Das perfekte ROASTBEEF (+ deutsche Grillmeisterschaft Statement) // Peter Zeitler

Heute gibt es das perfekte Roastbeef. Absolut saftig, absolut Hammer. Viel Spaß beim Nachgrillen! :-)
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Hallo, mein Name ist Peter Zeitler und ich bin Grillmeister aus Leidenschaft. Bei mir auf dem Kanal geht es rund ums Grillen. Verschiedenste Gerichte super lecker und super einfach zubereitet, perfekt zum Nachgrillen. Für mehr schaut gerne auf meiner Website vorbei!
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[@dorotheefehrmann-nickel9005]

Mal wieder absolut genial Peter 👍😊

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Doro Danke das freut mich das es dir gefällt 👍 LG Peter

[@alexanderernst2482]

Wie immer Perfekt Peter 👌

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Alex Danke das freut mich👍 LG Peter

[@erikrehm969]

Ein Traum 😍😍😋😋 freue mich schon auf den Kurs am 02.09 👍

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Erik Ich auch endlich wieder Grillseminar 👍 Danke & LG Peter

[@alexandergerhardt65]

Richtig gut gemachtes Video, Danke fürs zeigen. Top.

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Alex Danke aber gerne doch👍

[@clausrottmann8563]

Absolut genial - wird genau so gemacht und ja der Beef RUB ist der Wahnsinn !!!

[@peterzeitlerbbq540]

Ja der Claus Servus mein Freund Du weist halt was gut ist😂 Danke & LG Peter

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

absolut Top LG und GlückAuf!

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo K&S Danke und Glück Auf👍 LG Peter

[@kerstinbuttner2897]

Hi Peter! Grillmeisterschaft war echt toll! Hat Spaß gemacht. Nun, das Roastbeef mittig durchzuschneiden hätte ich mich nicht getraut, nun gehe ich mit neuem Mut die Sache an 😉 Besten Dank für das tolle Video, wie immer hervorragend erklärt! LG aus Hessen

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Frau Büttner Danke ja das solltest du mal Probieren👍 LG Peter

[@jensbreuer7244]

Budda, Mensch Peter das war wieder einmal der Hammer. Mir is das Wasser gelaufen , Hammer ‼️ Danke mal wieder dafür 🙋🏼‍♂️ Grüße gehen raus aus Berlin mein Lieber 👍🏻

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Jans Danke das freut mich das es dir gefallen hat👍 LG Peter

[@0502georg]

Sehr angenehme Erklärung. Hier abonniere ich wirklich gerne. Danke 😊

[@peterzeitlerbbq540]

Herzlichen Dank!

[@veraullrich645]

Hallo Peter, dein Roastbeef sieht fantastisch aus, und das du es mittendurch geschnitten hast ist eine tolle Idee. Und in Fulda auf der DGM waren wir auch, schade das wir uns nicht übern Weg gelaufen sind es war wiedermal eine richtig tolle Veranstaltung. Vielen Dank und LG ins Frankenland die Gründauer Hessen 👏👍👌🔥

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Vera Ja schade hätte dich gerne mal getroffen 😉 Danke & LG Peter

[@jensdrenkmann418]

echt super

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Jens Danke ja war echt lecker👍 LG Peter

[@phil9899]

Top! Vielen dnak wird gleich probiert !

[@peterzeitlerbbq540]

Viel Erfolg!

[@phil9899]

@@peterzeitlerbbq540 das ist es gewesen!! Rezept ist Vermerkt!

[@dietermuller2699]

wie immer ein Träumle :)

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Dieter Danke 👍 LG Peter

[@wiltel8180]

Spitze 👍👍👍

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Wil Tel Dankeschön 👍 LG Peter

[@peterkornmeier3275]

E Dräumle 🤩 Ein wahrer Genuss, dir beim Grillen zuzusehen! Das wird definitiv nachgegrillt! Liebe Grüße nach Schweinfurt! Peter K.

[@peterzeitlerbbq540]

Servus Peter Dankeschön es war der Hammer😉 Komm doch mal zu einem Grillseminar vorbei😉👍 LG Peter

[@marco9889]

Servus Peter 🙋‍♂️, da haste mal wieder ein absolutes mega Dräumle hin gezaubert 🤤🔥. Bin begeistert und das ist wirklich ein absolut mega Hammer geiles Stück Fleisch und meisterlich gegrillt. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen und man merkt wie Dein Bäuchlein jubiliert☺️ Ich drücke Dir für die DGM 2023 alle Daumen👍👍 Lob auch an Dein Team und Deinen Kameramann👍 Liebe Grüße Marco 🤗

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Marco Dankeschön das freut mich das es dir gefallen hat👍 LG Peter

[@frankfriedrichheckmannqual4890]

Weltklasse❤❤❤

[@peterzeitlerbbq540]

Danke

[@ritterdertafelrunde6623]

Kann ich nur bestätigen...der Beef Rub ist Mega!! A Träumle sozusagen...👍

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Ritter Danke hast du schon probiert ? Lag Peter

[@liviuskohlen896]

Servus Peter, Mega Mega Geil, hab ich auch im Urlaub gemacht. Einzige Unterschied, ich habe kein Beef Rub dabei gehabt, mit dein Pfeffer war ich aber auch sehr gut bedient. Hut ab Peter, weiter so👍

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Herr Kohlen Sie hatten keinen Beef RUB im Urlaub dabei Das geht ja garnicht 😂👍 LG mein Freund 👍

[@GrillFive0]

Klasse Peter, wirklich ein Träumle, wie Budder! 👍 Cheers 🍻 Viele Grüße vom Cowboy! 🤠

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Cowboy Dankeschön 👍 LG Peter

[@steveman8042]

Ich habe mich sehr gefreut Dich mal persönlich kennen gelernt zu haben und das ich auch noch ein Bild mit Dir bekommen habe ist Oberklasse! Ich bin derjenige der Dir das Bier mitgebracht habe! Wir sehen uns nächste Grillmeisterschaft wieder!

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Steve Danke fürs Bier😉🍺 LG Peter

[@Alex-bbq91]

Hi Peter. Gefällt mir echt gut. Finde deine Gerichte immer mega klasse. Wollte eigentlich im Oktober nochmal bei dir vorbei schauen. Aber da klappt es zeitlich leider nicht. Hoffe du machst nächstes Frühjahr wieder Seminare. Lg😊❤

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Alex Nofreilich 😂👍 LG Peter

[@peterscholler4793]

Das ist Grillen in Perfektion 👍 Gruß Scholli

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Peter Dankeschön das geht runter wie Öl👍 LG Peter😉

[@steveman8042]

Klasse

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Steve Danke👍 LG Peter

[@rainerrohmer1544]

Klasse wird auch mal ausprobiert😎Gruß Nicole und Rainer

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Ihr zwei Danke das würde mich freuen und bitte Bilder auf meiner Gruppe posten👍 LG Peter

[@christianengelmann2062]

Sehr Geil 😋🤤

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Chris Danke 👍 LG Peter

[@robertorosselini]

Schönes Video Peter ! Ich mache Roastbeef vom Tafelspitz ohne Fettdeckel, oder vom Runden Zapfen, gespritzt mit heller Rindsuppe, damit innen die rosa Farbe auch so bleibt, ohne braune Flecken. Außen mit meiner Pfeffermischung oder meinem Beefrub. Aber immer vom Smoker, Offset oder WSM. Den Tipp vom Längsschnitt nehm ich gerne mit für Beiried, etc. Cheers ! 👍👌

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Roberto Dankeschön der Beef RUB ist der Hammer 👍 LG Peter

[@raucher-rainer4461]

Hallo Peter, sehr gute Idee das Flisch zu halbieren und damit quadratisch zum Wenden perfekt zu haben. Auch ohne Fettdeckel ansprechender. Klasse gewürzt, sieht toll aus. A Träumla eben. Schade, dass ich vor einer Woche nicht Dein Grillseminar besuchen konnte. Gruß Rainer

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Rainer Danke 👍 Beim nächsten mal klappt es bestimmt 😉 LG Peter

[@coredeti]

@Peter: Mega-Geil. Mal im Ernst. Ich bin der erste der sein Roast-Beef bzw. auch das Rumpsteak vom Fettdeckel befreit. Das Endstück welches Du ebenfalls weg-pariert hast, beinhaltet eine fette Sehne, die anatomisch IMMER da, und dem Essgefühl somit IMMER im Weg ist. Ich mache das auch IMMER weg. Am Stück habe ich ein Roast-Beef noch nie gegrillt. Das wird sich ab heute ändern! Hip Hip Hurra und einen Daumen hoch für Deinen, wie gewohnt, großartigen Content! Ich muss unbedingt zu einem Seminar bei Dir. Aus Gütersloh sind das wohl ein paar Meter. Aber die sind es ganz ganz sicher Wert!! Beste Grüße aus Versmold!

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Derdeti Das musst du unbedingt ausprobieren ist der absolute Hammler👍 Danke & LG Peter😉

[@peeralbrecht9243]

Gude Peter. Bei dem geilen Stück Fleisch würde ich nicht nein sagen. Es sieht superlecker aus. Definitiv ein Träumle.🤩 Drücke dir jetzt schon die Daumen das Du die richtigen Leute für dein Team findest. Habe ja schon auf der DGM gesagt das ein Besuch bei dir geplant ist. Freue mich schon drauf. Mal schauen wann es passt. LG aus Hessen und bis bald. 👍🏻😉🍻

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Peer Das würde mich sehr freuen wenn du bei mir vorbei kommst👍 Das Team steht schon😉 LG Peter

[@Fipps217]

Zart wie ein Hammer

[@peterzeitlerbbq540]

So soll es sein 😉👍

[@magger.p.6638]

Super 👍🏻so schaut's bei mir a aus 😁

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Magger Bitte Bilder ‼️😂👍 Danke & LG Peter

[@martinstiller5420]

Hammermääsich.....👍

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Martin Danke 👍 LG Peter

[@leohafner8706]

Geiles geiles Video ☺️ inkl. Geilem Steak 🥩🥩 🥩🥩 was gibt's dem schöneres

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Leo Dankeschön 👍 was meinst du? LG Peter

[@leohafner8706]

@@peterzeitlerbbq540 sollte heißen "was gibt es den schöneres"*

[@frank-dampf6734]

einfach nur hammer BUTTER zart legga

[@peterzeitlerbbq540]

Sag ich doch 😂👍 LG Peter

[@bernikappi]

Hallo Peter, Du hast mehrere Varianten von Beef Rub in deinem Shop. Welches Produkt hattest Du im Video? Liebe Grüße aus Heiligenhaus Bernd

[@peterzeitlerbbq540]

bbq-gewuerze4you.de/shop/Pfeffriger-Beef-Rub-BBQ-Grill-Gewürz-p306560283

[@frankreff3024]

Hallo Peter, muss ich das Grill Eye über das Handy steuern oder geht das auch so, ich habe es bei dir nicht mit Handy gesehen. VG aus Chemnitz

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Frankr Das geht natürlich auch so👍 Kannst es bei mir bestellen😉 LG Peter

[@frankreff3024]

@@peterzeitlerbbq540 Hallo Peter danke für deine schnelle Antwort, bei uns gibt es heute das Porterhouse wie du es vorgestellt hast mal sehen ob ich es auch so hin bekomme das Grill Eye hab schon lange heute erster Einsatz, euch noch ein schönes Wochenende und bleibt gesund LG aus Chemnitz

[@thoher]

Gudde Peter, tolles Stück Fleisch, sieht lecker aus. Am Sonntag hast Du noch gesagt, wenn der Michael wieder gewinnt, trete ich 2023 an. Als Du dann heim bist und Michael seine Krone behalten ha e ich an Dich gedacht. Schön das Du es ernst meinst. Drücke euch die Daumen

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Tom Ich werde nächstes Jahr antreten 😉 Danke & LG Peter

[@thoher]

@@peterzeitlerbbq540 ich schau vorbei. Gruß Thomas

[@hadi1822]

Moin was genau bedeutet denn Dryaged/Wetaged? Ich kenne nur entweder das eine oder das andere. Danke für eine Erklärung. Viele Grüße

[@peterzeitlerbbq540]

Erst 3 Wochen abhängen und dann in den Sack😂👍 LG Peter

[@slas4d9tcom]

Holla, die Waldfee ! Das ist doch mal wieder ein schönes Stück Fleisch. - Den Rub habe ich noch nicht, was geändert werden muss. - Freue mich auf das Nachgrillen !

[@peterzeitlerbbq540]

Guten Morgen Slas Danke ja war echt der Hammer 👍 Das muss man ändern 😂👍 LG Peter

[@andi63]

Hi Peter. Welchen Beef Rub hast Du denn verwendet?

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Ridder Den hier👍 bbq-gewuerze4you.de/shop/Pfeffriger-Beef-Rub-BBQ-Grill-Gewürz-p306560283 LG Peter

[@peternaumann26]

Hallo Peter. Schade, das wir uns zur dgm nicht getroffen haben. Ich hätte dich gerne mal kennengelernt. Naja. Dann vielleicht nächstes Jahr. Ich mach gerne mit in deinem Team 😉 übrigens ein geiles Rezept zum Nachmachen… Grüße aus Dresden der Peter😉

[@peterzeitlerbbq540]

Servus Peter Ja schade das wir uns nicht getroffen habe komm doch mal zu einem Grillseminar 🥱 Team ist leider schon vollzählig 😉 LG Peter

[@martinsbbq1972]

Servus, Peter, da muß ich ja zwei Varianten testen, das Roastbeef als Steak. Und so wie du es jetzt gemacht hast.

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Martin So schaut’s aus 😂👍 LG Peter

[@simonverginius]

hi peter, kannst du mal soein roastbeef auf nem schönen holzkohlegrill machen? gibt nichts schöneres als diesen schönen feuergeschmack am fleisch.

[@peterzeitlerbbq540]

Habe keinen 😢

[@haraldbinninger3054]

🥰👌

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Harald Danke👍 LG Peter

[@mariod5936]

Wann & wo findet die Grillmeisterschaft im kommenden Jahr statt?

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Mario Keine Ahnung aber wahrscheinlich in Fulda 😂 Immer erstes August Wochenende LG Peter

[@uweharnack9906]

👍

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Uwe Danke wie immer kurz und schmerzlos 😂👍 LG Peter

[@georgmelcher9243]

✌️👌👍😋

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Georg Danke😉👍 LG Peter

[@Flashguitar]

Aloha, wo sind denn die angekündigten Videos von der IDGM 2023?

[@peterzeitlerbbq540]

Leider wurde die DGM um eine Woche vorgezogen ! Nicht wie immer das erste Augustwoche.

[@tirock82]

🤤🐂🔥💪❤

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Dirk Danke😉 LG Peter

[@rocknrolla2203]

Peter wie immer vom Feinsten! Kannst du mir einen Gefallen tun und immer den Kilopreis nennen, finde das super. Nenn mir ein gutes hotel in deiner unmittelbaren Nähe und wir sehen uns bei deinem Kurs. Weiter so!

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo RockN Rolla Danke das freut mich wenn du zu einem Seminar kommst👍 und dann kannst du es auch schmecken😂 LG Peter

[@rener8162]

Dry-Aged Wet-Aged, widerspricht sich das nicht?

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo René Erst Dry dann Wet👍 Für mich die beste Variante😉 LG Peter

[@oliverweiss5851]

Wird nur 10 Tage Dry Aged und dann min. 12 Tage Wet Aged. Also viel mit Dry Agen hat das nicht zu tun.

[@korti4140]

Boah, Wahnsinn wie das aussieht. Dein Branding ist auch immer wieder mega…

[@peterzeitlerbbq540]

Danke 🙏 Ich weiß 😂👍

[@rudikolmel5407]

ah, 57 Grad KT ist medium rare, oiihhh

[@peterzeitlerbbq540]

Wenn du es sagst

[@rudikolmel5407]

@@peterzeitlerbbq540 ne, hast du gesagt 9:29 Uhr, smile. Ich halte es jedenfalls für perfekt gegart, ohne ersichtlichen äußeren Garrand

[@mariakiffer3455]

Schrecklich.........total versaut

[@peterzeitlerbbq540]

Sag ich doch

[@sebastianmuggauser4678]

👍

[@peterzeitlerbbq540]

Hallo Sebbo Kurz und schmerzlos wie immer😂👍 Danke & LG Peter