G3Ferrai Pizzamakler | Delizia vs Napoletana

Für welches Modell würdet oder habt Ihr euch entscheiden, schreibt mir in die Kommentare!
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#pizzamaker #g3ferrari #pizzaofen #Delizia #Napoletana

[@renesfoodpassion]

Was meint ihr! Würdet ihr euch einen G3FERRARI kaufen oder habt vielleicht sogar schon einen?! Schreibt mir doch mal in die Kommentare!

[@danielstau6592]

Finde den top für den Preis . Wird definitiv bald bestellt 💪

[@dreambox.]

Ich hab einen G3 Ferrari Delizia ,tolles Gerät

[@reymundlenkeit5508]

nie wieder, hab sie gehabt und zurückgeschickt weil beim Einschalten sofort sofort der FU Schalter durch ist.

[@BerlinSanFrancisco]

@@reymundlenkeit5508 Auf Stufe 3 oder gemäß Anleitung auf 2 1/2 vorgeheizt? Da scheint nämlich in der Regel bei den Leuten das Problem zu liegen.

[@reymundlenkeit5508]

@@BerlinSanFranciscoein auslösen des FI Schalters bedeutet das ein gefährlicher Fehler vorliegt.

[@Rena_K.]

Prima präsentiert und großes DANKESCHÖN für die sehr hilfreiche Gegenüberstellung.

[@LieberGott]

Danke für das Video - super erklärt und hat mir sehr geholfen bei meiner Entscheidung - Daumen hoch. Gestern habe ich mir den Napoletana gekauft!

[@franziskahaas4470]

Danke für das Video! Das hat mir die Entscheidung, welcher Ofen es werden soll, quasi abgenommen und ich habe soeben einen als Geschenk bestellt. Ich bin mir sicher, die beschenkte Person wird ihn lieben! :) Danke für Deine Mühe! Beste Grüße Franziska

[@patrick8951]

Hi René, danke für das informative Video. Finde deine Art Diese Detail zu erklären sehr angenehm weiter so!!! Abo haste 😊

[@renesfoodpassion]

vielen Dank

[@marstino8648]

Hallo und ein großes Dankeschön für das informative Video. Mit hat's bei meiner Entscheidung geholfen. Ich konnte noch die Bestellung des Delizia stornieren und den Napoletana ordern. Die Farbauswahl beim Delizia ist natürlich deutlich größer, aber letztendlich kommt's auf das Ergebnis und die Möglichkeiten. Nochmals vielen Dank. Grüße aus Düsseldorf

[@anna-eliza5463]

SUPER erklärt...vielen Dank❤

[@markusgross521]

Hallo zusammen. Ich habe mir gleich den Napolitana geholt, da der für nur 15 Euro mehr zu bekommen ist. Habe 120Euro bezahlt und der ist jeden Cent wert. Bin total begeistert. Habe früher immer Tiefkühlpizza gegessen, jetzt mache ich meinen Teig selber, sogar ohne Hefe und mit meinem eigenen Sauerteig, das ist noch ein Level höher vom Geschmack. Den Backofen habe ich seitdem nicht mehr eingeschaltet. Die Pizza aus dem Ferrari ist so lecker, könnt ich zum Frühstück auch schon essen.

[@primeprimus2292]

Super Video. Vielen Dank!

[@renesfoodpassion]

Danke

[@Handkaes_mit_Musik]

Hm, das ist sehr interessant. Beim Ariette muss ich leider immer den Deckel etwas hochhalten, weil sonst der Pizzarand die Heizspirale berührt und dann natürlich sofort verkohlt. Danke für das Video. Werde mir den Napoletana kaufen. Bin sehr gespannt

[@malgorzatazasztowt]

Entscheidung getroffen, danke!

[@sandriagutierrez2605]

Impressive pizza from that little gadget 👍🏼very good!

[@renesfoodpassion]

Thank you 🍕😍

[@svenhelms7201]

Mich hätte eher interessiert, wie die Pizza mit dem zweiten Stein ausgesehen hätte🤔

[@irinabelz2003]

Brauch man nicht, ohne ist perfekt, die ränder sind immer unterschiedlich hoch

[@martenwer5980]

Habe den Ariete 909, gleiches Prinzip. Ich finde, es müsste mittig noch Heizstäbe sein, da der Teig zwar immer toll ist, der Belag könnte aber ruhig etwas mehr gebacken sein.

[@John6346]

danke!

[@coolflame18]

Can you pls make a video of you making a pizza in the Nepoletana with the top stone in?

[@brittakrause4611]

Habe mir den napolenta bestellt der heute kommt und gerade erst nach eingabe auf KZbin auf dieses video gestoßen,danke dann habe ich ja keinen fehler begangen und den richtigen bestellt

[@jessicawitt9932]

Ich bekomme einen zu Weihnachten aber den Delizoa der reicht mir auch in so einem Coolen Pink 😃🤣🤩😍

[@littlesunshine6062]

Wo gibt's den in Pink? Viel Freude damit

[@Ruhiger_Fels]

Sehr gutes Video. Klar und deutlich.😃👍

[@renesfoodpassion]

Danke

[@baum9582]

Gute videos ! Danke

[@andreaschorpp7539]

Habe ich das jetzt richtig verstanden... ist es für eine Pizza vorteilhafter, den zweiten Stein oben einzusetzen und wird das Bräune- bzw. Backergebnis gleichmässiger?

[@OxKing]

Endlich weiß ich was der Unterschied zwischen beiden wirklich ist.

[@gabitiegs6422]

Hallo René, dein Vergleich kommt wie gerufen, vielen Dank dafür. Der Delizia backt bei uns seit Jahren mindestens 1x pro Woche supergute Pizza. Okay, es klappt nicht in 60 bis 90 Sekunden, aber was soll´s. Auf jeden Fall um Klassen besser als in meinem normalen Backofen. Dennoch reizt mich die zusätzliche Steinplatte usw. des Napoletana. Vielleicht möchtest du ja ein Update filmen, um "den Neuen" in vollem Einsatz zu zeigen 😉? Nochmals Dankeschön und liebe Grüße 🍕

[@teeaymusik9811]

Kann es kaum erwarten den Ofen auch mal zu testen. Muss man da Angst haben das der Teig anklebt wenn man da kein Hartenweizengrieß oder Mehl draufgibt? (mache sehr guten Teig). Lieben Gruß

[@gabitiegs6422]

@@teeaymusik9811 Mein (meist Freestyle)Teig ist nicht immer genau gleich. Deshalb streue ich ein bisschen Semola auf den Schieber, ganz dünn 🍕. Nur um sicher zu gehen ... 😜 Lieben Gruß zurück und schönes Wochenende!

[@teeaymusik9811]

@@gabitiegs6422 Danke für die Anwort und ebenso schönes Wochenende!

[@ravdobrzynski]

good job

[@derytber]

Hi Rene Ich hätte ne Frage Ich hab den Gozney Dome und wollte dich fragen was du vom Spice Diavola Pro 2 hältst. Gibt der die gleichen Ergebnisse wie der Dome, Cozze, Ooni, etc. Mit freundlichen Grüßen Daniel

[@renesfoodpassion]

Ich hab den Diavola noch nicht getestet und auch noch nirgends bei Kollegen gesehen. Er hat aber wohl power…

[@katzolik]

Ich habe gelesen, dass beim Delizia die Seiten vom Rand teilweise nicht genug Hitze abbekommen, da die Heizspirale zu weit innen sitzt. Ist das beim Napoletana weniger ein Problem aufgrund der kleineren löcher im Rand?

[@renesfoodpassion]

Würde ich nicht sagen! Wenn du mehr willst musst die mit Alufolie oder der gleichen die Löcher zu machen! Solche mods werden öfter angewandt. Grundsätzlich hat der Ofen mit seiner Leistung Grenzen die man nur minimal verbessern kann!

[@simond.2018]

Gibt es denn die Möglichkeit beim Napoletana den unteren Stein gegen einen Pizzastahl auszutauschen oder ist der fest montiert? Die Steine sind immer so schnell versifft...LG Simon

[@renesfoodpassion]

Normalerweise reicht es auf höchster Stufe mal 45 Minuten freizubrennen

[@gabrielefischer7341]

Wo hast du den Stein für oben, für den "Neapolitana" gekauft. Habe großes Interesse daran. Danke.

[@renesfoodpassion]

Der ist Standard beim Napolitana

[@simonschulze2021]

Sehr informativ und gut erklärt, danke ! Die Platte hat ja n Durchmesser von ca 33cm.. es gibt aber nich die Möglichkeit darauf ne normale 28er bzw. 30er Pizza zu backen oder ? Der Heber ist ja auch nicht für so große Pizzen ausgelegt oder ? Danke :) vielleicht hast du ja n Tipp für mich ! :)

[@renesfoodpassion]

Ja die Pizzen werden etwas kleiner, so 27-28cm gehen aber!

[@highlandparker7912]

Jetzt hätte mich schon interessiert wie die Pizza mit Stein oben und Abstandshalter wird und ob da nicht zu viel Wärme von oben abgeschirmt wird und durch die Lücke entweicht. Ohne Abstandshalter geht es dann mit Stein oben gar nicht? Bin am überlegen, ob ich mir einen G3 anschaffe (und welchen) oder ob es doch ein Effeuno oder CLASSIC PF 4040 E sein muss.

[@renesfoodpassion]

Zugegeben, ein Effeuno ist ein ganz anderes Gerät das einen anderen Backraum bietet und konstante, sehr hohe Temperaturen! Das kann man eigentlich nicht vergleichen! Willst du echte Pizza Napoletana machen, also Pizza in 60-90 Sekunden, dann Effeuno (wenn wir rein über Elektro reden).

[@highlandparker7912]

@@renesfoodpassion kzbin.info/www/bejne/bmSmgH-bisqIZ8U ab 11:25 Das sieht doch nicht verkehrt aus.

[@Webgobo]

@@renesfoodpassion kann der G3 auch 7 Pizzen nacheinander?

[@renesfoodpassion]

@@Webgobo ja, machen wir öfter so!

[@sabinestark7354]

Sind bei beiden die Heizspiralen oben gleich? Ich habe gelesen, dass der Napoletana eine größere Lücke hat und dort die Pizza nicht richtig knusprig wird. Danke.

[@renesfoodpassion]

Das hast du bei beiden Modellen

[@sabinestark7354]

@@renesfoodpassion okay danke, hatte schon Zweifel, da ich mir jetzt doch den Napoletana bestellt habe.

[@renesfoodpassion]

@@sabinestark7354 ich Dreh die PIZZA nach 2,5 Minuten etwa, dann ist das weniger ein Problem

[@irinabelz2003]

Hallo kann mich zwischen den beiden Geräten entscheiden, habe gelesen das der neure Sicherungen raushaut. Bitte hilf mir:) was ist besser. Möchte fast nur Pizza backen.

[@philip27650]

Stimmt das? Wûde mich auch interessieren

[@irinabelz2003]

@@philip27650 Hallo, ja das stimmt, und ich weiß wieso ,und was man dagegen tun kann. Bin selbst drauf gekommen. Sonst super Teil wirklich

[@irinabelz2003]

Das stimmt

[@irinabelz2003]

Mann muß paar Sachen beachten . Langsam aufheizen das die Feuchtigkeit verdampft, pizzabelag nich zu viel (Feuchtigkeit) oder warten mit offenem Deckel kurz bis die Feuchtigkeit verdampft, dann nächste pizza rein. Ich sehe an den Lämpchen rot grün immer wie es beschlät dan Deckel auf, und achten das die Lämpchen nicht mehr beschlagen sind, dann weiter backen. Das alles sind Sekunden, wenn mann das beachten, dann ist das Gerät einfach Weltklasse für die Wohnung ❤

[@malgorzatazasztowt]

Sehr schön Sie sind online. Ich wollte gerade napoletana auf Amazon bestellen und es gibt nur eine neuere Version. Ich glaube da gibt es nicht wirklich große Unterschiede, oder?

[@renesfoodpassion]

Ne, sind beide eigentlich gleich gut

[@malgorzatazasztowt]

Danke!

[@horstborst]

mich würde ein bisschen die limitierung des durchmessers stören, da ist man dann noch nicht so frei mit der Pizzagröße. Sonst sieht das gut aus. danke für den tipp mit dem kuchengestell

[@essenskurde]

Bin stolz auf dich 👍🏽

[@renesfoodpassion]

Das freut mich 😅

[@danielk2453]

Wie viel Teig nimmst du für die Pizza bei dem kleinen Ofen?

[@renesfoodpassion]

200g reichen da eigentlich

[@leventyarali3783]

Hi,hab den napoletana maker zugelegt in hinteren Bereich hat des gerät leichte Schlitz ist das normal ...

[@renesfoodpassion]

Eigentlich nicht

[@aysemor8656]

👍

[@niks1365]

Muss man den oberen Stein bei dem napoletana immer verwenden für Pizza ?

[@renesfoodpassion]

Nein auf keinen Fall

[@botwist1]

Schönes Video, habe auch den Ariete Pizza-Ofen »918« im Hinterkopf, da wäre der vergleich klasse. :-)

[@jugine37]

Gutes Video meine frage : Schmecken die Pizzen echt wie aus einer Pizzaria...?

[@renesfoodpassion]

mit dem G3Ferrari schon zum Teil besser als in manch Pizzeria. Man muss aber auch sagen, die G3 kann keine Pizzen in der gängigen Gastro Größe von 28 oder 30 cm.

[@jugine37]

@@renesfoodpassion Geil danke für die Antwort werde mir das teil mal bestellen

[@traudlk.2125]

warum hat der Naputelena noch eine blaue Kontrollampe?

[@idefix8526]

Hi Rene! Den Ferrari oder den Cozze? Mir sind die 100 bis 200 egal, hab nur gesehen das der Ferrari teilweise die Ränder nicht braun bekommt. Die Freundin hat nächste Woche Geburtstag und wünscht sich eigentlich den Ferrari, will aber was ordentliches kaufen. Ferrari wäre super weil in der Küche benutzbar, weiß nicht wie das mit dem Cozze ist. Bin auch offen für Alternativen bis 200€

[@renesfoodpassion]

In dem Fall ganz klar der Cozze! Da kannst doch nochmal ein ganzes Stück größere Pizzen backen und hast mehr Power

[@bozoqturkmni8137]

Bei der G3 darf der Durchmesser maximal 23 cm (195-200 gr pro Ballen) sein, sprich nicht den kompletten Pizzastein bedecken. Ich mache immer Napoletana und der Rand geht auf und wird auch schön braun. Schade, dass man seit dem neuen Jahr keine externen Links auf YT einfügen kann.

[@markusgross521]

Ich mach die Pizza meist in der Küche, aber kann auch den Ferrari nach draussen mitnehmen. Am Wochenende mach ich Pizza für Verwandschaft und wir machen die bei denen im Esszimmer, weil draussen zu kalt. Brauch ich nicht Gasflaschen im Auto mitnehmen, ist mir eh zu gefährlich und gas drinnen ist auch gefährlich.Es gibt soviele Pizzavariationen, ich werde mehrere verschiedene machen, wo jeder sich durchprobieren darf, da muss die Pizza nicht riesig sein.

[@teeaymusik9811]

Hier hilft der Flambierbrenner perfekte Abhilfe!

[@IAMCORNHOLIOINEEDTP]

Tolles Video .. schade nur, dass du aus dem Napoletana einen Delizia gemacht hast, bei deinem Test. Gibt auf KZbin kein einziges Video bei dem man das Ding mit beiden Steinen in Aktion sieht.

[@berndschroeer488]

Alles schön und gut lieber Rene,aber ich hätte es gerne gesehen,wie sich der "Napoletana" mit beiden Pizzasteinen verhält.Ich habe den "Delizia" ausprobiert (von meinem Nachbarn ausgeliehen),und mich hat gestört,daß der Pizzarand durch das offenliegende Heizelement teilweise verkohlt ist,wenn man nicht die richtige Temperatur einstellt= Heizstufe 3 statt 2 1/2.Das würde nicht passieren,wenn man den 2. Stein einsetzt!

[@hootahdeutschland2570]

Sehr gut erklärt. Danke. Aber der Pizzarand war nicht optimal gebacken.

[@renesfoodpassion]

Der Rand ist im G3Ferrari leider nie optimal

[@hootahdeutschland2570]

@@renesfoodpassion Ich glaube, wenn man die Pizza bisschen kleiner ausrollen würde, würde die die Hitze wahrscheinlich den Rand besser erwischen. Trotzdem würde ich mir das Gerät kaufen.

[@renesfoodpassion]

@@hootahdeutschland2570 ja absolut, dann wird der Rand auch besser, nur ist die Pizza dann eigentlich zu klein um ernsthaft als solche wahrgenommen zu werden. (meine Meinung)

[@schutschinsk]

Die Pizzas sehen ziemlich klein aus. 20 cm?

[@philippwhiteside2213]

Wie viel vorhitze

[@Finn959]

Wie schnell sind die denn auf Temperatur?

[@renesfoodpassion]

15 Minuten etwa

[@frankenstefan4966]

Grüß dich, der Ofen würde für einen Ottonormalo wie mich genau reichen......hättest du noch ein gutes Teig Rezept? Gruß Stefan

[@renesfoodpassion]

Schau mal auf meinem Blog www.renesfoodpassion.de

[@hyperbolicsign6542]

die haben auf ihrer homepage auch ein eigenes rezept

[@xNashy]

Also verstehe ich das richtig, dass beim Napoletana der Stein oben heraus genommen werden muss wenn man vorhat eine Pizza zu machen?

[@renesfoodpassion]

Nicht zwangsläufig! Aber mit dem Stein und geschlossenen Deckel hast du nicht mehr sehr viel Platz nach oben

[@xNashy]

@@renesfoodpassion Und wenn ich die klemmen benutze wird das Ergebnis schlechter als ohne stein oben?

[@ronnyblech538]

Welches Teigballengewicht sollte man für diesen Ofen wählen?

[@renesfoodpassion]

180-200gr

[@fatzo7584]

180g ist mega

[@bozoqturkmni8137]

195-200 gr bei 23 cm Durchmesser sind perfekt, wobei ich heute auch 215 gr ausprobiert habe. Würde erstere Variante immer bevorzugen, weil der Boden dann etwas dünner wird.

[@blablub3406]

Wie lange lässt ihr den Ofen vorheizen?

[@LuBro7]

@@blablub3406 auf Stufe 2,5 bis die Kontrollleuchte ausgeht....ca 10 Minuten!

[@konto6100]

Servus René, danke für das Video! Könntest du uns zeigen wie du den Napolitanischen Teig machst aber nur von Hand geknetet dass ein richtig homogener schöner dehnbarer Teig entsteht. Lg Ps. Ich habe auch den G3Ferrari aber kriege das mit den Schaufeln nicht hin so wie bei dir. Beim ablegen auf dem Stein tu ich mir schwer. Hast du da ein Tipp für mich

[@danielstau6592]

Hole dir Hartweizengries und breite den pizzateig beim formen darin aus. Der Teig klebt dann nichtmehr.

[@Schneeerich]

Also mein Hausbackofen hat im Grillmodus 550Grad Oberhitze und der Stein kommt dann auch auf 400 Grad. Bin trotzdem am überlegen mir den G3 zu holen, weils einfacher ist meiner Meinung nach. Das Gefutschel im Ofen ist schon etwas nervig.

[@renesfoodpassion]

hmm ja, gute Frage! wenn der Ofen 550 und am Stein 400 schafft, dann ist das schon klasse und du kannst Pizzen in entsprechender Größe backen. Auf der anderen Seite kostet ein G3 nicht sehr viel, man kann das also auch einfach ausprobieren!

[@turboshadow8675]

guten Tag zusammen ich würde mir gerne auch so einen Ofen zu legen lohnt sich so ein Ofen auch bei einer 5 köpfigen Familie weil momentan machen wie Pizza immer im Backofen und in Prinzip ist das ja nichts anderes außer das er halt für Pizza ausgelegt ist und auch die hohen Temperaturen erreichen kann und ja wir machen im Backofen auch runde Pizza so das sich jeder die Pizza so belegen kann wie er sie mag mit Freundlichen grüßen

[@renesfoodpassion]

Das ist nicht so einfach zu beantworten! Tendenziell würde ich dir zu 2 G3Ferraris raten! Dann seid ihr zu Fünfer perfekt aufgestellt!

[@gabrielefischer7341]

Wo bekomme ich die obere Steinplatte für meinen Napoletana? Das ist ja großartig mit 2 Platten zu arbeiten. Diese fehlte bei mir. Danke für eine Nachricht. Gruß Gabi

[@renesfoodpassion]

Normal im Lieferumfang! Ggf. mal bei denen anfragen ob man das als Ersatzteil bekommt

[@gabrielefischer7341]

@@renesfoodpassion Wen meinst Du. Es gibt keinen Kundendienst.

[@renesfoodpassion]

@@gabrielefischer7341www.pizzaofen-g3ferrari.de/impressum/

[@dermunchner4697]

Das der Boden "feucht" ist/wird soll so sein. Die Neapolitanische Pizza ist so. Dafür zergeht sie auf der Zunge. In Neapel wirst du niemals einen Keks Pizza kriegen. Bin selbst aus Neapel, weiß wovon rede, ist eine andere Welt, besonders die echte Pizza.

[@JonRage81]

Stimmt es, daß der Napoletana nicht so heiß wie der Delizia wird?

[@renesfoodpassion]

Kann ich nicht bestätigen! Aber der kleinere Backraum des Delizia wird da etwas von Vorteil sein!

[@marceman100]

renefoodpassion sind die nicht beide gleich groß?

[@marceman100]

​@@renesfoodpassion sind die nicht beide gleich groß?

[@karlstuck6772]

Die schwarzen Stellen am Rand würde ich nicht mitessen, und bei meinem Lieblingsitaliener ist die Pizza nicht angekokelt. Es gibt bei einem Discounter für 30 € einen Pizzaofen, der 230⁰ C schafft. Für den Preis ein akzeptabler Kompromiss. Die neapolitanische Pizza ist so gar nicht mein Fall.

[@renesfoodpassion]

Liest man direkt heraus, dass das nicht sein Fall ist! Aber Napolitana ohne schwarze Flecken gibt es nicht wirklich! Das schöne an Pizza ist aber, es gibt so viele Arten, jeder wird glücklich 🙂

[@karlstuck6772]

@@renesfoodpassion Das ist so. Am besten stellt man den Belag nach eigenen Vorlieben zusammen. Im Dutch Oven gelingt eine Pizza hervorragend. Die Holzkohlen in Glut zu kriegen und den Oven aufzuheizen dauert eine Weile, ist also nichts für die spontane Pizza.

[@hiltrudgrosz4148]

Kein Ton

[@renesfoodpassion]

doch doch, das liegt dann an deinem Ausgabegerät! am besten nochmal prüfen!

[@paule2211]

Habe damit noch keine einzige vernünftige Pizza hinbekommen. Für mich eindeutig keine Kaufempfehlung.

[@riccoratzo]

Was genau ist schief gelaufen?