Сивуха! Что это такое и как ее уменьшить в разы еще до перегона! Опасная или полезная?

[@johanneslautenschleger8211]

Здравствуйте, я работаю на 1,5 дюймовой колоне, получается продукт примерно 96% ,проблема - у конечного продукта присутствует запах, кто-то говорит пахнет сивухой,а мне кажется пахнет резиной. Может подскажете в чём может быть причина. Аппарат мою всегда после перегона, работаю с узлом отбора. Спасибо заранее.

[@Сергей-и9б8н]

А зачем Вы тогда продаете наивреднейшие аппараты с сухапарником

[@AlexoutGuss]

Сивуха это вами дрожжи. Одноклеточные организмы как и все живые существа состоят из белков, жиров и углеводов. неважно, живые они или мертвые. Во время перегона мы их варим. Клеточные мембраны разрушаются и в сусло попадает содержимое клетки. Тысячи самых разнообразных органических соединений. Нагрев тысячекратно ускоряет химические реакции, разрушаются и синтезируются новые органические вещества. Образуется реактор, где масса спиртов, эфиров, альдегидов и так далее. Вот эта смесь и есть сивуха. Как уменьшить её до перегона? Максимально осветлять брагу. Ответ простой, единственный и давно всем известный. Видео ролик с этим объяснением займет примерно минуту. Вашего времени.

[@stranger196]

Ну а еще можно спирт сырец прогонять через сорбер с активированным углем.

[@GarettNils]

Все ок, по теме, но у дрожжей - штамм, а не штамп...

[@СергейНетбубей]

Причём один и тот же очень часто и у спиртовых, и у хлебопекарных.

[@Kent_1977]

Штамм дрожжей один, хоть в хоебопекарных, хоть в спиртовых,. Наличие в торбо дрожжах азотисто-фосфатной подкормки улучшает состояние среды обитания дрожжей и соответственно уменьшает набраживание иных спиртов.

[@1958Alexsandr]

От пекарских дрожжей вони много и сивухи

[@Васяпупкин-п6с4щ]

Хотьбы в викепедию зашел для расширения кругозора и бсэ. Короче скажи, переходим на новые аппараты....

[@ИринаВолкова-ю2б]

Ну запутал, ещё при СССР гнали, праздновали , выпивали и до сих пор живы здоровы и счастливы и продолжем гнать , пить и жить , а вот от магазинной бяки многие уже на том свете. Моя знакомая пила только коньячок, и уже на том свете а её муж пьет только самогончик и живёт и здравствует.

[@ЛехаТракс-ь2г]

А этиловый спирт - это нектар божественный что ли? Любой алкоголь является ядом, а сырец пили, пьют и будут пить, ибо кайф! Бухайте на здоровье, бухайте с умом!

[@АндрейКаленкин-е9ф]

А в зерновой браге как с сивушными маслами?

[@ВладимирЯковлев-ъ1г]

Да, благодаря нынешнему "образованию" достойных слушателей все меньше.

[@1958Alexsandr]

Перегоняю только виногадное вино два раза, без всяких дрожжей

[@GorPsiholov]

А вино как получается, без дрожжей?🤣🤣🤣

[@1958Alexsandr]

@@GorPsiholov я имею ввиду сухие дрожжи,а виноград бродит на собственных дрожжах.Перегон через пол года.

[@APOSTOL_75]

Ну и нагнал страстей😂

[@СергейШленкин-у8с]

Алкотек тоже огонь

[@vladimir.vasilev1963]

Объяснил называется откуда берутся сивушные масла! Болтовня одна!

[@СергейШленкин-у8с]

Только гидромодуль тоже имеет значение

[@VladimirV000]

Мастерская плагиата? Это название, буква в букву уже было, но 6 месяцев назад. И да, обучатель, не штамп бактерий, а штамм. Оно конечно не важно, быть безграмотным но учить, это сейчас норма, но всё же, букварь хоть поверхностно надо бы пройтись)))

[@oleedark]

песня "Самогоночка" для все любителей и творцов виноделия : kzbin.info/www/bejne/rWSZgaqGm8ian8U

[@leonidkravec9872]

У тебя воды в ролике больше,чем в хвостах.А рекламируя дорогие дрожжи-сивушных масел,не уберешь.И изомиловый спирт-это не сивушное масло.

[@ИгорьВиноградов-г6ш]

Граждане блохеры, вы не устали передирать и перевирать друг друга? =)

[@Aleksey_71]

Аозамил у которого точка кипения 150 градусов Цельсия, тогда не пойму как его можно получить 😢

[@Gennadij_number_one]

У него температура испарения другая. И в зависимости от концентрации с2н5он в кубе она по разному испаряется

[@VladimirV000]

Погулите - азеотропная смесь, ну и заодно загуглите - испарение. Ни первое ни второе с Т* кипения не связано вообще никак.