Persian port sausage sandwich

In the name of the creator of tastes
Is there anyone who doesn't love port sausage?!
Teaching how to make port sausage, an old nostalgia sandwich originally from the south
Back in the fifties and sixties, all the sandwiches had Bandaria sausage and everyone loved its spicy and special taste...
If you want to go back to those days and have a two-bread sandwich with port sausage in the style of southern sandwiches, then watch this video until the end and follow it step by step!
Necessary ingredients for the original Bandari sausage with Chef Samir:
Sausage one and a half kilos
One and a half kilos of onion
One bell pepper
Tomato puree 600-700 grams
Turmeric one tablespoon
A clove of garlic
Four tablespoons of tomato paste
balsamic vinegar
Salt, black pepper and red pepper as needed
Water
Oil
And the necessary ingredients for a delicious port sandwich:
baguette bread
pickled cucumber
tomato
Wrap it in paper and drink it with cold soda!
Be sure to write us your opinion and memories about this delicious nostalgia sandwich
Training of special meat without oil
• پخت گوشت خوشمزه بدون ر...
Be sure to subscribe to the channel to see the next videos
@head_chef_samir
#امزوش_سوسيس_بندري #سوسيس_باندري_اديمي #ساندويخ_اديمي #غذاي_نوستالغي

[@AyoobSaberi]

سلام باور میکنید این چند روز فقط کلیپ های آشپزی کانال شما رو نگاه میکنم و لذت میبرم و تجربه کسب میکنم . عالی استاد مثل همیشه بی نظیر ❤

[@head_chef_samir]

محبت دارید ، برقرار و تندرست باشید 🌹🌹🔥🙏

[@mohmadrezahonarmandi3620]

یعنی بینظیییییییر بود این کلیپ😮😮😮 درود بیکران بر شما شف سمیر حساس😊❤❤❤🎉🎉🎉❤❤❤

[@rezahassani6852]

سلام قدیما بنظرم 40سال پیش چهار راه گلوبندک تهران یه ساندویچی بود روبروی ایستگاه اتوبوس دو طبقه با مرحوم پدرم میرفتیم اونجا یه ساندویچ بندری با نون بلکی برام میخرید انقدر گرسنه بودم و این ساندویچ رو دوست داشتم که کاغذاشم میخوردم. بعدها رفتم رسپی بندری رو یاد گرفتم و در منزل طبخش میکردم و میل میکردم اما الان برای خوانواده و دوستان بندری میپزم اما خودم تماشاچی هستم و نمیخورم چون برام ضرر داره اماهیچ مزه ای اون مزه بندری گلوبندک تهران نمیشه الان اون ساندویچی در کار نیست شده فروشگاه شیرآلات اما یاد و خاطره اون ایام هنوز برام زنده است روح جمیع اموات شاد.❤

[@rezahassani6852]

​@@lauraclinton4195سلام ایمیل خودتون رو محبت بفرمایید

[@sasansasani9166]

درود بر شما بهترین آموزش دهنده آشپزی خودتی ❤

[@head_chef_samir]

برقرار باشید 🌹🌹

[@m.rghanbari5694]

خیلی خیلی باحال وخوشرومرسی مرسی ساغول یاسا خوش اخلاق

[@head_chef_samir]

دروود بر شما 🌹🌹

[@mp-sh6587]

ممنون از شما استاد سمیر

[@head_chef_samir]

درود بر شما 🌹

[@simamoradian4646]

خيلى خوشمزه است❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

[@head_chef_samir]

زنده باد 🌹

[@mehdisharifi5535]

عالی

[@edristajari228]

لذت بردم :)

[@head_chef_samir]

درود بر شما 🌹

[@samadhashemi4203]

🎉عالیه بسیار هم غذا هم توضیحات

[@minanoosh2689]

سلام خداقوت تشکرازشمابابت آشپزی عالیتان درپناه خداسلامت وموفق باشید

[@beigomkarimi1044]

یاد باد آن روزگاران یاد باد ! کذشت آن زمان که آنسان گذشت ! افسوس ‌و ای دریغا ! کجا بودیم و به کجا رسیدیم !

[@head_chef_samir]

سلامت و تندرست باشید الهی 🌹

[@roozmaregihaye-mina]

به به من دنبال یه رسوب خوب برای سوسیس بندری بودم ،عالی بود❤

[@Flower20236]

دستتون درد نکنه عالی بود به هر کاری علاقه مند باشی قطعا از انجامش لذت میبری

[@asgarianasgarian1276]

خیلی عشقی شف سمیر با صفا ❤

[@کیانی-ي8س]

هیچ لذتی بالاتر ازاین نیست که باملاقه باکمال علافه آشپزی کنیم😂❤😅❤

[@head_chef_samir]

🌹

[@بهاره-ش6ج]

مرسی سمیر عزیز نوش جونت

[@sodabehkhirkhahbashar6457]

❤❤❤

[@MrSh1344]

It’s look like very delicious, thanks to show us.

[@head_chef_samir]

Thank you for your support and attention, dear friend🔥🔥

[@nasrinamirian1746]

به به الان میرم درستش میکنمهمچین گفتی قدیم احساس کردم دویصد سالههستم.ههههههه.نسرین

[@head_chef_samir]

برقرار باشید 🌹🌹

[@jamshid19799]

خدایش اشپزی کردن عشقه

[@AlexAlex-mt9pf]

استاد سس قرمزی که ساندویچ فروشی های قدیم رو کانتر داشتند هم توضیح دهید سپاسگزارتم. ممنون بابت اموزشهای حرفه ای ✌️✌️

[@maryazabihi17]

به نظر من لذت بخش ترین اینه که هر چی دلت میخواد غذاهای خوشمزه بخوری ولی چاق نشی😊

[@MoonLight-zx5xu]

من اینجوریم یک گرم هم اضافه نمیکنم😁

[@EfatNafari]

جناب شف چقدر ظرف باید بشوریم

[@KooroshSepehri-sm8qx]

شما هم در پناه خالق مزه ها باشید

[@KURD_7252]

عالی ..ولی فیلم بردارت و عوض کن.. اخرشم غذا و درست کردی یه لقمه بزن بر بدن .. به نظرم ...بیشتر حال میده به بیننده

[@head_chef_samir]

🌹🌹

[@fash5983]

زمان قدیم فلفل دلمه ای بود؟

[@head_chef_samir]

بوده حتما 🌹

[@fash5983]

@@head_chef_samir ولی من ندیدم

[@opticscourseiit3490]

سیب زمینی جوشیده هم اگه لای نون بکنید بد نمیشه.

[@head_chef_samir]

🌹🌹

[@ali59azimzadeh]

❤🎉🎉🎉❤

[@mpbsh4286]

Koshti bichare filbardaro 😂

[@head_chef_samir]

😎😎😂

[@hamid-qg9si]

یه مزیت خوب این کانال نسبت به کانال های دیگه اینه که خودتون تو کار هستید و اصل رستورانی رو آموزش میدید جای یه همچین کانالی خالی بود واقعا 👌👌

[@henoadamian8851]

سر آشپز،خیلی ممنون از اینکه دوربین را هنگام آشپزی تنظیم کرده بودید.افرین به سرآشپز، آفرین به فیلمبردار 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@AnahitaDargol]

درود بسیار عالییییییی بود ، تنها فرقش با قدیم نون باگت بود، قدیم باگته سفید بود و اندازه ش کوچیکتر بود

[@head_chef_samir]

دروود بر شما 🌹🌹

[@maryambaeidi5668]

بینظیر و عالی بود 😋😋😋 فقط جنوبی صحبت کردن شف سمیر 😁 جنوبی هستید شف سمیر؟ من خوزستانی م

[@BAQ-r5q]

فیلم بردار عالی زیاد ویدئو بزار بخدا خیلی خوب رشد می‌کنیی

[@head_chef_samir]

درود. 🌹🌹سپاس از همراهی شما 🌹🌹🔥🔥🔥

[@m.pakzad8657]

بسیار عالی و خوشمزه مخصوصا وقتی چاشنی عشق هم جاری باشه در غذا دیگه حرفی نمیمونه👌👌💯💯نوستالژی جذاب

[@khadijehrajai]

سـلام شِف عزیزمن ازهلندفیلم های شمارونگاه میکنم۔۔۔کلی نکته آشپزی ازشمایادگرفتم۔۔۔خیلی بامزه توضیح میدید۔۔۔این سوسیس بندری تون هم که ترکونددیگه ان شاالله بزودی میرم توکارش😊😅😊😅🎉🎉🎉🎉🙏🙏🙏👌👌

[@mohammadjavadfatahian461]

ساعت ۲ بامداد ضعف بهمون کردی دلمون خواست

[@ashpezi]

سلام استاد ی سوال داشتم و این بود که وقتی به این سبکی که شما گفتین بندری رو درست کنیم تا چند روز میتونیم داخل یخچال نگهش داریم که خراب نشه؟

[@head_chef_samir]

میشه دو یا یه روز نگه داشت ولی چه بهتر که که تازه به تازه استفاده کنید

[@sanaz45256]

ممنون استاد خیلی عالی درست کردین .من از وقتی ویدئوهای شما رو میبینم که با عشق آشپزی میکنی خیلی به آشپزی کردن علاقه پیدا کردم لطفا ویدئوهای بیشتری درست کنید ماهم یاد بگیریم

[@fateme-mm5rp]

انفاقا اقای فیلمبردار خیلی همراهن برادر عزیزمون رو اینقدر اذیتشون نکنین

[@head_chef_samir]

البته که همراه هستند ، سپاس از همراهی و توجه و دقت شما 🌹🌹🌹🌹🔥

[@mohammadjamshid-d7w]

با استاد سمیر همیشه عشقه.MIS

[@کیانی-ي8س]

کلم وکاهو هم عالی میشه تو ساندویچ😋😋😋

[@head_chef_samir]

🌹

[@S-Mohsen-MT]

6:42 قطعا لذت بالاتر از آشپزی خوردن غذایی هست که آشپز حرفه ای تهیه کرده. دست شما درد نکنه بابت آموزش عالیتون

[@head_chef_samir]

سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🔥

[@fariba4144]

لذت تماشای آشپزی یه آشپز حرفه ای که با عشق آشپزی می کنه👏

[@head_chef_samir]

سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🔥

[@Amirhosein_pourmosavi]

عالی❤❤🎉🎉🎉

[@head_chef_samir]

درود

[@hamidrezamohammadi5111]

درود استاد ارجمندم خدا قوت..‌. بالاتر از لذت اشپزی سکس کردن با دلبری که فرمودینه 😁😜😘🖐️

[@abbaskhorasani9096]

واقعا حرف نداشت برای اولین بار بخار پز سنتی را از شما یاد گرفتم وکیف کردم استاد عزیزم من هرگاه هوس این غذای بندری را می کنم یک عدد برگ بو هم درستی داخل غذا می اندازم خوشمزه میشود البته با اجازه شما هميشه زنده وسلامت وپر انرژی باشی

[@head_chef_samir]

زنده باد ، سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🌹🔥🔥🔥🔥

[@iFarhadS]

نون وبیکری لذتش بیشتره

[@head_chef_samir]

عالیه،🌹🌹🌹

[@parvintahriri8141]

من عاشق آشپزى هستم و خيلى به پختن غذاى خوب و با عشق احترام ميگذارم😊 به همين خاطر براى روش و با عشق و علاقه اى كه شما نشون ميدين خيلى لذت ميبرم. پايدار باشيد. 👏👌🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱

[@mousapiri4331]

‏‪5:20‬‏ سلام خسته نباشید جناب وقتی پیاز را ریختید گویا اب اضافه کردید یا خود پیاز اب انداخت متوجه نشدم تازه کانال شما اشنا شدم ممنون از آموزشها تون ❤

[@Rosa-dz8fw]

مرسی 🙏👏👌👍❤️🌹❤️🌹💰💰💰🌹🌹

[@familytabrizi76]

چقدر شبیه آشپزی هستید که در کویت با Mr. Taster برنامه درست کرده.👍

[@head_chef_samir]

درود ، نمی‌شناسمش

[@familytabrizi76]

2x Samir🤔🤔🤔🤔🤔🤔

[@mahnazanis1721]

سلام و درود سرآشپز و استاد محترم خیلی عالی بود لطفا حلیم بادمجان و کتلت گوشت را هم در برنامه آموزشی خود داشته باشید سپاسگزارم ❤❤❤❤❤

[@Sahel_Dokhtare_Aryaei]

دروودی پرمهر بر شف سمیر مهربان و باحال و باعشق، آموزشهاتون بینظیره ، واقعا لذت میبرم از همه آموزش هاتون، در پناه یگانه یزدان مهر،مانا باشید ♥️💞💚♥️💞

[@head_chef_samir]

درود و سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🌹

[@mohammadjavadfatahian461]

شف از اموزش طرز پخت میگو با سس مخصوص ش هم یه برنامه بگذارید

[@BlackLight.b]

بلرزووووووونش

[@head_chef_samir]

بلرزووون🥰🥰😂😂😎😎😍😍

[@مهدیطااوی]

❤آشپز دمت گرم وخسته نباشید ممنون ❤عالی عالی زحمت کشیدی ❤

[@head_chef_samir]

درود زنده باشید🌹

[@amirshifte6881]

شف سمیر عزیز ، پس گوجه های پوره شده چه می شه؟ فکر کنم فواموش کردید که به پیاز ورب اضافه کنید وبعد سوسیس وادویه ،،،،،،،،

[@head_chef_samir]

ویدیو رو با دقت بیشتری ببینید

[@hoseinkhosravi2369]

با احترام به شما بزرگوار باید عرض کنم که این روش نمیتونه روش درستی باشه چون پیاز و فلفل باید حین پخت طعمشو بده به سوسیس نه اینکه هر کدام جدا برای خودش پخته بشه

[@head_chef_samir]

🌹🌹

[@nilu5117]

به به چقدر عالی به نظر میاد حتما با دستور شما درست میکنم ،سپاس فراوان❤

[@head_chef_samir]

زنده باد ، موفق باشید 🌹🌹

[@elhamdehghani-i7o]

فیلمبردار دقتشو زیاد کنه

[@faranaka3785]

آشپزی که با عشق باشه بهترین غذا میشه پر از حس خوب پر از طعم عالی که هرکی بخوره لذتش میبره

[@farhadshah1354]

دمت گرم داشی از صحنه ی کرمانشاه تا لای خودت لایک دمت گرم حال کردم به مولا ❤❤❤❤

[@baranbaran6720]

اولا که خیلی لذیذ ه نوش جان . دوما پرسیدین چه لذتی بالاتر از لذت آشپزی هست : باید بگم لذت خوردن غذا

[@head_chef_samir]

زنده باد ، سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🔥

[@RONIN_1982]

استاد نازنین و بزرگوار ، قطعا لذتی بالاتر از دیدن ویدیوهای آموزشی شما حین میل کردن این غذا وجود ندارد

[@head_chef_samir]

برقرار و تندرست باشید صورت

[@vegasmike1268]

خیلی متشکرم من در حیاط خانه ام ۲۰۰ بلدرچین و ۲۰۰ کبک دارم چه پیشنهادی برای طبخ اینگونه پرندگان دارید ؟؟

[@head_chef_samir]

درود ، روش های متفاوتی برای طبخش هست ، بهترینش کباب کردن پ تو فر پختن هست 🌹

[@alexsmith5537]

من فکر نمیکنم بهتر از شما دیگه کسی بتونه اموزش بده افرین استادید ودر کشورهای دیگه یک سر اشپز خوب کارش مثل یک مهندس خوب با ارزش هست

[@head_chef_samir]

دروود 🌹🌹 سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🔥

[@moghadasireza9621]

استاد سمیر عزیز قبل از انقلاب توی ساندویچ فروشیها ی آبادان ساندویچ لوبیا هم داشتند اون لوبیا خوشمزه گی خاصی داشت می تونید اونو آموزش بدین

[@head_chef_samir]

درود ، چشم حتما 🌹🔥

[@RavandeRavande-se3wj]

سلام استاد من همونی ام که دیشب کامنت دخترای فرانسه و اسپانیارو دادم ایشاالله همون دلبرای زیبا باهات بشینن بندری بخورن و چون اروپاییا غذای اسپایسی دوس ندارن با هر لقمه یه قولوب اب شنگولی به خوردشون بدی ❤😁

[@head_chef_samir]

دوست خوب من 🙏🙏🌹🌹🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥😍😍😍😎😎😎😎😂😂🥰🥰

[@taninlak9510]

ببخشید استاد پیاز چه رنگی باشه خوشمزه تر میشه و سوسیس مرغ باشه یا سوسیس گوشت و چند درصد؟؟

[@head_chef_samir]

در پخت و پز پیاز قرمز معمولا خوشمزه تر از بقیه پیازها هست ، ولی هر نوع پیازی که باشه طبق دستور درست کنید خوب میشه 🌹

[@BanoKambarani]

منم اشپزی راخیلی دوست دارم وعالی غذا درست میکنم باعطروطعم عالی 😂

[@head_chef_samir]

درود بر شما

[@MarzieToor]

من گفتم رسپی بندری چیزخاصی نیست اماباروش شما غافلگیرمیشم

[@head_chef_samir]

برقرار باشید 🌹🌹

[@SamimSadat-n6w]

سلام ممنون از آموزشهای خوبتون اگه ممکنه طرز تهیه کوفته تبریزی رو هم آموزش بدید

[@head_chef_samir]

درود ، میذاریم تو لیست آموزش ها

[@mohamadap6235]

کاش میشد ایران بودین و از غذاهای خوشمزتون میخوردیم

[@armanaslane171]

سراشپزسمیر خیلی خیلی باحالید دیوانه وارعاشق اخلاقتون واشپزی بی نظیرتون😚 شدم خداحفظتون کنه

[@head_chef_samir]

درود ، محبت دارید ، برقرار باشید ، 🙏🙏🙏 مرسی که هستید و حمایت میکنید 🌹🌹🙏

[@leylaahmadi6626]

من همین الان میخام به همین روش درست کنم اگه خوشمزه شد خبرتون میکنم😊

[@head_chef_samir]

زنده باد ، منتظریم 🔥🔥🔥

[@masoumehjetter113]

سلام به استاد آشپزخانه تشکر را آموزشتان ❤❤❤❤❤

[@head_chef_samir]

,🌹

[@Benjamin-h5h]

سلام مدت زمان بخارپز شدن سوسیس ها چند دقیقه است تقریباً

[@head_chef_samir]

درود ، نیم ساعت باشه کافیه

[@Parmis5619]

با احترام کامل خدمت شما. پدر من سر آشپز هتل پارمیدا، خ ژان ژاک در فرانسه هست، این ویدئو را نشونش دادم، خندید گفت شما آماتور هستید، و هزار دلیل منطقی آورد که اگر خواستید خدمتتان عرض میکنم، (فقط یک دونه از ایراد شما سوسیس بود که موادی بنام ژانلی داخلش هست که اگر آب وبخار بهش برسه سمی میشود،(میتونید سرچ کنید) سوسیس سریع داخل روغن باید ریخته شود، چون ساختارش همینه) سوسیس هیچ وقت، هیچ وقت سمیش نکنید بزرگوار. موفق باشید(درتمام کشورها آشپز شدن مخصوصاً فرانسه 6سال درس دانشگاهی دارد، تااطلاعات وارزش غذایی رابدانید عزیز)

[@head_chef_samir]

سلام ، با احترام به شما و پدر بزرگوارتون ، لطف کنید تمام دلایل رو بگید تا من ایرادات احتمالی کارم رو متوجه بشم ، در مورد سوسیس فرمودید ، عرض کنم خدمتون که سوسیس اصلا اختیار به پختن نداره ، چون کاملا پخته است ، به این نکته هم توجه کنید که مواد غذایی که در فرانسه در اختیار اسپزهاست در ایران وجود ندارد ، خوشحال میشم با پدر بزرگوارتون جهت ارتقا اطلاعاتی مستقیم مانکن بشم ، امر مقدور هست ارتباط رو برقرار کنید ،، سپاس از همراهی شما 🌹🌹🌹🌹

[@hamedbakhsheshi4130]

بابات کسخله

[@gamepower7292]

‏‪6:42‬‏ آشپزی جزو لذت های برتر زندگی هر آدمی هست

[@maryjay7833]

👍

[@head_chef_samir]

🌹

[@shmsv668]

استاد، چرا به پیازها هنگام سرخ کردن آب اضافه می کنید؟

[@head_chef_samir]

درود ، بخاطر اینکه کاراملی شه

[@mahshadsadeghishad5742]

با سلام خدمت استاد سرآشپز سمیر سلامت و موفق باشید

[@head_chef_samir]

برقرار باشید 🌹🌹

[@marjankamiko8941]

درود بر شما من امروز سوسیس بندری که آموزش دادید درست کردم عالی شد واقعا دستتون درد نکنه خیلی خیلی خوشمزه شد راستش من تا به حال درست نکرده بودم پسرم خیلی دوست داره ما خارج از کشوریم چند بار رفتیم مغازه های ایرانی خریدیم ولی خوشش نیومداولین بار بود که با آموزش شما درست کردم خیلی خیلی خوشش اومد یک دنیا ازتون ممنونم خوبی آموزش شما اینه که مرحله به مرحله داخل قابلمه رو نشون میدید و زمان ها رو اعلام میکنید🙏🏾🌹

[@head_chef_samir]

زنده باد ، خوشحالم آموزش ها به کارتون میاد 🌹🌹🌹 موفق باشید 🌹🔥🔥🔥

[@علینژاد-ص9ظ]

سلام آقا سمیر دلبر عشق می کنم با آشپزیت. سالم باش بابا

[@head_chef_samir]

محبت دارید ، سپاس از همراهی شما 🌹🌹🌹🔥

[@BanoKambarani]

باسلام ممنونم اقای هنرمند عالی اشپزی میکنین

[@head_chef_samir]

سلام متشکرم🌹

[@Bibijanforokon]

داداش ما هم دلی حمایتت میکنیم سلطان ❤❤❤❤

[@head_chef_samir]

شما عشقی 🌹🌹🌹🔥🔥🔥♥️♥️🙏🙏

[@EbrSha]

این اصلا سوسیس بندری نیس که ساندویچی های قدیم داشتن

[@head_chef_samir]

🌹🌹

[@samiramohamadali5919]

به کدامین گناه من باید نصف شب اینهمه اسید معدم ترشح بشه

[@head_chef_samir]

🤦🤦🤦🤦🥰🥰🔥🔥🔥

[@ashkaneynak6874]

شف سمیر خعلی مخلصیم خوردن غذای مورد علاقه هم جزو لذت بخش ترین لحظات هست البته در کنار یار مورد علاقه

[@وحیدمحمدیشفاعت]

هر چیزی که باعشق بپزی خوب میشه عشقی باشی ❤

[@head_chef_samir]

درسته👌🌹

[@alak9736]

بسیار حرفه ای خیلی هم عالی

[@head_chef_samir]

سپاس از همراهی شما 🌹🌹

[@رامیننجفی]

مسجدسلیمان عشق است

[@head_chef_samir]

عشق

[@MahnazForotan]

خیلی عالی بودممنون🎉🎉🎉🎉❤❤❤

[@head_chef_samir]

زنده باشید🌹

[@mansourroyan3248]

ما رو بردي تو ساندويچ فروشي هاي دزپيل

[@head_chef_samir]

دورت بگردم 🙏🙏🌹🌹🌹

[@simaahmadi4018]

عالی بود ممنونم❤

[@head_chef_samir]

نوش جان🙏

[@shadisaffari-sj4hg]

چه کردی سر آشپز جان

[@head_chef_samir]

🔥🔥😎

[@abolfazlzarezadeh-hz5dc]

شف سمیر خدا قوت یه سوال داشتم سرکه بالرامیک چه کاری میکنه توی این غذا یعنی طعم خاصی بهش میده؟توی زرشک پلو با مرغم آخر کار بالزامیک اضافه کردین

[@f_hash6034]

اغای شیف سمیر، اگر شیرنی ها برای دیزیرت آماده کنید خوشحال میشم🥰

[@head_chef_samir]

بله حتماً 👍

[@f_hash6034]

@@head_chef_samir ممنون شما، از برنامه هایتان خیلی خوش ما همه میاد، خیلی جالب و دلپذیر استید

[@emperorm.j.m1145]

چه لذتی؟ خوردن همین غذا بهترین لذته

[@head_chef_samir]

عالی و لذت بخش 🔥🔥🔥