【入得廚房🍽️】小店大廚的傲骨！粵菜廚師發辦🤤專注做好傳統手工菜｜浸發鹿筋要靠水溝油？！大廚心願係可以重現紅樓夢菜式？｜燒邦海鮮私房菜

[@fionacheng8601]

我由2020年三月幫襯邦哥，已經食過十多二十次，佢每次都冇失手，令大家非常滿足！

[@kamtonglee5398]

粵菜要靠好似邦哥咁既有心人去維持水準💪阿俊拍得好好，邦哥再接再麗！

[@ChenKitty-u2g]

😆😁😁❤👌👍👍精隨精神。加油👍傳承。粤菜好吃。

[@angelchan1557]

感恩仲有好似邦哥咁嘅後生一代，繼續傳承粵菜嘅真諦。

[@100samlau]

用心做粵菜嘅好廚師真係愈黎愈少，要珍惜!

[@bellqq]

好多謝你 咁忙都有片上載 ㊗️你一家幸福平安 🙏

[@victorso5793]

睇完片，我都係幫襯邦哥算啦。👏🏻👏🏻

[@TimothyYNWA]

精彩~ 多謝你同邦哥各自既堅持~

[@sandychan480]

祝福邦哥永遠顺利成功！👍👏

[@龍偉輝-o8s]

同樣聽博主的旁白就知道有用心下苦工, 看片聽旁白真是雙重享受 enjoy......

[@alexcheng6199]

邦哥喺天后開始做串燒嘅時候，已經係感受到佢嘅熱誠同手藝。下次返香港一定要再幫襯！ 😊😋😋

[@janetchiu6377]

很喜歡你的節目，受益良多。

[@user-jm1tw7pt4y]

這樣真的好正💪👍👍🙏

[@MeatDee]

太好了～ 我等到你去拍佢。我都想拍😍😍😍 邦哥嘅手勢、菜式。不得了

[@stanfordchau2555]

Dee哥🤩

[@zumikoo9723]

以前只有貴族富家才能吃得到的珍饈美食，現在飛入尋常百姓家，讓更多人都能品嚐得到。美食，跟一切美好的事物一樣，都要落足心機，希望邦哥的知音人不斷增加，客似雲來！

[@calp111]

I’m in awe of his unorthodox way of cooking! Very inspirational and amazing episode! Well done both! Much respect to Bong Gor!

[@tonytony3895]

Your presentation is highly interesting to watch, excellent narrative and music. Thank you very much and take care. 👍

[@karlacobian6510]

另一部港片的劇情是雷洛找人把他前妻趕回大陸只留兒子 youtubeeem.com/SrkkSC0MxHT @野源广志 你好急切哦, 我什么都没做 就把你的周末搞得一团糟呢

[@tjlau2296]

以前看过采访他的影片 真的很RESPECT 他 🎉🎉🎉🎉

[@sfcipher5254]

Very informative. Thank you.

[@Malauwang]

師傅啲架撐好有年代感，充滿歷史嘅痕跡。

[@alanchen5221]

睇見D工序都覺得煩，邦哥呢個傻厨師真係值得尊重。做厨好辛苦又困身，我都係一個厨房佬。

[@michaelwong4303]

正!！终於有人將廣東菜整靓黎上枱!！

[@ylho8661]

燒邦哥要堅持下去總有一天會成為香港粵菜的一宗師紅樓菜祝早日成功

[@johnjohn-ef9pd]

嘩😮好俾心機嘅幾道菜👍👍👍

[@karlacobian6510]

因为他们的保护牺牲了多少缉毒战士和他们的家属啊！ youtubeeem.com/0CuQpaJkNEq 这个是广东省汕尾陆丰市甲西镇博社村“第一制毒村”，为原型拍摄的吧

[@7VAC]

好想返香港去食邦哥手工粵菜😋😋

[@alansiu6928]

Amazing! I will definitely try this with my family! Thank you for sharing.👍🏻

[@daviddavid-xd5kd]

完全重質不重量 再高級既餐廳.酒店都無法比擬 就好似日本果D隱世小店先食到最好既菜色

[@raybone4797]

邦哥有料

[@hinzhinz9304]

邦哥👍🏻👍🏻

[@bun316508]

匠人精神

[@luitat109]

西灣河第一間串燒鋪有食好多次。。。佢真係一個好有魄力既大廚

[@DavidZlyla___]

厲害！

[@bennyyeung2172]

佩服佩服

[@singmantkpss]

匠人都有一份執着

[@kingsleydiu2558]

多谢邦哥，希望有天能煮出来红楼梦的菜色

[@Tungku66]

邦哥好嘢！

[@pathua7692]

Incredible!

[@sammychoy]

Thanks for your recommendation.

[@ericlim3618]

值會票價,外出一定吃不到這高貨食物

[@rickwu6005]

pong gor has a crab king wings of the court. can you cover that dish please? insanely nice work

[@chanjack3661]

我去過 邦哥加油

[@userdestinycity]

邦哥好似Beyond黃貫中

[@vwyrocha2011]

香港食客有福了，大厨超👍👍👍

[@IvyUTwo]

我會10月從美國回港請問能分享怎樣訂枱嗎？謝謝你

[@hemmahoable]

紅樓菜！請到蔡瀾來試就正了！

[@eddie01052003l]

最重要糸個價錢香港地糸人都知道D租金糸天價,主播講得啱邦哥糸儍佬，真係佩服

[@chunleungtam6345]

THx

[@chionchan1329]

加油

[@ESWNM]

名貴野

[@KenLi2024]

💪👍👍👍

[@cracklover3133]

咦邦哥有徒弟 終於不是孤身作戰

[@kamfungtang5373]

勁

[@alfredlam8223]

👍👍👍

[@hamjoylee9617]

同意，其实都系食胶质

[@吕冠希]

可以拿米芝莲三星了😬

[@chriscc8792]

location and how to book? please. Tin Hau where? please

[@lltham1016]

吃這幾道菜要多少錢？

[@hingyeung1139]

佢之前係咪係天后做串燒果個？

[@jacklaw6646]

🍾🥂🍷🍺🍹👍👏

[@iamyoda7917]

食依餐要幾多錢？

[@huijunwang4678]

怡红祝寿是红楼梦里面哪道菜？

[@jacksonchan4729]

👍

[@kmnewyork7167]

Anybody can comment on his pricing? High, medium or very reasonable?

[@ometofu]

If I have to ask for the price, is that meaning that I can’t afford it?

[@calvin_jor]

😍

[@marcowong2225]

即好似我明明食得起件豆腐， 但就要整色整水，整到我食吾起件豆腐個種境界！！ 清朝慈禧都有吾少餸用普通食材，經大廚搞盡腦汁去點煮之後。。。。。尼咋普通食材已經無人食得起😂😂😂

[@kenmak524]

要幾$一位？現在book 幾時有位？

[@TheDas12345671]

3000蚊位都值👍

[@MsViva114]

❤

[@tangt4860]

Baby很讨喜。

[@MrMilanoLau]

一個較現實的問題，這種經營方式每道菜要收多少才可生存下去？

[@MrWhn03120]

喺香港餐廳想生存，個價錢好似係重點但其實從來都唔係重點，好似叉燒飯$30樓下街市可能都有一個,有啲大酒店同樣煮咗個暗然銷魂飯復刻食神二百幾蚊一個,重點係兩樣都好多人食 所以我諗佢啲手工菜餐廳從來都係用一啲精湛嘅手工菜去吸引人過嚟， 其實反而係佢做得好唔好食同埋係咪真係做到好特別出面冇得食呢個反而係佢生存嘅重點，如果佢聲稱係手工菜， 但係煮出嚟好難食其實售賣到好平都唔會有人去食，再舉個例子用香港我估計應該係最頂級又好手工嘅中菜大班樓，我諗佢一碟餸差唔多等於人哋一餐套餐，但係從來都唔係因為佢賣得貴所以佢生存到，而係佢啲嘢食真係好好食

[@VCY199]

睇菜牌 19:00

[@MrMilanoLau]

@@VCY199 Thanks

[@楊壯男]

似黃貫中？

[@jokolaiii]

一入到舖頭已經覺得勁唔對路，從未如此伏。 每次見到馬友魚就諗返起乜嘢呀 又話煮龍蝦有幾厲害，點知衰過我自己煮 食到一肚氣。

[@fenlin-mg4yh]

求片尾曲名字

[@tt59999]

Lucky day- Loving Caliber feat. G Curtis

[@donaldching112]

我好有印象, 頂湯以前係有田雞

[@akong9866]

好唔好吃我唔知，但系用薑蒸鱼犯晒大忌。。。社长成日叫走薑啦🤣而且，呢条应该系 “养东“， 唔系野生的

[@一非凡哥]

油龍唔係本地架

[@6324114012]

beyond paul wong

[@tangroberto9492]

加油要注意下啲懶音

[@東方甲乙-d2c]

Chopin 好多好好聽，例如 Nocturne Op.9 No.2, Nocturne in C sharp minor 不過依家都變晒過時嘅廣告配樂

[@fk167]

睇完之後既結論：都係唔好攪咁多喇！出街畀錢食算啦！ 😅

[@bb24906199]

好返搵時間去食先

[@rllo6285]

$?

[@hotsang9935]

可以生拆龍蝦頭啲肉才算係功夫😅

[@谷中百合-r6c]

想食，但冇答價錢

[@亞洲自由-r1c]

隻東星斑好慘....

[@cirruscanton8119]

唔简单

[@huivernon1109]

這五道菜 做多久 一日做十二個客人 我把三日冇兩枱 是否需要十萬 港幣 這不是傻佬 結結實實 係 一隻牛

[@ylho8661]

有點像鳳爪的做法

[@lungbenny9573]

唔come玩

[@DL-on1ns]

The environment, the tools are so dirty

[@henrycheung2364]

你見到而家咁多youtuber 介紹深圳飲飲食食咁高view, 但係你唔介紹得大陸,你只可以介紹香港黃店,有無少少唔抵得呀？或者會唔會考慮叻d一個月飛一次介紹其他國家餐廳,講真成日香港餐廳好L悶而且香港你只可介紹黃店🥱

[@heyyo6818]

你講到咁悶咪咪L睇囉🥱

[@victorscwu]

眼高手低，賣相不好，嘥咁多時間搞條筋，有乜特別？相似的材料多啦、魚肚、牛筋、豬皮都差唔多口感，大家都可用同一個上湯來煮，食味一様，但工作少很多，鹿筋係奇特啲，但食嘢不應追求特別。 所有上湯都一樣味道，龍蝦用上湯煮，鹿筋又係上湯味，唔厭嗎？

[@chankalok3183]

你應唔識煮嘢

[@PongsutLai-le7wn]

你都知鹿筋制作獨特及需時，要省時用半制成品替代。😁何不將所有食材用料一股倒進馬桶，可省回烹煮，食同屙嘅時間呢？🤣食嘢不追求持別，大X樂，大X活隨時歡迎光臨。

[@AC-pk5qo]

你返歸食出前一丁好喇，走出嚟獻醜

[@BDmania888]

去呢間野 食一餐 貴囉

[@第五次元戰神]

都唔知有乜咁特別

[@DIO.Passenger]

勁