خوراک سوسیس استادپز تنوری ویژه افراد خوش‌سلیقه و سفره‌شناس + تاریخچه ۴۰۰۰ ساله سوسیس

Рет қаралды 76,934

Ай бұрын

در این قسمت از برنامه #یامی_گسترونومی #مهیار یک مزه فاخر و جذاب که کمترین شباهتی به سوسیس بندری بی‌کیفیت ساندویچی‌های غمگین ایران پس از ۵۷ ندارد را تقدیم نموده!
با استفاده از سوسیس باکیفیت‌تر و توجه به منطق استفاده از ادویه‌ها و روش کبابی یا تنوری کردن سوسیس، در کمتر از نیم‌ساعت قادر به پذیرایی از دوستان خوش‌سلیقه خود با یک مزه حقیقتا دلچسب خواهید بود.
برای اطلاع از تاریخچه اختراع سوسیس در بین‌النهرین، داستان جالب آخر ویدیو را از دست ندهید.
راهنمایی برای تهیه سوسیس مناسب در خارج از ایران:
اغلب ایرانیان فقط با انواع هات داگ یا فرانکفورتر (ارزانترین فرم «شبه‌سوسیس» متشکل از یک خمیر فرآوری‌شده صنعتی که بصورت پخته‌شده عرضه می‌گردد) آشنایی دارند و در کشورهای دیگر هم به دنبال طعم «سوسیس» دوران معاصر ایرانی که معمولا فضاحتی‌ست پر از مواد شیمیایی و صرفا با مقادیر زیادی ادویه (زیره، پودر سیر و پیاز، ...) قابل خوردن شده بوده، می‌گردند.
در سراسر اروپا طیف وسیعی از انواع سوسیس تازه (خام) فروخته می‌شود که اغلب آنها اگر روی باربکیو در حرارت ملایم گریل شوند یا به نحوی که در ویدیو دیدید در فر تنوری شوند، بسیار لذیذ هستند.
در آمریکای شمالی در اغلب شهرهای بزرگ می‌توانید یک قصابی قدیمی اروپایی الاصل (معمولا لهستانی، چک، اسلواک، آلمانی) بیابید که سوسیس خانگی تازه تولید می‌کنند. برخلاف گوشتهای دودی و کیور‌شده (سالامی و ...) سوسیس خام ماندگاری چند روزه دارد پس بصورت وارداتی از اروپا یافت نشده و بایستی در محل و تازه، تولید شود. موارد صنعتی عرضه‌شده در سوپرمارکت‌های زنجیره‌ای از قبیل Italian sausage و سوسیس رایج صبحانه موسوم بهpork sausage معمولا کیفیت جالبی ندارند! برخی تولیدات محلی مانند Summer sausage هم گاهی خوب هستند.
لینک به مقاله نشریه نیویورک تایمز:
www.nytimes.com/1985/05/15/ga...
نخستین ویدیوی آموزش روش اصلی تهیه نان بلکی ۱۳۱۵ ایران:
• اولین و تنها آموزش فرم...
ویدیوی آموزش تهیه سس چیلی گارلیک:
• سس تند سیر و فلفل به س...
ویدیوی سیب‌زمینی سرخ‌کرده بلژیکی اصیل (فرنچ فرایز):
• کاملترین آموزش سیب زمی...
همراه ممتاز این خوراک: سیب زمینی سوپر کرانچی:
• سیب‌زمینی تنوری سوپر ک...
آموزش کامل ژامبون دودی ران گوسفند:
• تمام مراحل تبدیل ران گ...
آموزش فوق تخصصی ژامبون دودی سینه بوقلمون:
• ژامبون دودی بوقلمون و ...
لیست پخش (پلی‌لیست) «مزه‌جات» شامل بهترین انواع کتلت و کباب و خوراک‌های گوشتی و خیارشور و زیتون پرورده و کشک بادمجان و ....:
• مزه‌جات
** لیست سوالات پرتکرار**
س: فروشگاه‌هایی که اخیرا در تهران در حضور مشتری سوسیس درست می‌کنند چطور هستند؟
ج: این سوال قابل پاسخ دادن نیست. ممکن است خوب باشد، یا بسیار افتضاح. اولین شرط تولید بهداشتی سوسیس، رعایت کامل زنجیره سرد است. یعنی فرد و چرخ گوشت و لوازم، باید در یک سردخانه در دمای ۴ درجه مستقر باشند و کار کنند، نه در وسط مغازه. بدون مشاهده شرایط کار و بررسی نمونه محصول در آزمایشگاه نمی‌توان نظر معنی‌داری در مورد کیفیت و سلامت داد.
س: مصرف همین سوسیس سولیکو ضرر ندارد؟
ج: حتما دارد. ولی اندکی کمتر از تولیدات بنیاد فلان و کارگاه‌های زیرزمینی. هم آزمایشگاه مجهز کنترل کیفیت دارند و در این نوع محصولات گرانتر خود از گوشت تازه و کمترین مقدار نگهدارنده در ایران استفاده می‌کنند (نیتریت سدیم 0.012% ) مهمتر اینکه: توصیه نکردم هرروز به عنوان غذای اصلی به فرزند خود بدهید! عرض کردم که چند پر از آنرا به عنوان مزه ممکن است چند ماه یکبار میل کنم. شما هم بیش از این میل نفرمایید.
س: دقیقا کدام نوع سوسیس بود؟
ج: سوسیس انجوی ۹۰٪ گوشت کاپو (سولیکو).
س: آیا هواپز یا ایرفرایر برای اینکار بهتر و سالمتر نیست؟
ج: خیر. پخت با هوای گرم چیز جدیدی نیست، فر کانوکشن (یا کامبی آوِن) چندین دهه است که در آشپزخانه‌های رستورانها و منازل استفاده می‌شود. ولی این اسباب بازی های پلاستیکی چینی که سطوح داخل آنها با تفلون سرطان‌زا پوشیده شده و هوای داغ در مجاورت قطعات پلاستیک را با خوراک شما در تماس قرار می‌دهد و سپس هوای منزل را نیز مسموم می‌کند، وسیله سالمی برای تهیه خوراک خانواده نیست. سازندگان معتبر ظروف پخت در کشورهای غربی ظروف نچسب (انواع تفلون و مشتقات آن به نامهای گوناگون مانند گرانیت و سرامیک و ...) را فقط برای استفاده در دماهای ملایم توصیه می‌کنند و نه در دمای مورد استفاده در ایرفرایر.
س: چرا دستکش استفاده نمی‌کنید؟
ج: لطفا نکات مهم مزایا و مضرات آنرا در این ویدیو ملاحظه بفرمایید:
• بررسی علمی نکات مثبت و...
س: خیلی ها در چی‌چی‌گرام گفته اند حتما باید به بندری سیب زمینی و زردچوبه و پاپریکا و سماق و پیاز و گوشت‌کوبیده هم بزنیم؟ میشود بجای سوسیس با گوشت تازه درست کنیم؟ میشود سوسیس را از اول با پیاز در یک تابه با هم سرخ کنیم؟
ج: شما می‌توانید هرچیزی را هرطوری که مایل باشید استفاده کنید و نیاز به پرسیدن از بنده نیست! این خوراک هیچ دستور اصیل و ثبت‌شده‌ای ندارد. بنده هم صدها مدل ابتکارات در این خوراک را دیده یا انجام داده‌ام، و ترجیح من اینی است که تقدیم شد.
س: در تابه تفلون (یا گرانیت یا روحی یا مسی و ....) هم می‌شود درست کنیم؟
ج: برای خوراک‌های اسیدی بهتر است از ظروف مسموم استفاده نکنید و ظروفی مانند استیل یا پیرکس که با اسید رب گوجه وارد واکنش شیمیایی نشوند استفاده کنید.
س: اگر منقل و فر نداشته باشیم می‌شود از تابه استفاده کنیم؟
ج: بله. سوسیس را روی حرارت ملایم سرخ کنید. لطفا نسوزانید. انواعی که مواد نگه‌دارنده دارند اگر بسوزند مضرتر می‌شوند!

Пікірлер: 627

@amirpasha4506 Ай бұрын

سلام و درود و تشکر از آموزش های عالیتون استاد به نظرتون از رب خانگی استفاده کنیم یا کارخانه؟چون من قبلا سوسیس بندری به سبک ساندویچیا درست کردم و با رب خانگی چون یکم ترش تر از رب کارخانه هست نتیجه متفاوتی از بندری ساندویچیا میداد و رب کارخانه طعم نزدیک تری داشتن بهشون

@YummyGastronomy Ай бұрын

درود بر جناب امیر عزیز نشانه‌های رب گوجه با کیفیت و توضیحات مربوطه و پاسخ کامل به سوال سرکار در ویدیوی زیر تقدیم گردیده: kzbin.info/www/bejne/fZKpe4Zpd7J5gNEsi=jcCU-wJm9SsSWA44 البته از آن زمان به ضرر پوشش داخلی کنسروها پی برده شده که در ویدیوی اخیرا به عرض رسید، لذا استفاده از ربی که در شیشه عرضه شود ارجح است. قربان جنابعالی.

@Amir6996kia Ай бұрын

درود و تبریک به شما! کتلت و املا را از شما آموختم حالا نوبت کوفته تبریزی است😜

@aminkhodayar5679 29 күн бұрын

دوازده سال مدرسه رفتیم ولی در نهایت فرهنگ و ادب رو از یه کانال آشپزی یاد گرفتیم

@Mrradio-le2vi 26 күн бұрын

اولین آموزشگاه فرهنگ و ادب خانواده است عزیزم هرچند سیستم آموزشی افتضاح هست اما این موارد رو جاهای دیگه هم باید دنبال کرد

@hossein.8996 24 күн бұрын

عزیزم فرهنگ و ادب از خانواده سرچشمه میگیرد و مدرسه روی علم دانش شما متمرکز است تا فرهنگ و ادب

@samin9648 22 күн бұрын

درود. عنوانی که برای مدارس داشتند آموزش و پرورش بود ولی حیف که نه آموزش درست و حسابی دادند و نه پرورشی

@Mrradio-le2vi 21 күн бұрын

@@samin9648 فرمایش شما درست اما خانه و خانواده جایگاه اول و اصلی پرورش و ایراد فرهنگ و ادب هست و جای پای اول، پلکان رو نمیشه از پله مابعد اول بالا رفت!

@ThisUsernameIsAvailable 19 күн бұрын

ادبش خوبه ولی چیز خاصی نیست مثل ایشون من زیاد دیدم تو اساتید دانشگاه

@amirlikesgaming3854 23 күн бұрын

اصالت و شخصیت و ادب و سواد و مهربانی که با هم آمیخته میشه نتیجش میشه آفریده شدن استاد مهیار عزیز ، درود بی کران خدمت شما !

@AliMovahedin Күн бұрын

چقدر لذت داره صحبت کردن شما با این همه دانش و هوش

@FM-rg7gu Ай бұрын

جناب مهیار پس از سالها پرهیز از چنین تولیداتی ، با دستور شما خوشمزه ترین روش تهیه سوسیس رو آموختیم و تا بحال چنین مزه ای رو امتحان نکرده بودیم. دست مریزاد ، وجود نازنین ات مستدام ❤

@salarroohparvar2650 Ай бұрын

چیزی که لذت میبرم سواد شما در بیولوژی و شیمی هست که در سلامت غذا اون رو به کار میگیرید و بسیار زیبا توضیح میدید برای دوستان.

@YummyGastronomy Ай бұрын

درود بر جناب روح‌پرور گرامی قربان محبت شما، خوشوقتم که در خدمت هستیم. لطف و عزت مستدام.

@salarroohparvar2650 Ай бұрын

@@YummyGastronomy استاد مهیار عزیز...... خیلی از صمیم قلب دوستتون داریم. ❤❤❤ امیدوارم فرصتی بشه از نزدیک ببینمتون. سالار از نیاگارای کانادا

@afshinrostamy3918 Ай бұрын

واقعا خبره هستین نه تنها در اشپزی بلکه در تشخیص طعم و کیفیت مواد غذایی و علم به اونها

@jalehgh7766 Ай бұрын

💚🧡 درود به استاد مهیار ارجمند و خانواده همیشه همراه و ارزشمندشان و همگی اعضای دوست داشتنی و خردمند و عاشق بهترین های خانواده بزرگ یامی گسترونومی . ❤💚

@sadegh72 24 күн бұрын

من بندری رو با تف دادن جداگانه‌ی سوسیس درست می‌کردم. از پیاز، فلفل دلمه، زردچوبه و فلفل قرمز استفاده می‌کردم از نتیجه خیلی راضی بودم. اما الان احساس می‌کنم شما بندری رو با گریل کردن سوسیس به تعالی رسوندید 👌🏻😀 حتما این روش رو امتحان می‌کنم 👌🏻 ممنون از شما

@samirasadeghian2873 Ай бұрын

استاد چقدر از تماشای این ویدئو لذت بردم و واقعا شنیدن تاریخچه سوسیس شگفت انگیز بود یک دنیا سپاس

@HamidMousaviInfo Ай бұрын

استاد عزیز درود و ایام بکام در دهه پنجاه شمسی ، در ساندویچ فروشی های آبادان ، ساندویچ سوسیس بندری ، وجود داشت و یه غذای محبوب برای جوانان آن زمان بود .در اواخر دهه پنجاه و اوایل دهه شصت، بعد از اینکه مردم آبادان مجبور به ترک شهر شدند این غذا رو به شهرهایی که مهاجرت کرده بودند با خود به ارمغان اوردند. این غذا در خانه های جنوبی ها در اوایل دهه شصت درست می شد و مادران ما هفته ای یکبار آنرا برای ما درست می کردند. جالبه مهمانانی که از خارج از استان خوزستان داشتیم برای شام پیشنهاد همین غذا رو می دادند و مادرم به همراه سمبوسه و فلافل برای مهمانان درست می کرد و جالبه بدانید که بسیار تند تهیه می شد و از فلفل سبز بسیار تند و تیز در اون استفاده می کردند .‌این غذا توسط مهاجران آبادانی در دهه شصت به تهران آورده شد .

@Drstap 17 күн бұрын

تشکر از لطف بیکران و زحمات گرانقدرتان استاد عزیز و گرامی 🌹

@betty3653 Ай бұрын

سوسیس بندی a la Mahyar چه خواهد شد.......من تا حالا درست نکردم ولی همیشه شنیدم.....مطمئن هستم نخورده میگم بهترینه و با کیفیت ترین......جناب مهیار عزیز بهترین و صادق ترین و های لول ترین شف هستین.....باعث افتخارید 👍

@YummyGastronomy Ай бұрын

درود بر سرکار خانم بتی عزیز از محبت شما ممنونم، مزه فرح‌بخشی است، خصوصا با دوستان خوب و ایام خوش. قربان مهرتان!

@betty3653 Ай бұрын

@@YummyGastronomy حتما هم همینطوره... ایام به شما بزرگوار در کنار خانواده عزیز و گرامیتون هم خوش و پر از آرامش...همیشه سلامت و خندان باشید :)

@leilahabibpour3743 Ай бұрын

❤

@elahehbagheri7502 Ай бұрын

بی نهایت سپاس استاد من از کانال شما نکات آشپزی و بهداشتی زیادی یاد گرفتم و اینکه برای ایرانیان خارج از کشور هم نکاتی را می فرمایید بسیار سپاسگزارم🍀

@shahinaghlimoghaddam6356 Ай бұрын

درود موسیو مهیار. پاینده باشید.❤🧡💛💚🤍💙💜

@_HesSam_ Ай бұрын

واقعا لذت بردیم استاد. چقدر زیبا فرمودید درمورد سنگ نگاره ها و رسپی های فاخر گذشتگان و ابداع سوسیس در چهارهزار سال پیش!! متشکریم از جنابعالی برقرار و مانا باشید 🌹🌹

@YummyGastronomy Ай бұрын

درود بر دوست گرامی خوشحالم که مورد توجه واقع شد. همواره سلامت و سرفراز باشید.

@MaliMasumi Ай бұрын

با درود و سپاس از تمام زحماتتان merci beaucoup chef

@samamhbb Ай бұрын

درود بر شما. همیشه زنده و سلامت باشین. این ویدئو ها با این کیفیت قطعا برای سالیان بسیار منبعی برای تهیه غذاهای ایرانی و خارجی خواهد بود. بسیار ممنون بابت زحمات فراوان.

@YummyGastronomy Ай бұрын

درود بر شما دوست گرامی خوشحالم که مورد توجه قرار گرفت و از محبت شما سپاسگزارم. لطف و عزت مستدام.

@user-fr9wi4cf9t 16 күн бұрын

به شخصه با ادب ترین و بهترین یوتیوبر آشبز ایران هستید❤موفق و مانا باشید🌹🌹🌹🌹🌹

@ebrahimkhoshhali Ай бұрын

درود جناب مهیار.مثل همیشه کامل و آموزنده.از اینکه علم و هنری ک با تجربه و زمان و هزینه مالی ب صورت موجز و رایگان در اختیار ما قرار میدید بسیار سپاسگزارم. زنده و سلامت باشی

@parisazand5688 Ай бұрын

به قول شاعر که میفرمایند:خوشا آنان که مهیار یارشان بی 🤲🌷ممنونم شف مهیار بزرگوار که بازهم با یک ویدئو سورپرایزمون کردید،سلامت ووپایدار باشید🙏💯

@afsanehsalehian3210 Ай бұрын

As always, Perfect.

@rashnu5129 2 күн бұрын

سلام.خیلی متشکرم‌ واقعا نکاتی که فرمودی و یا در کپشن گذاشتی خیلی خوب و دقیق بود. 🥰✋🏻

@fatemehmoghadamifar7302 Ай бұрын

سپاس فراوان مهیار خان

@rezasadein28 Ай бұрын

Thanksاقا مهیار عزیز و دست اندرکاران

@mehrihafezi Ай бұрын

سپاس بیکران قدردان زحماتتون هستم

@ehsanzahedmanesh4901 Ай бұрын

عالی بود خیلی ممنون از زحماتتون

@user-oj2tj4le5z Ай бұрын

از شما خیلی ممنونم

@mahmoudhobbian5801 Ай бұрын

مثل همیشه عالی و درجه یک و آموزنده 👌👏👏👏👏👏🌷🌷🌷

@arashnaderi9002 Ай бұрын

درود بر استاد گرامی.به عنوان یک بندری خور حرفه‌ای نمیدونید که چقدر از رلیز این ویدیو خوشحال شدم.دست مریزاد.مانا و تندرست باشید❤️❤️❤️❤️

@Ferzad.1969 Ай бұрын

عالی بود جناب مهیارخان

@Samizdat58 Ай бұрын

Thanks Chef Mahyar ❤

@parsafarmanbar7987 Ай бұрын

مثل همیشه فوق العاده ❤ .

@RobabehPorsalari-wu3rj 18 күн бұрын

درود بینظیر بود مهم ترآموزهای گرانبهای شما بود سپاس👏👏👏👏👏

@saeedjabbari4571 Ай бұрын

درجه یک👏🌺🌺🌺🌺

@yasinmonir3676 Ай бұрын

All the dishes in your channel are really wonderful with detailed and complete instructions, perfect.🤩

@saidehjahankhah909 Ай бұрын

با درود و سپاس ، بسیار عالی بود و سپاس مجدد برای لینک تاریخچه سوسیس 🙏🌸

@alirax4058 Ай бұрын

Thank you so much

@mostafaasadollahi Ай бұрын

❤ thanks ❤

@samanyazdani630 Ай бұрын

حتی اگر خوراک مورد پسندم نباشه و قرار نباشه در آینده تهیه کنم، ویدیو های شما رو می‌بینم ،تماشای این ویدیو هم مثل همیشه لذت بخش بود مخصوصا صحبت های پایانی ؛ سپاس فراوان

@Niknejad 12 күн бұрын

يك جهان سپاس 🙏🙏🙏🙏🙏

@kamranagoush8337 Ай бұрын

Merci pour la recette,chef! Bon appétit et à la prochaine.🙏

@farzanehhovicavi8851 Ай бұрын

درودهای بی پایان به شما آقای مهیار عزیز و گرامی سپاس فراوان از شما و برنامه‌های خوبتان موفق باشید استاد جان بی نهایت سپاسگزارم بخاطر علم و هنرتان واز اینکه در حین آشپزی به تاریخچه غذا اشاره میکنید .سپاسگزارم با آرزوی موفقیت و سربلند برای شما و خانواده محترمتان، بدرود تا درودی دیگر ❤️💚🤍✌️👌👏🌹🙏💐👍🤌

@YummyGastronomy Ай бұрын

دوست گرانقدرم، سپاس بیکران تقدیم به شما که بی‌اندازه مهربان هستید، و حتی در مورد این ویدیوی ناقابل هم اظهار لطف می‌فرمایید :)

@EmpoweringTheNeedy 28 күн бұрын

یه انسان بااخلاقو با سوادو باشعور.خوشحالم ک هستین❤ تندرستو پایدار باشید استاد بزرگوار

@behnamallahdadi5990 Ай бұрын

همیشع عالی و متفاوت زنده باد عمو مهیار👌🥇

@jalehshamseddin2628 28 күн бұрын

بسیار تشکر دارم برای طعم وشکل عالی این هنر شما،خوشمزه بود.

@user-qt3wd8sm6y Ай бұрын

مثل همیشه عالی

@a.m.c.7630 Ай бұрын

عالی استاد👌👌👌 کامل و بی نقص مثل همیشه

@hoseinkhosravi2369 Ай бұрын

خیلی منتظر این بودم.خدا شما رو حفظ کنه وجود شما نعمت است

@1353sandbad Ай бұрын

❤❤❤درود و هزاران درود نثارتان استاد نازنین ❤ ❤ ❤ درود بر خانواده بزرگ یامی گسترونومی ❤ ❤ ❤ باز هم از قول حافظ عزیز : نازنین تر ز قَدَت در چمن حُسن نَرُست ❤ ❤ ❤ واقعا بعضی وقتا ( ناپرهیزی) لازم است. ❤❤❤ مثل همیشه عالی و آموزنده ❤ ❤ ❤

@YummyGastronomy Ай бұрын

درود بر جناب سندباد عزیز قربان محبت مستمر شما عزیزِدل! خوشحالم که دلنشین یافتید. تصدق مهرتان.

@user-di9zb9xn3l 26 күн бұрын

مرسی استاد چقدر خوشمزه شده نخوردم ولی واقعا حسش می کنم

@user-hl5wk3uj5f Ай бұрын

سپاسگزارم پاینده باشید

@padeshahi.parlemani Ай бұрын

درود

@Niki-the-Diary Ай бұрын

خیلی ممنونم بابت توضیحات شفاهی و کتبی نوشته شده در قسمت توضیحات 🤝❤

@mha-sd9yy 27 күн бұрын

Good job

@mazemimovie 22 күн бұрын

ممنون جناب مهیار عزیز. ❤

@hamidmir5276 Ай бұрын

بسیار عالی ❤

@Kasrarivaz4567 Ай бұрын

درود بر پروفسور مهیار عزیز از محبت سخاوتمندانه جناب برای صرف اوقات شریف خود به جهان هستی برای ما بینندگان که کار بی مانند جناب را دیده و نهایت لذت و فیض رو دارا بشویم. از محبت شما پروفسور مهیار سپاسگزارم که با این غذا و خوراک بسیار زیبا و خوش رنگ و عطر و همچنین خوش طعم را برای ما بینندگان به نمایش میگذارید تا لذت ببریم از دستپخت افراد بی مانندی چو شما. سایه مهرتان مستدام🌹 دوستدار همیشگی شما کسری ریواز

@YummyGastronomy Ай бұрын

درودها تقدیم به استاد فرزانه جناب ریواز از نظرِ لطف شما صمیمانه سپاسگزارم. خوشوقتم که جمع یاران را منور می‌فرمایید و امیدوارم همواره نیک‌بخت و کامروا باشید.

@Kasrarivaz4567 Ай бұрын

@@YummyGastronomy 🌹❤️

@nimakazemi9121 27 күн бұрын

perfect😍😍

@TheMammooti 20 күн бұрын

You are the best like always.

@maryamsaeid-hl9nx Ай бұрын

سلام استاد بزرگوار سپاس از اطلاعاتی که میفرمایید

@mahmoodsanjerani4045 Ай бұрын

excellent ❤❤❤

@YummyGastronomy Ай бұрын

Thank you! 🙂

@vidasafaee3460 Ай бұрын

با عرض سلام......ممنون و جالب بود 😊😋😋😋💚🍀

@SedighehGhasemi-qx2rh Ай бұрын

تشکر از شما 🙏🏼👌❤️

@omidmaleki4913 Ай бұрын

درود بر آقا مهیار عزیز و بینهایت ممنون از زحمات حضرتعالی ❤❤❤🎉🎉🎉

@mohamadamin_pc4443 Ай бұрын

عالی بود👏🖤

@RavandeRavande-se3wj 8 күн бұрын

Great

@nasimsafaei1944 Ай бұрын

استادمهیار پاک‌نهاد‌گرامی، دیدم آموختم ستودم. درود و سپاس فراوان. زندگانیتان همواره سرشار از تندرستی و آرامش‌باد.

@shahlamohammadzadeh8680 Ай бұрын

Vielen dank,ambesten Rezept,❤

@paymanmehrabi 29 күн бұрын

مثل همیشه بی نظیر ♥️

@mohsenkhani2176 Ай бұрын

درود و سپاس ❤❤

@pooriailka5588 Ай бұрын

عالی استاد

@user-fk6mj8px6c Ай бұрын

درود بر استاد عزیز خودمون.❤پاینده و سرزنده و سلامت باشید ❤❤❤❤

@aminsharifi8329 Ай бұрын

بسیار عالی

@user-tx9ny5ig2h Ай бұрын

با درود فراوان خدمت استاد گرامی، کلیپهای شما ورای دیدن یک آشپزی است، با مستندات و خاطرات داستانهای راستانی که تعریف میکنید و اطلاعات جالبی میدهید، کار شما به نسبت کارهای دیگر شف ها میشه یک اثر فاخر و متمایز، اینجوری روح میبخشید به ویدیوهاتون👏👏👏

@YummyGastronomy 29 күн бұрын

درود بر دوست گرامی جناب علیجانی از محبت سرکار سپاسگزارم، که همیشه به ما روحیه می‌بخشید. قربان جنابعالی.

@user-hr3zv7vg4u Ай бұрын

به به چه سورپرایزی👌🤤

@shosh972 Ай бұрын

درود جناب مهیار بسیار عالی سپاس فراوان وخداقوت نوش جونتون ❤

@MehranAhmadiyan 3 күн бұрын

درود و سپاس بابت این آموزش‌های لذیذ و مفید و آموزنده. مرید ادبیات شما شده‌ام.

@YummyGastronomy 3 күн бұрын

درود بر دوست بزرگوار مهران‌خان عزیز از مرحمت عالی سپاسگزارم، و خوشوقتم که افتخار خدمت نسیب شده. تصدق مهرتان.

@hastidokht Ай бұрын

بسیار لذتبخش❤ حقیقتا ویدیوهای آشپزی شما یک پرفورمنس جذاب و خوشمزه ست🥰

@YummyGastronomy Ай бұрын

درودها و تقدیم تشکر خدمت سرکار خانم هستی گرامی. همواره سلامت و فرخنده باشید.

@user-sx7hr4kv2w Ай бұрын

استاد خسته نباشی، هیچ وقت جرات نکردم این غذا را در بیرون خانه بخرم . ممنون که آموژزش دادید .🙏🌿

@abbasjavaheri5775 Ай бұрын

استاد مهیار غذاهایی که میپزید باحاله، خودتون باحال ترین.❤❤

@ehsansharafodin1236 26 күн бұрын

بسیار عالی 🌺🥀

@albeklik8055 Ай бұрын

بهترین سوسیس آرزومان هست😊

@Sam-fakhrai Ай бұрын

درود بر شما ❤ مثل همیشه عالی بود

@SaSa-ys1ox Ай бұрын

ممنون استاد❤❤

@MaryamJafarieh-gq3kg Ай бұрын

خیلی باحال بود آموزش سوسیس بندری👍👌🙏🤩

@arvinbabayan2315 Ай бұрын

استاد مهیار عزیز، مثل همیشه از بیانات دقیق و علمی شما لذت فراوان بردم.

@aryoutube811 Ай бұрын

چراااا انقد شما خوبید اخه استاد ، هروقت ویدیو های شمارو میبینم یه انرژی مثبت و آرامش خاصی ازتون میگیرم . واقعا مرسی که هستید ، خدا شما رو واسمون حفظ کنه انشالله ❤️❤️❤️🌹🌹🌹🙏🏽🙏🏽🙏🏽

@amiraghaei9091 24 күн бұрын

عالی عالی عالی 👍👍👍

@amirmhv7906 Ай бұрын

واقعا عالی هستید،کلمات کم میارند برای تعریف شما...

@PAYAM_KM 24 күн бұрын

عالی بود استاد ممنون از ویدیوی خوبتون❤

@Emin.84 23 күн бұрын

آشپزی ۱۰۰ ، ادبیات و فن بیان ۱۰۰۰ امتیاز👏👏👏👏

@Shahrzad19798 29 күн бұрын

چقدر آموختیم سپاس بیکران ، قطعا امتحان خواهم کرد بسیار خوش آب و رنگ و اشتها برانگیز بود نتیجه ❤❤❤❤❤

@mehdiarabzadeh2662 Ай бұрын

خرد در تغذیه با استاد مهیار شاد و سلامت باشید 🌹🌹🌹

@Garshasp.s 22 күн бұрын

Amazing

@user-tx8gh8un3c Ай бұрын

استاد مهیار عزیز یقینا که شما بهترین هارا انتخاب می کنید سوسیس انجوی کاله واقعا عالی است و من گهگاهی برای صبحانه کنار نیمرو درست میکنم بنظر من با توجه به کیفیت و درصد گوشت این سوسیس نیازی به هیچ افزودنی دیگری ندارد.

@n.s.chef123 23 күн бұрын

ممنون از آموزش حرفه ای شما

@thomasedwards8270 Ай бұрын

چقدر دوست داشتنی هستید ❤❤❤

@user-xq6zi3pi5j Ай бұрын

Thanks

@tf6421 Ай бұрын

❤❤❤❤ عالی بود ❤❤❤❤

@agnescode 19 күн бұрын

خیلی عالی 👌🏼

@aminlak9999 27 күн бұрын

سپاس فراوان استاد مهیار 🎉🎉🎉

@ardakanigholamhossain7082 14 күн бұрын

Thank you, dear professor, may you be victorious with a healthy and happy personality, together with your respected family ❤ ممنون از شما استاد عزیز و با شخصیت سلامت و شاد پیروز باشید در کنار خانواده محترم ❤

@YummyGastronomy 13 күн бұрын

درود بر جناب اردکانی بزرگوار قربان محبت شما دوست گرامی، همواره سلامت و بختیار باشید.