria saber se a bebida, depois de pronta, precisa ser guardada na geladeira ou não. Também quantos dias ela dura, já que a fermentação continua.

[@vaniabolosdecoradosandrade9111]

Sim na geladeira senão estraga.

[@mariahribeiro8030]

Fica deliciosa essa bebida, eu não consigo parar de beber...rsrs

[@marisaborges2925]

Minha mãe colocava as cascas na água e deixava, no outro dia dava pra nós tomar, fiz algumas vezes agora vou fazer assim. Gratidão

[@idetesantos9918]

Hj eu fiz,meu Deus amei, faça pessoal vcs não vão se arrepender ❤

[@dioneialopesvictor8079]

Conheço como aluá. MINHA VÓ,TIAS FAZIAM MUITO

[@rosafariasferminio]

Camila, que canal revolucionário! Estou amando demais suas receitas! Quanta informação de qualidade, parabéns!

[@nadjalea9299]

Bom dia! Quero te agradecer por essa receita maravilhosa por uma outra receita para diabetes! 10 folhas com o talo de hortelã chocolate em meia xícara de água quente e em seguida faz a enfusão! Beba sem adoçar em jejum e mais duas vezes ao dia durante 7 dias. Essa receita foi passada por uma amiga da minha mãe que curou várias pessoas diabéticas. Beijos!

[@claudiaaguiar44]

Bom dia que hortelã é esse ?

[@dircepeschke5555]

@@claudiaaguiar44 no

[@dulcemariadasilvamota245]

Gostaria de saber sobre esse tipo de hortelã?

[@antoniamargareteperazolo2167]

@@claudiaaguiar44 Olá, eu acho que é a *Menta* . Tem folhas + escuras, longas , finas. O aroma lembra o antigo chiclete PING PONG com sabor de hortelã. É diferente, è + concentrado o aroma; Muitíssimo gostoso. Boa sorte na procura da Menta. Fica com Deus.

[@rosangelamota9273]

Nadja, sou diabética e me interessei muito pela sua receita, e vi que mais pessoas tbm. Por favor, passa pra nós com mais detalhes. É tão difícil lutar com essa doença. Desde já agradeço.

[@canalplant-based8327]

Correndo para loja para comprar abacaxi 🍍 Gratidao querida pela receita ❤️

[@plenitude336]

Aqui no norte Rondônia, também conhecemos por aluá, lembrando que essa bebida contém alcooln pois é fermentada

[@mariadasdoresnunesgenar8719]

Qdo criança minha mãe fazia muito dessa bebida . Chamava Aluá .

[@glauciamorales9792]

Amei eu já fazia o chá com a casca agora vou fazer essa receita 🤤

[@luizbispo3275]

Legal transformação de um descarte em produto nobre, não fosse a sua contaminação por agrotóxicos!!

[@jandacruz088]

E só comprar abacaxi orgânico, eu uso os plantados na casa da minha mãe, cortamos a coroa e enterre-los e da lindos abacaxis , e quando ñ tem compro organico

[@Nicelandim]

@@jandacruz088 mas qto tempo demora pra ficar no ponto de colher? Será que num vaso dá certo?

[@mariajacintamonteirodinizd6957]

Conheço sim, chamamos de aluá. Mas faz tempo que fiz, vou fazer novamente.

[@vemcomakekerodrigues6810]

Minha nossa estou com a boca cheia de água assistindo este video ummm

[@stefanesouza9808]

Tepache eu conhecia como bebida mexicana. Não sabia que aqui no Brasil muita gente já tomava com outro nome😮

[@nayaangelicasantos6755]

Minha mainha, fazia esse preparo desde criança, gosto muito!!!👏👏 é uma delícia mesmoooooo🤔

[@sandrabertoluci7890]

Eu fiz e amei!! Meu refrigerante natural! Acabei o meu hj! Durou bastante tempo na geladeira e depois de alguns dias é que ficou ainda mais gostoso!

[@elisangelalopesulhoa8542]

Durou quantos dias na geladeira?

[@anaclaudiasantos7785]

@@elisangelalopesulhoa8542 quero saber também

[@Rikelme_268]

dura na geladeira até acabar

[@dekkaguedes782]

@@elisangelalopesulhoa8542 Como é um alimento fermentado, quanto mais ficar melhor fica!!

[@rosangelamariadejesusferre6627]

Boa tarde! Moro em Monte Alegre de Minas MG. Amei essa receita,vou fazer.

[@ronaldojoseluiz1051]

Terra do melhor abacaxi do mundo...Sou de Uberaba... abraço!

[@berenicebatistadossantos5864]

Aprendo muito c você Camila sou diabética nada como aprender com quem tem TMB v é 10000

[@joanafernandes6588]

Gostei vou fazer. Sou de Manaus e minha mãe chamava de aluá, ela colocava as calças em uma vasilha grande com água e um pedaço de pão e cravinhos socados , mangarataia que chamam de gengibre. Como aqui é bastante quente em 3 dias já estava fermentado. Ela pegava o açúcar e derretia no fogo até caramelar e jogava ainda quente na infusão, misturava até derreter tudo. Depois coava, ficava bem forte diluíamos com água e tomávamos geladinho. Que beleza!

[@joanafernandes6588]

Gente desculpa aí onde lê-se calças, corrigindo cascas de abacaxi

[@charlesflorianopolis-sc-br1590]

Anotando !!! Sem palavras Camila"...Super grato"..abço de luz amiga !!! Charles/ P.do Campeche.

[@Dani-gb8bn]

Visinho por aqui...rs. Sou do Morro das pedras. 😊

[@magalicarvalhodeoliveira6802]

Obrigada, Camila! Há muito tempo eu procurava esta receita por outro nome! Já fiz! É uma delícia!

[@antonioabreu3969]

MUITO BOM O VÍDEO. EU FIZ O PROBIÍTICO DE MAÇÃ E É MARAVILHOSO E FUNCIONOU MUITO BEM PARA O INTESTINO. AMEI. MUITO OBRIGADA.

[@mariaaguilarjesusedeus8855]

no nordeste fazem uma bebida chamada aluá ou ponche de aluá, é da casca do abacaxi fermentada, (pensava que era da casca lavada e cozida cortada em pedaços quadrados) eu fiz algumas vezes. É com açucar cristal, colocada numa jarra e na geladeira por alguns dias, fica ligeiramente gasosa, ao beber da uma leve sensaçao de formigamento na lingua, ou como se estivesse "cortando" a lingua em muitos lugares, como fagulhas acidas, porem sem dor, super diferente. Será que é essa mesma bebida feita de outra forma? minha mae tsmbem fazia batendo as cascas no liquidificador com agua e açucar, ou aferventando de leve os pedaços de casca sempre de abacaxi bem maduro (e lavado com detergnte e escovinha e bem enxaguado), em agua com pouco açucar. Mas ia sempre pra geladeira e o tempo pra fermentar era maior que 48 horas, nao lembro exatamente o tempo.

[@ruhtavih7303]

Parece aluá, que também fica muito bom

[@MsLilileao]

Pode substituir o açúcar mascavo por mel ou açúcar demerara?

[@sheilajardim4904]

Perguntei a mesma coisa kkk

[@analuzcal5591]

Depois de pronto coloca=se em geladeira? Quanto tempo dura? Quanto tomar por dia:? Quais os benefícios do tepache:> Pode tomar pessoas de todas as idades?

[@remediossousa3258]

Cadê as respostas?!

[@gessicaareco5532]

Eu tbm queria saber

[@AmaralinaPascon]

Oi Camila, eu fiz e não sei mais vier sem! É uma delícia, fácil de fazer e me fez muito bem! Muito Obrigada pela receita. Bj

[@mariadeniseandrade1925]

Adoro receita sou Elói Mendes MG

[@leiamoreira3754]

Aqui no norte já tomamos desde criança

[@hannazrain9867]

Oi, estou adorando seus vídeos!! Qual a validade? E quais os benefícios?

[@SimoneProf]

Que canal maravilhoso, Camila! Não consigo parar de ver os vídeos!👏👏👏👏

[@ficor572]

Delícia! Super fácil de fazer , o abacaxi é tudo de bom já vou fazendo pela terceira vez, valeu e parabéns pelo seu trabalho!!

[@leonorfadini7205]

Aluá... Conheço desde criança e faço.