Первая и вторая перегонка с ароматизацией на самогонном аппарате Жара от Мастерской застолья

[@Inlog2023]

После первой перегонки нужно слить остатки из бака и помыть его? И только потом перекогять раздавленный водой спирт?

[@ИгорьГунин-л1е]

В аппарате жара как понять дать колонне поработать на себя

[@Наталья-ы8й3м]

Здравствуйте, проясните пожалуйста, когда гоним на первый раз , отверстия в дефлекторе не закрывать?

[@pavelmatros93]

А разве подачу воды на дефлегматор не надо отдельно регулировать????

[@АлександрБйко]

Кроме сахарной браги что можно на нём делать ещё?

[@ВахаДжабраилов-н3и]

Здравствуйтп, какая температура воды должна быть на выходе при использовании флегмы?

[@АннаКарусевич]

Как правильно собрать сухопарник, добавила травы, закрутила, но при нагреве начало парить

[@ИгорьГунин-л1е]

Спасибо всё очень понятно вот только один вопрос почему при первом перегоне брали не использовали дефлегмотр а при втором перегоне спирта сырцп использовали , нет смысла дефлегматор использовать два раза

[@Мастерскаязастолья-ш1ф]

Приветствую, первая перегонка - быстрая, гоним прямотоком (без дефлегматора), что бы долго не кипятить брагу!

[@foma36]

Здравствуйте!а почему не подключили охлаждение по отдельности через игольчатый кран

[@prometei962]

Добрый день что такое ленивый Дефлегматор и чем он отличается от не ленивого?

[@НиколайГольцман-е8и]

Ленивому дефлегматору лень дефлегмировать...

[@АлександрСыч-ы4б]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста как можно выйти из сложившейся ситуации? Пол года назад купил самогонный аппарат- жара и начал эксперементировать с сахарной брагой.Недавно сахар надоел,замахнулся на зерно.Збродил 6кг риса и 3кг (модуль 1:4)ячневой крупы на дрожжах кодзи, получил 10,5 л. СС 38%. Для второго перегона собрал аппарат так:бак,царга 50см в ней медный РПН и керамические кольца Рашига,диоптр,встроенный дефлегматор,сухопарник и холодильник.15 мин работы на себя и начал отбирать головы 420мл.(запах не очень),пошло тело и оно постепенно,ближе к середине отбора начало пахнуть ужасно(очень резкий запах ацетона,краски и тд) и это при крепости 94-94.5%!!! Понял,что испортил весь перегон и принял решение отключить дефлегматор и побыстрее всё выгнать.В итоге получил 5.8 л. 65% ужасно вонючей жидкости(наверное так пахнет изоамил).Подскажите пожалуйста как можно спасти дистиллят? Думаю нужно всё разбавить до 10-12% и сделать отгабриэливание! P/S. Керамические кольца Рашига может заменить на СПН? Спасибо!

[@roman_v_br762]

Здравствуйте. А возможно ли установить на этот аппарат узел отбора по жидкости без доохладителя, для отбора хвостов? Спасибо

[@ИгорьГунин-л1е]

Спасибо за ответы теперь понятно

[@АлексейЕрмолаев-ц8э]

Аппарат жара, дробная перегонка на газовой плите с насадкой Панченкова, после работы на себя и отбора голов начинаем отбор тела тонкой струйкой,при этом температура в дефлегматоре медленно повышается, когда температура в баке 95 градусов,в дефлегматоре 82, крепость в струе 80,по калькулятору самогонщика ещё не все тело отобрано. Продолжать ли перегон и сколько? Подсоединение охлаждения как на видео.

[@ТотсамыйМИХАЛЫ4]

Актуально. У меня тоже высокая температура на газу, а у автора 78

[@Aleksan4es]

95 в баке это хвосты уже давно идут. Не правильно настроили воду и газ! Думаю через год уже у вас всё стабильно!)

[@maksim_lisovskiy]

Привет! Класс интересно👍спасибо за видео.

[@СерёгаЧуриков]

Здравствуйте есть вопрос немного не по теме у меня почти такой аппарат я не могу понять почему сушняк бешеный от самогона он не воняет голова не болит что за причина ?

[@Мастерскаязастолья-ш1ф]

Здравствуйте. Причина жажды по утрам это наличие большого количества токсинов в теле. Путём употребления большого количества воды наш организм пытается его вывести. Скорее всего самогон получился не совсем чистый. Моё предположение.

[@ЛевкоСирий]

Неудобные кубы.Предпочитаю кастрюльного типа, удобно в работе.

[@Virtus-n1r]

Почему При заявленных 94% спирта! у меня максимум выходит крепость 76 градусов при второй перегонке ! Делю 21 литр воды 6 кг сахара ! Делаю все как положено! ! Может я что та не правильно делаю .? Работаю на индукции 2 кВт! Отбираю головы 1-2 капля в секунду ! Далее выгоняю тело ! Ну выходит 74-76 крепость спирта ! ????????зависит скорость отбора тело на крепость ??

[@oksanaoksana7347]

Я новичок, не идёт у меня через дефлегматор, все делаю как на видео, при нужной температуре псыкнула чуть чуть и все вообще ничего не идет

[@ИгорьГунин-л1е]

Спасибо за ответ ещё пару вопросов когда перегняете брагу первая перегонка не используете дефлектор вынимать сектку пасечникова или можно и с ней

[@Мастерскаязастолья-ш1ф]

Можно и с ней, но перегонка займёт больше времени. Здесь каждый выбирает сам

[@Aleksan4es]

Если сахарная брага, то можно и без неë в первый погон

[@ИгорьГунин-л1е]

При работе на аппарате жара при перегоне тела какая оптимальная температура в кубе и дефлегматоре так сказать золотая середина

[@Мастерскаязастолья-ш1ф]

В кубе во время отбора будет всё время повышаться, так как в нём остаётся меньше спирта, останавливать следует при 92-93, но главное это температура в колонне, она около 77-78 (у всех своя, зависит от погрешностей и давления), главное что бы была стабильная на протяжении отбора - будет лучше спирт!

[@АндрейТезиков-ц4п]

Хочу докупить царгу, какого размера по высоте взять?

[@ruslannazmutdinov2266]

1метр.

[@beemanmike]

будьте любезны , при какой температуре заканчивать отбирать тело ( вторая дробная)? я просто не обоняю хвосты. если что , у меня этот же аппарат. спасибо.

[@Мастерскаязастолья-ш1ф]

Приветствую, если отбираем тело при постоянно стабильной температуре в колонне, то при росте на 0,2-0,3 пора заканчивать. Если с потерей крепости, то проще ориентироваться по спиртуозности в струе, заканчиваем достигая падения до 45-40 гр.

[@АлексейЧ-з1о]

​@@Мастерскаязастолья-ш1фсам себе противоречишь. Остановился на 84%, а сейчас пишешь про 45

[@мояродинассср-ж7у]

Здравствуйте,а что если при второй перегонке подавать холодную воду вниз холодильника и вниз дефлегматора, соответственно выход воды сверху у холодильника и дефлегматора?

[@Мастерскаязастолья-ш1ф]

Здравствуйте. Все будет нормально регулировать их тоже можно раздельно.

[@Aleksan4es]

Если подавать без регулировки напора, то ничего не получится. Не сможете регулировать скорость отбора

[@ВалерийМиронов-ч1з]

Нигде не увидел производительность аппарата. Какова максимальная производительность?

[@составитель-е7н]

Мне кажется они просто умалчивают про это специально, на таком аппарате максимум это 1л/ч, или того меньше.

[@Aleksan4es]

При первой 3 литра в час, при второй 1 литр

[@almlebed]

Какого размера куб в данном видео?

[@Мастерскаязастолья-ш1ф]

конусный куб на 16 литров (диаметр 25 см, высота 35 см )

[@султандаутов-ц3ъ]

Чьи это аппараты производства EC

[@Мастерскаязастолья-ш1ф]

Производим в городе Кирове (Кировская область)

[@АлексейОсипов-ь4д]

При какой спиртуозности перестали отбирать тело???

[@Мастерскаязастолья-ш1ф]

84 градуса по ареометру

[@olegasvideo]

Добрый день! Сделал несколько перегонок и появились вопросы. ( те что не нашел здесь ответов) 1. вторая ДРОБНАЯ перегонка, кроме этого способа охлаждения бывает? Судя по тому что у меня выходит спирт 98%, то аромата от фруктовой браги не останется. С погрешностями температур разобрался, но с охлаждением чудеса: воды расход не более 50 литров за всю перегонку, очень маленькой струйкой вытекает с температурой +50 где то, спирт течет холодный, поэтому вопрос: это нормально? И вопрос про спирт в сухопарнике: в 10 % стоит учитывать его оттуда? Там сливаю совсем злой, спиртометр на дне лежит) в тотале с разбавленного АС 2100мл, голов получилось 500мл ( 96%) Заранее благодарю за ответы!

[@Aleksan4es]

Расход очень маленький при второй это нормально. Со спиртомером расмешили конечно) 98градусов - в мусорку его и купите нормальный набор спиртометров! А в сухопарнике собирается всё, и головы и тело и хвосты, всё что конденсируется на его корпусе! Если его утеплить , то конденсироваться будет заметно меньше. Всё что там собирается выливать в следующую брагу при первом перегоне.

[@pavelmatros93]

98% не бывает. Убавь воду на охлаждение и купи нормальный ареометр. И фруктовые браги гони без дефлегматора.

[@pavelmatros93]

​@@Aleksan4esвсе, что в сухопарнике собирается, выливать в канализацию надо. Спиртов там нет.

[@Aleksan4es]

@@pavelmatros93 глубоко ошибаетесь! Там спиртов полно , пока он не нагреется на нём всё конденсируется. А что по вашему там? Интересно)

[@pavelmatros93]

@@Aleksan4es у меня аппарат "новичёк 2". В качестве сухопарника стеклянная банка на 700 мл. Сейчас как раз делаю второй дробный перегон. Специально для вас попробую замерять спиртуозность получившейся в сухопарнике жидкости. Но по опыту работы на этом аппарате с апреля месяца могу точно сказать, что запаха спиртов с банки ни оазу не чувствовал.

[@user-cf8sp2zr9p]

Сказали что в конце спиртуознось была 82% и закончили отбирать. А пишут что при 40-50% нужно заканчивать

[@user-cf8sp2zr9p]

84

[@Boyara72]

на 40-50% заканчивают отбор тела на аппаратах без дефлегматора. у меня такой же аппарат как в ролике. начальная спиртуознось 90 потом снижается до 87 и стабилизируется до конца погона. для отбора хвостов ориентируюсь температурой в кубе. 92-93 градуса в кубе начинают пролетать хвосты хоть и крепость не падает.

[@ИгорьГунин-л1е]

Вы получили 4 литра сыра и отбираете головы 150 мг это где то 5 процентов от самогона а говорите надо отбирать 10 процентов , жару сегодня заказали

[@Мастерскаязастолья-ш1ф]

Получилось примерно 8 литров 20% спирта сырца, по калькулятору условного абсолютного спирта получается 1,6 л, отбираем 10% голов от АС = 160 мл. Примерно такая калькуляция)

[@АлександрРоленок-и5е]

Блин, вот не получается у меня на выходе такая спиртуозность. 75 максимум. В чем причина может быть? СС 20 градусов, куб на 30 литров, дефлегматор с РПН подключён. Всё делал как в видео., но нет и всё.... Отбираю так же медленно, ни в какую... ПАМАГИТИИИИ!

[@Aleksan4es]

Решили проблему?

[@АлександрРоленок-и5е]

@@Aleksan4es да

[@Aleksan4es]

@@АлександрРоленок-и5е что было? Интересно )

[@ИльдарНизаметдинов-и2ц]

Здравствуйте, можно только голову самогонного аппарата купить?

[@Мастерскаязастолья-ш1ф]

Здравствуйте! Да можно, вот ссылка: bit-ly.ru/7AQGq

[@Andreyha26]

Я гнал с допцаргой на 50см без дефлегматора укрепление на 5-6% но при разведении с водой сэм начинает мутнеть появляется аполисенция в чем проблема?

[@pavelmatros93]

Эфирных масел много. Хвосты наверное зацепил. Или брагу не отстоял.

[@beemanmike]

день добрый. у меня ваша жара. начал смотреть видео второй дробной перегонки и Вы меня напрочь запутали . подключение воды у вас сначала к холодильнику , потом из верхней части хол-ка к нижней дефлегматора . далее из верхнего дефлегматора слив в раковину! наставьте прошу на путь истинный меня ! у вас к аппарату прилагается инструкция подключения , там всё по иному.

[@Мастерскаязастолья-ш1ф]

Приветствую, в инструкции была допущена ошибка (уже исправлена). На видео всё правильно, и вы правильно описали!

[@мояродинассср-ж7у]

Здравствуйте, ничё в инструкции не исправлено!!! аппарат свежий-куплен в марте2023года.

[@НиколайЧаусов-ъ8х]

@@Мастерскаязастолья-ш1фкупил аппарат в декабре 23- ошибка есть. Не солидно!

[@ТарасовКонстантин-ь5э]

А если подключить воду к дефлигматору при первой перегонке, что будет? И перегнать только один раз

[@pavelmatros93]

Один раз можно только на ректификационной колонне гнать. И то не всегда.

[@beemanmike]

хм , а если у меня при 92-93 темп -ре спиртуозность ещё высокая (чуть ли не 60 ) ?

[@Мастерскаязастолья-ш1ф]

есть ещё вариант, свериться с калькулятором дробной перегонки: по ходу отбора замеряем крепость собранного тела (и показания по сырцу), вбиваем в калькулятор, получаем объём всего тела. Приблизительно, но для ориентира нормально (200-300 мл не добираем и железно хвосты, самая пакость, не пройдут)

[@АлексейЧ-з1о]

На вашем канале в другом видео kzbin.info/www/bejne/e32mf6alp6apebssi=kniM7LUZGM-4ltEj автор говорит что прекращает отбор тела не ниже 45%, у Вас 84% . Объясните этот момент

[@ИгорьГунин-л1е]

Про головы 150 мг вы отбирает как рассчитывать от объёма когда перегоняете второй раз

[@Кубанец-у9б]

Привет какой расход воды ?,хотя бы примерно .

[@Мастерскаязастолья-ш1ф]

На первой лучше давать максимум, у меня примерно 250 л/ч - сырец холодный, можно давать и меньше, на второй чуть меньше 150-200 л/ч. можно и меньше ориентируемся на температуру продукта - можно примерно до 40 градусов. А так на скважине - не экономлю)

[@Кубанец-у9б]

@@Мастерскаязастолья-ш1ф Привет а у меня результат совершенно другой получился , есть вопрос возможно ли настроить этот аппарат так чтоб хвостов вообще не было ?

[@Мастерскаязастолья-ш1ф]

@@Кубанец-у9б Приветствую, хвосты - это часть спирта сырца, можно дополнительную очистку углём проводить, как промежуточную (разбавленного спирта сырца), так и готового продукта (уже разбавленного до 40). Можно дефлегматор тоньше настраивать, останавливать отбор чуть раньше - менять ёмкости для сбора (приближаясь к концу отбора тела) и проверять орагнолептические свойства!

[@Кубанец-у9б]

@@Мастерскаязастолья-ш1ф привет , я почему задал вопрос , у меня на этом аппарате до конца выход шёл под 90 градусов я просто на 94 градусах в кубе закончил перегон , Для ясности гнал на газовой плите скорость была низкой ,но крепость шла на уровне 96.

[@Мастерскаязастолья-ш1ф]

@@Кубанец-у9б Отличный результат! да есть такая зависимость - меньше скорость отбора - чище выход!

[@АстронавтПандоры]

Для меня абсолютно ничего не понятно по поводу перегонки с дефлегматором. С сухопарником перегонять гораздо проще и понятнее. Сугубо личное мнение

[@РомансонРомансонов-м5л]

Сколь было использовано энерии в пустую,считать не пробовали?

[@da-da-daa7689]

Являюсь счастливым обладателем такого аппарата, и для сравнения хочу уточнить несколько моментов. 1) Какой начальный объём браги использовался при первой перегонке? 2) Какой получился объём спирта сырца после первой перегонки? 3) Какой начальный объём спирта сырца использовался при второй перегонке?

[@Мастерскаязастолья-ш1ф]

Конкретно в этом видео было 12 литров сахарной браги (примерно 14 градусов), выход сырца: около 4 литров (40 градусов), разбавил до 20, и на вторую перегонку отправил 8 литров сырца

[@Сергей-ф6л1е]

Этот ведущий , будь он не ладен, судя по видео, вывел работу аппарата "на себя" на 37-ми градусов цельсия, а потом сразу "85,4" Пипец! Автор, пишите температуру холодной воды своей комнаты тогда уж, а чуть позже в его в колонне вдруг 77,9 и вообще ему пофиг! Хотя я именно этот аппарат и купил и весь погон вел на даче зимой, где воды-то и нет. Колол лед во флягу, аквариумная помпа на 950 л/ч, беготня вокруг, но с пыжом комплекта весь погон, как на колонне - почти 90 процентов спирта до самого конца. Правда температура воды немного скакала изо льда. Можно смело сказать 88-90 - чистый спирт всего погона. Если добавить к этой сборке царгу 40-50 см. с пыжами - будет вообще хорошо! А вот эстетически - ведущий к себе не располагает, ну вообще!

[@Динар-я6б]

Получается отбирать хвосты? У меня на 94 градусах в кубе начинается покапельный режим

[@OxotnikD]

сивуха идёт после повышения температуры в колоне ну и мастера

[@вячеславрябинин-ц2л]

столько много лишней болтовни.. а информации - объем бака , объем браги, крепость браги, время первой перегонки, время второй перегонки , объем расходованной воды - ни чего не сказал!!! увольте этого клоуна!!! нет полезной информации -нет и покупок

[@чича-т1л]

Это точно.Тараторит как спортивный комментатор .Ничего не понятно. Противно смотреть и слушать.

[@РомансонРомансонов-м5л]

Самогон однако вышел,по цене магазиной рыгаловке.