PEPINOS AGRIDULCES:

[@alexisaguilera4089]

Gracias por hacer un vídeo tan al grano. Espectacular.

[@sebita85]

juuuuuuuuuuusto lo q buscaba... mas videos de conservas.. asi como tmb deberia haber videos de chacinados!!! saludos!

[@germanl3790]

El eneldo es el condimento que le da el gusto caracteristico a estos pepinos, y conviene dejarlos en sal unos 20 minutos antes para que se deshidraten

[@robertfripp62]

Para qué si luego van a hervor y luego en ese líquido al frasco???

[@Ludier95]

​@@robertfripp62para que después de deshidratarse vuelvan a hidratarse con el liquido ese y tengas más gusto, aparte de que quedan más crocantes y ricos

[@lilislep8326]

La explicación más piola y práctica de KZbin. Gracias

[@claudiakim6564]

Amo los pepinos agridulces, Gracias Marquitos !!!!

[@pelaucareca]

¡Gracias!

[@xAngelinGx]

Justo me los acabo de hacer, estan de 10 muchas gracias por el conociemiento

[@joserafaelalvarez6601]

Genial tu receta, muchas gracias , saludos desde Costa Rica.

[@MarceloTDF]

gracias, otro exito de estas fiestas.... al estar cortados mas grueso, pega mas :o) felicidades!!

[@marcossahade9369]

Los hice hoy .. salieron espectaculares ..

[@estebanpierucci5092]

gracias a vos por la receta y feliz año !

[@lucasgodoy4461]

A la olla ponganle un trapo . Muy bueno

[@rosamaxima2585]

Gracias!!! Los hice y quedaron exquisitos

[@matii01234.]

Gracias Marchi por compartirnos una receta tan noble

[@xx-jy3ni]

Gracias por el video Marcos.

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Ufffff a la espera! Tienen un pinton lo pepinitos 🦇

[@homeroj.simpson9629]

todo lo que sea agridulce me encanta. la otra vez paulina hizo unas berenjenas agridulces que eran uma delicia. feliz año nuevo para todes

[@anaojeda6557]

Lo hago para Año nuevo junto a los nuggets y el vitel toné. Gracias Marcos.

[@marcossahade9369]

lo hice .. espectacular ..

[@willyguillote711]

Gracias marchi!!! Un 10!!👏👏

[@lilislep8326]

Te dejo un ❤ cada vez que hago tu receta.

[@stellamaris8851]

Gracias ☺️ me encantó voy hacer 😃

[@arreloko100]

Hola genio, cuanto dura aproximadamente? 2 semanas 3 ?

[@juanaericalamantia5092]

Me gusto mucho

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Que buenos que te quedaron los pepinos! Me gusto el líquido de encurtir que hiciste! Saludo 🦇

[@BLACKDANTEMr]

Lord algún tratamiento previo para el envase, si la pregunta es tonta no me regañes, gracias. Saludos desde Colombia

[@tini303]

gracias marcos!!

[@alverttomazariegosg8891]

Gracias chef!!

[@silviacarrizo5119]

Gracias Marcos! Al final me mato 😂 no podés

[@rodrigomisterion7352]

Cuanto tiempo lo dejas, hasta que lo empezas a consumir??

[@staingler]

ESTE ES EL VIDEO MAS IMPORTANTE DE KZbin

[@Hrnn_R]

no lo vi, pero ya le di like!

[@luceroarena2979]

Es necesario mandar la mano al frasco???

[@MatiasBsAs1987]

Cuanto me dura en la heladera el frasco sin hervir?

[@samf.zanotti8389]

Cuánto tiempo hay que cocerlo?

[@marto666]

lo dice en el video, creo q 3 minutos.. pero miralo d nuevo q lo dice, es poco tiempo

[@probandorecetasconpaladara3779]

Cuánto tiempo hierve los pepinos en la salmuera? 🤔

[@AlecKeller]

quema como la c....cha del mono....JAAAAAAAAAA muy buena la receta... rapidita y sin tanta ceremonia... resumida y explicada en un lenguaje que yo entiendo y me gusta...

[@Derlisguzman.]

Gracias Marcos.

[@germanvarela5555]

me dijero q con heneldo tambien quedan

[@MrKobayashi-ks8px]

La semilla de mostaza es opcional?

[@MR-xw7mc]

No, obligatorio

[@Bazztoner]

Si, yo solamente les mando orégano y quedan joya

[@marianoluna5430]

Me extraña que vos siendo tan perfeccionista hiciste esta receta asi nomas

[@gerardogonzalez1430]

Salve! Lord Commander!!! No somos merecedores de tus conocimientos.

[@yubirysilva5749]

Hola ' gracias ' ya los hice " trate de enviarte una foto pero no pude 😅

[@NicolasCarballo95]

llego muy jugado para tenerlos hoy a la noche me parece jajaja

[@danielizy94]

Me quedo una duda...vinagre cual? De alcohol, de manzana, de uva? Un saludo y que grande eres 🤙🏻

[@rollinga6372]

Menciona vinagre blanco

[@danielizy94]

@@rollinga6372 gracias

[@Bazztoner]

Vinagre de alcohol pero fijate de mezclarle un poco de vino blanco, tinto o de arroz. Justo ahora metí 20% de vino blanco a ver como queda

[@guillermoquiroz6898]

Hoy los hice con vinagre de manzana y quedaron muy bien

[@SANTILICOKAPO]

Grande di cesare

[@nachootossolini6828]

Comer hamburguesas sin estos pepinos es un delito, probé con miel y otras especias, cada vez más buenos

[@leoalfaro02]

Marcos sapeeee

[@homeroj.simpson9629]

la marchiseñal 🦇

[@germanvarela5555]

joya de un dia para el otro se puede comer???

[@lilislep8326]

❤

[@sandraguerrero4047]

superrecontraagradecida

[@stellamaris8851]

El frasco caliente en la mesada ...nuuu😬

[@gabline5104]

Gente, no explota el frasco?😢

[@fugazzetaymantecol8964]

Nadie hizo un chiste con el pepino, vamos avanzando...

[@homeroj.simpson9629]

sigan viendo

[@carloscura1928]

Modula la voz o hablá mas lento. Un consejo. No es cómodo intentar entenderte. Me voy a otro canal. Gracias igual.

[@EliasRendonaguilar-o4w]

Hablas muy rápido, cuesta trabajo entenderte, aparte de tus modismos.

[@matili8]

Más porteño no vienen...

[@homeroj.simpson9629]

Milei2023

[@sillonasd]

No solo es el PH. Veo un monton de "influencers" que dicen "para esterilizar un frasco lo tenes que meter en agua hirviendo por 30 minutos" cuando para una esterilización correcta es a mas de 130º si no recuerdo mal, mientras que el punto de hervor del agua es a los 99º/100º (osea que nunca vas a poder esterilizar algo con agua caliente sin contar los demas utensillos que vas a usar despues los cuales tampoco van a estar esterilizados). Me encantaria un video hablando no solo del PH si no tambien para desmentir esas pelotudeces que te mienten.

[@BorgesyAlvarez]

pH

[@sillonasd]

@@BorgesyAlvarez nono PH podemos hablar.

[@gustavom7914]

Esta en un término intermedio. En procesos de bajar la carga microbiana siempre hay dos factores temperatura y tiempo, a líneas generales mucha temp. (Más de 120) por poco tiempo, o temp menores por períodos prolongados.

[@Scorpions91]

Asi es, la mas peligrosa es la bacteria botulinica, que puede llegar a sobrevivir a mas de 100° y que por eso las conservas caseras muchas veces no alcanzan esas temperaturas y por ello hay mayor riesgo. Pero para hacer en casa y consumirlo en menos de 1 mes... mejor hervirlo que no hacer nada. Ahora si queres hacer para vender o tenerlo mas tiempo hay que ver la forma para no matar a nadie.

[@pacotabaco3410]

Pregunto, por ignorancia. Si la esterilización de los frascos se hiciera dentro de una olla a presión (de las domésticas), estaríamos mejorando el resultado de la esterilización, aunque no se llegarán a los más altos estándares?