COMO FAZER TOFU CORRETAMENTE! GUIA DEFINITIVO E OUTRAS DÚVIDAS (soja faz mal, homem pode consumir?)

Você já sabe que carne não faz bem e decidiu substituir a carne, mas como? Hoje, te ensino a fazer tofu de soja, uma receita saudável, sem gordura saturada, sem colesterol e que é super rica em proteína vegetal! Se você já se perguntou em como fazer tofu de soja, este vídeo é para você, pois hoje te ensino o guia definitivo do tofu de soja e como fazer tofu corretamente e do jeito certo! Sabe, muitas receitas escondem diversos detalhes sobre como fazer tofu firme, porém, hoje, eu te ensino o passo a passo super detalhado para você conseguir fazer o seu queijo de soja! O queijo vegano de soja é muito saudável e a soja já foi associada a dominuição das chances de se desenvolver várias condições de saúde! Este queijo vegetariano de soja não tem gordura saturada é é mais sustentável também, protegendo o meio-ambiente! Ou seja, fazer queijo tofu só tem vantagem, né! Então, vem aprender o guia definitivo do tofu de soja! Você não vai se arrepender de trocar a carne por ele!
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Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário e autora do livro de receitas "Pensando na cozinha, 50 receitas saudáveis, fáceis e veganas".
MINHA FORMAÇÃO ACADÊMICA
👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar você a ter uma alimentação mais saudável e sustentável, em conexão com a natureza! Aqui você encontra muitas dicas de como se alimentar com saúde e receitas desenvolvidas por mim, tudo para te ajudar nesta jornada de saúde e sustentabilidade.
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[@criska3785]

Muita desinformação (ou intenções desonestas mesmo) a respeito da soja nos comentários de alguns... A manipulação da indústria alimentícia é mesmo absurda! Alimentar-se de um leite que um animal produz só pro próprio filhote (que é tirado da mãe, pra ela ser explorada, e m9rto na indústria da carne) ninguém acha bizarro e nojento... Mais informação, gente...

[@sthefanymacon]

Eu fiiiiiz gentee, dá certo! 😍 O meu não coagulou totalmente, só umas bolinhas no leite, mesmo colocando 3 colheres cheias de sopa de limão, mas vi na Net que era pela temperatura. Liguei o fogo do jeito que tava mesmo, até começar a sair uma fumaça, mas sem ferver. Desliguei e adicionei mais 2 colheres sopa cheias de limão e coagulou. Só não ficou durinho que nem da Camila, ficou mais pedacinhos pequenos, mas no final ficou certinho. Nunca comi tofu na vida, mas acho que dá pra se acostumar! Bem legal, parece bem a textura de queijo branco, mas não é salgado. Tem um sabor bem leve e de fundinho aparece o limão, bemm suave, que usei pra coagular. Eu e meus filhos de 6 e 8 anos achamos bem legal, temperados uma fatia com um pouco de sal por cima, depois testamos + azeite + orégano e aprovamos! Haha gostei Fiz com eles, ficaram pasmos de terem conseguido fazer um queijo em casa! 💜

[@mariasilmagomesdesouza4170]

Meu primeiro Tofu ficou mil. Comprei soja organica pela net e fiz na peneira/coador. Depois coloquei num pote com água e sal do himalaia. Perfeito. Obrigada e que o meu Deus a abencoe, Camila!

[@elietedarce1266]

Depois de enformar e prensar o tofu, se vc viu que eleficou esfarelento ou quebradisso, é só colicar ele no microondas por uns 10 minutos, pois o calor vai dar uma cozinhada no tofu e fazer as partícilas sr colarem de forma bem firme. Detalhe: As vezes só percebe que ficou esfarelento depois que põe ele na água. Quando colocar no microondas é melhor que ele esteja sobre uma superfície com furos, pois sai muita água dele. Ele fica bem mais coezo e mais concentrado.

[@divinatoledo7903]

Menina do céu! Ninguém explica fazer tofu, tão bem como você! Eu amei! Obrigada!☘️☘️☘️💋❤️

[@marlenel7743]

De 40 mil visualizações tem somente 4 mil 👍? Esta guria merece muito mais 👍 - 👍👍👍👍👍👍... Gratidão pelas receitas maravilhosas. 🤗❣️

[@patriciavoss8902]

Gosto muito de suas receitas, da sua delicadeza.

[@mariagiovanelli6756]

Camila eu gosto d s programa mas vc fala muito eu não tenho tempo bjs maria

[@lourdesguimaraes659]

​@@patriciavoss8902amei .obgda

[@miguelsalvadorlima5786]

Parabéns Camila Venturini, continue assim simpática, top 10.

[@sandravieira7931]

​@@mariagiovanelli6756¹

[@DaniDani-xh7hd]

Essa nata é o Yuba, sou viciada nisso, amo demais, e é facil fazer, so ter paciência, uso para rechear coxinha, lasanha, esfirras, canja, panqueca e etc...💚

[@user-zt9mq1qn2j]

Tem que ser mais objetiva

[@mariasilmagomesdesouza4170]

Genteeeee! Fi neu primeiro Tofuzinho. Esta na forma. Vamos ver como ficará. Obg, Camila!

[@elmamaria7343]

É trabalhoso mais fica lindo e saudável, gostei muito da sua explicação! Gratidão ❤

[@luanaLvieira]

Eu adoro o jeito que você explica as receitas obrigada 🌱🤍🤍

[@CassiaHelenaCosta]

Eu sei fazer tofu e adoramos. Excelente receita Camila, sua linda 💕. Gratidão 🙏

[@joelmafranca6871]

Coisa boa que aconteceu em minha reeducação alimentar,foi conhecer vc e ter acesso a seus vídeos mais que perfeito 👏👏👏👏👏👏🙌🙏🎉

[@anapaulaescudeiro5865]

Explicação de forma fácil e clara.

[@raquelsoares4418]

É muito bom assistir os seus vídeos . Você fala com tanto carinho . 😘

[@fatimadiasdealmeida7686]

Ótima receita!! Já fiz muito bom!

[@lopesregiane]

Eu fiz ontem, ficou muito bom! Obrigada!

[@JenniferKunzlerr]

GRATIDÃO PELO TEU SERVIR DEUSA!! 💜💜

[@wilsonkecotwilson488]

muito bem esplicado suas lives

[@aracialmeidagoncalvesdossa8525]

Nossa muito obrigada pela receita. Sempre pensei em fazer mas não achava receita gratidão ❤❤❤

[@soniagonzaga7035]

Amei a receita. Adoro as suas aulas pq as explicações são nota mil.🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😅

[@drimenezes3950]

MARAVILHOSO COMO TODOS OS OUTROS VÍDEOS ❤❤❤❤

[@flexpressltda6838]

Adorei a sua explicação perfeita , vou fazer

[@lucienesena8770]

Obrigada Camila pela receita. Vou fazer depois digo como ficou. Você é maravilhosa !! Deus te abençoe 🙏❤️

[@charliane1973]

Vou fazer obrigada pela receita ❤

[@damianasilva6231]

Camila , sua linda . Eu sou só gratidão por você. Essa é a melhor receita de Tofu, e fica um tofu muito muito melhor que o comprado pronto.. Deus te abençoe menina..😊

[@DeRepenteJ]

Que show, vou fazer. Obrigada

[@soniagois3096]

Adorei a receita vou fazer grata.

[@marlenel7743]

Por favor, desenvolva uma receita de ambrosia de soja 👍❣️

[@damianasilva6231]

Camila, vc é maravilhosa. Gratidão por nos ajudar, com suas receitas maravilhosas.. eu amoo todas

[@tonycott4624]

Maravilhoso. Parabéns pelo conteúdo. 😃

[@Lua-uz7hz]

É okara mesmo, a pronúncia está correta, eu gosto de fazer com ovos me mexido,e cebolinha, fica muito bom

[@marlindaazevedo3186]

Amo suas receitas! ❤

[@lulurodrigues4380]

Muito obrigada por esta informação tão preciosa 😃

[@mariaaugustadepaula5802]

Camila , amei a sua receita de tofu de soja, vou seguir suas dicas , obrigado.

[@marys588]

Vc e maravilhosa.😍😍😍 Obrigada pela receita. Amo tofu e nem sempre consigo encontrar para fazer missoshiru e pratos orientais faceis. Ja vou fazer.❤

[@mariaineszanholo4961]

Amei sua receita.❤🙏🏻😍

[@yocoaragaki4435]

Diluir o limão fica suave e textura melhor. Parabéns pelo seu trabalho. Brasileira consegui fazer e vitória

[@Leo-ut3ok]

Morro de medo de td q tem soja, principalmente a transgênica, mas vou tentar fazer c ervilhas.

[@josuecandido8406]

Camila, bom dia! Amo os seus ensinamentos... É possível identificar entre um grão de soja não transgênico e um transgênico?

[@lidianemiranda7518]

Super amei 💗💗💗💗

[@luizaelaine5624]

Vc é muito boa pra explicar gostei obrigado

[@dedevieira3319]

Vou fazer, com certeza. Obrigado

[@naosedeixeenganar4341]

Eu desconfiava que você não era tão boazinha como parecia! Agora, tenho certeza. Soja é um produto altamente cancerígeno. Causa problemas no coração. E, o pior, é carregada de Estrogênio. Você é só mais uma repetidora de mentiras. Meus pêsames. De agora em diante, se não me bloquear, será só deslike. Mentirosa.

[@magnarolim525]

Obrigada pela receita. Super funciona

[@analauragiacon6840]

Fiz o tofu hoje como você ensina . Ficou perfeito . A textura magnífica !

[@JenniferKunzlerr]

Gratidão, você é maravilhosa!!! 🌱💜

[@luizbernardo8483]

Na cidade onde moro tem um senhora japonesa que vende na feira tofu, missô e outros produtos japoneses. Eu sempre compro dela, é uma delícia.

[@janainaalexandre520]

Maravilhoso,eu fiz de grão de bico e ficou tipo mussarela,mais ficou muito bom,e os residios estou fazendo farinha uma delícia

[@gisleineclementinhodepaula8217]

Como faz a farinha?

[@danirainchan5234]

Muito bom!!!

[@mariagracahilario4970]

Que maravilha eu amei esse tufun

[@mariadasgracasleitao9743]

Camila Deus te abençoe sempre. Obrigada

[@sarahnascimento9134]

Obrigada pela receita ❤ fiz e ficou delicioso só personalizei em alguns detalhes, o limão por exemplo eu tive de usar 1 limão inteiro e coloquei sal após ele coalhar, deixei escorrer um pouco do excesso de soro na peneira grossa e depois coloquei ele na gambiarra que eu fiz e deu super certo 😅 por fim ficou delicioso e bonito, meu primeiro tofu, estava a tempos querendo fazer fiquei super satisfeita 😊🙏

[@vanderleidesouzacobra1164]

Legal gostei parabéns

[@rshigekiyo]

Amei 😊 eu vou fazer o meu toffu..

[@MarianaRodrigues-dx3ko]

a melhor receita de tofu desse KZbin

[@sabedoriaevivencia]

Vou fazer, que delícia. Gratidão 🤍

[@valpinhe]

Arrasou! Conhecia outra forma de fazer, mas essa superou em tudo! Muito mais prático! Gratidão! 🙏🏻

[@mariagoretthichavespassos269]

Gostei muuuuitoooo

[@mariamarianaes]

Estou fazendo crossfit e me tornei vegetariana twm uns 5 meses , e quero mais proteínas pra ganhos de massa , além de tomar proteína Isolada vegetal.

[@fatimamachado4495]

EU GOSTO DEMAIS DE SOJA ,JA SEI FAZER O LEITE, FIQUEI FELIZ DE APRENDER A FAZER O TOFU!!!!! OBRIGADA CAMILA EU 💖as suas receitas!!!!beijo no Coraçao

[@naosedeixeenganar4341]

Eu desconfiava que você não era tão boazinha como parecia! Agora, tenho certeza. Soja é um produto altamente cancerígeno. Causa problemas no coração. E, o pior, é carregada de Estrogênio. Você é só mais uma repetidora de mentiras. Meus pêsames. De agora em diante, se não me bloquear, será só deslike. Mentirosa.

[@criska3785]

Bacana, Fatima!

[@claunogueira6033]

Obrigada ❤

[@nairgonzaga4055]

Que maravilha 👏🏻 👏🏻 👏🏻

[@pensandoaocontrario]

Gratidão! :)

[@nairgonzaga4055]

@@pensandoaocontrario 🥰🥰

[@naosedeixeenganar4341]

Eu desconfiava que você não era tão boazinha como parecia! Agora, tenho certeza. Soja é um produto altamente cancerígeno. Causa problemas no coração. E, o pior, é carregada de Estrogênio. Você é só mais uma repetidora de mentiras. Meus pêsames. De agora em diante, se não me bloquear, será só deslike. Mentirosa.

[@klenyaprates7720]

Camila que lindo esse tofu! ❤😊❤

[@marciaregina7320]

Eu vou fazer esse tofu, comprei um pronto pra provar e ver se nós gostamos, gostei agora vou fazer em casa mas antes eu quero saber se dá pra por um pouquinho de sal.

[@anamgsimoes15]

Gratidão 🙏🏽😘

[@naosedeixeenganar4341]

Eu desconfiava que você não era tão boazinha como parecia! Agora, tenho certeza. Soja é um produto altamente cancerígeno. Causa problemas no coração. E, o pior, é carregada de Estrogênio. Você é só mais uma repetidora de mentiras. Meus pêsames. De agora em diante, se não me bloquear, será só deslike. Mentirosa.

[@isabelcristina8272]

Oi! !Boa noite eu vou fazer Obrigada pela sua ajuda. Que Deus te abençoe vc e o seu canal 😘😘 beijinho 👧👧👧 ❤💙👍👍👍 fica na paz do senhor Jesus Cristo! Vc sabia que Jesus Cristo! Te amo! !

[@rosymacs9194]

Uau! Quinta feira já vou fazer❤❤❤

[@C.DanielC.C]

Eu gosto da maioria dos vídeos , o problema que fala que é barato e na maior parte das vezes não é, como às receitas são veganas fica muito difícil de pensar em fazer a receita pelo preço

[@vivianeferreira0805]

Bom dia! Procure por produtos a granel, ficam mais em conta. Uma coisa bacana pra refletir é a respeito da saúde, as vezes não queremos gastar por considerar alto o preço, mas vale muito investir na sua saúde. Não sei onde você mora, eu pesquisei na internet e encontrei um lugar próximo a minha casa com preços legais e tudo fresquinho.

[@criska3785]

Compra um quilo de soja e um quilo de carne e vê o que custa mais e o que dura mais... Esse negócio de "barato", nos dias atuais, ainda pode valer (mas, provavelmente, vai mudar no futuro) pros industrializados, pois os produtos com ingredientes de origem animal recebem muitos subsídios e possuem uma rede de distribuição muuito maior, então não dá pra comparar... mas, de resto, frutas, verduras, legumes e grãos rendem MUUUITO MAIS.

[@denisefogel5333]

Soja é um perigo ! É o mesmo que comer veneno ☠️

[@analuciadasilva756]

Quanto vale sua saúde? É uma questão de escolha e depois "colher o que se plantou".

[@josuecandido8406]

Não é difícil entender. Por exemplo: quanto custa a sua saúde? Os alimentos saudáveis por serem completo sacia mais.

[@nairgonzaga4055]

MUITO OBRIGADA

[@pensandoaocontrario]

De nada’

[@naosedeixeenganar4341]

Eu desconfiava que você não era tão boazinha como parecia! Agora, tenho certeza. Soja é um produto altamente cancerígeno. Causa problemas no coração. E, o pior, é carregada de Estrogênio. Você é só mais uma repetidora de mentiras. Meus pêsames. De agora em diante, se não me bloquear, será só deslike. Mentirosa.

[@pathymesquita77]

Adorei fazer ,o tofu, obrigada Camila. Fiquei pensando agora, como faria para deixar ele temperado antes de desenformar. Vc já tentou?

[@nubia79]

Patrícia tbm acompanho as receitas dela é maravilhosa. Bom respondendo sua pergunta sobre temperar o tofu eu qndo faço coloco já o sal na hora de colocar o limão certo e tbm um pouco de orégano fica uma delícia e depois que tiro todo o soro coloco um fio de azeite nossa fica perfeito. Não se te ajudei. Abraços sou de São Luís do Maranhão

[@marcossabinogloria3440]

Eu fiz o purê de maçã do seu canal eu coloquei a canela ficou durinho que delícia eu levei de sobremesa parabéns Camila Victorino essa receita muito top

[@naosedeixeenganar4341]

Eu desconfiava que você não era tão boazinha como parecia! Agora, tenho certeza. Soja é um produto altamente cancerígeno. Causa problemas no coração. E, o pior, é carregada de Estrogênio. Você é só mais uma repetidora de mentiras. Meus pêsames. De agora em diante, se não me bloquear, será só deslike. Mentirosa.

[@C.DanielC.C]

​@@naosedeixeenganar4341 tu vai apetar pra copiar e colar em todos os comentários?

[@C.DanielC.C]

Apertar*

[@batifloripa]

Tenho um liquidificador igual ao seu. Muito bom.

[@camilaalvares9499]

Sra. Pensando, por favor, poderia ensinar -nos a fazer a versão molinha ❤do tofu? Amo fazer o firme, sou mesmo boa nisso, mas nunca consegui deixar ele molinho 😢obrigada você é otima🎉

[@nabortamura2806]

Nap colocar o peso ..fica macio

[@luzinetepereira1418]

Vc explica bem se eu fizer de grão de Bico é a msm coisa

[@aramlig-f4p]

Que legal ❤

[@mariadefatimacastrocostafa6579]

O bolo também fica otimo faz como o de macaxeira

[@sindnoeli]

Amei,adoro missoshiro com pedaços de tofu

[@veraluciaernandesformigoni7889]

Que maravilha

[@mariahelenadeoliveiralena3940]

O difícil adquirir os grãos da soja O que é tão difícil acreditar se é um produto orgânico os está vendendo gato por lebre Eu gostei muito da sua receita vou tentar confiar orgânico

[@user-gl7qv9cp8c]

Muitobom❤

[@importadosperfumes9813]

Vc é show 🎉🎉🎉🎉❤❤

[@naosedeixeenganar4341]

Eu desconfiava que você não era tão boazinha como parecia! Agora, tenho certeza. Soja é um produto altamente cancerígeno. Causa problemas no coração. E, o pior, é carregada de Estrogênio. Você é só mais uma repetidora de mentiras. Meus pêsames. De agora em diante, se não me bloquear, será só deslike. Mentirosa.

[@AntonioAlves-gy2re]

Longá pensándo ao contraŕío com bŕ ok❤

[@valdemiralemos3836]

Amei

[@esteralvesdeoliveira2263]

Queijo bonito!!!👏👏

[@naosedeixeenganar4341]

Eu desconfiava que você não era tão boazinha como parecia! Agora, tenho certeza. Soja é um produto altamente cancerígeno. Causa problemas no coração. E, o pior, é carregada de Estrogênio. Você é só mais uma repetidora de mentiras. Meus pêsames. De agora em diante, se não me bloquear, será só deslike. Mentirosa.

[@fatimamachado4495]

Fiz amei ,deu super certo;!!!!!fiz um patê também!!!!!!,😋😋😋😋💋💖🤸

[@margaretesouza4025]

Camila ouvi médicos falando que a soja é um alimento altamente inflamatório, isso faz muito tempo.

[@aparecidafatimadeassis4902]

Oiii fiz o pao de ervilha amei nso sou vegana mais amo suas receitas e como e faço tudooo

[@user-uu1yk6ng1m]

Eu quero aprender outras tufu de ervilha e outros

[@rosangelaaparecidadossanto8406]

Obrigado

[@emiliaflores6941]

Boa noite minha querida. Adoro vc e suas receitas. Gostaria de saber se antes de enformar o tofu , posso temperar com sal, pimenta e outras ervas. Bjs com amor 🌎🌹🙏❤

[@sacame7]

Tenho essa dúvida também. Ela tirou sua dúvida? Obrigado.

[@AntonioAlves-gy2re]

Olá Camila se está faltando a gulmá cousa manda você me fala ou evia para mim ok ok❤

[@liamaia8538]

Amo as suas reseitas e benção pará nossas vida pena quê voce fala muito rapido fica dificio di entender. ❤quê Deus abençoe ❤

[@jessicadepaula1498]

Dá para diminuir a velocidade do vídeo no próprio KZbin, nas configurações.

[@nelson_alves]

Eu tenho dessa queijera. Ela é muito boa, mas deveria vir com uma tampa onde pudéssemos prensar eficientemente o tofu.

[@inesb688]

É uma delícia e muito saúde ❤❤❤

[@pensandoaocontrario]

Aqui em casa sempre tem!

[@naosedeixeenganar4341]

Eu desconfiava que você não era tão boazinha como parecia! Agora, tenho certeza. Soja é um produto altamente cancerígeno. Causa problemas no coração. E, o pior, é carregada de Estrogênio. Você é só mais uma repetidora de mentiras. Meus pêsames. De agora em diante, se não me bloquear, será só deslike. Mentirosa.

[@rosanamarques1333]

❤❤❤ porque tirar a espuma do leite de soja fervendo

[@Luzazul1970]

Estou curiosa para saber o sabor

[@DystopeanPersona]

amoo tofu, como toda semana umas duas ou 3 vezes

[@naosedeixeenganar4341]

Eu desconfiava que você não era tão boazinha como parecia! Agora, tenho certeza. Soja é um produto altamente cancerígeno. Causa problemas no coração. E, o pior, é carregada de Estrogênio. Você é só mais uma repetidora de mentiras. Meus pêsames. De agora em diante, se não me bloquear, será só deslike. Mentirosa.

[@FatimaPedrinaPimentel-kn8nb]

Oi boa tarde Camila, eu fiz leite de soja durante uns 15 anos kkkkkkk, , sabe o que aconteceu ? Nunca tive nada vezes nada de problema de amenopausa , é tudo de bom, mais não sabia como fazer o queijo tofu

[@alfredosilva7007]

Gosto muito das suas receitas fiz algumas e sempre deu certo infelizmente o tofu não funcionou coloquei o suco de limão e não firmou será pq a soja não é orgânica? Comprei na minha cidade O que pode ter acontecido? Fiz tudo certo se puder me ajudar eu agradeço 🙏

[@valdeteformentin7223]

Tipo colocar de molho e agilizar as nove da manhã trocar em doze horas....no outro dia faz né da 24h❤

[@rosafaria213]

Camila,por gentileza me diga se quem tem ferritina alta pode comer tofu?

[@ediluzesilva1611]

Ficou lindo o Tofú de soja! 🤗❤ Bem prático e saudável!👏😉 Gratidão Camilia.❤❤😘😘

[@naosedeixeenganar4341]

Eu desconfiava que você não era tão boazinha como parecia! Agora, tenho certeza. Soja é um produto altamente cancerígeno. Causa problemas no coração. E, o pior, é carregada de Estrogênio. Você é só mais uma repetidora de mentiras. Meus pêsames. De agora em diante, se não me bloquear, será só deslike. Mentirosa.

[@AntonioAlves-gy2re]

Olá Camila enviando mensagem eu não estou bem o calor muito aqui não almocei estou aquardado párá ir médico ás quatros horas ok❤

[@kojivatanabe7462]

Gostaria de aprender fazer nato, vc saberia nos ensinar