perilla leaf

#깻잎절임 #깻잎장아찌 #깻잎
깻잎장아찌 오래두고 먹을수 있는 비법공개! 간장에 절이지 말고 이렇게 해 보세요~ 더욱 맛있어요!!
=재료=
깻잎 1kg
청양고추 150g
홍고추 5개
양파 1개
1컵=200ml 기준, 1스푼=밥숟가락 기준
=양념=
설탕 2컵, 멸치액젓 2컵, 레몬식초 2컵, 소주 2컵, 물 3컵, 굵은소금 4스푼

[@user-sb1rg7ne3l]

전 두번째 담갔어요 레시피 맛있어요~~^^

[@Grandmother_Recipe]

맛있게 만들어 드셨다니 감사합니다^^ 맛있게 드시고 건강한 여름 보내세요~

[@user-vc8dh7ih5w]

.

[@user-mw3cx2fe5m]

저는 충남 서천에서 깻잎작목반 회장을 맡고 있는 사람입니다. 깻잎반찬 맛깔나게 요리하시는 모습 잘 봤습니다.어제 깻잎밭 거름 넣고 회원들(120명) 박스주문 받고 바빴는데요. 올해도 주부님들 위해서 깻잎 좀더 잘 가꾸어야 겠네요. 감사합니다.

[@Vlog-ub8qs]

아이들이 귀엽네요 ~^^ 깻잎 장아찌 맛있어보여요 😃👍

[@박선기-u1w]

액젖깻잎장아찌. 담궈보그 싶었는데 한번 해봐야겠어 요 영상 고맙습니다 ^^*

[@user-ll8ms8dv9q]

구독합니다ㆍ우리 신랑이 깔끔하다네요. 감사합니다

[@user-vq3mn6hg3j]

한번담궜는데 넘 맛있어요 또 담굴려구요

[@hkss9973]

잘봤습니다 믿음이가고 감사 합니다.인사는 충분히 했어요. 공유도~~♥

[@user-zu1le9lz1q]

요리 솜씨가 참 좋으시네요. 잘 배웠습니다. 감사합니다.

[@user-ci7cq3ip4r]

아!넘 맛있을것 같아요 간장으로만 했는데 다음에는 소금 으로 간을 해보겠습니다

[@user-ce3fo5pk3n]

깻잎장아찌 담궈볼까했는데 정말 잘배워갑니다 빨리 깻잎사다가 담궈봐야겠네요

[@likeapoemlikeadream6916]

ㅎㅎ 아이들이 구여워서 구독합니다 요리에 젠병인데 한번 해봐야겠어요 맛있는 정보 감사드립니다 ^^

[@user-js1sr2mq3b]

이전에 몰랐더 레시피 감사해요 꼭 한번 해보고 지인들과 나누어 먹고 자랑 할것입니다 무더운 날씨에 건강하셔서 좋은정보 많이 보여주세요~~감사합니다~~

[@Grandmother_Recipe]

꼭 맛있게 만들어보세요! 더운날씨 맛있는 음식 드시고 건강한 여름 보내세요😄😀 시청해주셔서 감사합니다❣

[@TV-wo8dn]

안녕하세요 이웃 박실장 입니다 솜씨가 좋으시네요 보기에도 맛있어 보여요😁 오늘도 영상 보면서 배워 가서 너무 흐믓하네요 음식도 만드시고 고생 많으셨어요~ 편안한 밤 보내세요^^

[@Grandmother_Recipe]

항상 정성스러운 댓글 너무 감사합니다^^ 편안한 밤 보내세요!

[@user-ot3pb8fv9b]

손주들 예뻐서 추천 눌러요.^^ 좋은 정보 감사합니다.

[@user-kj1yk8ol7x]

쉬워보입니다~^^ 영양소 많은 깨잎 놓치지 않고 해보겠습니다 ,,

[@Sun이해자다육TV]

좋는아침입니다 🌞저도 해봐야겠어요.영상잘보고갑니다.응원합니다

[@user-un7qq2hp3x]

좋은정보감사합니다 한번 해봐야겠어요

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다❣ 항상 건강하시고 즐거운 하루 보내세요😄😀

[@user-jp1ou4mt6z]

꼬맹이들이 예뻐서 구독 좋아요~꾸욱~했어요. 오전에 황태포구이 시청했는데 저녁에 또 깻잎요리 봤네요.

[@Grandmother_Recipe]

예쁘게 봐주셔서 감사합니다^^ 항상 건강하시고 새해 복 많이 받으세요🙂

[@skyelovely9435]

I love your recipes! Please translate them with English subtitles.

[@user-cl3pi7yf5c]

새로운 방법이네요 한번 시도해봐야겠어요

[@user-ic2ef9hn8o]

깨잎장아찌 잘보고갑니다 한번해서 먹어볼께요

[@user-rp6vb1xn3w]

잘 배우고갑니다

[@서수진-q5j]

레시피 감사합니다 담아볼께요

[@user-rn8ty7oc7m]

맛있겟어요~~^^하는방법도쉽고 해봐야 겟습니다~~

[@51sooya]

간장보다 훨 좋은 방법이겠네요!

[@user-fp9lh5oe2i]

수고하셨어요 넘 잘하십니다 항상 감사함다

[@user-up7sx3yh8y]

맛있겠어요 하는 방법도 싶고 잘 봤습니다 한번 해봐야 되겠네요

[@user-ly3rq3lu4u]

너무 감사함니다

[@user-md8kg5in5f]

귀여운 아가들 때문에 구독 안 누를 수가 없네요.ㅋㅋ .영상 잘 봤습니다.

[@jek6567]

감사합니다ㆍ 다음에 꼭해보겠읍니다~~^^

[@user-ys2vx2nk7m]

말을차분하게 막힘없이 잘하셔서잘보고갑니다

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다! 즐거운 한주 보내세요^^

[@kyungsuk606]

영상 잘보았어요 멸치다시물 넣어도 되나요?

[@user-tv7sk1uz4n]

맛있게 보여요

[@user-vi3bn1ug4w]

간단하네요 좋은 정보 감사합니다

[@ik9566]

감사합니다~~아~!^^♡

[@user-oo8dy1lh8c]

좋은정보감사합니다 ^~^

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다❣ 항상 건강하시고 즐거운 하루 보내세요😄😀

[@mago66687]

텃밭에 깻잎이 풍년이에요 감사해요^^

[@user-kf8kn9km1q]

아고 귀엽다 구독 알람설정 눌렀다 아가들아~ㅋ

[@TV-we5gd]

좋은 정보 고맙습니다 ♡ 구독 알람 좋아요 ᆢ

[@이인자-k1j]

애기들땜에 구독 안누를수가 없네요~♡♡

[@Grandmother_Recipe]

예쁘게 봐주셔서 감사합니다^^ 오늘도 즐거운 하루 보내세요😄😀

[@user-jo3jh8vq6y]

깻잎은 언제 만들어야 부드러울까요?

[@user-lf6zx7nb7k]

알콩할미님감사드려요❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-jt3yp6py3n]

저도 오늘 그대로 담궜어요

[@Grandmother_Recipe]

두고두고 맛있게 드세요👍 시청해주셔서 감사합니다❣

[@YoungSoon03]

한번 해봐야 겠어요. 가을 껫잎만이죠..

[@Grandmother_Recipe]

지금 나오는 깻잎으로 하셔도 괜찮아요^^ 시청해주셔서 감사합니다! 즐거운 하루 보내세요😃

[@user-gn8iu4kb7m]

조와요한번해바야대겠네요.

[@user-hs3ir4be3g]

좋은정보주셔서 감사합니다 항상건강하고 행복하세요 ㅎㅎ

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다❣ 항상 건강하시고 즐거운 하루 보내세요😄😀

[@user-sv9zt1xq6n]

구독 좋아요 누르고 잘배웠습니다

[@user-sj5ol1er6b]

감사합니다

[@user-kl8dt7uz5p]

좋은영상 잘보고갑니다 행복한시간 되세요 ^^

[@서영숙-w4h]

꼭 해볼께요~

[@별이맘-q1z]

귀요미들~~ 눌렀어요♡

[@user-jl6fr7gy8g]

캐잎양념잘 보았 읍니다감사헤요

[@user-ng1vf2sl1r]

구독해봅니다

[@user-fl4fy1dj5m]

함해봐야겟네요 맛있겟어요^^

[@Grandmother_Recipe]

오래두고 드셔도 맛있어요^^ 맛있게 만들어 보세요❤ 시청해주셔서 감사합니다❣

[@user-px8ne8uq5j]

깻잎장아찌 잘봐습니다 안끓이고 하니 쉽고좋으내요 근대 냉장보관인가요 살온보관인지궁금 합니다

[@Grandmother_Recipe]

냉장보관 하시고 드세요^^ 방법도 간단하니 맛있게 만들어 보세요😀😃 시청해주셔서 감사합니다❣

[@테일러-p8j]

@@Grandmother_Recipe.

[@user-xv1jo5xj4k]

안녕하세요 깻잎 짱아찌 레시피 영상 잘보고 배워갑니다 구독과 함께요🥰 넘 감사합니다💕 늘 건강한 생활함께 힘찬응원 보냅니다💞💞💞

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다❣ 항상 건강하시고 오늘도 즐거운 하루 보내세요😀😄👍

[@user-lw9jv8hw2e]

어제 이영상 보고 따라했습니다. 맛있어요. 마늘 장아찌도 담가도 될련지요?

[@Grandmother_Recipe]

하셔도 괜찮은데요~ 저희 고추 장아찌, 마늘종 장아찌 영상이 있어요. 그 영상 참고하시면 더욱 맛있어요^^ 시청해주셔서 감사합니다 😄

[@momm4988]

간이 삼삼하면 해서 냉장고보관 하나요?? 밖에서익히면 시어지는건 아닌지 궁금합니다

[@Grandmother_Recipe]

요즘같이 더운 날씨에는 냉장보관 하시는 것이 오래 두고 드실 수 있으실 것 같아요^^ 시청해주셔서 감사합니다!

[@소은-i7d]

이렇게는 안해봤는데 잘 배웠습니다~^^♡

[@Grandmother_Recipe]

시청 감사합니다^^

[@user-tu8ft6cd4q]

감사합니다~^~^

[@pd3354]

아이들 귀여워요 구독했어요

[@user-wu9ke1xy3s]

잘봤네요 맛있겠네요

[@hongsuni_think]

새로운방법 잘해보려고 합니다

[@user-ph7lm3ox9t]

잘보고 가요 된장으로 하는거 보여주세요

[@Grandmother_Recipe]

저희 된장으로 하는 깻잎 장아찌 레시피 입니다. 참고하세요^^ 시청해 주셔서 감사합니다! kzbin.info/www/bejne/Y2HUYo2qYpuebpo

[@jeannielightner3768]

옛날엔 보라색 만먹었는데. 요즘은 다 먹죠.

[@user-xk5so3zd4r]

맛있는 깻잎절임 알려주셔서 감사합니다^^

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다❣ 항상 건강하시고 즐거운 하루 보내세요😄😀

[@user-lf1xr3dp8i]

잘배우고 가요 구독했어요~~

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다^^ 오늘 하루도 화이팅 하세요❣🙂😀

[@user-qi2uw1qv4x]

좋은정보ㆍ얻어갑니다

[@user-xx1dn2yf2z]

좋은정보 감사 합니다

[@user-pk5uc4zn7n]

만들어봐야겠어요. 감사합니다

[@민희1]

영상잘보고갑니다

[@user-vj3gi4eg7y]

아ㅡㅡㅡㅡ잘배웃습니다

[@user-dp1xw7gf5l]

영상 잘보고배워갑니다

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다❣ 항상 건강하시고 즐거운 하루 보내세요😄😀

[@jungsookpark9120]

눌렀어 애들아👍💜

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다❣ 항상 건강하시고 즐거운 하루 보내세요😄😀

[@eson1356]

남매. 예뻐서 못봐! 참으로 귀여워요.

[@Grandmother_Recipe]

예쁘게 봐주셔서 감사합니다^^ 오늘도 활기찬 하루 보내세요❣😀🙂

[@양순문]

귀염둥들아 ~넘 이뽀당~♡

[@user-cn1gp4fe6x]

좋은방법 감사합니다

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다❣ 항상 건강하시고 오늘도 즐거운 하루 보내세요 😀😄

[@user-ht2mw8eo9o]

구독조아요

[@user-fd5jk1xf4x]

구독 시작요 ㅎㅎ

[@user-pq4zw8jf7t]

올해는 고추 장아찌도 이 레시피대로 담아도 되나요

[@Grandmother_Recipe]

고추 장아찌는 간이 좀 더 있어야해요~ 다음주 중으로 고추 장아찌 레시피 영상 올릴 예정이예요^^ 조금만 기다려주세요😄😃

[@user-mt5zv4vv2s]

깻잎, 방아잎 이 참좋겠다

[@user-hj7zo2yh2h]

보라색 도는것이 더맛나던데요

[@sunsong3722]

흰색깻잎이 더 맛있어요. 하얀들깨 흰색깻잎이 우리토종들깨잎입니다 가뭄에도 강한 들깨입니다 시골에서 배웠습니다 하얀들깨는 기름은 약간적게 나옵니다

[@user-hj7zo2yh2h]

하얀색~~ 들께잎은못 봤는데

[@user-nx1te8xm3j]

들깨가 검정색이있고 흰색이있습니다 회색이라 해야겠지요

[@bsp8188]

구독 좋아요 누르고갑니다^^

[@sheep5484]

식초물은 농약제거땜에 담가놓는건가요?

[@Grandmother_Recipe]

네~ 맞아요^^ 남아있는 농약 불순물 제거를 위해서 담가 놓는거예요~ 시청해주셔서 감사합니다🙂😃

[@돈테피아]

2컵은 종이컵으로 몇 컵이죠~~ 종이컵 양으로 해주시면 독자들이 쉽게 따라할듯 해요 집에 계량 컵이 없는 경우가 더 많으니ᆢㅎ

[@Grandmother_Recipe]

종이컵으로 하실경우 모든 양념 비율을 종이컵으로 하세요^^ 2컵이면 종이컵 가득 2컵 넣으시면 되셔요~ 즐거운 주말 보내세요😃😀

[@돈테피아]

@@Grandmother_Recipe 감사합니당♡♡♡

[@user-pq4zw8jf7t]

레몬 식초로 담글수 있네요.

[@user-xw4bk4ge3h]

좋아요

[@user-ii8gv6ui1d]

😊

[@sanha5437]

다만들어서 상온에 두나요?

[@Grandmother_Recipe]

냉장보관 하세요.

[@user-we4xd7my6h]

잘배쉈습니다 감사 했어요

[@user-vy2ln7iy8n]

맛있겠네요. 잘 보고 갑니다. 구독ㅡ좋아요,꾹ᆢ

[@정인실비아]

식초물에 담그는 것은 소독용인가요 ? 아님 양념용인지요 ?

[@Grandmother_Recipe]

생으로 담그기 때문에 불순물 제거를 위해 담가 놓는거예요~ 시청해주셔서 감사합니다❣😄

[@simhj-m9g]

레시피 따라 장아찌 담갔습니다. 질문이요 한 달 보관은 냉장보관인가요? 한 달이 지난후 국물을 버리고 두고 먹는건가요? 아니면 그낭 국물채 두고 조금씩 꺼내 먹는건가요? 장아찌는 처음이라 모르는것이 많습니다 ^^~

[@Grandmother_Recipe]

바로 냉장 보관하시고 일주일 정도 있다가 드셔도 되세요~ 국물이 자작하게 잠길 정도로 하셔서 두고 꺼내 드시면 되세요^^ 맛있는 깻잎 장아찌가 되었으면 좋겠네요❤

[@soonhi97]

까나리액젓 사용해도 될까요?

[@Grandmother_Recipe]

까나리액젓 넣으셔도 되는데~ 짠맛은 액젓마다 조금씩 달라요~ 입맛에 맛게 조절해서 넣으세요~ 시청해주셔서 감사합니다^^❤😄

[@user-du5en8ch6d]

실온에 보관해도 될까요?

[@Grandmother_Recipe]

냉장보관 추천드려요~

[@user-bw5qj6fj5p]

작년에 해 먹어보고 맛 있어서 올해 또 담았는데요 국물이 많아서 아까워서 활용할 방법을 찾다가 댓글 답니다. 남은 국물에 그냥 깻잎 더 넣을까, 끓여서 재활용 할까 고민 중 입니다. 의견 부탁드립니다 ^^

[@Grandmother_Recipe]

끓여서하셔도 되시고~ 아니면 남은 국물에 깻잎 더 넣으시고 싱거우니 입맛에 맞게 간은 더 추가하세요^^ 더운날씨에 건강 잘 챙기세요😃

[@user-pq4zw8jf7t]

식초 1컵에 깻잎을 20~30분 담가 둔다. 고추는 끝부분을 포크로 찌르고 양파는 4조각 썬다. 식초물에 담은 깻잎을 채반에 건진다. 레몬 식초 2컵.소주 2컵.생수 3컵.천일염.설탕 2컵. 4스푼.멸치 액젓 2컵을 넣고 섞어 준다. 지그 재그로 깻잎을 통에 넣고 양파 반씩 중간에 넣고 양념물을 넣어 주고 위에 깻잎 지그재그로 넣고 고추 넣고 양파 넣고 양념물을 부어 준다. 삼삼하게 간을 해주는게 팁이다. 한달 이상 두었다가 먹으면 된다.

[@Grandmother_Recipe]

시청해주셔서 감사합니다^^ 편안한 저녁시간 보내세요❣

[@샤론스톤-f6s]

설탕은 왜넣어요?

[@user-py4bv8pd6t]

ㅎㅎㅎㅎ

[@user-zr2hc3cc7o]

냉장고는언제넣나요.??

[@Grandmother_Recipe]

요즘 같이 추운날씨에는 실온에서 1~2일 숙성하신 후 김치냉장고에 보관하세요

[@sun-sm9cn]

깻잎 몇키로인지요?

[@Grandmother_Recipe]

깻잎 1kg이예요~ 시청해주셔서 감사합니다^^ 오늘도 즐거운 하루 보내세요😃