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Receita para o final de ano! Pernil defumado, abacaxi tostado e uma farofa especial!
Confere aeh!
Ingredientes:
- Pernil
- 1/2 Suco de abacaxi
- 1/2 Vinagre
- Rub
- Abacaxi
- Sal e pimenta do reino
- 1 linguiça calabresa
- 400g. de bacon
- 200g. de nozes pecan
- Uva passa
- 3 ovos
- farinha de milho flocada
Receita para um bom Dry Rub:
- 1/2 copo de açúcar mascavo ou demerara
- 2 colheres de sal
- 1/2 copo de páprica
- 2 colheres de sopa de pimenta do reino moída
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
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Captação: @brunomizogutti
Edição: Rodrigo Lelles e @brunomizogutti
Direção: @Netaobombeef e MizoDiretor
Valeu!
Até o próximo!