Effeuno P134H DIGITAL | Funktionen ohne Ende

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#Effeuno #pizzanapoletana #pizzaofen #p134h #digital

[@KöckEntertainment]

Hallo René, klasse Video! Welche Einstellungen verwendest du beim Evolution? Starttemperatur? 100% Oben für 90 Sekunden? Danke für deine Tipps!

[@gabitiegs6422]

Auch von mir lieben Dank für das wie immer sehr informative (und absolut nicht zu lange) Video. Hach, den würd ich grad nehmen 😍! Leider haben wir gerade erst unseren Backofen/Herd ersetzen müssen, sodass die Pizza vorerst weiter im Ferrari gebacken wird. Nochmal danke 🙋🏻

[@Moshran]

Hau ruhig längere Videos raus, solange sie informativ und unterhaltend sind ist doch alles top 👍

[@renesfoodpassion]

danke! ich hab immer das Gefühl der Zuschauer möchte das man bei den magischen 10 Minuten bleibt und das schaffe ich nicht 🙂. schön das Gegenteil zu hören!

[@Felix0KEV]

Wahnsinn… gutes Video, danke Dir fürs vorstellen!

[@renesfoodpassion]

Danke und gerne!

[@e.bo.7410]

Mal wieder sehr schön erklärt

[@renesfoodpassion]

Danke 😀

[@peterschulz1988]

Ich besitze die normale HA Version und bin zufrieden mit den Gerät.Ich hätte mir zwar am liebsten die Digitale Version bestellt aber der Preissprung war mir Persönlich zu hoch angesetzt und letztendlich zu teuer. Gruß:Piet

[@gamefreakneo]

Könntest du mal testen, ob man die Pizza in diesem Ofen wirklich nicht mehr drehen muss? Ein Videotest mit 3-4 Pizzen wäre klasse!

[@CalysDad]

muß man nicht.

[@1848Seppel]

Sollte nicht noch ein weiteren Vorteil bei dem Ofen sein,dass man die Pizza,während des backvorgangs, nicht noch einmal drehen muss (durch die gute Heizung bzw. Hitzeverteilung)? Wäre für mich sonst ein zusätzliches kaufargument. Davon ab super Video! Sehr informativ und gibt einen guten Überblick✌🏻

[@renesfoodpassion]

Ja das kann klappen! Im Prinzip brauchst du nimmer drehen

[@jo21e6]

Sollte das bei dem aktuellen normalen EFFEUNO P134H nicht auch schon sein?

[@ct-t69]

Ist der touch screen wirklich so "schlecht" wie es im video aussieht? Danke

[@jutout]

Sehr informatives Video. Kurze Frage...hat der Effeuno Evelution ein NSF oder ANSI Zertifikat, welches hier in den USA von den Behörden verlangt wird?

[@renesfoodpassion]

puuuuh das kann ich dir nicht sagen! Da müsstest du dich an den Hersteller wenden!

[@jutout]

@@renesfoodpassion Alles klar. Danke für die schnelle Antwort

[@jennyuwi]

Vielen Dank für das tolle Video! 😀👍 Mal eine Frage an den/die Profis bitte: Gibt es bei den verschiedenen Caputomehlen eine Tabelle , welches Caputomehl ( mit den jeweiligen Proteingehalten ) für welche Garzeit und welche Hydration des Teiges ausgelegt ist !!! Also so in etwa: Caputo " Pizzeria " , Proteingehalt 12,5% --》 Garzeit 24 Stunden und mx. Hydrstion 62% zum Beispiel.. ..... Gibt es so etwas in der Art?

[@renesfoodpassion]

So grob kannst mal auf meinem blog die Übersicht anschauen

[@jennyuwi]

@@renesfoodpassion dankeschön :) Mein Verdacht hat sich somit bestätigt, dass man den Teig aus Caputo Pizzeria - Mehl nicht 48 Stunden garen lassen sollte, sondern 24 Stunden....😁

[@WebAppsUndGadgets]

Kann man das TOBY Programm irgendwo herunterladen?

[@tomate4799]

Sehr cooler Ofen! Allerdings ist der Ofen ist scheinbar noch nicht erhältlich. Was wird der größenordnungsmäßig kosten?

[@renesfoodpassion]

Sehr teuer! Etwa doppelt so teuer wie der normale 509er

[@ulgrgklibbers4152]

​@@renesfoodpassionFinde es zu teuer und noch mehr Teile die evtl kaputt gehen können. Gruß Rolf 😊

[@jo21e6]

Spricht etwas dagegen, diesen Ofen als normalen Ofen zu ersetzen? Kann man da ein Blech rein schieben dass man Kekse, Kuchen etc. drin backen kann?

[@renesfoodpassion]

kann man alles machen!

[@blubd5327]

Ist das nicht der Evolution?

[@gamefreakneo]

Was kostet denn die Pro bzw. Standardversion?

[@renesfoodpassion]

Musst du bei Tyzzeria anfragen! Der Preis war zum Zeitpunkt des Testes nicht 100% klar

[@rudikolmel5407]

uuuaaahhhh so was kompliziertes in der Bedienung kommt mir nicht ins Haus, da bleibe ich bei den alten Öfen und mich würde nur der HA interessieren, weil er größer ist und ich da einen Guss Topf zumBrot backen reinstellen kann

[@renesfoodpassion]

Ja analog hat viele Vorteile! Auch simplere Technik was die Ersatzteile oder allgemein Langlebigkeit angeht

[@dieteraschenbrenner2099]

Nichts für ungut, aber wollen wir jetzt Pizza backen, oder Computer spielen. Das die digitale Technik Einzug in die Haushaltsgeräte hat, steht ausser Frage. Aber bitteschön man kann es auch übertreiben.

[@karlranseier8191]

Da ist nichts übertrieben....Ich habe ihn seit 1 Woche und die Ergebnisse sind bisher Top. Es gibt so viele Videos mit "hochgelobten" verbrannten Pizzen hier auf KZbin, das ich froh bin einen Ofen gefunden zu haben, bei dem es nicht so ist. Technik hin oder her. "Lieber digital und lecker als analog und bitter weil verbrannt"

[@musikus7092]

Sehe ich genauso. Das Display sieht schick aus, bringt aber keinen Mehrwert. Ein Holzofen hat auch keine digitale Steuerung und hat die letzten 100 Jahre auch gereicht.

[@markusklittich7068]

@@karlranseier8191, Würde mir auch gerne den Ofen holen . Backst du noch mit dem alten biscotto und wie sind deine Einstellungen?

[@Maddin_86]

Was soll der Ofen den kosten? Im Shop der Tyzzeria kann ich nichts finden.

[@renesfoodpassion]

Der Ofen ist noch nicht lieferbar! Musst die tyzzeria anschreiben, kannst grob mit dem doppelten Preis des analogen rechnen

[@Maddin_86]

@@renesfoodpassion Alles klar

[@danielstau6592]

Der Rand ist schön braun und hat kleine schwarze Punkte so ist es perfekt. Bei meinem g3 Ferarri ist das nicht ganz gut. Der Boden ist beim teuren Ofen wahrscheinlich auch noch knuspriger . Aber als Anfänger wollte ich mir nicht direkt einen Profi ofen zulegen. Erstmal die basics lernen

[@renesfoodpassion]

Das kannst natürlich nicht ganz vergleichen klar, für den Anfang finde den g3 aber klasse! Ich mach im Winter mache ich öfter Pizza mit dem g3!

[@danielstau6592]

@@renesfoodpassion hab den g3 jetzt getuned am Thermostat erst jetzt bin ich 100% zufrieden 10/10. Dann auf Stufe 2 den Stein heizen und auf maximum beim backen . Damit ist der Boden perfekt hat an manchen Stellen diese kleinen Dunklen Stellen. Die pizza ist kross außen und innen fluffig

[@Dennis-qs7gp]

@@danielstau6592 was hast du genau am Thermostat verändert?

[@danielstau6592]

@@Dennis-qs7gp Das Thermostat mach ein klack wenn es an geht und auf 1 steht . Ich habe es verändert es geht schon bei dem ersten Balken an . Dafür musst du die silberne blende mit einem Mini Schraubenzieher wegheben. Darunter die Kreuzschlitz schraube rausdrehen und dem Drehschalter rausziehen. Dann mit einem sehr sehr kleinen Schlitz Schraubenzieher das Thermostat nach Links drehen. Dann testen ob es viel früher anspringt zu heizen. Es gibt dazu Videos G3 ferarri Tuning

[@Dennis-qs7gp]

@@danielstau6592 dank dir 👍

[@1q2w3e4r5t6zism]

Nachteil: Haltbarkeit Elektronikpanel (italienische Produktion!).

[@renesfoodpassion]

Ja das stimmt!