Сивуха! Что это такое и как ее уменьшить в разы еще до перегона! Опасная или полезная?

  Рет қаралды 13,608

Мастерская застолья

Мастерская застолья

Күн бұрын

Пікірлер: 31
@ВалерийБогатов-ы4е
@ВалерийБогатов-ы4е 10 күн бұрын
Здравствуйте, не знаю к кому обратиться,никто не знает.А дело в том что у меня уже второй раз из 40 литров браги крепостью 10 гр при первой перегонке на прямоточном аппарате получается на выходе 3 литра сырца крепостью 40 гр . после остывания браги померил её крепость,упала на 2 гр . температура в кубе 95 и дальше смысла нет гнать .это уже второй раз, никогда такого не было, приходится выливать брагу.змерярял головы ,тело ,хвосты.головы 50 го ,тело почти нет,и сразу подымается температура до 95. Дрожжи спиртовые прессованные , не первый раз пользуюсь,до этого всё было хорошо.сахар разный брал. В итоге из 80 литров браги 6 литров сырца 40 гр .при втором перегоне получилось 4 литра 70гр .кто скажет в чем дело? До этого пользовался турбо дрожжами,не понравилось, маленький был выход по крепости .стал использовать прессованные ,выходило до 18 литров 40гр из 40 литров при первом перегоне , всё было хорошо до этого момента 😢
@johanneslautenschleger8211
@johanneslautenschleger8211 7 ай бұрын
Здравствуйте, я работаю на 1,5 дюймовой колоне, получается продукт примерно 96% ,проблема - у конечного продукта присутствует запах, кто-то говорит пахнет сивухой,а мне кажется пахнет резиной. Может подскажете в чём может быть причина. Аппарат мою всегда после перегона, работаю с узлом отбора. Спасибо заранее.
@Сергей-и9б8н
@Сергей-и9б8н 9 ай бұрын
А зачем Вы тогда продаете наивреднейшие аппараты с сухапарником
@stranger196
@stranger196 5 ай бұрын
Ну а еще можно спирт сырец прогонять через сорбер с активированным углем.
@GarettNils
@GarettNils Жыл бұрын
Все ок, по теме, но у дрожжей - штамм, а не штамп...
@СергейНетбубей
@СергейНетбубей Жыл бұрын
Причём один и тот же очень часто и у спиртовых, и у хлебопекарных.
@Васяпупкин-п6с4щ
@Васяпупкин-п6с4щ 8 ай бұрын
Хотьбы в викепедию зашел для расширения кругозора и бсэ. Короче скажи, переходим на новые аппараты....
@Kent_1977
@Kent_1977 Жыл бұрын
Штамм дрожжей один, хоть в хоебопекарных, хоть в спиртовых,. Наличие в торбо дрожжах азотисто-фосфатной подкормки улучшает состояние среды обитания дрожжей и соответственно уменьшает набраживание иных спиртов.
@1958Alexsandr
@1958Alexsandr 11 ай бұрын
От пекарских дрожжей вони много и сивухи
@ИринаВолкова-ю2б
@ИринаВолкова-ю2б 2 ай бұрын
Ну запутал, ещё при СССР гнали, праздновали , выпивали и до сих пор живы здоровы и счастливы и продолжем гнать , пить и жить , а вот от магазинной бяки многие уже на том свете. Моя знакомая пила только коньячок, и уже на том свете а её муж пьет только самогончик и живёт и здравствует.
@АндрейКаленкин-е9ф
@АндрейКаленкин-е9ф 11 ай бұрын
А в зерновой браге как с сивушными маслами?
@1958Alexsandr
@1958Alexsandr Жыл бұрын
Перегоняю только виногадное вино два раза, без всяких дрожжей
@GorPsiholov
@GorPsiholov 11 ай бұрын
А вино как получается, без дрожжей?🤣🤣🤣
@1958Alexsandr
@1958Alexsandr 11 ай бұрын
@@GorPsiholov я имею ввиду сухие дрожжи,а виноград бродит на собственных дрожжах.Перегон через пол года.
@AlexoutGuss
@AlexoutGuss 10 ай бұрын
Сивуха это вами дрожжи. Одноклеточные организмы как и все живые существа состоят из белков, жиров и углеводов. неважно, живые они или мертвые. Во время перегона мы их варим. Клеточные мембраны разрушаются и в сусло попадает содержимое клетки. Тысячи самых разнообразных органических соединений. Нагрев тысячекратно ускоряет химические реакции, разрушаются и синтезируются новые органические вещества. Образуется реактор, где масса спиртов, эфиров, альдегидов и так далее. Вот эта смесь и есть сивуха. Как уменьшить её до перегона? Максимально осветлять брагу. Ответ простой, единственный и давно всем известный. Видео ролик с этим объяснением займет примерно минуту. Вашего времени.
@ВладимирЯковлев-ъ1г
@ВладимирЯковлев-ъ1г Жыл бұрын
Да, благодаря нынешнему "образованию" достойных слушателей все меньше.
@ЛехаТракс-ь2г
@ЛехаТракс-ь2г Жыл бұрын
А этиловый спирт - это нектар божественный что ли? Любой алкоголь является ядом, а сырец пили, пьют и будут пить, ибо кайф! Бухайте на здоровье, бухайте с умом!
@СергейШленкин-у8с
@СергейШленкин-у8с Жыл бұрын
Только гидромодуль тоже имеет значение
@СергейШленкин-у8с
@СергейШленкин-у8с Жыл бұрын
Алкотек тоже огонь
@APOSTOL_75
@APOSTOL_75 Жыл бұрын
Ну и нагнал страстей😂
@vladimir.vasilev1963
@vladimir.vasilev1963 Жыл бұрын
Объяснил называется откуда берутся сивушные масла! Болтовня одна!
@oleedark
@oleedark Жыл бұрын
песня "Самогоночка" для все любителей и творцов виноделия : kzbin.info/www/bejne/rWSZgaqGm8ian8U
@VladimirV000
@VladimirV000 9 ай бұрын
Мастерская плагиата? Это название, буква в букву уже было, но 6 месяцев назад. И да, обучатель, не штамп бактерий, а штамм. Оно конечно не важно, быть безграмотным но учить, это сейчас норма, но всё же, букварь хоть поверхностно надо бы пройтись)))
@leonidkravec9872
@leonidkravec9872 Ай бұрын
У тебя воды в ролике больше,чем в хвостах.А рекламируя дорогие дрожжи-сивушных масел,не уберешь.И изомиловый спирт-это не сивушное масло.
@ИгорьВиноградов-г6ш
@ИгорьВиноградов-г6ш 5 ай бұрын
Граждане блохеры, вы не устали передирать и перевирать друг друга? =)
@Aleksey_71
@Aleksey_71 Жыл бұрын
Аозамил у которого точка кипения 150 градусов Цельсия, тогда не пойму как его можно получить 😢
@Gennadij_number_one
@Gennadij_number_one Жыл бұрын
У него температура испарения другая. И в зависимости от концентрации с2н5он в кубе она по разному испаряется
@VladimirV000
@VladimirV000 9 ай бұрын
Погулите - азеотропная смесь, ну и заодно загуглите - испарение. Ни первое ни второе с Т* кипения не связано вообще никак.
Молодой боец приземлил легенду!
01:02
МИНУС БАЛЛ
Рет қаралды 2 МЛН
Миллионер | 3 - серия
36:09
Million Show
Рет қаралды 2 МЛН
Дистиллят или ректификат? | В чем разница?
14:26
Мастерская застолья
Рет қаралды 31 М.
НУЖНА ЛИ ВТОРАЯ ПЕРЕГОНКА ДЛЯ САМОГОНА? Проверим...
9:48
Мастерская застолья
Рет қаралды 145 М.
Молодой боец приземлил легенду!
01:02
МИНУС БАЛЛ
Рет қаралды 2 МЛН