Perbedaan sorbet, gelato dan ice cream. Ada yang baru tau?

[@idoasberger1015]

Jangan nganggep SORBET LEBIH SEHAT YA GUYSSSS!!!bikin sorbet gulanya BEJIBUNNNN!!!guna mencegah buah yg dialusin jadi sorbet itu jadi mengkristal karena kandungann air,kalau mau bikin smoothie buah yg EXTRA LEMBUT TANPA GULA,emang caranya harus at least 3 kali diblender beku,buah yg uda dipotong2 lalu di freezer ampe beku,lalu uda beku trus diblender kondisi beku itu,tambahin air dingin dikit aja,uda selesai blender pertama lalu difreezer lagi,uda beku lagi lalu keluarin pecahin blender lgi, abis itu masukin freezer lagi,uda beku keluarin lagi trus blender lagi

[@unimenjayatextile1478]

Iyah lo makan aj es lolipop ato es mambo.

[@iqballatif1393]

Yakin ini,ada sourcenya ndak kak soalnya aku development sorbet juga 😁

[@idoasberger1015]

@iqballatif1393 untuk bikin sorbet yg layak dan enak ngescoopnya,gula yg dibutuhkan bisa sampai 30 persen dari total komposisi keseluruhan bahan!

[@infsgkim]

Oh aku kira kyk ngejus buah, beku gt aja sdh jadi, tenryata yg proper panjang ya caranya, udh gt pake pke gula yg lumayan bnyk

[@-z-9989]

​@@idoasberger1015 30%? Whoa, pesta glukosa darah saya 😂

[@wisnusuryapratama9536]

Waktu perang Salib, Shalahuddin Al Ayubi berhasil mengalahkan dan menawan pasukan Kristen yg dipimpin oleh Guy de Lusignan. Disuguhkan lah Sharbat, es/salju yg diguyur sirup atau jus. Sharbat ini berkembang menjadi sorbetto di Italia dan sorbet di Perancis.

[@fahrurrozynurilmi4345]

Flexing 99999, bayangin di padang pasir bisa nyuguhin eskrim 😂

[@merindinghiiseram]

Hah? Es di padang pasir? Di tahun segitu?

[@iggiignatius9907]

😂😂😂

[@stonestone1371]

​@@fahrurrozynurilmi4345bukan es krim, lebih tepatnya minuman dingin😂, lagi pula di timur itu nggak semuanya padang pasir,

[@adityazaki5626]

mungkin terlihat aneh, tapi kita lihat waktu kejadian itu terjadi di daerah palestina yg mana ada musim dingin, jadi tidak semua arab itu gurun pasir. dan kalo melihat minuman dingin atau es dari dulu juga ada teknik untuk membuatnya. jadi pernyataan mas diatas mungkin bisa terjadi

[@hmn6913]

Seru bngt nambah pengetahuan

[@aelic112]

beda gelato dan ice cream juga standard overrunnya. ice cream overrun lebih tinggi sehingga mengandung udara lebih banyak. gelato sebaliknya, makanya teksturnya lebih lengket

[@revandarizky9194]

kok tau overrun bang 😀

[@aelic112]

@revandarizky9194 belajar bang hehe

[@lianhr6665]

Ehh benerr... Soalnya skripsi gue tentang gelato.. Dia teksturenya lebih molor karna overrun nya lebih rendah...

[@RobinTony-k7y]

jawaban paling bener nih

[@Hushiization]

Nah ini yg ku cari apa penyebab gelato lebih lengket/padet, kayaknya kalau dari fat ga mungkin apalagi dia malah lebih rendah fatnya dibanding ice cream, ternyata yg membuat lebih lengket/padet karena konsep overrun yg persentasenya lebih sedikit dibanding ice cream.

[@rianlumowa9538]

Dari SD udh populer tuh sorbet di sekolah gw... Water base cuma texture nya agak kasar trs di bentuk bulat pipih gitu... Di kasih toping rasa manis atw rasa buah gitu... Nama keren nya dulu tuh... Es Serut

[@aisychan1152]

Yg biasanya di cetak pake tutup gelas/cetakan beruang gitu ga sih kak? Jaman aku SD jiga viral itu, kalo rasa buah aja 500/pcs klo nambah susu&meses jdi 1000🤣

[@dylanoscreamo]

Mbaknya valuenya nambah ketika menjelaskan 😊

[@inainuchannel2484]

Simple nya.. Yg aku rasa.. Gelato lebih padat di lengket dibanding ice cream.. Dan lbh suka Gelato.. Sebagai orang yg mengurangi makan yg manis2.. Ice cream bisa skip.. Gelato bisa maksain walau se cup kecil yg dark chocolate 😁

[@muftahnancy501]

Gelatto itu ya es cream tapi khas Italia.Apakah ada perbedaannya,ya ada.Antara lain ya itu tadi kandungan lemaknya.Selain itu es krim cendrung lebih 'tebal' kandungan udara didalanya,makanya satu scoop es cream dan satu scoop Gellato secara berat maka akan lebih berat gelatto.Tambahan lagi : gelatto biasanya gak banyak tambahan bahan bahan kimianya.

[@wilsonxyz92]

Wahhh, jaman dulu pas masih bocah bikin es bon bon pake air sama sirup Marjan bisa dikatakan sorbet dong 🤣🤣

[@koojeon6500]

Bedakan dessert yg namanya sorbet sama es batu wkwk

[@khansakayyisa6338]

Setauku beda sih sorbet itu emg pake air aja tp ada tambahan buah dan campuran lainnya trs di aduk pake mesin sampe dia kental membeku, kyak es puter gitu

[@frensiskadianaprilia9386]

Es batu rasa sirup😭👍

[@wilsonxyz92]

Iya, saya tahu beda. Buat senang2 bercanda doang mengingat jaman bocah dulu 😄

[@evansinulingga8970]

Sorbet bang.. 😂

[@Evelynnlimitless]

Perasaan liat di youtube food vlogger riview toko Gelato Itali sampe ngintip di dapurnya langsung buat liat proses pembuatan gelato.. Pekerja disana ngasih liat bahannya cuma strawberry jamm(Strowberry yang dimasak dengan gula hingga jadi Selai) lalu dimasukkin ke mesin pembuat gelato si strawberry jammnya trus ditambahin gula pasir yang banyak lagi.. kata vloggernya "ini beneran bahannya cuma 2 aja? Selai dan Gula??" Dan kata pekerjanya "iya hanya dua bahan ini saja dan gulanya harus banyak di tambah trus dimesin gelato hingga sampai ke konsistensi yang diinginkan" dan beneran jadi gelatonya tanpa susu atau cream sama sekali bro..😂 kata Vloggernya "jadi selama ini Gelato itu isinya hanya gula yang banyak dengan sedikit selai??😂"

[@wahyuferiyansyah7290]

Intinya gelato itu es puter dari italy, mirip 99% dengan es puter kita bedanya adalah mereka pakai susu sedangkan kita pakai santan. Ganti santan dengan susu fix es puter kita jadi gelato :) Perbedaan dengan es krim Amerika seperti di video yaitu kandungan lemaknya. Banyakan krim berarti es krim, kalo banyakan susu namanya gelato.

[@YahyaFadly-xt9nx]

Teh dibekuin jadi es lilin termasuk sorbet donk ya??

[@THEMANOFQUALITY]

❤cantik NATURAL LAKI NYA BRUNTUNG

[@mieayamalditaherjarangonli7978]

cakep banget ceweknya pas ngejelasin

[@yud5980]

Apakah es Mambo dan es lilin itu termasuk sorbet ?

[@pratamajaka8121]

Berarti gel rambut aku bisa disebut Sorbet, karena water based? Berarti bisa dimakan kah?

[@herurochadi494]

Iyaa bener, chef.. Liat gelato.. sempet dalam otak tanya, bedanya apa ama es krim ?? Dan gw liat gelato, agak lebih kental drpd es krim.. Terima kasih buat pencerahannya.

[@YoutuberJadiJadian]

Ya Tuhan, mbaknya cantik

[@ifadzyt]

sebelum nonton ini gue tau nya Gelato dan ice cream itu yg bedain kalo Gelato lebih susah mencair dan lebih padat kalau ditempatkan bersama jce cream di ruang terbuka 😂

[@nadya9593]

lemaknya beda pdhal sama sama pkai susu. jd jenis susu apa yg buat gelato, dan jenis susu apa yg buat ice cream?

[@aniquenns86]

Sama2 susu sapi... Yg bikin beda prosesnya... Lemak lebih banyak biasanya dr telur... Gw liat di gugel ice lebih banyak pake telur klo gelato make lebih dikit atau gak sama sekali

[@wahyuferiyansyah7290]

Kalo gelato porsi krim cair lebih sedikit daripada es krim, bahkan ada yang gak pakai krim sama sekali. Sedangkan es krim biasanya lebih banyak krim daripada susu murninya Sedangkan kandungan telur itu bervariasi tergantung jenisnya, custard atau bukan

[@kai324]

Dari ketiga itu kandungan gula yg paling rendah yg mana? atau yg paling aman dikonsumsi supaya bisa kontrol gula darah?

[@elzaxluza3098]

ketiganya sendiri bisa dibuat tanoa tambahan gula pasir, walaupun semua bisnis makanan olahan pasti secara brutal memakai gula dan tambahan lemak (bukan lemak baik). . Intinya harus bikin sendiri untuk tipikal makanan begini versi sehatnya. biar bisa ganti ke oemanis buatan 0 kalori

[@azrielputrawicaksono2663]

Ohhhh sorbett tuh jadiii es seruttt yahh.. wah gilss dri sd gw udh makan sorbet😊

[@argonout7239]

Tapi gw pernah liat konten orang italia bikin gelato, dia bilang tradisionalnya bahannya air, gula, sama buah, ga ada susunya. Kalo dari penjelasan ini kayanya yang dibikin itu sorbet karena water based. Sekarang mana yang lebih bener?

[@scissorsfortwo3634]

gelato dalam bahasa italia artinya "beku" gak salah nyebut sorbet itu gelato. tapi tetep gelato yg kita tau itu milk base, dan yang membedakan sama es krim setauku malah rasio susunya lebih banyak sedangkan ice cream itu susunya lebih sedikit karena mostly dia itu foam.

[@yuu7342]

Apakah es mambo bisa dikatakan sorbet?

[@akbaryeuhhh903]

😅😅mmh saya bikin es krim pke pop ice sama tepung di kasih air di masak brarti itu Sorbet yaaa..keren juga mmh saya

[@fransiskaamilia8076]

pop ice itu sptnya ada kandungan susu, jadi bukan sorbet

[@hartakarun5567]

Singkat dn jelas

[@nurnovianapudan]

Pernah lihat cara pembuatan gelato di channel orang luar ( lupa nama channel nya ) itu sama sekali gak pakai susu, cuman buah+gula+air+difreezer,

[@putriwardani2341]

Sorbet alias es serut

[@cheattiga4830]

suara mbk e bagus

[@aku6000]

Kyknua knpa namanya gelato, pasti ada hubungannya sama penambahan gelatin pada produk, nth itu dari gelatin sapi, babi, atau dari ikan

[@fatchanirwanto5514]

apakah es orson termasuk golongan sorbet? secara water based (es balok air mentah dari kali buat dinginin ikan) 🤣

[@julitakartika8716]

Aku kerja di restoran yang memang untuk makan gelato, fyi juga gelato pembuatan nya gak makek telur jadi aman buat yang alergi

[@Rinoarashi-P]

Gelato itu varian (jenis) dari eskrim, bilang eskrim dan gelato itu 2 hal yg berbeda mungkin ibarat "apa bedanya ikan dan lele?"

[@MrFinza88]

Kalo Es Tung-tung, Es Potong, sama Es Puter bedanya apa bang??

[@ChairulFajar]

kalo es kenong masuknya gelato/es krim? atau bukan masuk.ketiganya..

[@kopingobrol1245]

Sorbet itu kaen lap 👍😁☕

[@alfinthoriqam]

Serbet dimakan 😂

[@edodawaluffy8732]

Serbet anying 😂😂

[@einznugraha9520]

Terimakasih kawan…., 😂

[@ulfah2sodiqi74]

Beda woy bedaa

[@bobbybonar355]

Ohh gitu. Kini kutau bedanyaaa. Thanks Chef.

[@soulhunter4780]

Menambah pengetahuan buat saya nih sebagai pedagang ice cream 😂

[@rakarajahadi7926]

2 sendok makan gelato=1 sendok makan ice cream gitu maksudnya? Kan gelato lemaknya 4-7% ya...ice cream 14%...apa gw yg kurang paham?

[@haris.saputra.]

How come gelato yg lemakny lebih sedikit tp teksturny bs terasa lebih padet ??

[@zainhoobzx8541]

Sorbet sm smoothie sm ga?

[@istiguava]

Masih ga paham kenapa gelato lebih rendah fat , apakah tekstur juga mempengaruhi?

[@q-noonkade4115]

Gw pernah makan gelato 3 scoops, kenyangg & 😋 Yummyyy.... jd gak makan siang deh.

[@herchannel1355]

Saya suka tiga2nya. Tp 6th terakhir ini seringnya beli gelato, dn makin byk yg jual murah2 jg. Sama enak lah buat akuhh....yummy.

[@wanmukhlis6872]

Loh...benaran sih nama ceweknya tu Aprilia Cagiva

[@syera2823]

Akhirnya aku dapet jawaban yang selama ini ingin aku tahu 😅 terima kasih

[@rayjansonradio]

Sama sama

[@adjiatie]

Sama... Sy juga baru tau.

[@mahasiswacumlaude3743]

Bedanya itil pink dan itil ireng apa kalau diliat dari siku/lutut?

[@theaskingman]

Absurd beud

[@Dasyafxg]

BLOKKK😭😭😭😭

[@ferrnaldymaulana4958]

Kalo kulfi? Es puter?

[@hadysusanto3923]

gulanya???

[@haipazoniku6006]

Es puter masuk yg mana?

[@Srasrasr]

Semuanya lemak baik, asal dikonsumsi dengan wajar. Aman😅

[@lizzcoven]

Sorbet kebanyakan dari buah buahan langsung ya?

[@nugrohoifadianto9497]

Thx ilmunya..mumpung blum pake gpt..😂

[@adjiatie]

Saya lagi bikin & jualan es lilin dirumah. Komponennya untuk manis2nya, pake SKM

[@Shizuu7]

Nambah ilmu

[@burakkukun]

Kulfi gimana?, apa bedanya cuma karena Saturday is the cheat day?

[@wahyuferiyansyah7290]

Beda, kalo gelato itu es puter dari Italy. Full susu atau setengah krim, cara bikinnya diputer2 sampe jadi es krim Italy Kalo kulfi itu cream cair yang dibekuin, mirip es batang (popsicle) yang dibikin kak rose

[@fathurmaulana2973]

kalo oil - based?

[@syahran6571]

p diddy

[@Lalaoai.run37]

Sorbet rasanya lebih berasa "es serut", krenyes2 kristal air nya berasa. Kalo gelato/ice cream lbh creamy

[@MuhammadIqbal-dp2es]

Aaah makanan manis. Ngeri pak saya makanan manis. Tapi emang nikmat banget kali yaa

[@tsmatsma]

namanya Aprilia Cagiva 😊

[@tobskimamen9195]

Bapaknya pencinta otomotif

[@cmr9928]

Cakep namanya Mirip Lambretta Ducati

[@evanpram]

gelato itu bahasa italy ice cream. analoginya kaya apa bedanya rice dengan nasi, orang yang gak tau artinya yaa ngiranya beda, padahal cuma beda bahasa, bukan jenis. klo konteksnya jenis, kata yg tepat harusnya "apa bedanya ice cream (gelato) italy sama ice cream (gelato) amerika?" cmiiw

[@phorho4645]

Jadi apa es serut itu sorbet?

[@RobinTony-k7y]

paling signifikan itu perbedaan udara saat proses churning sih

[@JamalMarkom4]

keren ... ilmu nih

[@AgungBudiarto-b7p]

gelato itu bahasa itali untuk ice cream

[@petick_gaming7543]

Kalau es tong-tong?

[@MonkeyDRezza]

info baru. thanks

[@tarrolatte5782]

Klo es tong tong gimana?

[@ohslytherin94]

Sorbet itu gampangnya kayak serutan es. Klo loe pernah tau / beli abang2 jualan es serut dikasih air gula merah, ya itu. 😂

[@axlmaya888]

apa aku aja yg merasa si cewe ngomongnya agak beda gitu.. kayak entah sariawan atau karena behel nya gitu😅

[@radinokeron]

Kesel liatnya ngmong di seret2 kaya lebay

[@aishaah05620]

Woo nice info

[@fahrezam4812]

Kenapa susu low fat tidak disebut lato lato

[@MatPaulDav]

Njir bapaknya yang kasih nama pecinta motor 😂😂😂

[@ringercat]

Eskrim abang2an bentuknya lbh mirip sorbet drpd ice cream.

[@TegarIrsyad]

Oh berarti es mambo es lilin itu sorbet berarti

[@octoputt]

ice cream part 3, sorbet gelato part 5

[@abdulkohhar4287]

ice cream itu bahasa itali nya kan gelato?? iya kan??

[@BlickWinker]

Si.

[@wahyuferiyansyah7290]

Iya, tapi sama es krim Amerika tetep beda Porsi lemaknya, kalo gelato itu full susu atau ditambah sedikit krim. Sedangkan Amerika punya itu full krim cair yang dikasih susu sedikit.

[@ekosans8361]

Kirain jenis susunya 😅 Gelato domba, ice cream sapi

[@ryansatria4924]

Sorbet kalo dipinggir jalan kaya Es Serut/Es Gosrok

[@takokuonawe4800]

yg gw tau cuma sorbet..buat ngelap meja kl kotor,ma ngelap mulut kl ngomong kotor

[@dedenburhanudin6450]

Mba lagi sakit lidah ya...😂 salfok gw sama how you speak

[@sickboyyysss]

tapi suaranya enak didenger cuy

[@MusicMusic1-e7v]

sorbet itu buat lap meja ya guys

[@lalafeii1231]

Mana ada ice cream dari lemak telor ege?

[@agungwija_]

sorbet lemaknya rendah banget karena gak pake susu/cream, tapi gulanya segunung hahaha

[@Milnard]

Oalah, es krim yg sering ku makan di kondangan itu sorbet to😂

[@jgndianggapseriusya]

jadi pengen es lilin 🤤

[@geousmu]

Faktanya, gelatto tuh bahasa italia es krim aja

[@themanthe4745]

Kl SHERBET?

[@tendyprasetyo]

Dr dulu bingung bgt, baru paham skrg hahahha

[@nn.m.ü]

Gelato lbh low fat tp rasany lbh heavy dibanding Ice Cream

[@kucingganteng3148]

Sorbet & Gelato eskrimnya molor, kalo es krim ga molor

[@febriantodwikaguri4625]

Kirain gelato harus pake gelatin 😅

[@tomiharsutam8105]

Kok aku jadi mikirnya sorbet adalah es serut 😂

[@fnzhndr]

gelato juga pakai telur?

[@wahyuferiyansyah7290]

Tergantung daerahnya, intinya kalo gelato murni pake susu aja atau ada yang ditambahkan sedikit krim cair Kebalikan dari es krim

[@Rubbinghandsschemingsomething]

Bapanya si mbak kayanya pecinta motor italia

[@jhonbruno79]

Sorbet = es serut?

[@JiraiyaSensei-w7o]

Dondurma ??

[@andtrg]

nah kalo es krim sm gelato tumpah di meja, nah di lap nya pake sorbet

[@AA-ne5re]

Churning processnya jg beda lahh

[@p1t3n6]

Ah kalo sudah dijalanan semua namanya esgrim 🤣🤣